翠菜香卷翠菜香卷原料：生菜2小叶、豆芽菜2小把、四季豆1条、红萝卜1长条、虾仁2只、紫菜2细长条、沙拉酱2小匙、小麦麸2小匙。制作：1.先将生菜、豆芽菜、四季豆、红萝卜、虾仁洗净；2.将四季豆、红萝卜
【 tulaoshi.com - 胎教 】
生命的孕育是很神奇的，从一个直径不到0.2毫米的受精卵，慢慢地，慢慢地，可以发育成长为好几千克重的婴儿，这一切都离不开每天的营养供给，胎儿的营养全靠母体提供。因此，孕妇的营养是非常重要的tulaoshi。孕妇营养不足，就容易发生流产、早产、死胎或胎儿畸形，还会使胎儿发育不成熟、胎儿体重偏低、出生后易得病，死亡率高，长到上学年龄有30%表现为智力落后。要达到优生，孕期就必须加强营养；当然，岁着人们生活水平的提高，营养过剩也不是什么好事，甚至带来许多不必要的麻烦。因此，孕妇营养的补充一定要适宜。
人的大脑发育有两个高峰期，具体的是怀孕期和出生后。在怀孕的16周左右，是胎儿脑细胞增殖的第1个高峰，出生后第1年是婴儿脑细胞增殖的第2个高峰期，出生后2年，大脑神经细胞总数才基本固定，大脑的生长发育，最重要的时期在孕期及出生后1年以内。所以要生个健康聪明的孩子，就要加强孕妇的营养。
孕期需要给孕妇补充的营养食品有哪些呢?
(1)注意补充蛋白质，以保证胎儿脑细胞发育的需要。蛋白质有动物蛋白与植物蛋白之分：动物蛋白有鸡蛋、牛肉、鱼、鸡肉、瘦猪肉、动物肝肾等，植物蛋白有豆类及豆类制品等。在怀孕期及出生后半年到2年内，供给大量蛋白质食品，能促进脑的发育，使婴儿更聪明。
(2)要注意补充维生素，多吃新鲜的水果和蔬菜等。
(3)要补充富含钙、碘、锌、铁、磷等矿物质的食物。因为妊娠期胎儿发育会需要大量的微量元素和矿物质。
总之，要达到优生，妊娠期一定要加强营养，孕妇的饮食要选配得当，不要偏食，要吃些易消化、刺激性少而富含营养的食物。
温馨提醒：妇女怀孕后，胎儿在母体内生长发育，通过胎盘摄入各种营养成分。此时孕妇对营养物质需求量比孕前成倍增加，而且孕妇早、中、晚期对各种营养成分也有不同需求。
生一个“健康、聪明、漂亮”的宝宝是每一位准爸爸、准妈妈的美好愿望。如今，随着人们生活水平的不断提高，孕妇普遍呈现出营养过剩的趋势。妇科专家表示，孕妇营养过剩，反而会给自身和胎儿的健康埋下隐患。
○●孕妇营养过剩催生巨大儿
小玲怀孕时，婆婆高兴得天天给小玲做好吃的。由于胎儿发育过快，亲朋好友都认为小玲怀的是双胞胎。十月怀胎后，小玲剖腹产下了9.8斤的大胖小子。可是孩子出生后，体质很差，动不动就生病。
大家都知道，孕妇营养缺乏对胎儿有害。那么，是不是营养越多对胎儿就越有利呢？
“孕妇营养过剩的一个直接后果就是导致肥胖，不仅增加妊娠糖尿病、妊娠高血压综合征的发生几率，还可能导致巨大儿出生，增加难产的可能性，容易出现产伤。营养过剩同营养缺乏一样，会对胎儿造成危害。”郑州市第三人民医院妇产科副主任医师赵建月说。
孕妇过胖是剖腹产居高不下的原因之一。一般来说胎儿出生后正常体重是5~8斤，超过8斤，胎儿过重，孩子难以生产出来，只好选择剖腹产。巨大儿出生后容易出现低血糖、低血钙，而且会增加孩子心脏的负担，成年后容易患肥胖、糖尿病和心血管疾病。
○●均衡营养，确保胎儿发育正常
