吃得好不能只考虑价格高的就是好的,要知道自己所吃的食品的营养含量,有些营养物质是怀孕必不可少的,重要的原则是多吃各类食物,因为大部分的食物依照量的多少它提供不同的营养,多吃各类食物就能摄取适量的营养,
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孕期饮食误区别闯进来
自从怀孕后,家长们可是七禁八禁的,这不能吃,那不能吃,可把准妈妈弄惨了。有一朋(www.tulaoshi.com)友当时怀孕时,她妈妈硬是不给她吃梨、香蕉等水果,说是会影响胎儿。
还有朋友说,吃了酸的食品能止吐,一传十,十传百,大家还以为是真的,其实,有些问题并不科学,别以为平时看起来是那么的顺理成章。
省妇幼保健院妇产科陈素清主任给大家说了几个常见的误区,希望大家能够及时纠正过来:
误区:吃酸食品能止吐
分析:陈大夫说,吃酸食品对止治妊娠呕吐是没有用的。妊娠呕吐是孕妇激素水平升高,引起胃肠道反应而导致的,酸食品只能调节胃酸的分泌,不可能起到止治妊娠呕吐的作用。
支招:真正要止吐,还是吃一些维生素B6,不仅比较安全,每次吃20毫克,一天3次,对止吐有比较明显的作用。
误区:桂圆荔枝不能吃
分析:这是福州人典型的观点。怕湿热侵入孕妇体内,这是传统的一种观点。陈大夫说,其实桂圆和荔枝吃是可以吃的,但是要适可而止,因为桂圆和荔枝的糖分含量较高,孕妇在孕期会出现糖分的代谢异常,所以甜的东西都不宜多吃。而且桂圆肉是温热的,中医认为“血热妄行”,容易引起出血,所以不宜多吃。
支招:在怀孕期间,最适宜吃的水果是苹果、葡萄、猕猴桃、火龙果等,太凉的水果也不宜多吃,比如梨和香蕉,空腹更不能吃。
误区:胃口不好要多补营养
分析:在孕妇怀孕的前三个月,有比较明显的妊娠呕吐,孕妇的胃口容易不好,但是三个月后,激素水平下降会缓解呕吐症状。如果在前三个月妊娠反应期间,又给喝奶粉又给补其他营养保健品,不仅起不到补充的作用,还容易弥盖电解质紊乱的症状。
支招:可以考虑每天补充复方氨基酸胶囊,可以同时喝孕妇奶粉,还要少量多餐。如果孕妇三个月后胃口仍然没有恢复,那么建议吃一些维生素B6、胃蛋白酶等药物。如果呕吐太严重,会引起电解质的紊乱,孕妇要及时就医。
误区:补钙越多越好
分析:中国人的饮食结构都是低钙的饮食,缺钙是普遍现象。陈大夫说,现在很多人因为盲目补钙,导致补钙过多,造成婴儿骨头太硬,影响分娩。
支招:孕妇每天摄入钙量为1500mg,就可以满足孕妇与胎儿的日常需要量,超过这个量,大家就要考虑是否摄入太多,必要时可以去医院检查一下是否补钙过度了。
每个妈妈都希望自己的宝宝健康可爱、聪明伶俐,而作为胎儿的唯一营养来源,准妈妈在孕期的营养状况与胎儿脑和中枢神经系统发育密不可分。
胚胎学研究表明,胎儿的大脑发育最关键的几个阶段:妊娠3~6个月,是胎儿脑细胞增殖的第一个高峰期。这个阶段,胎儿的脑细胞以平均每分钟25万个的增长速度急剧增加;妊娠第7个月到孩子出生,是脑细胞生长发育的第二个重要阶段。在这个阶段,脑细胞数量持续增加,同时脑细胞和神经系统的功能也主要由这个阶段决定,影响着出生后的脑反应速度、记忆力、思维能力,对孩子以后的智商影响最大;孩子出生后1年内,是脑细胞增长的最后一个高峰期。所以,孕妇一定要把握好时机,给胎儿大脑发育补足营养。
