西瓜刚从冰箱拿出来时，不要立刻就吃，要稍微放置一会儿再吃。
【 tulaoshi.com - 西瓜 】
营养学研究证明，西瓜中含有大量水分、糖、纤维素、维生素、果胶及钙、磷、铁等矿物元素，西瓜汁及皮中所含的无机盐类有利尿作用；配糖体具有降压作用；蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
中医称西瓜为天然白虎汤，认为可以治疗许多热盛津伤的热病。但是西瓜性寒，多吃西瓜会伤及脾胃，导致大便稀溏，因此建议大家吃西瓜时，一定要适可而止。同时，西瓜刚从冰箱拿出来时，不要立刻就吃，要稍微放置一会儿再吃。
入秋后，一批又一批秋季水果源源不绝地推出市面，而且水果的选择又多。加上秋季天气干燥，吃一些清甜润喉的水果最滋润。不过，秋季水果多，但是俗语说”少吃多滋味，多吃坏肚皮”，大家在吃水果时也需要有所节制。
苹果：
果汁可止泻，空腹吃可治便秘，饭后吃能助消化。但是苹果富含糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健，患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者，切忌多食。
梨：
具有止咳、化痰和清燥等作用，对治咳喘、风热、咽炎等有良效。因性寒，脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泻者应慎食;又因含糖量高，过食会使血糖升高，故糖尿病者少食。
柑橘：
内含大量胡萝卜素，入血后转化为维生素A，积蓄在体内，使皮肤泛黄，即导致“胡萝卜血症”，俗称“橘黄症”，继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。患“橘黄症”后，应适量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、转化和排泄。
柿子：
含有大量的维生素A、C和鞣酸，营养丰富，有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量柿胶酚和果胶，与胃酸相遇会凝集成纤维性团块，即“胃柿石”，导致胃脘疼痛、消化不良。又因果胶有收敛作用，故便秘者忌食。此外，不宜空腹服用，更不宜与螃蟹、山芋等同食。
石榴：
含大量果糖和多种维生素、矿物质，味甘性温，为湿热类水果。石榴对痢疾、脱肛和咽炎等有疗效，但体虚阴虚燥热者慎食;泻痢初起、有湿热者也不宜吃鲜果，即使常人也不宜多食，多食伤齿，且使人厌食。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）菱角、荸荠：
许多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸荠不削皮，这样不经高温消毒杀菌，很易感染上姜片虫病。姜片虫虫体肥厚，在显微镜下观察极似切下的姜片，入人体后寄生于小肠内，导致营养不良、消瘦和贫血等，对小儿危害更大。再则两者性寒滑，常人也不宜多食;脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者均不宜服用。
板栗：
含淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素，味甘性温，甜糯爽口，有“千果之王”和“木本粮食”的美誉。板栗有益气补肾、健脾补肝、调理肠胃之功效。中医称其为“肾果”，尤适肾病者食用。但板栗坚实，生食难于消化，熟食易滞气积食，一次不宜多食。板栗有安肠止泻作用，便秘者忌食，否则会加重症状。
炎炎夏日，西瓜已经成为最受人们欢迎的“天然饮料”。咬上一口，蜜汁般香甜爽口的感觉马上贯穿全身，让人顿时觉得神清气爽。但这种看上去老少皆宜的水果，吃的时候也并非百无禁忌。专家提醒，健康吃西瓜，一定要注意以下六条。
不对称的西瓜不要挑。5月初，关于西瓜过度使用膨大增甜剂的传言让人惴惴不安。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授冯双庆表示，西瓜中膨大剂和催熟剂等激素最常用，在挑选时要特别注意。首先，激素会使瓜畸形，比如两头不对称、中间凹陷等。挑选时应该找形状工整的。同一品种的瓜，个头都应该差不多，如果发现特别大的，需警惕。瓜的表皮应该有清香的味道。催熟的瓜不但没有香味，还可能有异味。
四类人尽量少吃。1.肾功能不全的人，其水分调节能力低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，就会出现下肢或全身水肿。中国中医科学院杨力教授告诉记者，西瓜含水量近95%，常吃西瓜不但会使水肿加重，还容易诱发急性心力衰竭。2.肠胃虚寒的人。西瓜属于生冷食品，吃多了容易伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良，引起腹胀、腹泻。3.糖尿病人。西瓜的含糖量在5%左右，糖尿病患者不应多食。尤其不要在饭后吃，容易加重胰腺负担。4.高龄老人。人上了年纪，多数都有脾胃偏寒、心肾功能差的问题，吃过多西瓜易使脾胃损伤。