孕妇要注意饮食，以控制住胎儿的体重，膳食品种要多样化，尽可能食用天然的食品，少食高盐、高糖及刺激性食物，特别是一些高糖水果也不要多吃，最好不要增加饭量，可以多吃些辅食。
“孕妇怀孕期间要注意铁、钙、锌的吸收，以确保孕妇和胎儿的健康，但是在现实中有些孕妇在补充营养时走入了误区。”郑州市中医院营养咨询门诊副主任营养师薛玉珠说。
由于胎儿的骨骼和牙齿占整个身体结构中的大部分，因此孕期需要额外的钙和磷以供应母体和胎儿。“孕妇怀孕时，母体自身的骨密度下降，若不及时科学地补充钙质，女性容易出现骨质疏松症，而且胎儿的生长发育也需要孕妇补充钙质。但是，钙质的补充并不是越多越好。超量补钙，不仅有增加肾结石和奶碱综合征的危险，还会使胎盘过早钙化、囟门早闭。”薛玉珠说。
“孕妇所需的钙主要来自饮食和钙剂，孕妇在早期每天需要补钙800毫克、中期需1000毫克、晚期1200毫克，每天补钙量不要超过2000毫克。”薛玉珠说。
正常孕妇，尽量从膳食中获取钙，奶制品是其最好的来源，豆制品、虾皮、紫菜中含钙也不少。“和纯牛奶相比，孕妇补钙最好从孕妇营养奶粉中汲取，孕妇营养奶粉含有丰富的铁、锌、牛黄素、DHA不饱和脂肪酸，更有利于孕妇的营养均衡。”薛玉珠说。缺钙孕妇可在医生指导下服用钙制剂。传统的肉骨头炖汤补钙的方法并不能很好地使钙吸收，因为溶解在汤中的钙并不多。
“有些孕妇在怀孕期间进食过量的水果，用来补充各种维生素，水果吃得过多，会影响别的食物营养的吸收，造成孕妇营养不良。”薛玉珠说。
怀孕期间为满足胎儿发育的需要，蛋白质的摄取也十分重要。但有些孕妇在均衡膳食的基础上，盲目补充蛋白
翠菜香卷翠菜香卷
原料：生菜2小叶、豆芽菜2小把、四季豆1条、红萝卜1长条、虾仁2只、紫菜2细长条、沙拉酱2小匙、小麦麸2小tulaoshi匙。
制作：
1.先将生菜、豆芽菜、四季豆、红萝卜、虾仁洗净；
2.将四季豆、红萝卜对切，并以滚水烫熟，虾仁烫熟备用；
3.在生菜叶上抹上沙拉酱，然后包入四季豆、红萝卜及豆芽菜；
4.夹入虾仁后，淋上小麦麸，以紫菜绑住尾端即可食用。
营养小秘密：
这道蔬菜沙拉不仅做法简便，而且色彩诱人，可提供丰富的膳食纤维；小麦麸又含丰富的非水溶性纤维。它们都是防止孕妈咪便秘的食物，孕妈咪尽可任意挑自己喜爱的蔬菜，来进行随意搭配组合。
文案/刘燕萍(妇幼医学营养师)
制作/高建福(北京协和医院营养科)
摄影/孙伟
(编辑：赵京文）
体重正常营养不当也生超重儿
不少家长希望生一大胖小子，因而故意补充营养养胖身体，但如果营养过剩，其实会给孕妇和胎儿健康埋下隐患。目前，医院超重儿比例占新生婴儿的4%，比十年前翻了一倍，这与现代的人的错误孕期保健观念息息相关。
见习记者 小姗 通讯员 曹翠红
实例：巨婴重达12斤半
5月14日，广州中山某医院李女士诞下一名重12斤半的“巨大男婴”，大大超过正常健康新生儿体重不超过8斤的标准。据医生介绍，产妇在分娩前，曾经出现夜间呼吸困难、血压高等症状。分娩时，由于胎儿块头过大，不得不选择剖宫产，增加了产妇难产的危险。目前，孩子一切正常，李女士却要在重症监护室接受监护。
广医三院妇产科研究所所长陈敦金介绍，婴儿超重跟遗传有关，如父母身材高大、体重过重或体格健壮。还有一个重要的原因是，当下生活条件好了，孕妇营养知识不够，盲目进补，大量食用各种甜的、高脂肪的、高淀粉类的食物，活动又较少，造成营养过剩，致使新生儿超重。
