缓解孕期便秘--口蘑烧茄子

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维生素B1--神经功能助手

9，维生素B1—神经功能助手

维生素B1也称硫氨素，它参与能量的代谢，在神经生理方面有着重要的作用，还与心脏功能有关。它对胎儿、婴儿的脑起作用，是通过帮助蛋白质代谢而促进脑活动的，是脑力活动不可缺少的重要助手。缺乏维生素B1，孕妇则可能出现多发神经炎；新生儿多有哭闹、吐泻、凝视、抽搐、丙酮酸升高等症状。营养学家建议孕妇每日摄取1.5克，乳母为1.8克。孕妇和产妇除从食物中摄取外，还需要额外日补充0.8微克。

作用：以酶的形式参与能量代谢和葡萄糖转变成脂肪的过程

缺乏时：婴儿易患脑型脚气病以及神经炎严重时可引起死亡

什么叫脑型脚气病？不是人们常说的脚气病,而是由于维生素B1缺乏导致的神经系统病变.临床表现为：语言障碍、听力障碍、智力障碍。什么叫神经炎？—临床表现：出生儿末稍神经疼痛，手指脚指麻木。

补充量：日补充0.8毫克

10， 维生素B2—宝宝聪明保护神

维生素B2在体内参与氧化还原反应，主要是参与体内生物氧化与能量合成，参与体内的抗氧化防御系统增强抗氧化酶的活力，提高机体对环境的适应能力。同时，对胎儿、婴儿的脑发育有不可缺少的促进作用。

维生素B2不足时影响蛋白质代谢及胎儿发育，若孕早期缺乏可使软骨形成受阻，发生骨骼畸形，如长骨缩短、肋骨融合等症状。

我国营养专家建议孕妇每日增加维生素B21.7毫克的摄入量，哺乳女性增加1.4毫克的摄入量。孕妇和哺乳女性，除了从奶类、蛋类、肉类、谷类、蔬菜和水果等食物中增加摄入外，两者均需要专项补充0.8毫克。

作用：是人体中许多重要辅酶的组成部分

缺乏时：骨骼畸形，免疫功能低下

补充量：日补充量0.8毫克

11，维生素D——骨骼增长剂

维生素D是维持高等动物生命必需的营养素，它是钙磷代谢最重要的调节因子之一，维持钙磷的正常水平，对骨骼的钙化、肌肉收缩、神经传导以及体内所有细胞的功能都是必需的。

孕妇维生素D的摄入量，孕初期为每日5微克，孕中期和孕晚期为10微克，哺乳女性略有减少。孕妇和哺乳女性除了从饮食中补充外，还需要专项日补充2微克，同时最好坚持每日有1小时以上的户外阳光照射。

作用：促进钙的吸收，在骨骼中沉积，是钙磷代谢最重要调节因子之一

缺乏时：会使婴儿患先天性佝偻病。什么叫佝偻病？—临床表现：方颅脑型，前额两边方突后脑两边方突、枕秃、漏斗胸，O型腿等。

补充量：日补tulaoShi.com充量2微克　　12，维生素E—宝宝健康警察 动物实验发现维生素E可以减少自然流产和死胎，它的生理功能又是抗氧化剂，在动物组织中保护细胞膜中的多不饱和脂肪酸、细胞骨架及蛋白质免受自由基的攻击。同时，对胎儿和婴儿大脑功能的生长发育有促进作用。缺乏维生素E会造成生育障碍、神经系统功能异常、肌肉营养不良、循环系统损害。

孕妇和产妇需要日摄入量为14毫克，食物中的植物油和油料种子，谷类、坚果、绿叶蔬菜中含有。但在储存和烹调过程中会有一定损失，因此建议孕妇和产妇每日应需专项补充8毫克。

作用：具有维持细胞结构及功能完整性的作用，是体内最重要的抗氧化剂，可增加人体免疫功能。抗氧化剂—人体代谢过程中会产生氧自由基，自由基多时对人体会造成伤害同时人体内也存在着抗氧化系统，维生素E本身就是一种重要的抗氧化物质。

缺乏时：自由基的清除就会受到障碍，导致早产先天性畸形，婴儿体重极低

补充量：日补充量6毫

孕早期的关键营养是什么?

