【 tulaoshi.com - 吃苦教育 】
适度让孩子吃点苦有好处
某日，在拥挤的公共汽车上，我看到了这样一幕：一位七十多岁的老太太吃力地抓着扶栏摇摇晃晃地站着，而她身边坐着的是一位十一二岁的少年，他正津津有味地嚼着口香糖。我实在忍不住，就对那少年说：“同学，把座位让给老人坐，好吗？”少年还没来得及回答，老太太就已经抢着说：“没关系，让他坐着，我是他姥姥。”
这使我想起媒体经常报道的，好多家长为了不让孩子吃苦受累，经常去帮孩子提书包、做值日等不该做的事，把孩子宠着、惯着，什么事都不让他们做，什么事都由着他们的性子，就连学校组织的夏令营活动，家长们也不放心，千方百计地跟着。有些家长，孩子都读大学了，还担心孩子离开家后，在新的环境里生活会有难处，于是尽量想办法就近上学，以方便自己照顾。由于家长们如此的溺爱、庇护和包揽，滋长了孩子任性、自私、刁蛮、懒散等不良习性，处处唯我独尊，凡事先想到自己，不管别人。
前段时间看了“康熙大帝”的电视剧，感触甚深。康熙年幼时，其祖母就对他的言谈举止立下了种种规矩，稍有逾越，即严加批评。康熙五岁时，祖母便叫他站班当差，每日黎明即起……在祖母近于苛刻的调教下，康熙自幼习射，勤奋学习到了咯血的地步。
当然，我们并不提倡长辈们也用康熙祖母那样的方法去教育自己的下一代。但严要求，严管教，适当让孩子吃点苦，受点累，使他们能适应各种生活环境，并能在逆境中克服种种困难，独当一面，这绝对没错。因为，我们抚养孩子的最终目的是为了让他们脱离父母的怀抱，成功地去走自己的人生之路。我们应该利用一切条件和机会让孩子从中接受锻炼，以增强其责任感。比如，从小就有意识地让孩子整理自己的玩具、床铺；大人做事时，让孩子一起帮忙；待人处事方面让孩子尊重别人、谦虚礼让等。
人的一生不可能不遇到困难和挫折，所以，家长非但不应一味地包办代替，还要人为地给孩子的成长道路上设置一些“路障”，鼓励他们想方设法去解决。不能让孩子习惯于靠撒娇、索要或哀求等手段达到目的。小树不剪难成才啊。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com） 总之，要想让孩子的成长更加全面，适度让孩子吃点苦头是很有必要的，这样孩子才会珍惜当下幸福生活。
你的孩子吃得了苦吗
吃苦的精神是当代青少年严重缺乏的，现在孩子身上的毛病很多是“惯”出来的，许多真的已经对孩子毫无办法，三者123
爱孩子，就让孩子吃点苦
现代父母有不少是不舍得孩子吃点苦头的，甚至连家务活都不让孩子干，这其实是不利于孩子成长的。
“孩子，你的袜子谁洗？”
有一位记者曾到一所中学进行采访，对其中的孩子问道：“你们平时自己洗袜子吗？”
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com） “不洗。”
“袜子脏了怎么办呢？”
孩子们有的回答说：“我奶奶给我洗。”有的回答说：“我妈妈给我买了好几双新的，能穿好长时间。”
记者很是吃惊，继续追问道；“如果奶奶生病了呢？”
“由爸爸或妈妈采洗。”
记者对另一个孩子问道：“如果新袜子都穿完了呢？”
“那就放着，等穿完了一遍，妈妈一块洗。”
“以后你们长大了，离开了爸爸妈妈，由谁来洗呢？”
“长大了，可以挣钱雇保姆啊！”
孩子不吃苦怎能成才？