危害：胎儿超重，母亲易难产
陈敦金说，孕期营养过剩导致胎儿超重，对母亲和孩子都相当危险。剖宫产术后的超重儿，需要做血糖检查，血糖正常则无需担心超重带来的健康问题。而对母亲的危害最大最直接最长远。
孕中危害：易造成脂质、糖代谢紊乱，使妊娠高血压综合征、妊娠糖尿病的发病率显著增高。
分娩危害：腹部脂肪大量增加可致腹肌力量减弱，导致分娩时产程延长，易发难产。
产后危险：因为分娩过程缓慢，剖宫术后引发的伤口感染、腹腔粘连、子宫内膜异位等并发症危险更大。另外，过于肥胖引起的妊娠纹产后较难恢复。
注意：体重正常营养不当也生超重儿
只有肥胖的孕妇才会生超重儿吗？一个孕期体重正常的孕妇也可能生出超重儿，关键是孕期的生活方式要好好把控。
○●饮食重“质”不重“量”
孕妇到底怎样吃，既能补充营养又不会过补造成营养过剩，让自身和胎儿超重呢？陈敦金医师说，孕妇的个体差异较大，而怀孕早、中、晚期所需的营养不同，不能一概而论，建议孕妇在医院营养师的指导下合理安排膳食。总的来说，不能“一人吃，两人补”而拼命进食，或偏重于某几种营养的补充。要摄入多种不同类别食物，保持营养均衡，多吃蔬菜水果，才能从饮食中摄取充分的蛋白质、铁质、钙质及维生素。
○●活动消耗多余脂肪
在合理膳食的基础上，要注意参加适当的运动，也可以做一些强度不大的家务活儿，促使孕妇体内的新陈代谢，消耗多余的脂肪，维持身体的平衡。
○●心态保平和 ，胎儿营养好
母亲孕期的心理状态如恐惧、紧张、悲伤、抑郁、狂喜等，均在一定程度上影响胎儿营养的摄取、激素的分泌和血液的化学成分。比如，有些情绪紧张的孕妇暴饮暴食，情绪低落的孕妇懒得运动，这都会直接造成体重过重。因此，孕妇需要保持平和的心态。
问健康
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）问：我本人比较胖，需要先减肥再怀孕吗？
答：标准体重(公斤)=[ 身高(厘米)-100]X0.9；如果你超过标准体重20%，才能称为肥胖，这种情况下，需要到医院检查引发肥胖的病因是什么，如果是糖尿病，内分泌有问题等会对胎儿造成影响的疾病，则需要在医生的指导下调理好身体再怀孕。其他情况无需担心。
对于孕妇来说，由于她们的特殊生理需要，即便是一些健康的饮食习惯或偏好，也可能会对其不利。那么，准妈妈在饮食中该注意些什么才不会对胎儿和母体产生不良影响呢？选择饮料要慎重。 茶和咖啡都含有大量的咖啡因，它可通过母体和胎盘之间的血液循环进入胎儿体内，导致胎儿肠痉挛、胎动频繁、躁动不安，甚至还会致畸。咖啡因具有兴奋作用，对孕妇的睡眠也不利。汽水中含有较多的磷酸盐，进入肠道后会影响对铁的吸收，导致孕妇发生缺铁性贫血。汽水中的大量钠盐有诱发妊娠高血压综合症的危险，对消除孕期水肿也无益。 调味品要少用。有的孕妇在早孕期间食欲不佳，所以一些调味品如糖精、味精、食盐、香料等使用较为频繁，这些调味吃多了对孕妇同样不利。多吃糖精会导致消化不良，还会加重肾的负担；多吃食盐则会加重孕妇水肿；香料如茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉容易造成孕妇肠道干燥、便秘。 一些食品不要吃。如烧得很嫩的海鲜、蛙肉、蛇肉、鸡蛋，这些食品可能有潜在的细菌或寄生虫，孕妇还应少吃或不吃油条，这是由于油条在制作中需加入明矾，明矾是含铝的无机物，铝可在体内蓄积，也可通过胎盘侵入胎儿的大脑，造成胎儿脑功能障碍。
