让宝贝更健康的南瓜美食南瓜粥适用于5个月以上的宝宝食用。材料：南瓜50克，白米20克，水适量。做法1.南瓜去皮去籽，切片。2.米洗净与南瓜加水同煮至熟烂即可。南瓜拌饭适合6～9个月宝宝材料：南瓜1片，
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孩子4个月以后就可以适量增添辅食，但不少年轻父母常常为家中宝宝不肯吃辅食而烦恼。其实，只要适当运用些小技巧，就能让宝宝愉快地接受辅食。
Method 1
示范如何咀嚼食物
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）有些宝宝因为不习惯咀嚼，会用舌头将食物往外推，家长在这时要给宝宝示范如何咀嚼食物并且吞下去。可以放慢速度多试几次，让他有更多的学习机会。
Method 2
勿喂太多或太快
按宝宝的食量喂食，速度不要太快，喂完食物后，应让孩子休息一下，不要有剧烈的活动，也不要马上喂奶。
Method 3
品尝各种新口味
饮食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢的食物中加入新材料，分量和种类由少到多。宝宝不喜欢的食物可减少供应量，但应逐渐增加辅食的种类，让宝宝养成不挑食的好习惯。宝宝讨厌某种食物，有时不在于味道，而在烹调方式，因此，家长应在烹调方式上多换花样。另外，孩子长牙后喜欢咬有嚼感的食物，不妨在这时把水果泥改成水果片。食物也要注意色彩搭配，以激起宝宝的食欲，但口味不宜太浓。
Method 4
重视宝宝的独立心
半岁之后，宝宝渐渐有了独立心，会想自己动手吃饭，家长可以鼓励孩子自己拿汤匙进食，给他学习的机会。如果宝宝喜欢用手抓东西吃，可烹制易于手拿的食物，满足孩子的欲望，让他觉得吃饭是件有“成就感”的事，食欲也会更加旺盛。
Method 5
饭前10分钟先行预告
正玩在兴头上时，孩子若被突然打断，会引起其反抗和拒绝，所以即使是1岁左右的幼儿，也应该事先告之他即将要做的事，例如：“再过10分钟就要洗手吃饭了!”
Method 6
准备一套儿童餐具
用大碗盛满食物，会使宝宝产生压迫感而影响食欲;尖锐及易破的餐具也不宜让幼童使用，以免发生意外。市售的儿童餐具有可爱的图案、鲜艳的颜色，可以促进宝宝的食欲。家长不妨带上孩子，由他自己选购一套。
Method 7
保持愉快的用餐情绪
若宝宝到吃饭时间还不觉得饿的话，不要硬让他吃。常逼迫宝宝进食，会让他觉得吃饭是件讨厌的事，长此以往则会产生排斥心理。父母也不要急于把宝宝调教成小绅士或小淑女，对他们提出不合理的技术要求，例如：一定要用筷子、喝汤不能滴出来等，这些宝宝暂时不能做到的要求，会让他觉得沮丧而影响用餐情绪。
Method 8
勿在孩子面前品评食物
宝宝会模仿大人的行为，所以家长不应在孩子面前挑食及品评食物的好坏，以免养成他偏食的习惯。
Method 9
学会食物代换原则
如果宝宝讨厌某种食物，也许只是暂时性不喜欢，可以先停止喂食，隔段时间再让他吃，在此期间，可以喂给宝宝营养成分相似的替换品。此外，只要宝宝健康、活力良好，且生长情形符合宝宝健康手册上的生长曲线图，偶尔吃得少点也无须担心，只要顺其自然就好了。
宝宝及时补水四部曲
偶然和朋友谈起补水的问题，她说她那3岁的女儿天生就爱喝水：喝过母乳或是配方奶后要喝点开水;外出玩耍必带水杯；一回到家就要喝水；晚上睡觉熄灯都会条件反射性的要喝水……我一边听着，脑海里浮现出她女儿那水灵样，一个健康可爱的女孩，皮肤好得很，这可能就是补水的功效吧！自己的皮肤真是相形见拙啊，看起来补水是件任重而道远的工程，一定要从小抓起。
