准妈妈孕期该如何选牛奶？

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准妈妈孕期该如何选牛奶？

孕妇在妊娠期间，不仅要维持自身的营养需要，还要满足胎儿的生长发育以及子宫和胎盘等的发育要求，同时为分娩和产后哺乳作好营养准备，因此，其对营养的需要在质和量上较非孕妇高。牛奶及其制品因其具有丰富的营养价值是孕妇日常饮食中不可缺少的一部分。现在市场上乳制品琳琅满目、种类繁多，因各类乳制品在营养成分上有较大区别，所以适合不同人群的营养需要。如果选择不当，不仅起不到补充营养的作用，反而可能带来意想不到的麻烦。现在，我们请医生就孕妈妈经常提到的问题作出解答，以便孕妈妈根据需要正确选择。

问：高钙奶、低脂奶可以选择吗？

答：有些孕妇认为牛奶脂肪含量高，担心长期喝会(www.tulaoshi.com)长胖，因此选择低脂奶甚至脱脂奶。其实牛奶中所含的脂肪比例并不高，每100克牛奶中约含3-4克，而牛奶脱脂后，其中的脂溶性维生素及其他营养成分大幅度减少，所以对于大多数孕妇来说是不适合饮用的。另外，据专业部门检测，各品牌的牛奶含钙量差异并不大，而有些生产厂家为迎合消费者的心理，在牛奶中添加了无机钙，而称“高钙奶”，而这些钙实际上人体吸收很少，久而久之，还可能在体内沉淀，形成结石。

问：酸奶和鲜奶应该选哪一个？

答：鲜奶因其新鲜，营养成分破坏很少，故营养价值较高，但缺点是容易被污染和变质，故购买时应尽量去大型超市，选择知名企业的产品。但是，部分人体由于缺少乳糖酶或乳糖酶活性偏低，奶中的乳糖不能在肠道中分解，而发酵产生大量的二氧化碳，导致腹胀、腹泻，称为“乳糖不耐症”。酸奶是在鲜牛奶中加入乳酸杆菌发酵而成的，由于其凝块小，其中的矿物质钙、铁、锌等更容易被吸收，同时既能抑制肠道中的致病菌，又能刺激肠道蠕动，从而对肠功能起到双向调节作用。所以对于乳糖不耐受的孕妇来说，酸奶是一个不错的选择。

问：孕产妇喝配方奶粉营养好吗？

答：很多人认为奶粉的营养价值不如鲜奶，其实现在市场上适合不同人群营养需求的配方奶粉在加工中，各类营养素包括蛋白质、矿物质和大部分维生素都能够保留。而专门针对孕产妇的配方奶粉强化了多种维生素如叶酸、维生素A、维生素D等，多种矿物质包括钙、铁、锌等，另外还添加了促进胎儿大脑和视网膜发育的DHA，因此对于孕妇来说，其营养价值是比较高的。

问：乳酸菌饮料、乳酸饮料与酸奶有什么不同？

答：乳酸菌饮料是在酸奶的基础上加水稀释而成的，乳酸饮料则是由不足20%的牛奶，在滴入乳酸的同时快速搅拌，形成细微的蛋白质凝块而制成的。两种都添加了糖、柠檬酸、香料、防腐剂，营养价值完全不能和酸奶相提并论，且由于口感较好，易饮用过量，非但得不到足够的营养，而且容易影响正常的膳食，同时还易因糖分摄入过多而导致孕妇肥胖或血糖增高。因此，广大孕妇和家属在购买和食用奶制品时，一定要看清产品的类别，是“奶”还是“饮料”，以便作出正确的选择。

