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宝宝辅食的清淡原则

2015-12-12 15:43 20 1 收藏

从营养学角度,清淡饮食最能体现食物的真味,最大程度地保存食物的营养成分。

【 tulaoshi.com - 饮食 】

为何宝宝辅食要清淡

宝宝添加辅食以后,妈妈要注意培养宝宝的清淡口味,营养师指出,宝宝的口味是跟随家长的,若父母饮食习惯偏咸,宝宝也会爱吃较咸的食物。所以最重要是从小培养子女的口味,尽量让他们习惯吃得清淡。例如可让他们进食谷麦、鸡蛋三文治、麦包等作为早餐,而平日妈妈煮菜时最好使用新鲜的材料,避免食用罐头和腌制的食物如咸鱼、腊味、腌菜等;香料亦要以天然为主,例如多采用蒜茸、姜、葱等,少用盐、豉油和鸡粉。

  食得太咸钙质流失

  小宝宝肾功能未发育成熟,所以身体排钠能力亦较低,每天盐分摄取亦相对较少。小朋友长期吃太咸的东西,还会影响骨骼生长。因为钠质与钙质同属矿物质,经过肾脏时,钠质会较钙质优先被身体回收再用,故摄取太多钠质,会间接增加钙质在尿液中流失,影响小朋友骨骼发展,如果骨骼不够坚硬强壮,更可能增日后患骨质疏松症的机会。

  因为宝宝的口味是跟随家长的,所以家制辅食的时候要特别注意把握好咸淡尺度。建议选择成品辅食,对于小宝宝来说是较为稳妥的。

你的一生会爱几人

新生儿健康程度测试小测试:你怎样面对压力?父母的类型改变孩子一生破解困扰女性一生的6种疼痛 这辈子,你可以爱几人,心的容量有多大? 受伤的次数会是几?想起黄耀明的歌,我那么容易爱人, 又是那么容易伤人, 躲在自己的壳里, 抚慰永远都好不了的伤。

  测试开始:

  Q1.当他温柔的看着你,你会说:

  A.你的眼睛大又圆→Q2

  B.你真好→Q3

  C.你踩到我的脚了!→Q3

  D.你想什么呢?→Q2

  Q2.当你想念他的笑和他的吻的时候,你会

  A.打电话给他→Q3

  B.一个人呆着,练习眨眼睛→Q4

  C.找好朋友→Q5

  D.洗衣服→Q3

  Q3.喜欢听浪漫伤感情歌吗?

  A.害怕听→Q4

  B.非常喜欢→Q4

  C.厌恶→Q5

  D.还好→Q6

  Q4.有种花的习惯吗?

  A.没有→Q5

  B.有→Q5

  C.懒惰→Q6

  D.咱们看下一道题→Q6

  Q5.如果朋友送你一只狗,你会:

  A.表面高兴,心里想这家伙害死我了!→Q6

  B.感到太幸福了,早就想要一只→Q7

  C.接受的时候就面露尴尬→Q8

  D.顺其自然→Q9

  Q6.如果男生跟你夸他自己的能力有多么强,他自己多么帅,你会认为:

  A.男人都这样。是个男人,他就帅

  B.他真无聊→Q8

  C.他挺有意思→Q7

  D.他喝多了→Q9

  Q7.你怎样处理以前情人留下来的东西?

  A.扔掉→Q8

  B.留着→Q9

  C.送回或送人→Q9

  D.砸烂→Q8

  Q8.喜欢去麦当劳点什么样的东西?

  A.套餐→Q9

  B.单点→Q10

  C.一定要用优惠券→Q9

  D.不一定→Q11

  Q9.喜欢上网做什么?

  A.查信或很简单的事情→Q10

  B.写文章、灌水→Q11

  C.狂聊天→Q12

  D.不喜欢上网→Q11

  Q10.信用卡有多少张?

  A.零→Q11

  B.一张到三张→Q12

  C.不知道→Q13

  D.很多吧→Q12

  Q11.怎样修理你的头发?