我们常常会说，一天8杯水，健康好身体。这对宝宝适用吗？宝宝新生机体代谢旺盛，如果补水不及时，很容易引起短暂或轻度机体缺水症状，所以及时补水非常关键！可我们应该从什么时候开始给宝宝补水(WHEN))？要喝些什么水(WHAT)？怎么喝(HOW)？要注意些什么(TIPS)？这四大问题，让我们来一一解决！
TOP 1 何时开始补水？ WHEN
一般来说，六个月以下的宝宝，最好只喝母乳或者配方奶粉，因为其中已经包含了所有宝宝身体所必需的营养和液体。六个月以后，随着固体食物的添加，父母就应该开始给宝宝补充水分，每次限制在30—60ML。
那么六个月前的宝宝是否可以喝水呢？妈妈们也不妨可以尝试一下，比如在宝宝喝完母乳或配方奶之后，或是在平时偶尔给宝宝喝一两勺白开水，一来有助于清洁宝宝口腔，二来，可以在宝宝味蕾发育的前期，让他接触淡淡的开水味，这对培养宝宝以后良好的饮水习惯很有帮助。当然，若是遇到炎热的天气，少量的饮水还可以帮助保持婴儿体内的水分不流失。
WARNING：六个月以前的宝宝，如果饮水过量，会影响他吸收母乳或者配方奶粉营养的能力，甚至还会导致“水中毒”的症状发生，严重的会引起昏迷。
TOP 2 喝些什么水？ WHAT
如何正确选择宝宝最适合的水，我们有三种不同类型的选择：白开水、饮用矿泉水和纯净水。
白开水——主要来自于自来水，是经过化学净化之后的水。自来水中会有部分化学成分，包括氯和铝，这些都是有可能致癌的物质。专家建议，自来水最好先进行过滤、煮沸之后再饮用。
饮用矿泉水——饮用矿泉水是对来自地下层水源，完全没有污染的天然矿泉水进行加工处理过的。这种水含有部分微量矿物质元素，有益于人体健康。可用这种水来给宝宝冲奶粉，或直接引用。
纯净水——纯净水是以自来水或江、河、湖泊的水为水源，通过离子交换、电渗析、逆渗透、蒸馏等方法加工而成。经处理，水中的细菌等污染物被除去，同时也除去了钾、钙、镁、铁、锶、锌等人体必需的矿物质，不利于宝宝的营养均衡。许多欧洲国家都规定纯净水不能直接作为饮用水。中国消费者协会也正式发布消费警示，青少年儿童和老年人不宜长期喝纯净水。
TIP：来自美国健康疾病营养学会的专家认为，瓶装水比自来水要健康，与自来水化学净化过程不同，饮用矿泉水是完全没有化学污染的，所以更加适合宝宝饮用。
TOP 3 怎么喝？HOW
宝宝喝水要讲究方法，首先要做到少“饮”多餐。不要因渴而喝，因为宝宝真正口喝的时候，表明体内水分已失去平衡，身体细胞开始脱水。
其次，宝宝非常口渴时，应该先喝少量的水，待身体状况逐渐稳定后再喝。如果机体短时间内摄取过多的水分，血液浓度(www.tulaoshi.com)会急剧下降，从而增加心脏的工作负担，甚至可能会出现心慌、气短、出虚汗等现象。
此外，专家还建议，应尽早鼓励宝宝用水杯喝水，在一岁左右戒掉奶瓶喂养习惯，这是因为大多数的液体中都含有糖分，用奶嘴会延缓新牙的生成，导致蛀牙的形成。
TOP 4 图老师健康网温馨提示 TIPS
1、谨慎喝果汁
如果想给宝宝喝些果汁，最好记住如下几点：
●新鲜的水果汁里含有原糖，所以要用十分冷却的沸水来稀释一分果汁。
●2岁以下的宝宝每天果汁的摄入量最好不超过100ml。
●3岁以下的宝宝不能喝带有人工糖精的饮料。
●不能给宝宝吃含有人工添加剂，比如糖精和色素的水果泥。
2、饮料不能当水喝
●宝宝的胃容量很有限，饮料喝多了，必然影响宝宝的食欲，不利于营养的吸收，阻碍宝宝的生长发育和健康。
