育儿：若要小儿安三分饥与寒

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欲得小儿安，须带三分饥和寒

　　从1986～1996年，我国城市儿童肥胖人群以每年7.8%的速度快速递增，肥胖已成为中国城市儿童首要的健康问题。专家认为，儿童肥胖是一种慢性疾病，与特殊的生活方式，特别是营养失衡，营养过度，活动减少和行为不良有关。

　　1。营养失衡促使儿童性发育异常

　　哈尔滨市组织的“男性少年青春发育前期体格检查”结果显示，所查303名12～13岁的男性少年，发育异常者达93人，其中，肥胖儿综合征19 人，精索静脉曲张34人，性早熟24人。这一结果使有关方面人士忧心忡忡。少年肥胖使脑垂体后叶脂肪化，导致脑垂体功能减退或丧失，不能释放男性激素，出现睾丸缩小，阴茎发育不正常，形成小睾丸、小阴茎症，以及女性化等病症。与此相反，男性儿童早在12.5岁之前，出现生殖系统的提前发育，也属于性早熟，其病因也同饮食失衡、营养过剩、运动量不足等因素密切相关。

　　小孩子的生长发育并不是越快越好，孩子发育过早、成长过快，成年后越容易得慢性病。有些家长想尽办法拼命给孩子多吃，这种不良的饮食习惯也许就给肥胖病、高血压埋下了祸根。已发现女孩月经初潮越早，成年后患乳腺癌的危险性就越大。因此需要建立的正确认识是，儿童的生长发育要适度。

　　2。“饱生众疾”—过量饱食导致大脑早衰

　　20世纪30年代美国营养学家麦卡完成的实验就很具有说服力：他首先限制一组小白鼠的热能摄取量，但保证其他必需营养素的摄入；另一组小鼠则自由进食。结果自由进食组的小白鼠175天以后骨骼便停止生长，在两年半内竟全部死亡；而限食组的小白鼠，在1000天以后骨骼还在缓慢生长，其生命存活期达到3～4年，而且该组小白鼠的肿瘤发病率比自由进食组少得多，这就是著名的“麦卡效应”。应当防止学龄儿童三餐顿顿饱食的不良饮食习惯。因为，饱食会致使血液过久地存积于胃、肠道，造成大脑缺血、缺氧而妨碍脑细胞发育，降低智商。更糟糕的是饱食可诱发大脑中一种叫做纤维芽细胞生长因子的蛋白质大量分泌，促使血管壁的细胞增殖，造成管腔狭窄、供血能力削弱，从而加重脑缺氧。目前尚无有效药物能限制这种损伤脑组织和功能物质的分泌，只有靠节食来预防。

　　日本关东大学调查发现，大约有30%～40%的老年性痴呆病人，发病与其从小和年轻时食量偏多有关。日本九州大学医学院的动物实验也得出了同样的结论。在给实验大鼠摄入过量食物后，大鼠脑中的酸性纤维芽细胞生长因子比实验前增加了数万倍，实验检测发现人的大脑也是如此。人体进食过饱后，脑中酸性纤维芽细胞生长因子较进食前可增加上万倍，该因子可使毛细血管内皮细胞和脂肪细胞增殖，并能促进脑动脉粥样硬化。酸性纤维芽细胞生长因子是促使机体组织细胞衰退的惰性因子，它可使大脑皮质的血氧量减少。脑神经细胞因缺氧而逐渐退化，甚至坏死，致使大脑发生早衰。现已了解，只有通过限食才可以控制酸性纤维芽细胞生长因子的生成，延缓大脑衰老。

　　“欲得小儿安，须带三分饥和寒”是古人关于儿童饮食起居的座右铭，如果孩子从小饮食奢侈、营养过剩，会过早地患脂肪肝、糖尿病、高血压、动脉硬化等慢性非传染性疾病。日常饮食有节制的人胃肠吸收能力比较好，适应能力较强。所以接受合理膳食的儿童，比从小“奢侈”的孩子创造力更强，体力更好，也更健康！

