新妈产后千万别吃的食物

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新妈妈产后营养食谱推荐

自然产妈妈宜食用——麻油猪肝(www.tulaoshi.com)

原料：猪肝150克，带皮老姜4片，黑麻油(黑芝麻炼制而成的油)30毫升，高汤适量。

做法：先将猪肝洗净切成1厘米厚的片，带皮老姜洗净切成薄片；黑麻油放入锅中大火烧热，放入老姜片，转小火爆香，再转为大火，放入猪肝炒至变色，最后放入高汤煮开，关火后趁热食用。

营养提示：此食谱具有化淤，促进恶露代谢的功效，而由慢火烘焙的黑麻油温和不燥，更适合体虚的月子期女性。

剖宫产妈妈宜食用——猪肝粥

原料：猪肝30克，莲子3克，薏苡仁20克，芡实15克，山药30克，清水适量。

做法：先将莲子和薏苡仁用清水泡2个小时，将山药和猪肝洗净、切丁，将泡好的莲子、薏苡仁、山药丁、猪肝丁、芡实一同放入锅中，倒入清水用大火煮开，然后转小火继续煮15分钟，熟后即可食用。

营养提示：温肾暖脾，可促进新陈代谢，使排泄顺畅，帮助睡眠，减少疲劳感，剖宫产或小产前三天食用，可防止伤口发炎。

剖腹产后第一周餐单推荐

产后头三天拒绝油腻 口味要清爽

产后头三天不能吃油腻的东西，一定要清淡，因为这时乳腺管未打开，吃了大补的东西奶会堵在乳房中出不来，这时宝宝吃的少，吸吮力也小，你就等着受罪把，奶涨又不通会很疼的

月子餐之第一天

一杯萝卜水，一杯白开水。大米粥。

剖宫产后6个小时，肠道排气后，产妇才能进食。

萝卜水的作用：促进胃肠功能恢复及预防肠胀气的发生。

图老师健康网温馨提示：产后8小时候一定要上厕所，排出小便很重要，能够防止你尿路感染。

分娩让身体经历了一场严酷的考验，虚弱的身体急需补充营养。哪怕你什么都不想吃，也要强迫自己慢慢吃点东西，至少要喝点水，否则你可能会脱水。

第一餐进补充足的碳水化合物有利于恢复能量;蛋白质可以快速修复身体;新鲜水果和蔬菜可以利尿通便;丰富的铁和帮助铁吸收的维生素C也是必需的营养素，可以帮助身体恢复生产时失去的血液。另外，给宝宝喂哺母乳时，骨骼会流失很多钙，所以及时补充钙也很必要。

月子餐之第二天

早：自做小米粥，也可以用开水冲鸡蛋，既有营养，味道也不错

下午：小米粥或者是烂面条，面条汤可以用鲫鱼汤之类的。

晚：白米粥(加了几片生菜叶)、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋(放点红糖-排恶露的，酒酿冲鸡蛋-下奶的)以及中药路路通(通奶管的)。

月子餐之第三天

早：白米粥(里面掺和点小米)，一个肉包子里面塞点酒酿(肉馅不吃，有开奶的功效)。

午：白米粥(里面掺和点小米)。

晚：白米粥(里面掺和点红枣-)，清炒鸡毛菜，路路通。

注：

小米：据说白米容易上火，加点小米会中和一下。

红枣：排恶露的。但是后期最好还是少吃点，要不然恶露一直不干净也讨厌。

从第三天开始，为了通便，每天吃一根香蕉。香蕉应该连皮放到微波炉里面转30秒再吃。这样做是为了不吃到冷的水果。别的水果也可以这么做，像猕猴桃之类的。没有微波炉可以考虑放在热水中先浸泡十几分钟.