感冒初期最好不吃。北京朝阳医院副院长沈雁英教授表示，Tulaoshi.Com中医将感冒分为风寒和风热两种。感冒初期，在没分清楚自己是属于哪种类型时，吃太多西瓜，很可能让寒气加重，导致病情恶化。如果已经确认是风热感冒，并伴有高热、口渴等内热症状的出现，这时可以吃少量西瓜，帮助清热解毒。
冰镇西瓜别超3小时。不少人爱吃冰西瓜，觉得它更解渴。但北京朝阳医院营养师宋新表示，西瓜本身就是寒性的，冷藏会增加它的凉性。如果贪凉吃，会让胃肠道等消化器官突然受到刺激，容易出现收缩痉挛，引发胃痛。特别是对于高血压、冠心病和动脉硬化患者，容易诱发心脑血管疾病的发生。所以，从冰箱里拿出的西瓜最好在室温中放置半小时后再吃。
饭前饭后别立即吃。饭前，不少家庭会准备一些水果给大家吃；而去餐馆吃饭，也总能在餐后享受到一大盘西瓜，其实这两个时间点都不是吃西瓜的最佳时机。因为西瓜中大量的水分会冲淡胃液，饭前或者饭后马上吃都会影响食物的消化吸收。所以，西瓜最好餐后两小时再吃，这样可保证摄入的营养素得以充分吸收。中南大学湘雅医院营养科教授李惠明表示，餐后马上吃水果，消化慢的淀粉、蛋白质和脂肪会影响消化快的水果，水果会停滞胃内，容易导致胃胀和胃痛。晚餐后特别不能多吃，易产生胃肠胀气。
西瓜不是减肥圣品。一到夏天，西瓜就成为了很多爱美女孩的瘦身法宝。从西瓜本身的作用上来讲，它能够加快新陈代谢，帮助排除体内多余的水分，起到排毒养颜的作用。不少女孩就是看中了这一点，一日三餐都吃西瓜。但实际上，西瓜本身含糖量不低，大量食用会带来更多的热量。甚至有专家指出，吃半个西瓜的热量相当于三碗米饭。所以不少人只吃西瓜，不但没有起到减肥的效果，反而更胖了。而且三餐都吃瓜的做法，不仅对肠胃会产生不良影响，还会因为摄入食物的单一，使人体吸收的营养不均衡，从而导致营养不良。所以，拿西瓜当减肥药是不可取的，饮食均衡加合理锻炼才是真正的瘦身之道。
夏季，正是西瓜上市的季节。汁多色鲜、清凉解渴的西瓜，把很多准妈妈的馋虫都勾了出来。有人说孕妇多吃西瓜有利于生产，也有人说孕妇吃西瓜可能导致早产，大相径庭的说法让不少准妈妈犯了难。那么，孕妇究竟能不能吃西瓜呢？西瓜要怎么吃才有营养呢？
孕妇吃瓜对胎儿是否有影响？
一位准妈妈说，她邻居家的一个女子去年怀孕时不想吃东西，天天把西瓜当饭吃，后来得了妊娠期糖尿病，据说跟吃西瓜过多有关。“有人说孕妇吃西瓜对胎儿不好，严重的可能引发早产，是真的吗”？这位准妈妈的疑问立即吸引了其他两名准妈妈的注意，其中一个说：“不是说吃西瓜有利于生产吗？说法不一，到底听哪个啊？”
专家认为，两种说法都有道理，孕妇可以时常吃些西瓜，但是为了未来宝宝的健康，一些注意事项要遵守。
孕妇吃西瓜有益处
专家说，西瓜中除了水分外，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质。
孕妇在妊娠期间常吃些西瓜，不但可以补充体内的营养消耗，同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足。在妊娠早期吃些西瓜，可以生津止渴，除腻消烦，对止吐也有较好的效果。妊娠末期，孕妇常会发生程度不同的水肿和血压升高，常吃西瓜，不但可以利尿去肿，还有降低血压的功效，这对于孕妇的健康也是有益的。西瓜还可以增加乳汁的分泌，因此，孕妇吃些西瓜对身体是有益的。
产前和产后吃些西瓜，可以治疗和纠正孕妇贫血。如在盛夏分娩的孕妇，常吃西瓜可以防暑降温，消夏祛暑。西瓜含糖分，有补充能量、保护肝脏的作用。分娩过程中，许多产妇有精神紧张、产程延长、失血出汗、周身疲劳、胃肠蠕动减弱、食欲不振、大便秘结等现象，这时吃些西瓜不但可以补充水分、增加糖、蛋白质、无机盐、维生素等营养的摄入量，刺激肠蠕动、促进大便通畅，还可以增加乳汁分泌，并有助于术后产妇的伤口愈合。
孕妇吃瓜要适量
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）西瓜优点虽多，但也不是任何人都可以吃，更不能是无限制地吃。几天前，一位怀孕7个多月的孕妇刚刚被检查出患了妊娠糖尿病，原因就跟她近段时间吃了过多的西瓜有关。
如果吃西瓜太多，就会摄入过量糖分。由于孕期女性内分泌发生了生理性变化，体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，造成糖在血液中的浓度高，会发生妊娠糖尿病，而妊娠糖尿病是引发孕妇流产和早产的一个重要原因，因此，孕妇不能过量吃西瓜。有的孕妇吃水果不加节制，还有的孕妇过多摄入含糖量高的食物，这些都是造成妊娠期糖尿病的原因。
孕妇饭前或饭后别吃瓜
西瓜中大量的水分会冲淡胃液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣。
孕妇不要吃“冰西瓜”
为避免引起肠胃疾病，吃西瓜时还要选择新鲜的、熟透的西瓜，尤其不要吃在冰箱内冷藏的西瓜。如果是温度过低的“冰西瓜”，孕妇吃后可能会引发宫缩，严重的可能引起早产，甚至危及胎儿的生命。因此万万不能掉以轻心。
来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151212/1040908.html
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