孕早期如何保持营养平衡？

孕早期的妈妈最苦恼的莫过于孕吐反应了。孕吐是由于体内激素水平变化导致消化道的不适而产生的，口中感觉有说不出的异味，口水分泌增多，厌油腻、晨起恶心、返酸，严重的会有呕吐。
　　
    孕吐使孕妇进食困难，日常膳食中的营养素又常因烹调方式的不科学而大大流失，同时由于孕妇消化功能的减弱，胃口差，大量的食用蔬菜、水果，肉类和主食受到限制。这时营养素的吸收率很难保证，容易出现营养不均衡及营养不良。但孕早期是胚胎形成的关键时期，营养物质不均衡，严重时会引发流产、畸胎及胎儿大脑发育异常，更重要的是孕期（尤其是孕早期）叶酸的缺乏），会增加胎儿神经管畸形的发生率。研究表明，怀孕后的妈妈每日服用800微克的叶酸可有效预防胎儿神经管畸形的发生。
　　
      孕早期的妈妈一定要注意保持充足、均衡的营养，尤其是多种维生素矿物质的补充，包括维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素B6、叶酸、维生素B12、钙、铁、锌等能有效促进胎儿细胞分裂，并预防营养素缺乏而引起的流产、畸胎、胎儿大脑发育异常。早孕反应剧烈的孕妇也可选择品质优良且安全的营养补充食品，以保障均衡营养摄入，促进胎儿的健康成长与发育。

优生优育：孕期营养

妻子怀孕后不仅要维持自身营养需要，而且还要使一个百分之几克的受精卵在280天左右的时间内发育成3千克左右的胎儿，再加上子宫、胎盘、乳房的发育，还要为分娩和哺乳等做好营养贮备。所有这些，都需要各种营养和热能的合理而充足的供给。因此，在给妊娠期妻子安排膳食时应注意以下几方面：

1.妊娠早期，妻子多会有早孕反应，表现为恶心、呕吐、厌食、偏食、嗜酸等。此时饮食原则是易消化，少油腻，味清淡，少吃多餐。在不妨碍健康的前提下，尽量满足妻子的喜好。要多吃蔬菜、水果，并给予足够的B族维生素，以减轻妊娠反应。轻度呕吐，应稍事休息再进食；呕吐严重者，多摄入水分，并在呕吐减轻时尽量多吃些，吃好些；完全不能进食者，应及时请医生处理。

2.妊娠早期每日食品构成可参考如下品种：大米(或面粉)5www.Tulaoshi.com00克，其他谷类30克，薯类50克，水产品100克，肉类150克，蛋类150克，豆制品100克，乳制品250克，油脂类15克，白糖20克，黄绿色蔬菜100克，其他蔬菜200克，水果200克，海藻类50克。以上食品可提供足够的热能及蛋白质、钙、铁以及足够的磷、碘、镁、锌等微量元素和各种维生素。这些营养素的供给，基本可以满足妊娠早期妇女的需要量。

3.妊娠中末期，早孕反应停止，胎儿生长发育增快，中期每天体重增加10克左右，末期每天可增加15克左右。此时，孕妇的每日膳食中应包括以下食品：鲜奶250～500克；鸡蛋1～3个；各种肉类150克以上，动物肝脏每周1～2次，每次100克；豆制品50～100克；新鲜蔬菜250～750克，其中有色蔬菜应占一半以上；新鲜水果200克以上，黄瓜、番茄也可与水果一样生吃更有益；海产品如海带、紫菜、海鱼、鱼松等要常吃；芝麻、花生、核桃、葵花籽也要经常食用。

4.对于患有脚气病、手足抽搐症、骨质软化症的孕妇，饮食上应多加含钙丰富的食品及富含维生素B1的食物；患营养不良性水肿的孕妇应吃高蛋白食物；患糖尿病的孕妇应多吃杂粮，尽量少吃糖。

5.孕期宜限制咸辣食品，少吃刺激性强的食物，饮料、饮茶宜淡不宜浓，不吃生冷食物，不任意服用营养剂。(宁在兰)