孕早期的关键营养素—叶酸。

胎儿神经管发育在孕3～4周就已经开始了，那时候您还不知道自己怀孕呢，此时如果叶酸摄入不足，就可能引起胎儿神经系统发育异常。如果您从孕前3个月开始补充叶酸，就可有效地预防胎儿神经管畸形。

含叶酸丰富的食物有：各种绿色蔬菜(如菠菜、小白菜、生菜、花椰菜、油菜等)，及动物肝肾，豆类，水果(香蕉、橙子等)，奶制品等。但由于食物的加工及存放会造成叶酸的大量流失，必要时怀孕期间每天服用400～600微克叶酸。

孕晚期的饮食重点是什么?

①适当增加豆类蛋白质，如豆腐和豆浆等。

②多食用海产品，如海带、紫菜；多食用动物内脏和坚果类。

③注意控制盐分和水分的摄入量，以免发生浮肿；有水肿的孕妇，食盐量每日应限制在每日5克以下。

④白糖、蜂蜜等能量高的食物宜少吃，以防止食欲降低，影响其它营养素的摄入量。

葆婴营养专家总结：

根据自身体重的增加来调整食谱。为分娩储存必要的能量。

孕期所需蛋白质的功能及摄入量是什么?

怀孕期间胎儿的营养是直接从母体摄取来的，正确地进食对于胎儿的成长和发育非常重要。无论在何种情况下，都应努力做到均衡饮食。

蛋白质功能——是身体组织器官形成需要的最基本营养成分，帮助胎儿成长发育。

主要食物来源——鱼、肉、蛋、奶、豆。

摄取量：

怀孕早期每日——75克；

怀孕中期每日——85克；

怀孕晚期每日——90～100克。

孕妈妈所需脂肪酸的功能及来源是什么?

必需脂肪酸功能——帮助宝宝的脑部、眼睛和神经细胞发育。在身体中不能合成，必需从食物中摄取。

主要食物来源——植物油(如菜籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油和红花油)、果仁等。

DHA功能——是人脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，是构成大脑皮层神经膜的重要物质，是视网膜形成的物质基础。能维护大脑细胞膜的完整性，并有促进脑发育、提高记忆力的作用。

主要食物来源——富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃仁等坚果摄入后经肝脏处理能合成DHA，但此过程及其缓慢，此外海鱼也含有DHA，可供选食。必要时补充些DHA制剂，如“海藻油胶囊”也是可以的。

把早孕反应全吃掉

妊娠早期约有半数以上的孕妇会发生挑食、偏食及轻度恶心、呕吐等现象，医学上称为早孕反应。早孕反应不是疾病，而是孕妇对妊娠暂时不能很快适应而出现的生理反应，一般从妊娠第6周开始，12周以后逐渐消失。我们可以通过饮食予以调理。