全面均衡的营养是胎儿脑发育的有力保障。构成大脑主要营养成分的有蛋白质、脂质、碳水化合物、B族维生素、维生素C、维生素E和钙等,但对孕妇来说,有一些营养容易不足,以下几种营养素应特别予以补充。
蛋白质是胎儿大脑发育的基础物质。胎儿的脑发育需要35%的蛋白质,以维持和发展大脑功能、增强大脑的分析理解及思维能力。要注意的是,孕妇要尽可能保证一定量的动物性食品的摄入,因为无论是氨基酸构成还是生物利用率,动物蛋白都高于植物蛋白,是胎儿大脑健康发育极其重要的营养素。
锌和铁是构成核酸和蛋白质所必需的营养素,也是人脑中含量最高的微量元素。缺乏锌和铁都会造成脑发育不良,会使脑发育出现不可逆的损伤。为了让胎儿得到充足的锌和铁,孕妇需要适量地增加牡蛎、海鱼、海虾、坚果、动物肉及肝脏等食物的摄入量。
脂肪酸也是人脑发育过程中必需的物质。亚油酸和亚麻酸是人体自身不能生成的必需脂肪酸,尤其是Ω-3系列的α-亚麻酸。Ω-3脂肪酸在体内会转化成 DHA,主要集中在胎儿的大脑、视网膜和肝脏中,它对大脑细胞的存活、神经传导、突触细胞的生长和繁殖,以及髓鞘化的过程特别重要。它也是视网膜的形成过程中不可缺少的营养物质。因此,孕妇膳食中应有足够量的这类脂肪酸,它主要存在于一些油脂中,亚麻籽油、紫苏中含量非常丰富。
吃得好不能只考虑价格高(www.tulaoshi.com)的就是好的,要知道自己所吃的食品的营养含量,有些营养物质是怀孕必不可少的,重要的原则是多吃各类食物,因为大部分的食物依照量的多少它提供不同的营养,多吃各类食物就能摄取适量的营养,每天少量多餐,不要将需要的营养饮食集中在几次大餐吃。只有这样,才能帮助你充分消化食
孕妇缺钙,已经引起了人们的注意。小腿抽筋,往往是孕妇缺钙的信号。补钙的主要途径是食补,即通过平衡膳食,适当增加含钙多的食物,基本就可以满足孕期的需要
琳琳曾告诉过我,她怀孕以后,晚上睡觉时,经常小腿抽筋。后来医生说缺钙,让她注意补充。当时,我也没有介意她说的话。昨天夜里,睡觉时突然小腿肚子转筋,肌肉剧烈疼痛,大伟连忙起来帮助我,将脚趾用力向上掰,我也用力向下蹬腿,让踝关节过度屈曲。折腾了好一会儿,腿才不抽筋了。
黄教授:
你所说的腿肚子转筋或小腿抽筋,其实是小腿的腓肠肌痉挛。半数以上的正常怀孕妇女在孕期可能发生小腿抽筋。绝大多数发生在妊娠3 ~ 8个月间。发生腿肚子转筋时,就按照你们用的方法做,可以使腓肠肌痉挛迅速解除。
引起腓肠肌痉挛的原因,通常与缺钙有关。钙是人体重要的微量元素,它的作用除了供给骨骼和牙齿生长需要外,还对维持肌肉、神经的正常功能起着重要作用。缺钙时,血液中的钙水平也同时下降,使神经、肌肉的兴奋性增加,于是会出现小腿抽筋。
怀孕期间,孕妇身体中需要的钙量明显增加。如果不重视积极补充钙,就会出现你说的那种情况。有些孕妇虽然没有出现腿肚子抽筋,但也同样会存在缺钙现象。所以,已经告诉过你,一定要每天喝一杯牛奶。