  A.去小发廊→Q12

  B.自己动手→Q13

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

  C.我没有头发→Q12

  D.找个有品的发馆→Q13

  Q12.你的QQ需要身份验证吗?

  A.当然→Q13

  B.不用→Q14

  C.你问哪个QQ?→Q15

  D.不一定或者没QQ,不使用QQ→Q13 网友经验网友说:写下一个异性的名字 2)你最喜欢的颜色是红色,黑色,蓝色,绿色,还是黄色? 3)你英文名字的第一个字母? 4)你的生日是几月? 5)黑色和白色,你更喜欢哪个? 6)写下一个同性的名字 7) 你最喜欢的数位? 你喜欢美国的加利福尼亚州(California) 还是福罗裏达州(Florida)? 9)你最喜欢湖还是海洋? 10)许个愿望(一个实际的愿望) 答案 1)你深深的爱著这个人...查看全部网友说: 小测试,蛮准的! 测试你的2006.很准的哦 No.1 下面一组简单的问题,请你认真做完,答案就在你心中。 1)写下一个异性的名字 2)你最喜欢的颜色是红色,黑色,蓝色,绿色,还是黄色? 3)你英文名字的第一个字母? 4)你的生日是几月? 5)黑色和白色,你更喜欢哪个? 6)写下一个***的名字 7) 你最喜欢的数字? 8)你喜欢美国的加利福尼亚...查看全部网友说: 一个好测试 一个邪门的心理测试,准确率高达98%…… 邪门的心理测试,不过有高达98%的准确率,不信试试!很诡异喔!! 人格测验 : 每一个人只能够许一个愿望 ...... 试试看 , 可是千万不要作弊 , 不要先看结论 ! 你会对你的答案感到非常讶异 . 我们的脑海就像是一个降落伞一样 ;当它Tulaoshi.com在於开放的状态下就能够达到更好的运作 . 这是非常有趣的 ,但是你必须百分之百的遵守所有的指示 . 千...查看全部

清淡饮食影响一生!

上海交通大学附属儿童医院营养研究室主任 董小燕

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食,也就是口味比较清淡。从营养学角度,清淡饮食最能体现食物的真味,最大程度地保存食物的营养成分。

婴幼儿是味蕾发育和口味偏爱形成的关键时期。让孩子从小体会并享受各种食物的原味,对其一生健康都会产生深远影响。而实际生活中,家长往往按成人的想法制作儿童膳食,刻意追求食物美味,在制作食物时,习惯性地加了许多调味品。久而久之,孩子不喜欢原味食物,认为原味就是淡而无味,我在门诊中就会遇到才1岁多的孩子就喜欢浓厚的口味。

俗话说,病从口入,吃不洁食物会引发疾病,膳食制作不当,也会影响健康,尤其是婴幼儿。婴幼儿消化功能不健全,肾脏等器官功能不完善:

过多的盐会加重肾脏负担,损害肾脏功能;甚至发生高血压等儿童成人病。

过多的糖使牙齿脱钙、软化,容易发生龋齿,引起反酸,高渗性腹泻,同时也会伤及脾胃消化机能,影响食欲。

过于油腻、粘滞的食物对幼儿而言,难以消化,容易引起脂肪痢,而且影响钙质吸收,甚至导致超重、肥胖等。

辛辣食物,如辣椒等香辛调味品,过于刺激肠蠕动,易于导致消化机能失调,表现为腹泻或便秘,上火,急躁等。

油炸食物经高温煎炸后,水分丢失,油脂增加而变得酥脆美味,深受人们喜爱,但煎炸过程中会产生有毒和致癌物质。幼儿食用油炸食物后会感觉咽喉干涩或发炎,有的孩子口气重、睡眠不安宁、指甲根部长倒刺、嘴唇殷红或干裂等,经常食用不利于健康。

从小培养均衡清淡的饮食口味和习惯对一生的健康都有利。我们提倡:

膳食应该多样化,提倡吃新鲜的绿色食物。中国人传统饮食以谷类Tulaoshi.com为主;要多吃蔬菜水果。

每天保证适宜的奶制品、豆类和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,以保证饮食中的热能、蛋白质、脂肪等营养素满足人体各阶段生长发育、工作生活的需要。

在口味和制作上,宜淡不宜咸,提倡清淡饮食,防止伤害消化功能和脏器功能。

制作儿童食物要根据宝宝年龄,符合其消化能力。

换乳期辅食添加时期是培养练好饮食习惯和清淡口味的关键期。选择食物时,质地上要讲究软、碎;烹调上尽可能不放或者少放糖、盐、味精等调味品,制作方法上注重保持食物的天然口味,讲究利用食物色、香、味、形, 食物搭配,避免单调,促进宝宝的食欲。如果购买现成的婴儿食品,如米粉、菜泥等,一定要挑选少盐少糖的。

少吃零食,因为大部分的零食含有高脂肪、高盐分、高糖分和经高温精制,会加重肝、肾及肠胃的负胆,味道浓烈,易导致消化不良、食欲不振,影响健康。

另外,所谓清淡,不是少吃肉,多吃蔬菜和水果,而是口味要清淡。因为微营养素主要存在于动物性食物之中,对于处于生长发育期的孩子非常重要。

宝宝辅食的清淡原则

宝宝的肾脏还没有能力充分排出血液中的钠(盐的化学名称是氯化钠),吃盐太多,会损害肾脏,更严重的是会因过多的钾流失而造成心脏肌肉极度衰弱而发生危险。

口味重给宝宝带来的负面影响

宝宝的味觉、嗅觉发育还不完全,虽然有些食品的天然口味很淡,但对宝宝来说会很可口。口味重会给宝宝带来以下不良影响。

宝宝的消化系统发育尚未健全,吃盐过量,易使唾液分泌减少,使口腔的溶菌酶相应减少,病毒在口腔里便有了滋生的机会,使宝宝患病的几率增加。

损害肾脏:宝宝的肾脏还没有能力充分排出血液中的钠(盐的化学名称是氯化钠),吃盐太多,会损害肾脏,更严重的是会因过多的钾流失而造成心脏肌肉极度衰弱而发生危险。

专家教你把握宝宝口味

1、婴幼儿食品不宜添加香精、防腐剂和过置的糖、盐,以天然口味为宜。

 2、口味或香味很浓的市售成品辅食,可能添加了调味品或香精,不宜给宝宝吃。

 3、罐装食品因为含有大量的盐与糖,不能用来作为婴儿食品。

 4、所有加糖或加人工甘味的食物,宝宝都要避免吃。“糖”是指再制、过度加工过的糖类,不含维他命、矿物质或蛋白质,又会导致肥胖,影响宝宝的一生。同时,糖使宝宝的胃口受到影响,妨碍吃健康的食物。玉米糖浆、葡萄糖、蔗糖也属于糖,经常使用子加主食物中,要避免选择标示中有此添加物的食物。

从添加辅食开始培养宝宝的口味

开始进食对宝宝来讲是重要的基础,从添加辅食开始让他养成对营养食物的喜好。尽量给宝宝吃接近天然的食物,做到最初就建立健康的饮食习惯,让宝宝受益一辈子。

即使宝宝不喜欢吃某种口味淡的辅食,妈妈也下要放弃,宝宝接受 种新食物往往要尝试10次以上。该阶段的食物要细腻、滑润、易消化、不含果蔬中的籽或长纤维等。

给宝宝添加新食物时一定要有耐心,每次只选择 种, 点点、慢慢地让宝宝学习进食的方法,适应新的味道和口感,同时也让你了解宝宝对新食物是否过敏。

第一次喂新的食物或固体食物时,宝宝可能会将食物吐出来,因为他还不熟悉新食物的味道,并不表示他不喜欢。你需要连续喂他数天,宝宝才可能习惯新的口味。另外,在宝宝心情舒畅、你自己感觉轻松的时候,给宝宝添加新的食物。

