孕妇害喜吃酸也是有讲究的

在民间就有一种说法酸儿辣女，很多孕妇怀孕后特别喜欢吃酸味的食物，可能在孕前她们并不喜欢吃酸味的食物。母婴专家指出，孕妇吃酸味的食物有很多好处，酸味食物会有利于食物的消化和吸收。而且酸味食物可以增加孕妇的食欲，可以缓解早孕的反应，但是呢，吃酸味食物也是有讲究的，那么孕妇怎样吃酸才最合理呢?

孕妇吃酸有很多好处，从怀孕2-3月后，胎儿的骨骼开始形成，酸性物质可促进钙的吸收和骨骼成长，还有助于铁的吸收，促进造血。从营养方面来说，孕妇吃酸味食物能增加孕妇食欲，减轻早孕反应。但是吃酸也有很多讲究，不能盲目吃。

适合吃的酸食物

1、很多新鲜的瓜果含酸味，这类食物含有丰富的维生素C，维生素C可以增强母体的抵抗力，促进胎儿正常生长发育。因此喜吃酸味食物的孕妇最好选用一些带酸味的新鲜瓜果，如西红柿、青苹果、橘子、草莓、葡萄、樱桃、杨梅、石榴、酸枣、话梅等，也可在食物中放少量的醋、西红柿酱，增加一些酸味。

2、酸奶富含钙、优质蛋白质、多种维生素和碳水化合物，还能帮助人体吸收营养，排泄有毒物质。酸奶不但营养价值高，而且对厌食症状有一定的治疗作用。

不适合吃的酸食物

1、山楂不适宜孕妇食用，因山楂对孕妇子宫有收缩作用。孕妇食用较多的山楂制品，会刺激子宫收缩，甚至造成流产。

2、而人工腌制的酸菜、泡菜等，几乎不含任何营养成分，却含有致癌物质亚硝酸盐，不适宜孕妇食用。

几款酸味美食推荐

草莓酸奶小蛋糕

主料：低粉45g，酸奶100g，砂糖35g，鸡蛋3个，葵花籽油5g

配料：草莓适量，杏仁片适量，奶油适量

耗时：准备时间半小时-1小时，制作时间半小时-1小时

做法：

1、把杏仁片放入烤箱150度中层烤2分钟取出

2、蛋清蛋黄分在两个盘中，蛋黄中加入10g糖搅拌均匀，加入5g葵花籽油继续搅拌均匀

3、加入酸奶搅拌均匀

4、筛入低粉拌匀，拌好面糊

5、剩下的砂糖分两次加入蛋白中打发蛋白，打发好的蛋白

6、取1/3蛋白加入面糊中拌匀后，再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀

7、拌好的面糊倒入烤盘中，轻摔几下震掉气泡，烤箱预热后，放入中层上下火170度25分钟

8、烤好的蛋糕放凉，用小圆的模具盖出圆形蛋糕，

小贴士：

1、杏仁片烤的时间不要过长，温度不要太高，否则会变焦

2、蛋糕面糊要拌匀，才不会分层

3、要用tulaoshi翻拌或切拌的方式拌面糊

知道了孕妇怎样吃酸才最合理，所以我们可以看出吃酸味食物不仅会有利于自身的健康，也会促进胎儿的发育，有利于胎儿的钙的吸收以及骨骼的发育。但是有些酸味食物孕妇是吃不得的，比如说山楂，或一些山楂制品，这些食物会刺激孕妇子宫收缩，如果吃得多的话，可能会导致孕妇流产，所以孕妇一定要注意了。

吃酸吃碱可定生男生女吗？

　　人类生育在性别的分配比例上是非常合理的，基本上人数相等。但有些人试图打破这个自然规律，希望人为地选择胎儿性别。

　　于是有人利用这种心理，制造了一个个伪科学的技术或方法，“包生男孩”的广告、“帮您选择胎儿性别”的宣传开始进入人们的视野，其离奇和荒唐的程度令人啼笑皆非。例如国外有一本书《婴儿性别选择》介绍说，在碱性环境中含Y染色体的精子比较活跃，易优先受精而生男；反之，在酸性环境下含X染色体的精子易优先受精而生女。有人便突发奇想：既然改变酸碱度可以改变胎儿性别，那么，通过饮食不就可以轻松实现生男生女的愿望了吗？事实并非如此。

　　首先，有人仅凭味道来确定食物是酸性还是碱性，这本身就是一种错误认识。实际上，食物是酸性还是碱性不能靠吃起来味道酸不酸来判断。科学的划分方法是：凡经消化吸收代谢后以产生钾、钠、钙、镁等阳离子为主的属于碱(www.tulaoshi.com)性食物，而产生磷、氯、硫等阴离子为主的食物属于酸性食物。例如有些味道颇酸的水果，如柠檬、柑橘、杨桃等，进入人体后经代谢会变成水和二氧化碳，后者经肺呼出体外，剩下的阳离子便占据优势，故仍属碱性食物。而吃起来并无酸味的肉、鱼、蛋类、米和面，经人体代谢后产生的阴离子较多，故属于酸性食物。