现在的大多数中国父母都把独生子女当成掌上明珠，在孩子成长过程中，自己宁肯尝遍千辛万苦，也不愿让孩子受到一丁点儿委屈，他们舍不得让孩子放弃优越的环境，舍不得让孩子离开父母的保护，舍不得让孩子自己去奋斗，于是，今天的很多男孩就一直在父母过度的保护和关爱之下成长。在溺爱中孩子经受不住一点风吹雨打，一遇到困难就退缩，这样的孩子是难以成为真正有用的人才的。
儿时吃苦长大成才的那些名人们
19世纪俄国著名作家屠格涅夫说：“你想成为幸福的人吗？那么首先要学会吃苦。能吃苦的人，一切的不幸都可以忍受，天下没有跳不出的困境。”
在法国巴黎罗丹博物院的庭院内，默默地站着一位巨人，这就是著名塑像家罗丹留下的传神杰作——巴尔扎克塑像。看着这尊塑像，常常令人想起巴尔扎克这位法兰西民族最光辉的文学巨匠坎坷的命运、勤奋的一生、刚强的意志、深邃的思想和犀利的笔锋。他一生勤奋写作，在不到20年的时间里，123
如何让孩子什么都吃（上）
“我不要吃青菜，好难吃哟！”我可不可以只喝汽水不要吃饭呢？”上述的情境你是不是熟悉？许多孩子都有挑食、偏食的问题，只要餐桌上出现他们不喜欢吃的食物，爸爸妈妈不是好言相劝，就是不妥协地短兵交战，逼得小朋友含着眼泪勉强下咽。为什么原本一个全家美好的用餐气氛，最后却是餐桌反倒成了亲子战场？相信每位家长都不希望出现这种亲子对峙的局面，烦恼的爸妈们，只要你们多付出一些关怀和耐心，多运用一些技巧，治孩子偏食还是有法宝的哦！
习惯建立，从断奶期开始每个人对食物都有不同的偏好，适应能力也不一样，有些孩子喜欢尝试新的食物，对口味也能很快适应；但有些保守、胆小的孩子，就不愿意向没吃过的东西挑战，只要不合口味的食物就坚持不吃。其实，只要不是极端地挑食，爸妈不必太担心孩子会出现营养不良的问题。
因为当幼儿讨厌某种食物时，我们就可以其他的食物替代以维持均衡营养，而且，这也是小孩成长过程中都会经历的一个阶段。但是，幼儿期挑食的毛病Tulaoshi.Com若一直持续下去，而不给予理会，也可能导致日后孩子上学后，无法与其他小朋友相处融洽的情况。
所谓偏食，就是对食物喜欢或不喜欢的激烈反应，和对食物选择有偏差的行为表现。挑食、偏食、拒食等，都是孩子常见的饮食的问题。
所谓偏食，就是对食物喜欢或不喜欢的激烈反应，和对食物选择有偏差的行为表现。挑食、偏食、拒食等都是孩子常见的饮食问题。然而您可了解这些行为容易在三岁前养成？而且妈妈还是重要的把关关健呢！因为幼儿在一至三岁时，开始对食物有喜爱、厌恶的表现，此时孩子不仅对食物的味道，就连形状、色彩、温度、触感都有好恶之分。所以，在此一时期，就很容易发生偏差的饮食习惯。
为了不让宝宝偏食、挑食，但要吃得好、吃得开心，所以从宝宝断奶期开始就要留意了！因为幼儿期的饮食渐渐脱离母乳、牛奶，而改变至趋于成人的包含形态，因此，养成幼儿及早并广泛地接触各种食物，也较可能偏食地发生。
要注意的是，有耐心、不可太过勉强。假使宝宝什么都不吃，妈妈就因此生气、强迫宝宝进食的话，不但使孩子失去食欲，也可能让他越来越不爱吃东西了！
宝宝偏食、事出有因造成幼儿偏食原因大致可分为：
1、照顾者本身就有偏食的情形。
父母、家庭的饮食习惯，会对孩子的偏食造成影响吗？答案是肯定的。因为，幼儿的模仿力强，若瓣对象中有偏食现象时，往往无形中会影响幼儿不吃或讨厌某种食物，而表现出偏食的状况。
2、没有正确的营养知识。
因父母成熟的营养认识，造成孩子只吃双亲自认为的食物，久而久之便容易造成孩子偏食的现象。
3、不愉快的进食经验。
例如：被热汤烫到、被鱼刺梗住、口味太重、菜色单调等，也会影响幼儿对食物的印象，进而造成孩子拒吃或害怕的心理。
4、过度矫正或强迫进食