怀孕期间不宜喝哪五种饮品

不要喝生水

以防腹泻或被传染其他疾病。

不宜喝可乐类饮料

其所含的咖啡因能迅速通过胎盘作用于胎儿，使胎儿受到不良影响。咖啡因可使实验动物发生腭裂、趾或脚畸形，甚至脊柱裂、无下颌、无眼、骨化不全、发育迟缓等。

不宜喝浓茶

浓茶中含有较多的咖啡因和鞣酸。孕妇常喝浓茶对胎儿骨骼发育有影响，鞣酸还会妨碍铁的吸收，导致孕期贫血或贫血治疗困难。

不宜喝汽水

汽水中的磷酸盐进入肠道后会与食物中的铁发生反应，产生对人体无用的物质。孕妇饮大量的汽水会消耗一些铁质，可能导致贫血。

不宜喝冰镇时间过长的饮料

太冷饮料可使胃肠血管痉挛、缺血，出现胃痛、腹胀、消化不良。胎儿对冷刺激敏感，使胎儿躁动不安。

所以，孕妇在孕期应该以喝白开水为主，矿泉水、淡茶水可适当喝。因为白开水经过煮沸消毒，清洁卫生，是孕妇水分补充的主要来源。矿泉水中有许多微量元素，品牌可靠的矿泉水卫生状况比较令人放心，也可以饮用。而适量的淡茶水，特别是淡绿茶，含有丰富的茶多酚和微量元素锌，可帮助消化，改善心肾功能，促进血液循环，预防妊娠水肿，促进胎儿生长发育。(新华网)

怀孕各期胎儿需要的营养

虽然怀孕期间需摄取均衡营养，但每个阶段胎儿器官系统有不同的变化，缺乏该时期营养素，可能阻碍胎儿发育，下面我们就一起来看看在孕期，营养对胎儿的影响：

怀孕2～3周：血液循环开始，甲状腺组织、肾脏、眼睛、耳朵形成，饮食要求为均衡的饮食。

怀孕4周：四肢开始发展，脑部、脊髓、口腔、消化道开始形成，饮食要求为多摄入含钙、铁、铜、维生素A多的食物，如奶、鱼、蛋、红绿色蔬菜、肝、内脏、蛋黄、牛奶、黄绿色蔬菜、鱼肝油等。

怀孕第5周：胎儿的脑神经出现，肌肉中的神经开始分布，所需的营养素为脂肪、蛋白质、钙、维生素D等，要多食含此类营养素多的食和，如脂肪、奶、鱼、蛋、红绿色蔬菜等。

怀孕第6周：胎儿的骨架形成，肌肉发育，口、鼻腔发展，气管、支气管出现，肝脏制造红血球，此时需要多摄入含镁、钙、磷、维生素D、维生素A、铜、铁多的食物，如肝、蛋、牛奶、乳酪、鱼、鱼肝油、黄绿色蔬菜等。

怀孕第7周：胎儿的胃发育完成、视神经形成、性器官分化出来，此时需要多吃含维生素B1、维生素B2及维生素A等丰富的食的，如胚芽米、麦芽、米糠、肝、豆、酵母、内脏、牛奶、蛋黄、乳酪、黄绿色蔬菜、胡萝卜等。