醋蛋汤

功效：此汤每日1次，连服3天，能有效缓解妊娠呕吐。

原料：鸡蛋2个，白糖30g，米醋100g。

制法：

1、 将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀，加入白糖、米醋调匀，待用。

2、 锅置火上，加清水适量，用旺火煮沸，淋如调匀的鸡蛋液，煮沸即可。

特点：酸甜可口、开胃。

糖醋胡萝卜

功效：增进食欲，缓解孕妇妊娠呕吐，适合孕早期食用。

原料：胡萝卜250g，白糖25g,米醋13g，精盐、香油各适量。

制法：

1、 将胡萝卜去根、叶，洗净，用刀刮去皮，切成6cm长的细丝。

2、 将胡萝卜丝放小盆内，撒上精盐拌匀。

3、 把盐渍的萝卜丝用清水洗净，沥干水，放入碗内，加入白糖、醋、香油拌匀放入盘内即可。

特点：酸甜爽口，清淡。

姜汁甘蔗露

功效：有健胃开脾、下气止呕。适用于胃气上逆的妊娠呕吐。

原料：甘蔗1根，生姜50g。

制法：

1、 将甘蔗去皮、榨汁约1茶杯；生姜去皮洗净、榨汁。

2、 将甘蔗汁、姜汁一同放入盅内，隔水炖热温服。

特点：味甜，微有姜辣味。

绿豆粥

功效：有清肝泄热、和胃止呕的功效。可防治呕吐苦水或酸水或肝热犯胃的妊娠呕吐。

原料：绿豆50g，粳米250g，冰糖适量。

制法：

1、 将绿豆、粳米淘洗干净。

2、 沙锅内放入适量清水，放入洗净的绿豆、粳米，用旺火烧沸，转用文火熬成粥，然后加入冰糖，搅拌均匀即可。

特点：香甜、粥稠。

粟米粉汤丸子汤

功效：适用于胃阴亏虚所致呕吐或干呕、口干舌燥、胃中嘈杂不舒等症。

原料：粟米粉200g，精盐少许。

制法：

1、 将粟米粉内加入精盐和水揉成粉团，再用手搓成长条，分成梧桐子大小的小丸子，放入盘内，待用。

2、 锅上火，加入www.tulaoshi.com适量清水，用旺火烧沸，将丸子下入锅内，文火煮至丸子逐个浮在水面后　　至熟即可。

特点：丸子鲜嫩，清淡适口。

偏食准妈妈的营养计划(1)

怀孕了，很多准妈妈都会有这样或那样的饮食偏好，不爱吃肉、不爱吃菜或者是不爱吃鱼，甚至有些食一闻到就恶心，就更没法下咽。不过如果不吃，会不会影响胎儿的健康呢？

　　对于准妈妈来说，营养均衡很重要，肉、针、牛奶、蔬菜、水果、五谷杂粮……最好一样也不少。 

　　但是对于那些不爱吃某一类食物的准妈妈，该如何保证营养的全面呢？

　　不爱吃肉的准妈妈

　　有可能缺乏的营养：蛋白质、B族维生素、维生素A、铁。

　　补救办法：

　　1.不要吝啬奶制品的摄取。准妈妈每天至少要喝250毫升牛奶、吃1杯酸奶或2~3块奶酪，最好都是选用低脂的。
　　2.每周吃1~2次豆类。例如黄豆、扁豆、碗豆。可以炖在菜里，也可以拌在沙拉里。

　　3.谷物和蛋类可以帮助补充蛋白质和B族维生素。全麦面包和麦片都是全谷物粮食，五谷杂粮最好搭配食用，尽量避免只是精米、精面。另外，每周最好至少吃3个鸡蛋。

　　4.蛋白质营养素的补充是最后的选择。如果所有富含蛋白质的食物都不吃，可以尝试吃一些富含蛋白质的营养素。

不喝牛奶的孕妈营养咋补偿

不爱喝牛奶的孕妈咪

牛奶是孕期很好的补钙食物，可是一闻到牛奶的味道就恶心，有的还过敏，怎么办？

易缺的营养素

可能会缺钙

牛奶的成分中，水分占了87～89%，脂质约占3～5%，糖质约为5%，其他灰分约为0.7%。日常生活中，牛奶是蛋白质和易吸收钙质(约110mg/100g)的重要食品来源，对婴儿的骨骼发育和孕妈咪自身的营养状况有着重大的意义，牛奶中提供的钙是任何食物都无法相比的，而且牛奶中的酪蛋白磷缩胺酸CCP还可以提高钙的吸收。

营养补偿方案

1 可以选择酸奶和奶酪。酸奶和奶酪都是由鲜牛奶加工而成的，口味上没有了鲜牛奶的腥味，而且酸奶中还含有乳酸菌，对于便秘的孕妈咪很有好处哦。

2 乳糖不耐症的孕妈咪可以选用羊奶。羊奶是国际公认的“奶中之王”，比牛奶营养更丰富全面，更易消化吸收。

3 每天喝杯孕妇配方奶粉。市场上为孕妈咪量身打造的配方奶粉很多，各种情况的孕妈咪都可以找到有针对性的一种。

4 补点钙片。不爱喝奶的孕妈咪，如果出现了缺钙的症状，可以在医生的指导下吃点钙片。

不爱吃肉的孕妈咪

吃素的孕妈咪还真不在少数，不吃肉，宝宝真的会缺营养吗？如何补偿呢？

易缺的营养素

可能会缺蛋白质、B族维生素

肉类为我们提供的营养主要是蛋白质，而动物性蛋白质是人体最容易吸利用的蛋白质。此外，动物的内脏是无机质(磷、铁、镁、锌等)以及B类维生素(猪肉的维生素B1是牛肉的10倍)的重要食物来源。