●饮料中的糖分和酸含量太高，会腐蚀牙齿珐琅质，导致蛀牙。最近的调查数据表明，三岁左右的宝宝蛀牙几率大大增加。
●饮料喝多了会增加胃肠负担，引起消化功能紊乱，从而导致消化系统的疾病。
●某些饮料中的色素和防腐剂还会对宝宝大脑发育造成损害。
3、不要喝冰水
大量喝冰水容易引起胃黏膜血管收缩，不但影响孩子的消化，甚至有可能引起肠痉挛。
4、饭前睡前不要喝水
饭前喝水会使胃液稀释，不利于食物消化，影响食欲。3岁以下的宝宝在深睡后还不能完全自控排尿，如果睡前喝水多了，很容易尿床，即使不尿床，也会影响睡眠质量。
5、宝宝缺水警示
尿布——24小时之内，不超过六块湿尿布，或者6个小时之内都没有湿尿布；
小便——总是深黄色；
囟门——宝宝头部最软的地方会下陷；
嘴——嘴唇干燥；
皮肤——越来越没有弹性。
单纯性肥胖的原因比较复杂，有遗传的影响，有环境因素的作用，还与个人体质特点有关。这些因素相互交错，难以划分各自的明显界线，值得注意的是，儿童肥胖有两个高发期：
一是婴儿期(即1岁以内的孩子)。在婴儿期，孩子活动范围小，吃的食物又营养丰富，加上有的家长给孩子进食不予控制，孩子一哭就给他吃东西。这么一来，便出现肥胖。在婴儿期肥胖的孩子，到二、三岁后肥胖现象可以改善，但有一部分则持续发展，一直维持到成年。
二是学龄初期(即6～8岁儿童)。中度以上单纯性肥胖的学龄儿童，开始发胖的年龄多在7岁左右。这个时期的儿童，就餐常不够规律，且有进食过快的习惯。有学者认为，进食过快与肥胖有关。另外，学龄初期的儿童多注重吃主食，而且吃得多，对吃蔬菜则往往忽视。其结果是使体内多余的热量转化为脂肪，导致肥胖。 □孙锋
让宝贝更健康的南瓜美食
南瓜粥
适用于5个月以上的宝宝食用。
材料：南瓜50克，白米20克，水适量。
做法
1.南瓜去皮去籽，切片。
2.米洗净与南瓜加水同煮至熟烂即可。
南瓜拌饭
适合tulaoShi.com6～9个月宝宝
材料：南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）做法
1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。
2、白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。
南瓜鱼粥
适用于十个月以上的宝宝
材料：南瓜30克，鱼10克，白米30克，蛋1/2个，盐，香油
做法
1、南瓜去皮挖籽并切成小丁，鱼肉剁碎备用。
2、鸡蛋打散备用。
3、白米略微淘洗，加入南瓜丁、鱼肉末、蛋液、调味料，开水300毫升，稍微搅拌，放入锅蒸熟。
从4～6个月起开始给孩子添加辅食，以补充母乳中营养成分的不足。人工喂养的孩子添加辅食时间可适当提前，但都应根据婴儿的生理情况及身体需要选择合适的食物，制定添加辅食的计划。同时要遵循这样的原则：从少量到多量，从稀到稠，从细到粗，从一种到多种。添加辅食时一定要在孩子健康、消化功能正常时加，患病时最好暂缓添加，不能随心所欲或急于求成，要遵循科学规律，否则容易引起孩子消化不良、呕吐、腹泻等不良反应。
在4～5个月时先添加液体，如米汤、橘汁、西红柿汁、菜汁等，以补充维生素C、A和矿物质。
5个月左右添加蛋黄、烂粥、鱼泥、菜泥、水果泥等，可先喂鸡蛋黄：将煮熟的蛋黄压碎，调以少许牛奶成糊状，用小勺喂食；每天1次，从1/4个蛋黄开始，喂23天后孩子一切正常，可增至半个蛋黄，再观察2～3天，逐渐增加到每天吃一个蛋黄，到6～7个月时可吃蒸鸡蛋羹；其他果泥、菜泥等添加方法类似。
6～7个月时可吃肉末、肝泥、鱼泥、饼干、香蕉、豆腐、动物血等。