育儿：若要小儿安三分饥与寒

　　济南市妇幼保健院主任医师李培杰表示，的确，在医生的日常门诊工作中，因腹泻、咳嗽而就诊的患儿几乎达到儿科门诊的95%左右。小儿爱生病，与孩子年龄有关，3岁前小儿容易传染一些流行病，但更主要的是因饮食不妥和衣着不当而起病。如果我们做父母的能重视一下小儿的科学喂养，预防这些疾病还是不难的。俗话说：“若要小儿安，须带三分饥与寒。”从预防学的角度看，这话是有道理的。

　　李培杰说，宝宝的消化系统不同于成年人：新生儿胃容量只有30～50毫升，三个月增加到100毫升，6个月约600毫升，1岁为250～400毫升，而成人约2000毫升，可见宝宝的胃容量有限，不能容纳过多的食物。若超过胃的容量，就容易发生恶心、呕吐，婴儿则表现为溢乳，或者叫“漾乳”。

　　宝宝的消化系统在早期基本上只适应于消化一种比较固定的食物，其中以母乳最佳。若以其他乳制品进行喂养，需要经过一定的循序渐进过程，胃肠道才能适应。

　　就胃液成分而言，宝宝与成人的虽然基本相同，但酸度与酶的浓度较低，消化能力远远赶不上成年人。据测定，宝宝从出生起，胃液内即含有凝乳酶、胃蛋白酶、组织蛋白酶、脂肪酶等，直到幼儿阶段，分泌量均较少，不仅比成年人少，也比年长儿少，这也是宝宝多发消化不良的原因之一。

　　“已饥方食，未饱先止”，这是养生学中的重要理论之一，不仅适合于成年人，更适合于宝宝。宝宝消化系统比较娇嫩，不能吃得太多，而是维持“七分饱，三分饥”。

　　“三分饥”就是别吃太饱

　　“三分饥”，即不贪食，不要让孩吃得过饱。在添加辅食时，应遵循由少到多，由稀到稠，由细到粗，由一种到多种的原则。

　　李培杰说，现在做父母的唯恐孩子吃不饱，只要孩子对什么嗜好，就一味地让他吃。比如说巧克力糖是高热量食品，对小孩来说，不能吃得太多，吃多了很容易过度满足了孩子对热量的需求，引起“上火”。有一个婴儿鼻腔流血，经检查鼻腔没有毛病，后来了解到他爱吃巧克力糖，他的妈妈竟然一个月给他吃了2公斤巧克力！

　　更有的父母，在孩子不愿再吃的时候，仍强迫孩子进食。他们不知道，小儿的植物神经对胃肠道功能调节还不成熟：体内虽能分泌一定量的胰蛋白酶，脂肪酶和淀粉酶，但淀粉酶在3个月以下的婴儿活性仍较低，脂肪的代谢又不稳定，胃酸分泌也较成人相对少，不易适应食物质和量的较大变化。当然，小儿新陈代谢旺盛，需要的营养物质相对较多，但胃肠道的负担也较大，消化功能经常处于紧张状态，容易出现紊乱，若糖类摄食过多，在肠内发酵过盛，过分刺激蠕动也可以引起腹泻；加之婴儿的肠黏膜对不完全分解产物的通透性比成人和年长儿为高，故容易引起变态反应性疾病。这样，在小儿进食过多时就容易出现肠功能紊乱而导致腹泻。事实上，医生对每个腹泻患儿的大便常规检查中，绝大多数仅发现图老师不消化的食物和脂肪球。因此，小儿日常进食量只要能满足代谢需要，“带三分饥”还是有好处的。

　　“三分寒”锻炼抗寒能力

　　寒与热对一个人的生理来说，寒比热来得重要，有人做过调查，生活在寒带的人要比生活在热带的人寿命长得多。一个健康者，如果平时能“带三分寒”有利无弊。

　　感冒一般由外感风寒而来，小儿本身就较成人易患感冒，这主要是由小儿的内在因素决定的。小儿中枢神经发育未完善，对外来的刺激(如：冷、热、空气等)反应常较慢，并易于泛化；呼吸道的发育未成熟，如鼻和鼻咽相对短小、鼻道狭窄，无鼻毛，粘膜柔嫩，血管丰富，肺脏弹力组织发育差，血管多肺泡，数量少，机体免疫功能尚未健全，呼吸道局部缺乏免疫球蛋白A等。如果孩子家长平时能经常持久地让孩子进行耐寒训练，使孩子体内慢慢产生抗寒能力，感冒的患病率同样能降到最低限度。