除喝牛奶外,还应在饮食中多补充一些含钙多的食品。平时在户外适当进行活动,多接受一些太阳光的照射,适当服用一些鱼肝油丸或浓鱼肝油等补充维生素D的药物,以及含钙药物。
含钙多的食物有:牛奶(市售有添加维生素A、D的强化牛奶)、乳制品、虾皮、小海米、鱼、紫菜、发菜、海带、骨头汤、芝麻酱、大豆制品。蔬菜中含钙也较多。这些都是妊娠期妇女经常要吃的食品,你可以经常调换花样。
顺便说一下,鱼肝油、维生素D和钙片之类的药品,并不是服用的越多越好,同样会出现不同程度的副作用,超量服用严重者,还可能出现中毒现象。
妇女在怀孕以后,身体各方面的新陈代谢就会变得旺盛起来,对于各种营养素的需要,也有着显著的增加。因为这时妇除了要维持本身的消耗以外,还要以很多的营养素来供给胎儿的生长和发育。因此注意孕妇的饮食和营养是非常必要的。否则不但影响胎儿的正常发育,而且也会造成孕妇身体虚弱。严重的还会引起流产和胎儿早死等不幸事件。
孕妇对于饮食的需要是随着胎儿的生长而变动的。在怀孕的头四个月中,由于胎儿还小,向母体索取的营养不多。所以这时除了需要增加一些富有矿物质和维生素的食物,如蔬菜和水果等外,至于醣类和蛋白质的需要量还不多。这时期孕妇往往会发生呕吐,胃口也不好。所以在这时期应该多吃些含乙种维生素的食物,如花生、黄豆、豌豆、紫菜和各种粗粮。同时还要采用比较容易消化的食物。鱼类不但营养好,又容易消化,而且滋味鲜美、值得食用。如果条件许可,可以用少量多餐的办法,来克服呕吐的现象。
从怀孕的第五个月到第七个月这段时期,胎儿的生长逐渐加快,向母体索取的营养素也越来越多,而孕妇的胃口也随之好转了。这时期孕妇对于各种营养的需要一般都要比以前增加。所以除了饭量按照胃口增加以外,还要多吃富有蛋白质、维生素和矿物质的食物。蔬菜中的金花菜、苋菜、青菜、胡萝卜等,都含有极丰富的矿物质和维生素,应该经常食用。同时这些食物含有很多粗织维,多吃还能避免便秘。黄豆和各种豆类制品含有很多蛋白质和脂肪,也应该常吃。另外,当然也需要吃些荤菜,以补充上面几种食物的不足。
怀孕的最后三个月是胎儿生长最快的时期。这时孕妇所需要的热量一般应比以前增加15~20%,特别是用来组成胎儿肌肉和各种内脏所必需的蛋白质更应该增加。否则孕身体中的蛋白质大量地被胎儿吸取后,孕妇本身就要变得非常瘦弱了。因此,这时期除了多吃豆类制品外,还应该多吃富有蛋白质的荤菜,如蛋、肝、鱼、肉等。此外,钙、磷、铁等矿物质在怀孕后期的需要量也极大。而铁在末二个月的需要也比以前多得多,所以在这段时期如果缺乏这些物质,就会使胎儿得软骨病和贫血,而孕妇自己也常常会因此而引起贫血,所以怀孕后期应多吃肝、鸡蛋、大豆、苋菜、花生等食物。
总的说来,普通一个孕妇如果每天能吃上1斤粗粮、半两油、1斤蔬菜、半斤豆腐和1~2个鸡蛋的话,那末她的营养就足够了。如果经济宽裕,能再增加一些水果和乳品之类的食物,那就更完美了。
怀孕时真的要吃比以前多两倍的食品才能满足宝宝的需要吗?
