怀孕1周吃什么好

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怀孕1周食谱：蘑菇炖豆腐

怀孕第一周如果受孕成功，有些敏感的体质就会出现始于下降、嗜睡等症状，而这个时候用食疗来抵御身体不适是十分有效的。蘑菇味甘、性凉，归胃、大肠经;有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效;主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称。

食谱原料

嫩豆腐500克，鲜蘑菇50克，熟竹笋片25克，素汤汁适量，酱油10克，香油25克，精盐、味精各适量。

工艺做法：炖、煮。

配菜专区：孕妇食谱、素菜、热菜。

菜谱属地：粤菜

制作方法

1、将嫩豆腐切成约2厘米见方的小块，用沸水焯后，捞出待用。注意时间不宜长，火开后立即捞出，以免老化。

2、把鲜蘑菇削去根部黑污，洗净，放入沸水中焯1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片。

3、在沙锅内放入豆腐、笋片、鲜蘑菇片、盐和素汤汁(浸没豆腐为准)，用中火烧沸后，移至小火上炖约12分钟，加入酱油、味精，淋上香油即成。

健康提示

此菜含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、锌、铜等营养成分。豆腐味甘、凉，具有宽中和脾，生津润燥，清热解毒的功效。营养较为全面，可满足胚胎成型对各种营养素的需求。

怀孕1周食谱：山药香菇鸡

怀孕第一周极易产生疲倦感。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;而且山药中含有皂甙、黏液质、胆碱、维生素C等营养成分以及多种矿物质，对于准妈妈消除孕期疲劳有很好的食疗作用。

食谱原料：

山药100克，鸡腿1个，胡萝卜1根，鲜香菇5朵， 盐、糖、料酒、酱油各适量。

制作方法：

1.山药洗净去皮，切成片;胡萝卜去皮，切成片;香菇泡软，去蒂，打上十字花刀。

2.鸡腿洗净，剁成小块，沸水焯过，去除血水后沥干。

3.将鸡腿放锅内，加入盐、糖、料酒、酱油和水，并放入香菇同煮，用小火慢煮。

4.煮10分钟后，放入胡萝卜片、山药片，再煮，煮至山药片熟透后即可。

健康提示：

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;而且山药中含有皂甙、黏液质、胆碱、维生素C等营养成分以及多种矿物质，对于准妈妈消除孕期疲劳有很好的食疗作用。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

怀孕1周食谱：参芪烧鲫鱼

怀孕第1周，女性需要充足的营养供应来满足未来宝宝的需求，如果受孕成功，那么蛋白质的需求是最优先的。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。

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食谱原料

黄芪10克，冬笋片15克，党参6克，活鲫鱼约750克，香菇(水发)15克，白糖、料酒、食盐、酱油、葱、姜、蒜、味精、水豆粉、花生油、猪油及清汤适量。

制作方法

1、将活鲫鱼除去鳞和内脏后洗净，在鱼身上斜切成十字花刀。黄芪、党参切成厚片。香菇切成对开，姜、葱、蒜切碎。

2、将炒锅置火上，放花生油烧六成熟时，下鲤鱼炸成金黄色，捞出去油。

3、将炒锅置火上，放入猪油、白糖炒成枣红色时下炸好的鲤鱼。同时下黄茂、党参，烧开后移文火上煨。待汤汁已浓、鱼已熟透时将鱼捞出，放在鱼盆内。除去黄茂片、党参，再把笋片、香菇、葱、姜、蒜放入汤勺内，调入味精，烧开后撇去油沫，用水豆粉匀芡，淋上猪油即成。

适用人群

孕早期准妈妈

健康提示

补血补气，除湿安胎。适用于肺气虚所致的咳嗽气短、妇女体弱、胎动欲坠以及小便不利等症。

怀孕1周食谱：面包脆片

清口的饭菜不会让孕妇感到反感，如果怀孕第一周受孕成功，那么不妨给准妈妈们推荐一款爽口菜单，清淡、不油腻，也能激起孕妇们的的食欲。

食谱原料：面包100g

制作方法：

将面包切成片，放在烤盘上，置低温烤箱内或放在平底锅内，不断翻动至烤脆为止。

适合人群：

孕早期的准妈妈

健康提示：

面包片香脆，面粉糊化易于被人体吸收，缓解胃酸。