原味辅食DIY

1、菜泥、果泥每天吃一种就可以了。

 2、油菜、小白菜、菠菜、大白菜(选菜心),用水煮一下,水开后煮2-3分钟,胡萝卜需要时间长一些,然后弄烂。

 3、水果则选苹果、梨、香蕉等。做起来一点都不费事,如宝宝爱喝菜水就最好了。你不必担心宝宝是否习惯这些食物的味道。

4、各种蔬菜和水果,首先从蔬菜开始,制成易烂的泥糊状或煮熟的浓菜汤。

 5、果泥或浓果产,每天宝宝不能超过1/4杯纯果汁,不宜给宝宝橘子汁或菠萝汁。可将100%纯果汁,用一半的水混合,用小杯子给宝宝喝,不宜喝含糖和果汁的饮枓。

 6、肉汁、肉糊,瘦肉剁碎煮烂,用汤匙压碎成泥糊状。你可以用过滤器、搅拌器或食物研磨器来制作,但口味应清淡,下添加盐、蔗糖、调味品等。

 7、将瘦猪肉剁为泥,豆腐研碎,鸡蛋去壳,将一半蛋液搅散、将大米洗净,酌加清水,文火煨至八成熟时下肉泥,续煮;将豆腐,蛋液倒入肉粥中,旺火煮至蛋熟。

 8、在家庭制作嬰儿食品时不要使用盐和糖。不放或少放调料,特别是添加辅食的初期,原则上不放调味品。

 9、饭加5倍水,煮15分钟,熄火后焖10分钟,将烫过的青菜嫩叶捣碎,加入稀饭中搅匀。

 10、饭加5倍水,煮15-20分钟。熄火后焖10分钟,将蒸熟的肉泥加入搅匀即可。

 11、将鸡肉切成片。放入水中煮烂;将鸡肉捞出,用手将鸡肉片撕成丝,放回鸡汤锅。将面条下入鸡汤继续煮,将油菜心洗净,切碎放入鸡汤煮。

 12、当宝宝9-10个月后,家庭制作辅食时,可以尝试给你的宝宝加少许盐,并开始学习吃口味清淡的普通家庭饭菜。

三岁前决定一生

孩子很多行为是在三岁前决定的,重点在于您有没有给孩子充分的学习发展机会、给予足够的爱。

观察孩子是第一步

您有一颗细腻的心观察孩子,这就是正确的第一步。父母的想法和孩子有差别,所以我们要一步一步地去试探孩子。在情绪教育方面,了解孩子的个性是非常重要的,一个人的情绪管理不是去学很多理论,而是在对待孩子的过程中,去了解孩子、爱这个孩子。

爱是一种学习过程,在生活片断中,了解孩子的需求,而不是给他伤害。孩子的成长速度很快,要时时注意他的变化,父母要能有足够的智能去了解孩子是否正常,不要只是给予斥责与处罚,要知道那是因为你不了解他,结果反而给予斥责与处罚,要知道那是因为你不了解他,结果反而给了他伤害;孩子是用感觉学习,所以父母要营造情境去学习如何爱人,让孩子去表达要与不要。

如果只是“教”与“给”是不够的,要与孩子互动学习才知道如何适当地给予。世上有许多成功的人,就是因为他对自己充满自信,而犯罪青少年多半没有自信,就是因为父母常跟他们说什么不行、不能要,所以给孩子充分的需要与满足,这样孩子成功的机会就会多很多。

三岁前的教育是重要的,但父母也不用给自己太大的压力,不妨试着轻松看待,以分享的心来感受孩子成长的喜悦。

亲子互动影响未来发展

其实父母不难发现,孩子哭闹不见得就是要人抱,而是希望知道父母就在身边,所以到底要不要抱不是问题,而是了解他要什么,有的父母干脆就以塞奶嘴解决,但这样的教育方式对吗?零岁教育所以重要,就是因为父母的行为会影响孩子,亲子之间如何互动,对他未来的情绪将有极大的影响。