很多年轻的妇女在刚刚知道自己怀孕后,就努力开始加大每日饭量,希望借此来满足胎儿的营养需要,即使是在怀孕最初反应剧烈的妊娠反应期。几乎所有的准妈妈都相信只要自己吃的多,宝宝就一定会健康。其实科学证明,这种想法是毫无根据的。事实证明,怀孕的妈妈的进食量加倍的话,并不等于宝宝在妈妈的肚子里就可以吸收所有妈妈比以前多吃的那些食物的全部营养;相反这种行为很有可能加重孕妇的体重,造成很多意想不到的麻烦,如体重超重引起的高血压,糖尿病等等。问题的关键在于食物的选择的科学性。
科学证明孕妇每天需要300多卡路里,在怀孕的前三个月可能会少于这个数字。通常1杯半的低脂牛奶就包含了这些。因此在怀孕期间多吃些小食品来补充每日所需的营养与能量。一片麦片面包,一杯橙汁都可以帮您轻松补充能量。
什么样的食品在怀孕期间要格外的多吃?
蛋白质,矿物质,维它命等都是孕妇在怀孕期间要格外注意摄入的。专家建议怀孕期间的妇女应该尽量不挑食,广泛地摄取不同食物中的营养和能量以满足自身和胎儿的营养需要。以下介绍一些最基本食物摄入的基本法则(以每天计算):9次或更多纯小麦面包,或谷类食品,或麦片等7种或更多的水果及蔬菜(至少有一种富含VitminA,另外一种富含VitmineC)至少3次奶制品摄入至少3种蛋白质食品的摄入—飞禽,鱼,蛋类,坚果,豆类等看上去似乎是很多的食品,而实际上我们所指的次或种是包含在您每日的食品当中的,如1片面包相当于谷类及面粉类的摄取。1次蛋白的摄入相当于一只鸡蛋,或一块肉的摄入一样。
每天选择不同颜色的蔬菜和水果可以帮助孕妇获得每日所需的不同营养。为了保证食物最大限度的被身体全部吸收,在选择食品的时候也是有很多的讲究的。如选择面包尽量选择全麦的;选择水果尽量选择富含各种维生素的等等。
以上食品摄入方法的不适应人群是谁?
对于在怀孕期间因身体等原因对食品有特殊要求的孕妇,应严格按照咨询医生的指导来安排每日的食谱。体重超过正常值的孕妇:按照医生的指导饮食,并适当减少每日摄取的卡路里。体重少于正常值的孕妇:尽量多吃,增加摄入量。将要生多胞胎的孕妇:尽量多吃以满足每个孩子的营养需求。有糖尿病史的孕妇:在怀孕期间严格监测并控制血糖。怀孕期间血糖高的孕妇:在怀孕期间严格监测并控制血糖。
食物如何在体内与宝宝分配?
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)很多妈妈都会有这样的疑问,自己吃进的食物有多少能够被宝宝吸收?尽管至今我们没有一个可以量化的数字,但有一点是可以证实的:妈妈的营养摄取会对宝宝的生长发育起到相当大的作用。值得一提的是,即便妈妈身体的营养一时不能提tuLaoShi.com供给宝宝,胎儿可以自动的通过血液来从母体直接获得所需。如在妈妈钙摄入不够的时候,宝宝可以直接从妈妈的身体中获得钙以满足自己的需要。
提醒:宝宝的健康直接与妈妈在怀孕期间的营养摄入息息相关。
怀孕2个月时,孕妇的反应一般比较明显了,容易因饮食量过少而导致营养缺乏,倘若发生营养不良后,胚胎容易因营养物质缺乏而殒坠。就像是果树上的叶子,在水分与养料不足时就容易枯萎掉落,这一点必须引起重视。
在妊娠的第2个月,有些孕妇会因孕吐而吃不下东西,并且担心胎儿是否会营养不够。妊娠初期胎儿生长缓慢,但母体体重通常每日也要增加1克左右,对营养的要求增高,但不是很高。所以不要勉强自己进食,假如为了胎儿,勉强吃下含有钙质或蛋白质的食物,效果也不大。只要能尽量吃些清淡爽口的食物,就不致影响胚胎发育。想吃的时候就放心的吃,稍微改变饮食习惯,如可采用少食多餐的方法,并多吃清淡易消化的食物,如面包、饼干、牛奶、稀粥、果汁、蜂蜜及新鲜水果等。避免吃过甜或刺激性强的食物,如辛辣食品。汤类和油腻食物特别容易引起呕吐,所以吃饭时孕女刁不要喝汤、喝饮料及吃油腻食物。