　　其次，我们所吃的食物并不改变人体的酸碱度。在正常情况下，人们体内的酸碱度是相当恒定的，因为体内有一些非常重要的缓冲物质，像碳酸盐、磷酸盐和蛋白质等，它们可以防止体内酸碱度发生急剧变化，使身体不受外来因素的影响。同时机体还能通过肺、肾等脏器进行调节，以保持人体生理需要的pH值。

　　需要强调的是，人体出现酸碱不平衡的状态，通常是患病所致。

　　例如在快速减肥或罹患糖尿病时，人体内产生的酸性物质明显增多，甚至出现酸中毒，出现疲乏、头晕、呼吸急促，甚至恶心、呕吐等。

　　严重的呕吐性疾病会丢失过多的胃酸，或因摄入某些药物导致血液中pH值升高，导致碱中毒，出现手足抽搐、麻木和头晕等。体内的酸碱平衡失调到一定程度时，人的生命就会受到威胁。

　　由上可见，试图通过饮食来改变体内的酸碱度是不可能的，利用调节饮食的酸碱度来人为地决定生男生女的想法更是不切实际的。所以，人们不要对通过改变饮食控制生男生女抱有幻想，否则只能是水中捞月，徒劳无益。

准妈妈吃酸不能随意吃

 老话说，酸儿辣女。因此很多重男轻女的家庭，看到孕妇喜欢吃酸就很高兴，也不管准妈妈吃了之后有没有副作用。从营养学的方面来说，适当吃酸会有助于刺激胃部胃酸的分泌，增加准妈妈的食欲。但是有些酸味的食物却是对孕妇和胎儿宝宝的健康及其不利的。

孕妇养生：选择哪些酸味食物更有益

很多妇女怀孕后特别喜欢吃酸味的食物。酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，促进胃蠕动，有利于食物的消化和各种营养素的吸收。所以怀孕后爱吃酸味的食物是有利于胎儿和母体健康的。

从营养方面来说，孕妇吃酸味食物对孕妇本人和胎儿的发育都有好处。酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕妇食欲，减轻早孕反应。

从怀孕tulaoshi2-3月后，胎儿的骨骼开始形成，酸性物质可促进钙的吸收和骨骼成长，还有助于铁的吸收，促进造血。但并不是说只要是酸味就一定是好的食物，这里所说的营养酸味食物包括新鲜水果和酸奶等营养食品。

很多新鲜的瓜果含酸味，这类食物含有丰富的维生素C，维生素C可以增强母婴的抵抗力，促进胎儿正常生长发育。因此喜吃酸味食物的孕妇最好选用一些带酸味的新鲜瓜果，如西红柿、青苹果、橘子、草莓、葡萄、酸枣、话梅等，也可在食物中放少量的醋、西红柿酱，增加一些酸味。

水果有酸枣、葡萄、樱桃、杨梅、石榴、橘子、西红柿等，但山楂不适宜孕妇食用，因山楂对孕妇子宫有收缩作用。孕妇食用较多的山楂制品，会刺激子宫收缩，甚至造成流产。而人工腌制的酸菜、泡菜等，几乎不含任何营养成分，却含有致癌物质亚硝酸盐，不适宜孕妇食用。酸奶不但营养价值高，而且对厌食症状有一定的治疗作用。酸奶富含钙、优质蛋白质、多种维生素和碳水化合物，还能帮助人体吸收营养，排泄有毒物质。

偶尔少量食用腌菜、泡菜是可以的，但摄入过多对自己和胎儿的健康与发育并没有好处。原因在于：腌菜和酸菜之中存在着亚硝基化合物，这类物质有较强的致癌性，可以诱发各种动物及各种组织器官的肿瘤。值得注意的是，有的亚硝基化合物可以通过胎盘使子宫发生肿瘤和诱发胎儿畸形。

看来酸味食物可是不想吃就能吃的，很多酸味食物都会对孕妇产生不良影响的。看了以上内容，准妈妈们应该对于哪些酸味食物是健康安全的有了一定的了解和掌握。这样就可以合理科学地安排营养饮食。孕妇的饮食是非常重要的，因此多多学习一些生活饮食常识是非常有必要的。

孕妇害喜吃酸也是有讲究的

　　很多孕妇害喜的时候喜欢吃酸的食品，家人也都会满足孕妇的需求。可是，这个一直以来的传统居然是错误的，孕妇也不能想吃酸就吃酸。

　　从营养方面来说，孕妇吃酸味食物对孕妇本人和胎儿的发育都有好处。酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕妇食欲，减轻早孕反应。

　　有些女性在怀孕后想吃酸食，于是经常大量食用各种腌菜、泡菜。偶尔少量食用腌菜、泡菜是可以的，但摄入过多对自己和胎儿的健康与发育并没有好处。原因在于：腌菜和酸菜之中存在着亚硝基化合物，这类物质有较强的致癌性，可以诱发各种动物及各种组织器官的肿瘤。值得注意的是，有的亚硝基化合物可以通过胎盘使子宫发生肿瘤和诱发胎儿畸形。

　　孕妇养生：选择哪些酸味食物更有益

　　很多妇女怀孕后特别喜欢吃酸味的食物。酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，促进胃蠕动，有利于食物的消化和各种营养素的吸收。所以怀孕后爱吃酸味的食物是有利于胎儿和母体健康的。

　　从营养方面来说，孕妇吃酸味食物对孕妇本人和胎儿的发育都有好处。酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕妇食欲，减轻早孕反应。