素食产妇在月子里如何进补

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催乳妙招，缺乳妈妈试试看

乳汁是宝宝来到人世的第一饮食，妈妈的乳汁丰足与否，直接关系到婴儿的健康。但由于产后的饮食、情绪、工作或睡眠失调造成肝气郁结、气血虚弱，很多妈咪会出现缺乳现象。那么，不妨试试以下的催乳饮食调理方案。

秘传涌泉猪蹄

原料：环留行10克，漏芦10克，母丁香6克，天花粉15克，僵蚕10克，穿山甲10克，猪蹄一对。

制作：水煎诸药3次，每次均去渣留汁，用药液煮猪蹄至烂即可。饮汤吃猪蹄，分顿服食。

应用：产后乳汁不下，乳房胀痛，按之有块，触痛。

黄花通草猪肝汤

原料：黄花菜30克，花生米30克，通草6克，猪肝200克。

制作：将黄花菜30克、通草6克加水煮汤，去渣取汁，入花生米、猪肝煲汤。以花生米熟烂为度。吃猪肝、花生米，饮汤，每日一剂，连服3天。

应用：产后乳汁量少，乳房柔软，食欲不振。

归芪鲫鱼汤

原料：鲫鱼1尾(半斤)，当归10克，黄芪15克。

制作：将鲫鱼洗净，去内脏和鱼鳞，与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼，每日服一剂。

应用：产后气血不足，食欲不振，乳汁量少。

鲜拌莴苣

原料：鲜莴苣250克，食盐、味精、黄酒适量。

制作：将鲜莴苣洗净，去皮，切丝，以食盐、黄酒、味精调拌，分顿佐餐食用。每日1剂。

应用：产后乳汁稀少，小便频繁。

猪蹄黄豆汤

原料：猪蹄1只，黄豆60克，黄花菜30克。

制作：猪蹄1只洗净剁成碎块，与黄豆60克、黄花菜30克共同煮烂，入油、盐等调味，分数次吃完。2-3日一剂，连服3剂。

应用：产后乳汁稀少，无乳胀，乳房柔软。 文/美中宜和

产后两周再吃莲藕(图)

莲藕是产妇的滋补佳珍

莲藕是产妇的滋补佳珍，但由于属性偏凉，故不宜过早食用，最好产后两周再吃。

河南郑州市第三人民医院中医科王素君副主任医师介绍，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。藕的含铁量较高，含糖量不高，又含有大量Tulaoshi.Com的维生素C和食物纤维。还含有丰富的维生素K，具有收缩血管和止血的作用。这些营养成分对于产妇十分有益。

藕生吃清脆爽口，碍脾胃，脾胃消化功能低下、大便溏泄的产妇最好不要生吃。

藕分为红花藕与白花藕不同的品种，通常炖排骨藕汤用红花藕，清炒藕片用白花藕。加工鲜藕时不要用生铁锅，以防鲜藕变色。

为使去皮的莲藕不变成褐色，可将去皮后的藕放在稀醋水中浸泡5分钟后捞起晾干，可使其保持玉白水嫩不变色。炒藕丝时，藕丝通常会变黑，如果一边炒一边加些清水，炒出的藕丝就会洁白如玉。

杜仲腰花可缓解产后腰痛

1.杜仲腰花

材料：杜仲9g，猪腰一副、麻油爆姜15g、黑麻油15ml、月乃汤400ml。

做法：

猪腰洗净后，在水中浸泡两小时，切开成两半，将里面的白色尿腺剔除干净。

杜仲洗净后放入月乃汤中加盖煮开，转文火炖半小时，取汁备用。

将清理干净的猪腰在表面斜切数条裂纹后，切成3公分宽的小片。

黑麻油加热，然后放入麻油爆姜。转大火，放入腰花炒至变色。

放入备用的汤汁煮开，马上关火，趁热吃。

营养小秘密

猪腰有补肾利尿的作用。杜仲可促进人体骨骼和肌肉中蛋白质胶原的合成和分解，有促进代谢、预防骨质疏松的作用，对于产后体虚腰痛，骨质疏松有很好的预防作用。

2.十全鱼汤

材料：鱼300g、麻油爆姜15g、黑麻油30ml、月乃汤600ml。十全包(党参3g、黄芪6g、熟地、当归、茯苓、白术、白芍、川芎各3g、肉桂0.5g、甘草1g)

做法：

鱼洗净备用。

黑麻油加热，然后放入麻油爆姜。

加入鱼、十全药包及月乃汤煮开，转小火。加盖，煮5分钟后熄火，即可享用。

营养小秘密

十全包里的中药能抑制酯类过氧化物增加，具有防治多种疾病，益寿延年的功效。适用于血气俱虚或久病体虚，面色萎黄、精神倦怠、腰膝乏力等症。

月子饮食三大要诀

第一：阶段性的食补

第一周以代谢排毒为主，就是排除恶露、废水、废气和老废物，让身体里的旧东西排干净，适当地补充营养，既保证了必要的营养，又不会给身体带来负担;第二周以收缩骨盆及子宫为主，子宫在产后两周内恢复很快，这时候可以通过饮食来协助使之收缩得更好;第三周以后才是真正的滋养进补周。