过分纠正孩子的偏食习惯，可能带给孩子压力，反而会增加幼儿对此类食物的厌恶。所以，板起脸孔，让他没有一丝喘息机会地什么都吃的做法，只会造成反效果罢了。
改善偏食10法宝1、食物变化，改善偏食行为
如果小朋友只是偶尔不吃某些食物，不要马上断定他就是不喜欢，而是要隔天，换个外形、烹调方式再试试看，方法包括：
改变食物的外观
许多孩子因为之前的经验，一旦觉得某种食物难吃，下次就不愿意再加以尝试了。此时爸爸妈妈不妨化有形为无形，让孩子在不知不觉中将该食物吃下。将小朋友讨厌吃的东西切碎、磨成泥、打成汁或以模型切割等方式改变形状，再加入其他食物一起烹调。例如对不爱吃蔬菜的孩子，妈妈可以试着改变形状，再加入其他食物一起烹调。例如对不爱吃蔬菜的孩子，妈妈可以试着将高丽菜、韭菜剁碎与碎肉搅拌均匀，与孩子一起包水饺、馄饨或做成珍珠丸子；在汉堡中加入少许的胡萝卜、洋葱；把玉米粒、蔬菜打碎做成玉米浓汤；苜蓿芽、苹果、红萝卜中加入少许蜂蜜，就成为美味可口的蔬菜果汁了！
变变变
同样的食材变换不同的的烹煮法、运用多样化的组合，在菜色的颜色、口感上作调整，让小朋友觉得鹇有趣，也更具吸引力。如将大力水手喜欢的蔬菜变成好吃的菠菜炒蛋；不讨好的青椒，改成酸酸甜甜的咕老肉；小黄瓜、胡萝卜，芹菜切片切丝，加上切碎的蛋白，再拌上美乃滋，就成了一道爽口的沙拉了！将起司加热蘸着面包或水果吃，不也很特别吗？
可爱障眼法
在菜色上做点装饰，吸引小朋友的兴趣。譬如将炒饭加入青菜、蕃茄酱作点颜色变化，用模型或蔬菜把饭装点成凯蒂猫或比卡丘；把菜摆成花朵的形状；或将蔬菜切成可爱又可用手抓的形状等，只要多花点心思，都可以带给孩子新奇有趣的感受。（转下文）
如何让孩子什么都吃（下）
如何让孩子什么都吃（下）
（接上文）
去除特殊的味道
有一些味道较强烈的食物，如青椒、红萝卜、羊肉、海鲜类虽然有营养，却得不到孩子的青睐。所以作为妈发牟你不妨多花点心思改变烹调的方式，如加柠檬或姜怎去鱼腥味；处理青椒时，不仅要把内部清洗干净，还要记得用水泡过哦！
爱上新口味
孩子大多对新食物产生排斥感所以第一次接触可是相当重要的。因此可让新食物搭配孩子喜爱的食物一起出现；当孩子肚子饿时，新菜色要先上，以提高接受度；勿在小朋友生病时介绍新食物；而且家人要加以配合食用来鼓励孩子尝试的意愿。
选用色彩鲜艳、图案可爱的餐具
把孩子不喜欢的食物放到可爱的容器中，不仅可以吸引孩子的注意力，也可能大为提高孩子吃的意愿。
2、让孩子参与食物的制备
家长通常不喜欢小朋友在厨房里越帮越忙，但是若偶尔让孩子参与采买、烹调的过tulaoshi程，不仅可以享受亲子一起做菜的乐趣，也会让孩子乐于品尝自己努力的成果。如请小朋友帮忙洗菜、拣菜、递调味罐；或是让孩子发挥自己的创意，把食物摆成他自己所喜欢的形状。
参与的过程可以给孩子很大的成熟感，不单他自己吃得开心，还会督促他人品尝自己的杰作呢！
3、善于利用餐盘
控制餐盘内的分量，且规定吃完后才能挑选自己喜欢的食物。
4、控制点心与零食的给予
许多孩子偏爱吃点心、零食，等到了正餐时间又往往吃不下去。一般而言，点心是为了补正餐的不足，而零食则是满足孩子口欲的产物，所以尽量少在非用餐时间让小孩吃太多东西，不管点心或零食，还是要慎先富含营养而非空热量的食品，如牛奶的制品；饼干则以感口味且非油炸类为主；饮品要以不影响食欲为原则的果汁供应。
5、适度的管教
父母不可一味地顺从孩子，即使他不敢吃、不愿意吃的东西，哪怕一小口，也要让他试着认识食物的味道。