香蕉粥

材料：大米50~100克，香蕉200克。

制作：大米洗净，放沙锅内煮粥，煮至600毫升左右，将香蕉去除外皮切成小段状，放入粥中，共同煮成粥。

功效：清热润肠通便。

月子餐之第四天

早：黑米粥(加枸杞)，一个豆沙包。

午：鲫鱼汤(下奶的)，加一个冲鸡蛋。

晚：黑鱼汤(恢复伤口的)，鸡毛菜炒蘑菇，红豆银耳汤

注：鲫鱼不要与鸡肉同食.

黑米：比普通大米更具营养，具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功效，对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

红豆：通常女性在月经期，吃一碗热呼呼的红豆汤，可以有效舒解月经期的紧张症状态症狀。母乳分泌不足时，也可以吃红豆汤。

月子餐之第五天

早：白米粥，一个豆沙包

午：鲫鱼汤，内加青菜和面条

晚：黑鱼汤，小白菜炒木耳，白米粥加几粒红枣

月子餐之第六天

早：白米粥，一个豆沙包，半个馒头

午：白米粥，鲫鱼汤

晚：2大碗鲫鱼汤，炒青菜、炒小白菜，白米粥

月子餐之第七天

早：一个豆沙包，酒酿煮鸡蛋(2个)，路路通

午：黑鱼汤，鲫鱼汤蒸蛋

晚：3碗鲫鱼汤，清炒白菜，白米粥

注：鲫鱼汤先冷却，然后用来蒸蛋，里面放一个香菇。　

月子食谱之栗子冬菇焖鸽

导读：栗子冬菇焖鸽的做法你知道吗？栗子冬菇焖鸽怎么做？栗子冬菇焖鸽的营养功效是什么？本文将详细介绍如何做栗子冬菇焖鸽。

食谱原料：

鲜乳鸽1只，栗子150克，冬菇5～6只，姜1片，干葱1段，磨豉酱1茶匙，调料( 姜汁、酒各1茶匙，盐小半茶匙，胡椒粉少许，上汤或水1杯多些，生抽大半汤匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少许)适量。

工艺做法：焖

菜谱属地：苏菜

制作方法：

1、鲜乳鸽剖洗净，抹干，用调味料搽匀鸽身内外，腌约15分钟，待用。

2、栗子去壳去皮后，洗净，用滚水煮至七成熟，捞出，沥干水分待用。

3、浸软 花菇，去蒂，洗净，沥干水分，待用。

4、烧热3汤匙油，把鸽略煎tulaoshi.com，跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱，溅酒，注入调味料，煮滚，加入花菇及栗子，文火焖约20分钟至材料熟，而汁料收干至浓，上碟，即可趁热供食。

健康提示：乳鸽营养价值高，富含优质蛋白，有营养滋补、强筋健骨，增进人体机能的功效。该食谱美味营养。

催奶食谱：白烩小牛肉

材料：

带骨小牛肉500克，蛋黄、洋葱块、胡萝卜块各50克，小蘑菇、香芹末各少许。

调料：

鲜奶油、葱白段、柠檬汁、盐、胡椒粉、料酒各适量。

做法：

1、小牛肉洗净，切块，入沸水中焯烫，捞出沥水；小蘑菇去蒂，洗净。

2、将牛肉块、胡萝卜块、洋葱块、香芹末、小蘑菇、葱白段放入锅中，再倒入料酒、水、胡椒粉，大火烧沸后改小火煮2小时，捞出牛肉块、蔬菜装盘，牛肉汤留用。

3、将鲜奶油、柠檬汁、蛋黄、盐放入碗中，搅匀后加入牛肉汤，调匀后倒入锅内，用小火边煮边搅，煮至浓稠时，起锅浇在牛肉块和蔬菜上即可。

新妈产后千万别吃的食物(1)