营养补偿方案

1 多摄取奶制品。这类孕妈咪可以每天喝3杯牛奶，或每天250毫升牛奶、1杯酸奶，也可以每天吃2～3块奶酪。

2 多选用豆制品。豆类富含植物蛋白，并且其必需的氨基酸组成与动物性蛋白相近似，比较容易被人体吸收利用。可以常吃豆腐、豆牙、豌豆、扁豆，平常多榨点豆浆喝。

3 选择全谷物粮食、鸡蛋和坚果。全麦面包和麦片都是全谷物粮食，可在早餐时适当增加。每天适当地吃几粒坚果和两个鸡蛋。

不爱吃蛋的孕妈咪

营养医生说每天最好吃两个鸡蛋，可对鸡蛋就是没感觉，超级不爱吃，怎么办？

易缺的营养素

可能会缺蛋白质、铁、钙及维生素A、B1、B2

常见的蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽蛋及鹌鹑蛋等。蛋类是优质蛋白质(氨基酸组合良好)的来源，利用率很高。蛋中的脂肪绝大部分含于蛋黄中，而且分散成小颗粒，容易吸收主。蛋黄中还含有丰富的钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D以及磷质等。

此类孕妈咪营养补偿方案

1 喝点醋蛋口服液。鸡蛋不仅含有丰富的蛋白质，而且还包括人体不能自行合成的8种必需氨基酸、各种维生素及一些微量元素。不喜欢吃蛋就喝点此类替代品吧。

2 多吃点富含维生素C的蔬菜和水果，可以增加铁质的吸收。

3 每天固定两份坚果。

指导专家∕李琦宇

【专家简介】李琦宇

李琦宇，辽宁中医药大学毕业，2005年作为交流协定生到日本中村学园大学食物营养科学习营养学，2006年毕业，被日本国立浜の町医院营养科录取做营养师，得过日本健康奥林匹克大会福冈县食品设计大赛特别奖。 　　准妈妈饮食注意事项多·哪些食物准妈妈不宜多吃？　　·准妈妈孕期最佳食物大集结　　·孕妇过量食用桃子可致流产　　·孕妇婴儿如何摄取DHA及EPA　　·纸尿裤带久了不会自主尿尿

孕期感冒用食疗：粥水法

易于消化的粥类，再加上特别材料，有利于感冒的治疗。

感冒后准妈妈的胃口较差，肠胃消化系统不好，此时应避免吃过于油腻的食物，不妨多吃一些味道清淡的粥水，可以促进吸收，好好调理一下肠胃。另外，有些药对肠胃的刺激也很大，喝粥也可以起到保护胃黏膜的作用。感冒时多喝粥，尤其是一些具有食疗作用、加了特殊食材的粥，有利于感冒的治疗。

葱白粥：粳米50克，葱白2~3茎切段，白糖适量同煮成粥，热食。

葱豉汤：连须葱白30克，淡豆豉10克，生姜3片，加水500克煮沸，再加黄酒30克，热服，盖被取汗。

橘皮水：鲜橘皮30克(干橘皮15克)加水3杯，煎成2杯，加白糖，趁热饮。

香菜黄豆汤：香菜30克，黄豆50克，加水1000毫升，煎至600毫升，食盐调味。

雪梨煲：雪梨洗净，连皮(www.tulaoshi.com)切碎，加冰糖，用砂煲或瓦煲隔水蒸。适用于风热咳嗽。

杭菊糖茶：杭白菊30克，白糖适量，加适量开水浸泡，代茶饮。

荸荠水：荸荠数个，冰糖适量，加水同煮，吃荸荠饮汤。

孕妇喝过问题奶会影响胎儿吗

昨日，重庆市儿童医院肾病专家做客时报，接到近百个咨询电话。专家发现，打进电话的读者中，一半是因为孩子吃了“问题”奶粉后没症状，仍充满担忧。对此,专家提醒市民切勿“谈奶粉色变”。

没查出结石 家长不需担心

“我孩子一岁零七个月，一直吃配方奶粉，他会不会有结石？”昨天下午5点，杜先生第一个打进热线电话。儿童医院肾脏免疫科副主任王墨经询问，发现孩子B超和尿常规检查均没有问题，但杜先生仍担心孩子是否会在一年以后查出结石。王墨表示：“只要你不继续摄入含有三聚氰胺的奶粉，现在没有，以后更不会有结石了。”

王墨说，现在B超不仅能发现结石，还未形成结石的沉积和结晶物也能发现，所以经过正规医院筛查后尿常规和B超显示正常的孩子家长，不必过多担忧和恐慌，可以让孩子养成多喝水的习惯。