定下用餐的时间，时间一到立刻收起来，让孩子体会因偏食不吃而有肚子饿的感受。
我不吃，我就是不吃嘛！那就不妨允许孩子一餐不吃，或喝些白开水，待他肚子饿时再试一次，或是下一餐提早开饭，造成不可一再心软不忍心而养成坏习惯。
6、创造愉快的进餐气氛
有时孩子对于食物兴趣缺少，是因为用餐的气氛不佳，因此爸爸、妈妈不妨营造一个吃饭的好气氛，使孩子对吃饭成为一种美好的期待。同时，吃饭时看电视、打电动，也是破坏小孩进食氧气的因素，父母可不能忽略的！
7、培养孩子正确的营养观念
适时给予孩子一些营养教育，慢慢培养他对食物的感觉烽正确的营养观念，渐渐地，小朋友也会愿意尝试口味普通但具营养价值的食物了。
8、留意孩子是否有妨碍进食的不适
如牙疼就会挑食、拒吃，所以要多观察宝宝的身体状况，并制作适合他们的食物。
9、爸爸妈妈本身要有正确的饮食
了女的饮食习惯，在耳濡止染下很容易深受父母亲的影响，所以大人最好不要在小孩面前评论对食物的喜好和食物的好坏，而应该广泛地提供孩子多样化的食物选择。
10、善于利用心理学
亲子共餐：有时候小朋友的偏食，是为了引起父母亲的关注，所以不妨多多陪着孩子共享用餐的情趣。
认同心理：让孩子与其他小朋友一起进餐，不仅能提高孩子进食的兴趣，在别人能，我也可以的心态下，他可是会吃下原本不喜欢的食物哦
鼓励式的纠正：借由下面的鼓励方式让孩子去改变他的坏习惯，待后再次予以奖励，使他们乐意维持新的行为模式。
多费些心思引导
孩子在成长过程中需要各种营养素，但无奈，他们大多有不爱吃、不敢吃的食物，因此，想要孩子有均衡的饮食、又吃得开开心心地，只有请老爸爸妈妈多费心了，毕竟“均衡营养，父母有责”啊！
文营养师 黄久容
摘自《婴儿母亲》
小儿吃“苦”好处多
人在通过食物摄取辛甘苦酸咸五种味道时，大致是平衡的。但现在少儿摄取的咸、甜之味过多，并已引发许多疾病，造成幼儿体质不佳，抵抗力下降。为了改变五味失衡状况，应给孩子吃些苦味食品。
一、
苦味可促进食欲。苦味以其清新、爽口而能刺激舌头的味蕾，激活味觉神经，也能刺激唾液腺，增进唾液分泌；还能刺激胃液和胆汁的分泌。这一系列作用结合起来，便会增进食欲、促进消化，对增强体质、提高史疫力有益。
二、
苦味可清心健脑。苦吵食品泄去心中烦热，具有清心作用，使头脑清醒，使大脑更好地发挥功能。
三、
苦味可促进造血功能。苦味食品可使肠道内的细菌保持正常的平衡状态。这种抑制有害菌，帮助有益菌的功能，有助于肠道发挥功能，尤其是肠道和骨髓的造血功能，改善少儿的贫血状态。
四、
苦味可泄热、排毒。祖国医学认为，苦味属阴，有疏泄作用，对于由内热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神之作用。泄热、通便不仅可以退烧，还能使体内毒素随大、小便排出体外，使少儿不生疮疖，少患其他疾病。
苦味食品就在日常饮食生活中，关键是注意选择，合理食用。苦味食品以蔬菜和野菜居多，如莴苣叶、莴笋、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶、蔓菁、苜蓿、曲菜、苔菜等。在干鲜果品中，有苹果、杏、荸荠、杏仁、黑枣、薄荷叶等。此外还有荞麦、莜麦等。更有食药兼用的五味子、莲子芯等，用沸水浸泡后饮用更好。五味子适用于冬春季，莲子芯适用于夏季饮用。
文/严双红
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