忌食物品

妇人产后应忌吃下列食物。

田螺

性寒，能清热，但产后不宜食之。清代食医王孟英曾说：多食寒中。根据产后饮食宜忌原则，不应当多吃寒性食品，而田螺性属大凉，故当忌食。

螺蛳

性同田螺，皆属性寒大凉之品，妇人产后，宜温不宜凉。 
 
  《食物本草》中还说：多食令人腹痛不消。所以，生产过后，切勿多食。

产后妈咪的催乳三妙食

妈咪的乳汁是初生小宝宝的天然美食，密切影响着他们的生长发育。然而，除了生理差异外，喂奶妈咪的饮食对乳汁的分泌及质量影响很大。当妈咪因不能让宝宝吃饱、吃好而感到困扰时，一定不要轻言放弃，不妨来试试这几款催乳妙食。

奶汁鲫鱼汤

原料：鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。

制作：

1.认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片；

2.鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖图老师；

3.当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可。

营养小特色：

鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方，也可以鲤鱼、鲢鱼替代；冬瓜具有利水作用，同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸，不然会使体内潴留水分；也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。要知道，鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。

酸菜猪手煲

原料：猪手一只、川酸菜、花生及调味料适量。

制作：

1.先将猪手斩开，放入开水中汆烫5分钟，捞出沥干；

2.在煲中加冷水和各种原料，用大火煮30分钟后改小火慢炖1小时，最后加盐调味。

营养小特色：

花生与猪手都能够补血和通乳，是妈咪产后补身的上品。如果加一些川酸菜，就会使这道菜的口感鲜美异常，有助于提高产后体弱妈咪的食欲。

蒸酿豆腐角

原料：豆腐、虾肉、鸡蛋、盐、糖、生粉、葱姜等调味料。

制作：

1.先将豆腐切1-2厘米厚的片，炸熟后剖开一侧，挖出少许瓤，做成酿豆腐；

2.虾肉切碎，用蛋清、生粉、盐、糖等调制后塞入豆腐中；

3.将酿豆腐蒸10分钟，而后勾芡汁淋在上面。

营养小特色：

虾肉具有通乳功效，是因为它和豆腐一样含有大量的蛋白质和钙。蒸酿豆腐角口味软嫩、鲜香，还含有适量脂肪，非常适合妈咪产后补养的需要。

月子食谱——蒜茸红薯叶

导读：蒜茸红薯叶的做法你知道吗？蒜茸红薯叶怎么做？蒜茸红薯叶的营养功效是什么？本文将详细介绍如何做蒜茸红薯叶。

食谱原料：

嫩红薯叶400克，大蒜30克，素油15毫升，精盐、黄酒、味精、鲜汤、麻油各适量。

工艺做法：炒。

配菜专区：坐月子食谱；热菜；素菜。

菜谱属地：湘菜。

制作方法：

1、将嫩红薯叶茎洗净，放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉，切成段。大蒜剥皮捣成茸。

2、炒锅置火上，放素油烧至四成热，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩红薯叶茎翻炒，加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌匀即成。

健康提示：

红薯叶营养价值高，富含矿物质与维生素，有提高免疫力、催乳解毒等功效。该食谱营养美味。

利于孕妇分娩的食谱：海带炖鸡

海带炖鸡含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌和维生素C、维生素E等多种营养素，孕期准妈妈常食此菜，可有效防治营养缺乏，有利于分娩哦。

材料  净鸡1只、水发海带400克。

调料  料酒、葱花、姜片、盐、味精、花椒、胡椒面各适量。

做法

1. 将鸡洗净，剁块；海带洗净，切菱形块。

2. 锅内放入凉水，将鸡块下锅，用大火烧沸，撇去浮沫，加入葱花、姜片、花椒、胡椒面、料酒和海带，用中火炖到鸡肉烂时，撒入盐、味精，拌匀即可出锅。

温馨小提示

此菜鸡肉软烂，汤鲜味浓，爽口不腻，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌和维生素C、维生素E等多种营养素；孕妇常食此菜，可有效防治营养缺乏，有利于分娩。
 

防产后出血的4款菜肴(1)