　　耐寒锻炼就是利用气温与体表温度间的差异作为刺激因子来锻炼身体的，提高肌体对气温变化的适应力，增强抵抗力，耐寒锻炼的方法很多，有空气浴、冷水浴、冷水洗脸，洗手，洗脚，开窗睡眠，户外活动等，所有这些方法，以小儿不出现皮肤苍白，口唇发紫，起鸡皮疙瘩为度。当然，一个平时衣着过多的小儿，这样的耐寒锻炼虽有一定的困难，但也更为需要。

　　日本幼儿很少患感冒，冬天女孩也穿小短裙，男孩穿短裤，冬夏区分仅在于上衣。一个从北京转去的幼儿，穿着棉衣棉裤。她妈妈看见日本幼儿穿得那么少，惊呆了，不敢送孩子入园，担心孩子受不了。然而一年后，她已经完全和日本孩子一样，冬天也穿裙子了。医生发现，衣着过多的小儿经常患感冒咳嗽。因衣着过多，汗腺松弛，易为风邪侵袭而发病。而衣衫单薄的小儿却很少患病，原因就在于他们已经获得对冷热空气变化的适应能力。所以，平时让小儿常“带三分寒”是大有好处的。

儿童防病常须三分饥和寒

　　“要想小儿安，常须三分饥和寒。”中医这句老话流传至今，不少人只知其然，但不知所以然。我们请首都医科大学附属北京中医医院儿科主任医师李建，给大家讲讲其中的道理，以及儿童防治常见病、多发病的注意事项和方法。

　　临 床：

　　呼吸和消化疾病占80%

　　在日常生活中，儿童容易患哪些疾病呢？李建说，这些病大致有三类，一是呼吸系统疾病，如感冒、发烧、咳嗽、鼻炎等；二是消化系统疾病，如厌食、腹痛、腹泻、口疮等；三是传染病，如痄腮、水痘、菌痢等。前两类疾病在临床上占80%，是常见病和多发病。

　　李建说，孩子处在脏腑娇嫩、形气未充时期，即身体以及各器官功能发育还不完善，易受到外邪侵袭而致病；孩子脾胃功能较弱，自制能力又差，常常饮食无度，增加脾胃负担，损伤了脾胃功能，就会产生疾病。

　　如小儿食积，在临床上，中医常分为伤乳和伤食两类，伤乳多指还在吃奶的婴儿，因哺乳不节，食乳过量，或乳液变质，冷热不调，造成停积脾胃，壅而不化，形成乳积。而伤于食者，多为年龄较大的儿童，因饥饱无度，喂养不当，或过食肥甘厚味及寒凉食物，或食入不易消化的柿子、黑枣、豆类食物，均可造成食物停积在中焦脾胃中，而发为食积。中医所说的“饮食自倍，肠胃乃伤”就是这个道理。

　　另外，如果孩子有长出气、心烦气躁、厌学、摔东西等情况，应该引起家长的注意。这说明小儿情志有了问题。食积还会引起气郁，加上学习压力大、精神压力就大，容易出现眨眼睛、多动等症状。李建提醒家长，要按照孩子的意愿和爱好让他们学习知识，给他们减压，从而避免情志病的发生。