夏季，正是吃咸蛋的季节。经过腌制的咸鸭蛋，咸香爽口。然而，这味美可口的咸鸭蛋，是造成孕妇水肿的罪魁祸首。
因为孕妇孕期体内雌激素随妊娠月份的增加而不断升高，雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用。如果孕妇饮食调配不当，极易造成孕妇水肿，尤其是咸鸭蛋，每只咸蛋含有盐10克以上，而人体日需盐量约5～8克。可见，一只咸蛋所含的盐已超过孕妇一天的需要量，加之除咸蛋外，孕妇每天还要食用含盐食物，这样便使盐的摄入量远远超过机体需要量。在人体内，盐和水分是一对孪生姐妹，食盐过多会产生口渴，必然大量饮水，水、盐积聚在体内超过肾脏排泄能力，从而导致孕妇高度水肿。
孕妇高度水肿会使体内有效循环血液量剧减，供给胎盘胎儿的血液减少，造成胎儿(www.tulaoshi.com)在子宫内缺氧，影响到胎儿的生长发育。又由于胎盘缺血，易触发妊娠高血压综合征发生，这是产科的严重并发症之一。
鉴于此，笔者奉劝准妈妈们：为了孩子，请少食或不食咸蛋，让咸蛋暂时从您的餐桌上走开。值得一提的是，与食咸鸭蛋的道理一样，过多食用腌制食品如咸鱼、咸肉、咸菜、香肠等等，也会造成上述结果。
【导读】孕期一定要补充足够的营养素，这样才能同时保证妈妈和宝宝的健康。那么，哪些食物能帮助孕妈咪预防疾病呢？一起来了解吧。
孕期一定要补充足够的营养素，这样才能同时保证妈妈和宝宝的健康。那么，哪些食物能帮助孕妈咪预防疾病呢？一起听听介绍吧。
1.富含VC果蔬——预防先兆子痫
先兆子痫是孕晚期容易发生的一种严重并发症，影响孕妇和胎儿的安危。有关专家对数百名先兆子痫及健康孕妇的饮食进行调查时发现，每天从食物中摄取 VC较少的孕妇，血液中的VC水平也较低，她们发生先兆子痫的几率是健康孕妇的2-4倍。因此，专家建议孕期应注意摄取富含VC的新鲜蔬菜和水果，每天的摄取量最好不低于85毫克。
2.蜂蜜——促进睡眠并预防便秘
在天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果孕妇在睡前饮上一杯蜂蜜水，所具有的安神之功效可缓解多梦易醒、睡眠不香等不适，改善睡眠质量。另外，孕妇每天上下午饮水时，如果在水中放入数滴蜂蜜，可缓下通便，有效地预防便秘及痔疮。
3.冬瓜和西瓜——帮助消除下肢水肿
怀孕晚期孕妇由于下腔静脉受压，血液回流受阻，足踝部常出现体位性水肿，但一般经过休息就会消失。如果休息后水肿仍不消失或水肿较重又无其他异常时，称为妊娠水肿。冬瓜性寒味甘，水分丰富，可以止渴利尿。如果和鲤鱼一起熬汤，可使孕妇的下肢水肿有所减轻。西瓜具有清热解毒、利尿消肿的作用，经常食用会使孕妇的尿量增加，从而排出体内多余水分，帮助消除下肢水肿。
巧克力对于广大女性来说是又爱又恨，它的口感，但又害怕巧克力让自己发胖，尤其是对于怀孕的妈咪们来说，巧克力尤其像一个让人不知该不该抵制的诱惑。
日前芬兰科学家们在《新科学家》杂志中撰文表示：与不吃巧克力的妈妈生出的孩子相比，那些定期吃巧克力的妈妈生出的孩子，对新环境产生的恐惧感较少。