孕妇要有充足的水分,咖啡和红茶不可饮过多,因为咖啡或红茶内含咖啡因,会妨碍胎儿脑部或其他器官的细胞分裂,对各器官的发育也会有影响。孕妇要少吃糖,因为妊娠第7周胎儿的乳牙胚开始形成,如果服用过量的糖会大量消耗母体的钙质,从而不利于胎儿的牙齿生长和钙化,如出现牙齿先天发育不良,不但牙冠形态可发生永久性异常,而且抗龋能力也会下降。呕吐严重的孕妇,多吃蔬菜和水果,同时口服维生素B和维生素C。
叶酸是胎儿中枢神经系统发育所必需的,尤其是在妊娠最初几周内更为需要,体内不能储存叶酸,并且妊娠期间叶酸的排出量也大于平时的好几倍,所以重要的是每天都要适量供给叶酸。新鲜的、深绿色多叶蔬菜是叶酸良好的来源,但要蒸着吃或生吃,因为经过烹调后,大量维生素会被破坏。
不要食用经过高度加工过的食品,如罐头食物及各类袋装食品,加工过的食品常常含有大量脂肪以及不必要的防腐剂、香料及色素,购买前仔细地查看标签,要选择没有人造物质或者这些成分的含量非常低的产品。
不要食用小卖部出售的熟食,也不要买事先烹调过的在市场出售的肉类以及可以即食的家禽食品,因为这些食物中可能含有传入胎儿休内的细菌,会对胎儿的生命造成危险。
由于此期会出现早孕反应,放在饮食上也有特殊的要求,下面介绍几种缓解妊娠反应的食谱:
甘蔗姜汁:取甘蔗汁加少量生姜汁,频频缓饮。
葡萄藤煎:取干葡萄藤用水煎服。
柚子皮煎:取柚子皮用水煎服,连服数天。
枇杷叶蜜:取枇杷叶洗净,在火上稍烤,抹去绒毛,加水煎取汁,对入蜂蜜服用。
竹菇蜜:将竹菇15克煎水取汁,兑入蜂蜜30克服用。
生地黄粥:用白米煮粥,临熟时,取地黄汁,搅匀食用。
生姜米汤:取生姜汁数滴,放入米汤内,频服。
牛奶韭菜末:牛奶煮开,调入少量韭菜末服用。
橙子煎:取橙子用水泡去酸味,加蜂蜜煎汤频服。
紫苏姜橘饮:苏梗9克,生姜6克,大枣10枚,陈皮6克,红糖5克,煎水取汁当茶饮,每日3次。
白术鲫鱼粥:鲫鱼30~60克,去鳞及内脏,白术10克洗净,煎汁1000毫升,再将鱼和粳米30克煮粥,粥熟后加药汁和匀,每日1次。连服3~5天。
温馨提醒:在食物营养成分中,对脑的健全发展起重要作用的有如下8种,脂肪、蛋白质、糖类、B族维生素、维生素c、维生素E、维生素A、钙。
孕早期营养原则
孕早期的膳食营养强调营养全面、合理搭配、避免营养不良或过剩。
1.合理全面的营养。提供胚胎各器官发育需要的各种营养素,同时还应考虑早孕反应的特点,要适合孕妇的口味。
2.保证优质蛋白质的供应。孕早期胚胎的生长发育及母体组织的增大均需要蛋白质。孕早期是胚胎发育的关键时期,此时蛋白质、氨基酸缺乏或供给不足能引起胎儿生长缓慢,甚至造成畸形。蛋白质主要靠动物性食品来进行补充。如果孕妇不愿吃动物性食物,可以补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。
3.适当增加热能的摄入。胎盘需要将一部分能量以糖原形式贮存,随后以葡萄糖的形式释放到血液循环,供胎儿使用。胎儿能够利用的能量也主要以葡萄糖为主,因此准妈妈应适当增加碳水化合物的摄入量,保证胎儿的能量需要。脂肪摄入量也不能过低,以防止脂溶性维生素不能被吸收。
4.确保无机盐、维生素的供给。为了补充足够的钙质,应多进食牛奶及奶制品,不喜欢喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。呕吐严重者应多食蔬菜、水果等碱性食物,以防止发生酸中毒。
5.应注意少量多餐,食物烹调清淡,避免食用过分油腻和刺激性强的食物。
如何吃得健康是孕妇们面临的一大难题。图老师小编小结了方法种种,发现了一个简单而又行之有效的小窍门:孕期饮食DIY,健康从“源头”抓起!其中,仅仅是少用调料,你就与健康靠得更紧!