在零岁之前就做好孩子的人格发展,必须是父母懂得如何用对心、使对力,如此可以使你将来在教育孩子时更加省力。例如我要在上班前叫孩子起来吃奶,但孩子睡得很沉,被吵醒一定会很不愉快,所以我就想如何使他快乐地起床,经过我的观察发现,父母当时的情绪如果是急切的、有压迫性的,孩子也会感到不安,所以我决定在他一睁眼时,就让他看到我的笑脸,我会抱着他去玩玩偶,抓他的手让他去拍一拍,跟他说话,使他了解这个仪式表示要起床了,要知道跟人家问好。所以营造好的起床气氛很重要。另外,挑选保姆也是重要的,要了解保姆会不会笑,是不是愁眉苦脸,这样才不会将负面情绪带给孩子。

传播快乐情绪

大人的笑容对孩子是一个最好的示范作用,您的管教态度也关系到他的顺从与否,例如孩子讨厌洗脸,父母就要懂得先把好的情绪带给他,你可以边洗自己的脸边哼着歌,让孩子觉得洗脸是件愉快的事,之后问他要不要洗,让他产生期待的心理,进而喜欢这件事。这个过程好像在玩,但也做到了常规该做的事,所以管教孩子不一定要一板一眼,父母不妨学些卡通的话与幻想,让孩子感染到您快乐的情绪。

当父母觉得做这件事是快乐时,您的孩子必然也会快乐;如果您觉得不快乐,孩子也会觉得不快乐,这就是没有用对心、使对力。孩子在快乐的经验中可以奠定良好的情绪及性格的基础,并且得成功的快乐。三岁前的教育取决于父母去观察孩子的需要,而不是到处去听信别人怎么说,只要那个方法是可以带来快乐,那就是可行的;如果您会觉得困扰,那个方法就不要用,因为孩子的情绪也会受到影响。

父母应专注与用心

专注与用心是最好的教养方法。还有我的孩子不到一岁就不用尿布,前提是要训练他大小便,但我又担心强迫他,所以我就问她如何训练。原来是保姆每次带他去厕所,都会在一旁放水tuLaoShi.com,而且每天固定时间坐在马桶上,使他培养便意,久而久之他就知道何时会解出来,或者是放水龙头时,他就会有尿意,而且每次上完,保姆就教他拉水,并学开灯、开门,让孩子感觉是在玩。切记在他学习的过程中,千万不要责骂他,而是让他从愉快中学会上厕所。由此可知,方法很重要,要专注与用心。

如何用对方法教养孩子

例如,当孩子会爬时,我会担心他容易受伤,于是我就围了一个区域,限制他的活动范围,可是他长大后就会把东西顶开,即使后来我加强围堵,没想到他居然做出更危险的动作。我发现这个方法不行,就把插座盖子盖上,或是把东西收起来,使他不再那么容易产生好奇;还有他对做饭很好奇,我怕他受伤便把他放到娃娃车里,没想到他的态度变得很急躁,于是我就抱他去参观爸爸做菜,或是给他玩具锅铲让他获得参与感。

由此可知,孩子不是限制、禁止、命令能控制的,而是要了解他对什么好奇,只要能满足他的好奇心,就能让他不再好奇。但他对危险事物也很好奇怎么办?我绝不鼓励去惊吓孩子,比方说让他去接触热水,因为当他还小时,父母要避免让他接触危险,所以好的教导是去营造一个好的空间,而不是吓他。

了解孩子需要什么,而不是害怕他会来干扰我们,陪孩子成长,父母也会跟着成长,我们要有一颗细腻的心去观察他,才能找到最好的最棒的方法。

作者:黄淑惠
摘自《婴儿母亲》

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151212/1040816.html

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