8～9个月后逐渐吃煮鸡蛋、软饭、面条、馄饨、饺子、鸡蛋饼、碎肉、碎菜等。
添加辅食可与喂奶时间合并在一起，可先吃饭后吃奶，到6～7个月后可在2次喂奶之间吃饭，并逐渐减少每天喂奶的次数。
超市是宝宝的又一个重要游玩基地，妈妈们也乐得带着宝宝在超市购物，任由宝宝自选食物。不过妈妈们要注意了，其实有些宝宝爱吃的食物并不安全。
以下７个危险食物ＴＯＰ，妈妈们可要提防宝宝拿过量。
ＴＯＰ１：果冻
果冻是由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等配制而成，这些物质吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。
专家提醒：幼儿应慎食果冻
国家质量监督检验检疫总局一季度对水果冻产品质量进行了国家监督抽查，产品抽样合格率为９１．３％。这次抽样合格率虽然较高，但超量、超范围使用食品添加剂中的甜味剂和防腐剂的现象仍然存在。
这次抽查分别在上海、福建、广东等省、直辖市的２３家生产企业抽取了２３种水果冻产品，２１种合格。抽查的主要问题是超量、超范围使用食品添加剂中的甜味剂和防腐剂，过多食用添加剂超标的水果冻会对少年儿童的身体健康造成伤害。专家提醒，幼儿应谨慎食用水果冻，防止果冻噎住喉咙，造成窒息。
母乳除了有益孩子生长发育和智力提高外(www.tulaoshi.com)，研究人员近期又发现母乳的另一好处：母乳味道取决于母亲所摄食物，接受母乳喂养的孩子断奶后更愿意尝试不同食物，口味更加多样化。
母乳味道随食物变化
近日，丹麦哥本哈根大学研究人员为探讨母亲所吃食物与母乳味道的关系作了一项测试，结果显示母亲摄入的不同食物会使母乳味道产生细微变化。
研究人员给18名哺乳期的妇女每人服用一颗带有特殊味道的胶囊，包括洋甘草味、葛缕子籽味、薄荷味和香蕉味等。服用胶囊后8小时内，研究人员采集母乳样本，分析胶囊对母乳味道的影响。
结果表明，2小时后，在服用洋甘草味和葛缕子籽味胶囊的妇女母乳中，这两种味道相当明显。薄荷味胶囊则在服用6小时左右发挥作用。但是，香蕉味胶囊始终未对母乳味道造成影响。
“我读到一份研究报告，称如果母亲在哺乳期喝胡萝卜汁，接受哺乳的孩子断奶后会更喜欢吃胡萝卜味的食物，”英国《卫报》24日援引研究负责人海伦妮·豪斯纳的话报道，“于是受到启发，决定研究母亲饮食对母乳味道的影响。”
非母乳喂养尝试不同奶粉
豪斯纳和同事作了另一项测试，试图探索母乳味道对孩子口味的影响，结果发现，接受带香菜味母乳喂养的孩子长大后比喝普通牛奶长大的孩子更喜欢吃带香菜味的食物。这名研究人员推断，接受母乳喂养的孩子断奶后更愿意尝试不同食物，也更能接受不同口味。
“断奶后愿意尝试不同口味的固体食物有益于孩子未来健康，”豪斯纳说，“如果不能用母乳喂养，我建议母亲们尝试用不同厂家的多种奶粉喂养孩子，让孩子习惯不同的味道。” 新华网
果蔬汁是众所周知的健康饮品，不仅富含维生素、矿物质,而且热量又低。但选择果蔬汁饮料时，还是要适当考虑身体健康的需要。如要给婴幼儿选择饮料，最好选择矿物质水和维生素含量高的纯天然的果蔬汁。
医学临床研究表明，儿童发育阶段缺乏维生素会影响生长，而加强维生素摄入的最好办法是喝果蔬汁。不喜欢吃蔬菜，可以通过喝果蔬汁补充维生素及矿物质。值得强调的是,番茄中的维生素含量之高之全为各种蔬菜之首，所以番茄汁应为孩子的最佳选择。(晓荔)
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