昨日下午接听的热线中，有大多数家长因孩子食用过“问题奶粉”而担忧，但经检查孩子没有因此引起肾功能方面的问题。

三聚氰胺不会传给胎儿

因为害怕孕妇奶粉中也含有三聚氰胺，许多准妈妈、准爸爸都担心会对胎儿有影响。 昨日，还有约三分之一的电话是他们打进来的。

下午5点30分，一位女士焦急地打进电话称，自己怀孕9个月，喝了几罐三鹿产的孕妇奶粉，“我担心胎儿会不会有肾结石？”王墨表示，三聚氰胺本身不参与人体的代谢，一般是以原型排出体外，所以不会通过代谢传给胎儿。“而且现在也没有发现三聚氰胺在乳汁内沉积的报道。”而且成人的肾功能健全，如果摄入量较小，一般能够排出，如果孕妇不放心，还是可以到医院做尿常规和B超检查。 　　奶要怎么喝才让人放心·没喝问题奶粉还会患结石吗？　　·关于“毒”奶粉的七个问答　　·“毒”奶粉喝多久才有症状　　·不吃奶粉还有什么可替代？　　·多饮柠檬水有助宝宝“排石”

缓解孕期便秘--口蘑烧茄子

口蘑烧茄子有散血、消肿止痛，对孕妇怀孕早期的便秘、水肿等症状有很好的缓解作用。

口蘑烧茄子

原料：嫩茄子300克，口蘑50克，毛豆50克，蒜子肉10克。

调料：花生油15克，盐6克，生抽王3克，湿生粉适量。

制作过程：

1、将嫩茄子去皮切成中丁，口蘑切片，毛豆用开水先煮熟，蒜子肉切片。

2、锅内烧油，下入蒜子肉片、茄子丁，用中火炒至茄子软身。

3、再加入口蘑、毛豆，注入少许清汤，调入盐、生抽王，用小火烧透，用湿生粉勾芡推匀出锅入碟即成。

操作要点：茄子以紫色长条的为佳，烧制时的火候要随着原料的变化而变化。

增强孕妇食欲3步走

放松心情！喝点汽水快速补充水分与糖分

对于食欲不振，甚至出现严重呕吐现象的孕妇，有个不太一样的建议，就是放松心情，喝点汽水吧！

他进一步解释，对恶心、呕吐而食欲不振的孕妇而言，最怕出现脱水、因养分不够而动用到体内蛋白质，造成尿丙酮过高，因此在不舒服时，Tulaoshi.Com若是慢慢喝个几口汽水，借着单醣类好吸收的特性(造成正常人肥胖的主要原因)，不仅可以补充水分，也可适时补充醣类的养分和电解质。

当然他也深知提出这样的做法，需要辅以实证医学才算数，但是专家医师强调，治疗是针对个人，而不是写论文或统计，在非常时期总有些非常的做法。何况汽水不是药品，若能以此发挥暂时性功能，其实无伤大雅；若想吃点冰淇淋，就让孕妇吃一点，只要能引起孕妇的食欲，倒无须刻意禁止，但要注意的是不宜过量。他笑说，当孕妇能一次喝下大口汽水，就表示食欲已经回复正常了，度过非常时期后，还是应回归到均衡饮食的轨道。

少量多餐！避免脱水

怀孕初期至少有3/4的妇女，会出现某种程度的恶心、呕吐现象，而引发食欲不振。临床上，从轻微的不舒服，以至于持续呕吐造成严重脱水、电解质不平衡及虚脱的案例，时时可见。值得注意的是，恶心、呕吐有时也是怀孕并发症的前兆。

造成恶心、呕吐的原因至今未明，怀孕时期肠胃蠕动速度减慢，消化时间增长，这可能与黄体素有关，另外，动情素也会增加其严重度。这种征状从最后一次月经算起5～6周开始，可以持续到14～15周，许多妇女闻到特别食物或香烟就引起呕吐，有人甚至还出现口水流个不停的现象。

如果孕妇有长期的恶心、呕吐，有必要检查清楚是否由其它疾病所引起，如肠胃炎、肝炎、尿道炎等。对严重的患者应检查其尿液，了解尿中的丙酮、血液中的电解质，以防发生脱水现象，而这也是决定患者是否需要用点滴治疗的指针。有些学者会提到，一些孕妇因对怀孕的排斥或对家庭的不满，也会产生这种现象，透过心理辅导与社工的支持，将对她们有极大的帮助。