第二：温和的热补

必须选用慢火烘焙且100%纯的黑麻油以及爆透的老姜。老姜具有健胃、祛寒、除湿，发汗等作用，可促进食欲，增加新陈代谢。爆透的老姜的皮会分泌一种碳素，对人体有温和的热补作用，若老姜不爆透，则其本来含有会“发”及“刺激”的特性，产妇吃后容易流汗，长痔疮，咳嗽，发荨麻疹。但也不可爆焦，否则易造成上火，咳嗽等症状。

第三：米酒精华露作为所有餐点和饮料的汤头

米酒能行气活血，通经活络，增进血液循环，加快新陈代谢，帮助产妇把怀孕中积存的废水、废物从体内排出，从而很好地修补内脏，预防内脏下垂。

产妇坐月子能不能吃“盐”？

民间有一种传统的说法，产妇在坐月子乃至哺乳期间不能吃盐，吃了对产妇和宝宝都不好。这样一来，很多产妇在月子里吃的很多食物中都不放盐，弄得产妇没了胃口，食欲不振，营养缺乏，反而影响了产妇泌乳。

盐吃多了不好，如果产妇每天的盐量摄入过多，就会加重肾脏的负担，对肾不利，会使血压升高。这是人们都知道的，但也决不能不吃或吃得太少。

盐中含有人体内必需的物质——钠，如果人体内缺钠，就会出现低血压、头昏眼花、恶心、呕吐、无食欲、乏力、容易疲劳等，所以，人体内应该保证一定的钠的平衡。

成人每天需盐量约为4.5—9克，正常量的盐摄入人体后会通过消化道全部吸收，不会给人体带来损害。

如果产妇限制钠的摄入，影响了体内电解质的平衡，同时就会影响产妇的食欲，进而影响产妇的泌乳，就会影响到婴儿的身体发育。

所以，月子里的产妇不能过多食盐，也不能忌盐。

传统坐月子有哪些营养问题

良好的睡眠、愉快的心情、正确的哺乳方式和合理的营养，是保证新妈妈分泌足够的乳汁、且能母乳喂养孩子成功的关键。

新妈妈的饮食不仅关系到自身的能量供应，还关系到孩子能否获得成长所需的足够营养。因此，新妈妈哺乳时口味都应尽量保持食物的原味，吃低盐食品，且忌辣椒、胡椒粉、味精、葱姜蒜等辛辣食品和调料，否则孩子易发生过敏。一个喜食辣味的产妇，因忍受不了清淡的饮食，某日到外边吃了一次水煮鱼，孩子吃了她的奶后脸上就长出湿疹。金璎说，这就是孩子因吃母乳生病的典型事例。

新妈妈，蔬菜、水果应尽量选择绿色无污染的安全食品，不要买路边流动摊贩售卖的果蔬，因为它们的农药残留很可能很高，这样通过母乳影响孩子的健康。新妈妈虽然需要增加比平常多的热能食物，但是饮食搭配要均衡，切勿太油腻，否则孩子会得 脂肪泻，大便呈泡沫状。

产后妈妈“坐月子”是我国的传统。在坐月子期间，妈妈的营养总是得到全家的特别关注，有的地方甚至有“每天吃一只鸡，每天吃10个鸡蛋”的做法。“坐月子”的传统看似对妈妈的营养非常注重，实际上带来不少营养问题：

首先，“坐月子”常常导致妈妈在生完孩子头一个月里营养过剩，或者因为天天面对大量油腻肥厚的食物大败胃口。这两种常见情况都影响妈妈的健康。

其次，“坐月子”往往只注重第一个月的营养，出了月子也即从第二个月起开始忽视妈妈的营养，导致母乳质(图老师整理)量明显下降，不利于宝宝生长。

因此，产后妈妈应注重在整个哺乳期的科学合理膳食，应该持续均衡地摄取各种营养，这样才能为宝宝提供营养充分的母乳。

素食产妇在月子里如何进补

素食妈妈可以增加进食量，每日多吃几餐，以4-5餐较为合适。两餐之间最好饮水或果汁，以促进乳汁的分泌。

素食的产妇在月子里可以食用麻油泡姜加素鸡或素肉，麻油有杀菌之功效，并含有多种必需氨基酸，有助于产后气血流失的恢复补充。另外，多吃高蛋白的海带、发菜、豆腐类。由于乳汁分泌越多，钙的需要量越大，所以膳食中多补充豆类及豆制品、芝麻酱等。膳食摄入钙不足时可用钙制剂等。

适当吃一些粗粮、蘑菇、紫菜等，以补充维生素b。蔬菜类选用苋菜、西兰花、菠菜、玉米、红萝卜、黄瓜、豆类，可用麻油炒。水果类可吃猕猴桃、鲜枣、山里红、樱桃等。汤水类可食用豆腐汤、青菜汤、酒酿煮鸡蛋、红糖莲藕汤等。

同时，素食妈妈应尽量到户外多晒晒太阳，这是补充维生素d的最佳途径，可帮助体内钙的吸收。