赫尔辛基大学的科学家让300名孕妇记录她们的巧克力消费量与压力水平，结果发现：日常食用巧克力对胎儿的行为会产生积极影响。
报告另外指出，在孩子出生6个月后，那些食用巧克力较多的母亲，她们的孩子会产生更多好的行为反应。
芬兰科学家也承认，他们仍未确定巧克力的消耗量、婴儿行为，是否还与其它因素有关联。他们推测他们所观测到的影响，源于巧克力中与积极行为有关的化学成分，而这些化学成分是通过子宫传递给胎儿的。
那么，孕期妇女多吃什么食物好？
怀孕的妇女与一般妇女不同，她的身体代谢发生了显著的变化。胎儿所需要的一切营养素，皆由母体供给。所以，此期间的营养状况不仅对防止母亲本身的贫血、妊娠中毒症有关，而且对胎儿生长发育、脑组织的成熟及智力发育均有非常重要的作用。如果孕妇营养不良，就可能使胎儿半途夭折，或者早产、先天畸形等。孕期妇女需要供给充足的蛋白质，以保证胎儿生长发育构成组织以及母体子宫、乳房和胎盘的发育；供给充足的钙、磷以及维生素D，以保证婴儿牙齿发育良好；还需要补充碘、铁和维生素A、C、B，以防甲状腺肿大和妊娠性贫血，也有助于胎儿的生长发育。孕妇应根据不同生理时期分别选食不同食物。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）1、怀孕初期（前3个月）。
此期间胎儿生长慢，各营养需要与孕期前基本相同。如有恶心、呕吐反应，就尽量适应孕妇的，胃口，供给孕妇喜欢的食物。为减轻呕吐反应，可供给较干的食物，如烧饼、饼干、烤馒头干、面包干等，呕吐严重的，多吃些蔬菜、水果等偏碱性食物，以防酸中毒。
2、怀孕中期（4-7个月）。
此期间胎儿生长发育快，故应多供给营养丰富的食物，如蛋、奶、瘦肉、鱼类、豆类和蔬菜、水果，供给富含纤维素和果胶的蔬菜、水果，如芹菜、韭菜、苹果、梨等，以防便秘。
3、怀孕末期（最后2个月）。
胎儿生长更快，且胎儿体内贮存的营养素在此期间最多，故孕妇膳食中必须富含各种营养素，保证胎儿迅速生长的需要。应增加食物品种，如细粮、粗粮、大豆类及其制品、动物性食品及蔬菜、水果，合理搭配做到食物多样化，以扩大营养素来源。如果孕妇下肢出现浮肿现象，则应选用低盐饮食，供给充足的蛋白质，如牛奶烧鸡蛋、红烧鱼、炒猪肝等。
在传统的观念里，孕妈咪的饮食有很多禁忌，其实，有一些是没有科学依据的，准妈妈们要学会明辨的传统饮食中的几大误区。
1.不要吃生冷、寒冷的食物，如凉粉、西瓜、雪糕，这会造成早产，甚至小产呢！
这是无科学根据的，但孕妇吃后不舒服如出现泻肚子，就最好暂停食用，不过，对胎儿是绝对无影响的。
2.吃羊肉会令胎儿发羊吊？
羊痫风（癫痫的通称）和羊肉是没有关系的，而且羊肉含丰富维他命B12和铁质，营养丰富，孕妇吃绝对有益无害。
3.多喝鲜奶，生出tulaoshi来的婴儿皮肤会很白？
胎儿的皮肤颜色是受父母的遗传基因影响，于成孕那一刻便已决定，与怀孕期的饮食无关。
4.吃虾蟹会令胎儿的皮肤差和产生皮肤敏感？
如果孕妇本身对虾蟹有敏感，在怀孕期应避免进食，这是恐怕孕妇对虾蟹敏感的情况遗传给胎儿的机会增加。而没有敏感的孕妇，就算吃了都不会令胎儿的皮肤差和产生皮肤敏感。
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