针对有这些现象的孕妇，最好能少量多餐，避免食用一些不喜欢的食物，由于维生素或铁剂也会引起呕吐，这时不必服用。严重者，可打点滴，但长期打点滴，对怀孕的影响还是未知数，必要时，产科医师会开立药物做为治疗之用。

瓜果！开胃必备武器

瓜果，是开胃的必备武器。像柑橘和金桔，就有开胃二宝之美誉。虽然瓜果在一般人眼中，是性凉的食物，不宜多吃。不过，对于食欲不振的孕妇来说，能引起胃口比什么都重要，只要注意适量，就无须担心性凉的问题。

有兴趣的准妈妈，不妨打起精神，不管上街买现成的，或是自己动手做，就是要让自己的食欲变得比较好，同时也能吃出不一样的口感。

陈皮

专家指出，陈皮堪称广东人一辈子不可或缺的养生圣品，行气健脾、燥湿化痰陈皮一入胃，养胃、健胃，可让人体肠胃功能愈趋健全。因此，广东人几乎家家有陈皮，随时用来入菜、泡水喝，所散发的清香气味，对胃口不好的人别有一番吸引力。

陈皮就是所谓的风干橘子皮，取自一种特殊品种的橘子，奇酸无比，但是去肉取皮，放在夏日阳光下曝晒，年复一年，竟也能治各种疑难杂症，特别是晒过几十年以上的老陈皮，效果更是不凡。当中又以广东新会所产的更是有名。提醒你，如果去中药行购买时，必须指明广皮。

怎么吃？

1. 煮白粥：煮粥时，加上数片陈皮，让白粥凭添淡淡清香。

2. 煮麦片：可说是一道健康食物，若再加上新疆葡萄干，口感甜而不腻。

3. 陈皮红豆紫米粥：先将陈皮与红豆(红豆一碗)一起煮到滚，再加入1/3的紫米，继续熬煮到开。紫米味香微甜，粘而不腻，补血益气，暖脾胃，不会令人产生胀气。

孕妈咪怀孕期间的饮食禁忌

1、烟、酒、毒品有可能造成胎儿体重过轻、发育不良，甚至先天异常，应尽量避免。

2、辛辣与刺激性的食物会造成胃肠蠕动加速、胀气、痔疮发作等不适，也应避免。

3、孕妇少吃垃圾食物。孕期虽然有额外的营养需求，但是仍不应该放纵口欲，造成体重大幅增加，不但身材变形、胎儿变成巨婴，更会造成难产，实非母子双方之福。多吃鱼、肉、蛋、奶、蔬果等天然食品，少吃零食或添加物过多之垃圾食物，才能供给胎儿发育所需的营养。

小贴士：关于体重增加

一般妊娠40周的妇女体重平均增加到10-15公斤，其中胎儿约占3至4公斤，而支持胎儿系统的胎盘、羊水、血液、脂肪、乳房组织约占7-12公斤。通常怀孕初期的3个月，体重增加量较少，在第4个月时体重增加速度较快，然后增加量又会稍微减少。这种节奏其实意味着：母体逐渐适应体重的增加，胎儿也获得充分的养分。

越接近分娩期，你会发现自己的食欲越佳。这时，你应当注意养分是否足以供应你和胎儿的需要。你对热量的需求，每天要增加15%，应该是平时食量的2倍。有些准妈妈可能因先前饮食不足，这时候需要特殊的补充。

提醒：“双份食量”表示你必须摄取足够自己和肚中胎儿的养分。孕期绝对不能减肥。根据研究指出：饮食不均衡或不足的准妈妈，经常会发生自然流产、新生儿死亡、婴儿体重不足的现象。