调料,准妈妈健康小魔剂
合理搭配食用调味品能使准妈妈保持健康,而调味品食用不当不仅易对准妈妈健康造成影响,对胎宝宝的健康也有诸多不利。
调味品与准妈妈日常生活密切相关,面对众多的调味品,你该选择哪些来制作自己的菜式?
食盐
食盐的主要成分是氯化钠,虽然能够平衡准妈妈体内血浆与细胞间液量酸碱度、增强体细胞的电子活性,但是却也能够引起准妈妈水肿症状,还tulaoShi.com会影响胎宝宝正常发育。
吃多水分滞留
如果准妈妈每天摄入过量盐,体内的钠离子就会显著增加,造成体内水分的大量滞留,当积聚到一定量时就会出现水肿现象。
心力衰竭
盐摄入过量还会使准妈妈血管压力升高,出现血压升高的症状,严重时还会引起心力衰竭。
妊娠中毒
盐过量也会造成重妊娠中毒症。
吃少免疫力下降
盐的摄入量过少,容易造成准妈妈体内钠离子缺乏,使细胞的电子活性减弱、血液压力降低,导致细胞缺氧、免疫力下降。准妈妈长时间钠离子缺乏就会出现疲乏无力、食欲不振、精神萎靡等症状,甚至还会出现血压下降、昏迷等严重后果。
指导
日食盐量不超过7克
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)普通人每天通过食物可以摄取6克~10克氯化钠,准妈妈每天补充的氯化钠应控制在5克~7克之间。
用盐需要防病菌繁殖
食盐中的碘会促进一些病菌的繁殖,因此食盐最好在热菜中使用,并且需要保持一定的时间。
新买碘盐需要日光浴
碘盐只有在一定的温度下才会快速溶解,所以准妈妈新买的盐可以在日光下晒一段时间,让其挥发后使用,这样效果更佳。
鸡精
鸡精的主要成分是味精、鸡肉粉和一定量的糖、香辛料等,多吃会给准妈妈的健康带来诸多隐患。
夏天白天比较长,相对来讲可能孕妇休息的时间短一些,天气比较炎热出汗比较多消耗也比较大,建议孕妇在饮食方面,
(1)应该尽可能吃多种新鲜的水果或者蔬菜,不要吃单一的水果。
(2)吃一些容易消化的蛋白质,比如说鱼、虾、牛奶、瘦肉,辛辣食品油腻的食品尽可能减少,这样可以减少代谢也可以降低燥热的感觉。
(3)晚上最好在睡觉之前饮用一点牛奶、酸奶,因为白天消耗比较多,晚上不会造成低血糖的时间太长,也不会觉得太热。
(4)吃一些粗粮,比如说谷类的还有玉米,刚下来新鲜的应季的粮食,都是非常有营养的,适合孕妇食用的。
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