哪些菌类适合宝宝吃？菌类食物里边就含有丰富的维生素和矿物质，除了这两点，不仅有较高的蛋白质，而且它所含的热量和脂肪都很低，食用这类食物对宝宝的发育是有益而无害的，那么哪些菌类适合宝宝吃呢？
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哪些菌类食物适合宝宝吃?他们对宝宝的的健康成长有什么作用?宝宝在最初期由于免疫体统未发育成熟，所以我们除了对宝宝母乳喂养以外，还需要给宝宝补充其他各种维生素及矿物质，以促进宝宝的健康发育。刚好菌类食物里边就含有丰富的维生素和矿物质，除了这两点，不仅有较高的蛋白质，而且它所含的热量和脂肪都很低，食用这类食物对宝宝的发育是有益而无害的，当然这个怎么着也得等到宝宝开始添加辅食的时候。具体有哪些菌类食物我们来一起了解一下：
一、香菇
香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供儿童身体所需的多种维生素，对儿童生长发育很有好处。香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麦甾醇，麦甾醇可转变为维生素D，能促进儿童体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强儿童免疫力，预防感冒病毒也有良好的效果。鉴于儿童消化系统比较娇弱，做香菇时一定要洗净、蒸透，煮烂。要想充分吸收香菇的营养，最好选择干香菇。
二、金针菇
金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸，对促进儿童记忆、开发儿童智力有特殊作用，常被称为益智菇;其所含的维生素D，有促进钙、磷消化吸收的作用，并使之沉积于骨骼和牙齿，对促进儿童骨骼、牙齿的生长发育，预防佝偻病能起到积极作用，但脾胃虚寒的儿童不易吃。
三、黑木耳
黑木耳中铁、钙含量很高，常吃可以预防儿童缺铁性贫血。为了让孩子好消化，家长应将泡好的木耳洗净切碎，搭配其他食物一起烹调。
推荐食谱：金针菇烧豆腐
原料：北豆腐1块，金针菇1把，肉末少许。
做法：
1.金针菇去根洗净，焯水后切段;
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）2.油热后放入肉末煸炒，加适当料酒、生抽调味;
3.肉末八分熟后，倒入金针菇和切成小块的北豆腐，炒熟即可。
菌类食品虽然营养丰富，但是再给宝宝食用的时候也得注意，不要一次让宝宝吃的太多，而且菌类食物要想他发挥最大的作用还得靠和其他食物的搭配。
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