对于准妈妈来说不一定要在每餐中求均衡，而是在24小时内的食物量中求平衡。摄取食物的种类要多一些，这样才能真正达到营养的均衡。

在吃双份量的同时，你会小小增胖，堆积在手臂和腿上的脂肪，产后不易去除。所以在怀孕期间，避免吃下列食物，因为这些营养价值较低的垃圾食品，正是造成过度肥胖的原凶。

﹡任何甜味剂：包括白糖、黑砂糖、糖密、糖浆、阿斯巴甜

――糖份含量高，最易促胖，而且，大量糖份的摄入还会影响牙齿的健康。需要调味的话可使用少量天然砂糖。

﹡糖果及巧克力

――糖果中的香料和色素，巧克力中的咖啡因，以及它们含有的大量糖份，对健康无益。建议孕程结束后在少量食用。

﹡可乐或人工添加甜味果汁饮料

――它们里面含有的食用添加剂对胎儿健康有不利影响。可饮用百分百的天然果汁、纯净水、矿泉水或直接吃水果。

﹡罐头水果

――含有防腐剂。请选用新鲜的当令水果。

﹡人造奶油

――含有色素以及添加剂，营养成分不高，且容易产生饱腹感，影响其他营养物质的吸收，建议不吃。

﹡冰淇淋、冰冻果汁露

――热量高，含各种添加剂，少吃。

﹡含糖花生酱、腌济物、沙拉酱、美乃滋、意大利面酱

――热量高，含各种添加剂，少吃。

除了保证自己营养的均衡以外，妈妈们更关心的是胎儿的需求。的确，在怀孕期间，你是胎儿的唯一供应站，胎儿需要的每一分热量、维生素、蛋白质，都来自妈妈所摄取的食物。

如果你在每日的饮食中摄取大量新鲜蔬果、豆类、花生、鱼、禽肉及低脂肪乳制品等食物的话，必能满足胎儿对养分的需求。根据一项丹麦研究指出，多吃含脂肪酸的鱼类，如沙丁鱼、鲑鱼、鲱鱼可以预防早产。

当然也别忘了自己，良好的饮食，意味着你可获得充足的养分，以应付怀孕期间身体所承受的沉重负担，可以减少心情变动不安及疲劳。营养不良的孕妇，容易发生贫血、害喜、腿部抽筋的症状。

4、准妈妈和咖啡与茶

香浓的咖啡、清新的茶香，为人们增添了许多生活情趣，并已成为我们日常生活的一部分，对于职业女性来说更是解除压力的良方。但是，想要怀孕或已经怀孕的准妈妈要注意了！在怀孕前三个月，每天喝超过三杯的咖啡或茶，会使流产的几率增加一倍！因为茶和咖啡都含有咖啡因，而咖啡因有可能会造成胎儿畸形和流产。

研究报告指出，咖啡因会加快胎儿心跳速度及新陈代谢的速度，因此对胎儿有不良影响，咖啡因也会降低母体血液流入子宫的速度，从而使供给胎儿的血液中氧气量与养分降低，影响胎儿发育。此外，由于咖啡因有利尿的作用，使原本已经有尿频现象的准妈妈更加不方便，同时还会造成钙质从尿液中流失，并影响铁质的吸收。值得注意的是由于胎儿的肝脏尚未成熟，是不能快速地代谢掉咖啡因的。所以，专家们都建议准妈妈不要摄取含咖啡因的食物，包括茶、咖啡、可乐、可可、巧克力等。

但对于许多准妈妈来说，每天喝茶或咖啡已经成了习惯，一下子要戒掉并不容易，下面的办法可以帮助你减少咖啡因的摄取：

﹡茶或咖啡不要泡太久，因为越浓的咖啡和茶或巧克力，所含的咖啡因就越多。

﹡在购买饮料前注意看标示，若饮料含有咖啡因则不要喝。

﹡尝试喝不含咖啡因的花草茶，或用水煮低咖啡因的咖啡，以尽量降低咖啡因的摄取量。

﹡尽量以牛奶、果汁、开水来取代茶、咖啡。

﹡假如真的非喝咖啡不可，將咖啡的浓度减半，并减少喝的次数，渐渐地浓度越來越低、次数越來越少，直到完全不喝为止。

在此要特別一提的是，准妈妈绝对不可以喝绿茶！绿茶含有天然的抗氧化成分，可以防癌、美白、预防感冒，在日常生活中是一种有益于身体健康的饮料。但对准妈妈而言，却是碰不得的！因为绿茶含有会阻止新血管增生的成分，可以杀死变态性快速生长的癌细胞，对准妈妈来说，此时正是身体进行新血管增生作用来孕育小宝宝的时候，如果在怀孕时喝绿茶，对胎儿的生长发育会产生不良影响。

提醒：从怀孕之前的三个月到哺乳期结束，请远离咖啡因。