产妇在分娩时难免要出血，为了预防产后出血不止，如果在孕期多吃一些富含维生素K的食物，将会在一定程度上避免产后出血不止。

鸭肝烩木耳

原料：木耳5-6朵，鸭肝300克，红椒1个，植物油、盐、鸡精、料酒、水淀粉、葱段、姜片，香油适量。

制作：先将鸭肝切厚片，木耳用温水泡发后，洗净撕成小朵，红椒切成细丝；锅里加水，待开后下鸭肝，用中火稍煮一会儿，捞出洗干净；另起锅烧热放油，烧热后爆香葱段、姜片，下入鸭肝、木耳、红椒丝，加入少许清水用中火焖5分钟，再加盐、鸡精、胡椒粉焖2分钟入味，用水淀粉勾芡，淋上香油即成。

营养小秘密：

鸭肝中含有多种营养素，特别是富含维生素K。如果在孕后期选择食用，对生产时及产后出血具有预防作用。

奶油菜花

原料：菜花200克，西兰花200克，胡萝卜丁2汤匙，面粉1汤匙半，鲜牛奶半杯，盐、胡椒粉适量。

制作：先将菜花、西兰花洗净，切小块，放在开水中煮1分钟，冲凉Tulaoshi.com沥干；锅烧热，倒入1汤匙植物油，放入菜花、西兰花炒熟，放在盘子里；在锅里倒半汤匙油，加入面粉，以慢火加入鲜奶，拌至均匀，加入盐、胡椒粉、胡萝卜丁炒匀，淋在菜花、西兰花上即成。

营养小秘密：

菜花里富含维生素K，如果在产前经常食用，可以预防产后出血，并还可以增加母乳中维生素K的含量。

产后调理：芹菜炒鳝鱼

菜品：芹菜炒鳝鱼

工艺：生炒

口胃：咸鲜味

种别：私家菜产后规复调治乳母食谱营养不良调治打仗化学毒素职员食谱

主料：鳝鱼150克

辅料：芹菜100克

调料：大葱5克大蒜10克姜5克胡椒2克花椒2克豆瓣酱15克白砂糖5克植物油50克

料酒10克酱油10克醋5克各适量

制作工艺

1.将胡椒、花椒炒焦，研成细粉；
2.芹菜斜切丝，焯熟备用；
3.姜、葱、蒜切丝；
4.将鳝鱼切成4厘米长的斜丝；
5.锅置旺火上放入植物油加热后，放入鳝鱼丝，翻炒至半熟时参加料酒、豆瓣酱、姜丝、葱丝，再翻炒几下；
6.放入酱油、白糖、肉汤，然后改微火煨之，待汁将尽时，参加醋翻炒；
7.末了放入焯熟的芹菜丝，炒匀后盛在碗里，撒上胡椒粉、花椒粉即成。

菜品口感：

味美适口，易于咀嚼，营养富厚。

健康提示：

产妇吃本菜，补而不滞，很有长处。

食谱营养

鳝鱼：
       鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官构造细胞膜的重要因素，并且是脑细胞不可缺少的营养；鳝鱼特含低落血糖和调治血糖的鳝鱼素，且所含脂肪少少是糖尿病患者的抱负食品；鳝鱼含富厚维生素A，能增长视力，促进皮膜的新陈代谢。鳝鱼具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、滋补肝肾、祛风通络等成果，实用内痔出血、气虚脱肛、产后瘦弱、妇女劳伤、子宫脱垂、肾虚腰痛、四肢无力、风湿麻痹、口眼歪斜等症。

芹菜：
       芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜好。比年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用代价的植物。富厚的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神平静，抗癌防癌，利尿消肿，增长食欲的作用。比年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增能人体的抗病本领。外洋科学家发明，由于芹菜中富含水分和纤维素，并含有一种能使脂肪加快分析、消散的化学物质，因此是减肥的最佳食品。

食谱相克

鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。

芹菜：芹菜忌与甲鱼、菊花、蛤、兔肉、黄瓜、螃蟹同食。