　　生 活：

　　饮食穿衣适度不易得病

　　“要想小儿安，常须三分饥和寒。”李建解释说，要确保孩子平安健康，就不能给他们吃得太饱、穿得太暖。

　　李建说，孩子常患呼吸系统疾病，这些孩子就是由于吃得过多，内有积热，加上穿得过暖，出汗多反而容易受凉，患感冒、发热、咳嗽就不可避免了。

　　李建建议，爱护孩子首先要保护孩子的脾胃，做到合理饮食，粗细、荤素搭配，少吃冰凉、油腻、煎炸之物。他介绍，经常用莲子、山药、薏米熬粥给孩子喝，是保护脾胃的好方法。

　　一位年轻妈妈曾说，自己比较怕冷，就觉得孩子也冷。秋风乍起，毛衣外套就给孩子套上了身，生怕小孩病了遭罪。李建认为，孩子穿衣服应根据季节变化来增减，“春捂秋冻”对大人如此，对孩子也同样。

　　孩子是阳盛之体，自身易热，即使受凉也会化热tulaoshi.com，即寒从热化，不需要捂着。尤其秋天本应锻炼孩子的耐寒能力，一捂反而容易上火生病。另外，新生儿不宜穿偏燥热的新棉衣、盖新被褥。

　　保 健：

　　专家教您几招防治方法

　　中医常说“不治已病治未病”，对孩子也一样适用。李建说，在临床上，孩子常常有实热和虚热之分。孩子暴饮暴食、吃得过多，常有口舌生疮、口气大的症状，这就属于实热，应该清热祛火。可食用一些山楂食品，如糖葫芦、山楂糕、山楂片等都能帮助消化；药物可以吃一点导赤丸、化食丸、大山楂丸等，但更多的是鼓励孩子多吃水果、蔬菜。虚热的常见症状为手心热、盗汗、脑袋出汗等，这就应该养阴益胃，吃点养阴益气合剂等。

　　由于食积是感冒的基础，经常食积的孩子，可应用推脾土穴、揉板门穴加以调整。脾土穴在大拇指桡侧面，采用平推的手法，循拇指桡侧边缘向掌根方向直推。每次推100~200圈左右，可健脾助消化。

　　摩腹也是一种不错的方法。如果孩子便秘、便干，用全掌腹面或四指腹面轻贴腹部，以脐为中心，作环形运动，顺大肠方向为泻法，每次100~200次，具有健脾和胃、化食通便的功能。如果拉稀，方法同上，但要逆时针去揉。

　　还可用食疗方法来调补孩子的身体。如果孩子厌食，李建教大家做一款果茶山药。原料有山药250g，生山楂50g或果茶酱50g。做法是将山药去皮去须、洗净、切斜块，依高矮错落摆放盘中，放入锅中蒸熟；将生山楂熬成山楂酱，去渣留汁，或直接用果茶酱，淋洒在蒸熟的山药上，即可食用。这道菜红中透白，酸甜可口，能引发孩子的食欲，也能健脾消食。

要得小儿安，需得三分饥和寒

　　现在的新妈妈们最怕的是孩子营养不良、吃苦受冻，却不明白衣食无忧、白白胖胖的孩子何以那么娇气、爱闹病？其实，原因正是孩子吃得太饱、穿得太暖了。

　　北京中医药大学刘弼臣教授说，“要得小儿安，需得三分饥和寒”。这句俗语出自明代医书《万密斋》，是小儿日常保健的常识，意思是说要确保小儿平安健康，就不能给孩子吃得太饱、穿得太暖。然而，对生活条件优越的大多数城市家庭来说，给孩子吃饱穿暖早已不成问题，如今的孩子简直就是被极其丰富的衣食所包围。在这种情况下，谁还想得到这句俗语？

　　刘弼臣教授分析，中医所讲的人体五脏中，小儿天生三脏不足、两脏有余是指，脾常不足、肾常虚、肺常不足，心、肝两脏有余。小儿脾胃运化功能不好，虽然需要水谷营养，却不能多吃，吃多后容易出现消化不良。小儿肺很娇嫩，容易发生呼吸道感染，引起诸如咳嗽、哮喘、发烧等肺部炎症，故小儿不能受凉感冒。但穿得过暖，孩子容易出汗，出汗后反而容易受凉。因此，小儿生病大体为以下两种：一是风寒感冒等呼吸道疾病，二是食物积滞引起的消化道疾病。70%以上的小儿疾病都集中于呼吸道与消化道这两大系统，原因正是家长对小儿溺爱，给孩子吃得太饱、穿得太暖。而且小儿咳嗽、哮喘、肺炎往往容易反复，不易痊愈。由于脾脏和肺脏的功能没有健全，最终就会影响到肾，使小儿的肾脏发育受到影响，出现个子矮小、身体瘦弱等情形。