怀孕第8周：胎儿的指头、唇部形成，耳朵完成，需要多食一些含蛋白质、钙、硫、维生素A丰富的食物，如奶、肉、蛋、鱼、豆、黄绿色蔬菜等。

怀孕第10周：胎儿的膀胱、手指甲、脚趾甲形成，需要多食一些含维生素A、蛋白质、钙丰富的食物，如肝、蛋、乳酪、奶、鱼、豆、黄绿色蔬菜等。

怀孕第12周：胎儿的肺形状出现雏形，甲状腺分泌激素，需要多食一些含维生素A丰富的食物，如肝、奶、蛋黄、乳酪、黄绿色蔬菜等。

怀孕第16周：胎儿的中央门牙长出，毛发出现，需要多食一些含钙、氟、硫、蛋白质丰富的食物，如奶、鱼、蛋、红绿色蔬菜、豆、海产、骨质食物等。

怀孕第24周：胎儿的眼睛完成，需要多食一些含蛋白质、维生素A丰富的食物，如鱼、黄绿色蔬菜、肝、蛋、奶、乳、酪、肉等。

怀孕第28周：胎儿的神经系统调节身体功能发育成熟，可多食含钙、钾、钠、氯、维生索 D、烟酸等丰富的食物，如鱼、肉、奶、蛋、脂、肪、米、饭、面条、马铃薯等。

怀孕第36周：胎儿的皮脂腺活动旺盛，可多食用一些含丰富蛋白质、脂肪、糖丰富的食物，如鱼、肉、奶、蛋、脂肪、米、饭、面条、马铃薯、玉米等。

怀孕了，你和宝宝吃些什么

“健康”作为当今的流行词之一，不仅反映了时代文明的进步，更反映了人们对生活的精致追求。反映在孕期饮食上，即不是越多营养越好。其中讲究适量、成份、搭配等。

那么，当你怀孕了，你和宝宝吃些什么？相信本文会给你一个很好的启发。

你和宝宝吃些什么？

能量：3个月前，不需增加，到中晚期每日适当增加能量摄取。

蛋白质：每公斤体重摄入一克蛋白质的基础上，早期5克/天，中期15克/天，晚期20克/天，适当选用优质蛋白，如肉蛋奶禽。

脂肪：植物油及坚果类，可提供必须脂肪酸，尤其是不饱和脂肪酸；适量的海产品，可提供比较平衡的必须脂肪酸来源。

碳水化合物：多吃谷类、蔬菜和水果。

膳食纤维：多吃粗粮等有助消化的食物，以防止便秘。摄入量25~30g/d。

矿物质：孕期易缺乏钙、铁、锌、碘、钠。

1)钙：适当地摄入一些乳制品，如牛奶、虾皮、蔬菜、海产品等。最好每天能够摄入250-500毫升的牛奶。同时提醒，哺乳期不要停止补钙。

2)铁：应经常补充含铁丰富的食物，如猪肝、蛋黄等。如已处于缺铁性贫血的状态(血红蛋白低于100g/L)，请咨询医生。

3)锌：含锌丰富的为血、肉类、肝脏、蛋类等。摄入量约20mg/d。

4)碘：干海带、海蜇、黄花鱼等海产品中富含碘。摄入量约175ug/d。

5)钠：减少钠的摄入，慎用富含钠元素的食品，如腌制食品、发酵粉(油条挂面)、汽水(含小苏打)和碳酸氢钠药物等。

维生素：

1)叶酸：孕前三个月和孕后三个月中，每天服用一片“斯利安”(0.4毫克每片)。

2)VB12：主要存在于动物肝、肾和肌肉，摄入量约2.6ug/d。它有益于肝功能和造血功能，对胎儿脑细胞发育很重要。

3)VB1：富含VB1食物有蛋黄、肝脏、大豆、花生、白菜、紫菜等，摄入量约15mg/d。孕期VB1不足易发生早产、流产或死胎等。

4)VC：主要存在于蔬菜和水果中，以桔子、西红柿、青椒、白菜、菜花中最丰富，摄入量约适应增加130mg/d。VC缺乏导致牙出血、分娩时出血不止，胎儿发育不良。

5)VA：大量存在于蛋黄、肝、胡萝卜、西红柿、南瓜和菠菜中，摄入量为早期800ug/d，中晚期900 ug/d。

6)VD：富含于鱼肝油、蛋类中，摄入量约10ug/d。它能促进钙吸收、促进骨骼和牙齿的构成。多晒太阳自身也可合成VD。

准妈妈们注意啦：

妊娠早期，应以清淡，易消化，口感好为原则；中晚期，广泛摄取食物。

1)不要喝咖啡、可乐：如实在想喝，咖啡不要超过3杯，可乐不要超过60ml。

2)不要吃人工合成添味剂：如糖精钠、山梨糖醇、甜菊糖甙等。

3)不要饮酒：酒精会导致出生缺陷、智力发育障www.tulaoshi.com碍。

4)慎用中草药：约有三分之一的中草药被认为是不安全的。如，活血化瘀类的山楂、木耳可能会有致畸作用。

5)食品安全：避免食用鲨鱼、旗鱼、鲭鱼及牡蛎、生肉、软干酪等，一般的鱼类也要经加工、熟制后才可食用。

准妈妈孕期三阶段的营养指导

孕早期

此阶段并不需要刻意为胎儿增加过多的营养摄取量，一切以适量即可。孕早期是胚胎神经管发育的阶段，在医生的指导下服用适量的叶酸，预防胎儿神经管畸形的发生。叶酸缺乏除了可以导致胎儿神经管畸形外，还可使眼、口唇、腭、胃肠道、心血管、肾、骨骼等器官的畸形率增加。

营养