　　西医也有同样的主张，北京军区总医院副院长、消化内科主任韩英教授认为，吃得太饱容易加重小儿胃肠道的负荷，无论是胃肠道的蠕动还是分泌的消化液，都不能满足过多食物的消化和吸收，从而容易出现肚子胀、肚子疼、腹泻等问题。况且，吃得过饱会刺激胃肠道血运加强，从而增加心脏的负担。孩子穿得太暖，出汗后就容易受凉感冒，感冒还会引起诸如肺炎、心肌炎等多种并发症。

　　作者：健康时报记者杨锐

　　支持专家：北京中医药大学刘弼臣教授 转自新浪育儿/《疼孩子 今天开始学保健》

季节交替 儿童如何防病

　　天气凉快起来，早晚温差明显增大。往年到了这个时候，毛毛肯定又要断断续续咳嗽，吃药打针都不见好，一病就是大半月，连幼儿园都去不了。但是今年，毛毛不仅没有咳嗽，而且“身体倍儿棒，吃嘛嘛香”，连老师都觉得毛毛的变化非常大。最近幼儿园里也有不少孩子像毛毛往年一样，正好借着开家长会，老师让妈妈给大家介绍一下她的经验是什么？

　　妈妈说，秋季是呼吸道疾病的高发季节，天气逐渐转凉后，人们的呼吸道会受到外界不同程度刺激，尤其儿童的呼吸道黏膜发育尚不完善，对外界气温突变的适应能力较差，免疫力也较低，所以比较容易“中招”，从而染上咳嗽、支气管炎、哮喘等呼吸道疾病。因此想要孩子远离呼吸道疾病，要从几个方面入手。

　　第一，均衡摄取营养。

　　以前妈妈对饮食这方面注意不够，毛毛喜欢吃的东西就由着他吃，不喜欢的就不知。这样造成营养不均衡，瘦小的像个“豆芽菜”。但现在妈妈在饮食方面就非常注意了。每天鱼、蛋、奶、豆类都会轮流出现在饭桌上，以前孩子不喜欢吃的鱼，现在会清蒸、红烧、鱼汤、鱼圆等变着花样做。同时，在蔬菜和水果方面，妈妈也会注意，不让毛毛挑食、偏食，会每天保证几种类型。此外，妈妈还给毛毛买了善存小佳维复合维生素，它是专门为儿童设计的，里面含有18种维生素和矿物质，是目前配方最全面的儿童维生素，帮助毛毛均衡和补充营养元素。

　　第二，锻炼身体、增强体质。

　　毛毛的身体从小就不好，而且不爱运动。但是从今年春天起，爸爸每天晚上都带他去运动，快走、玩球、游泳……总之都是既能锻炼身体但又不算剧烈的一些项目。同时，毛毛从热天开始用冷水洗脸，同时给他按摩鼻子旁的迎香，四白等穴位。因此现在天气虽然冷了，但毛毛还是能适应冷的环境，增强了对冷空气的抵抗能力。

　　第tulaoShi.com三，及时加减衣服。

　　以前早晚一冷，妈妈为了怕毛毛感冒，就会给他多穿衣服，但是白天他玩得很“嗨皮”常常出汗，自己又忘了脱衣，所以也很容易感冒。今年妈妈改变了策略，现在只给他多穿一件外套，中午热的时候，他很容易自己脱下来，凉了穿得也及时。减少出汗是防止孩子受凉的重要措施。

　　就是这简单的几点改变，让毛毛的身体素质一天天好起来，抵抗力和免疫力也增加了，当然季节交替时，他再不会像从前一样，频繁出现感冒、上呼吸道感染等季节病了。