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如何安排幼儿期儿童的饮食

2015-12-14 22:01 6 1 收藏

如何安排幼儿期儿童的饮食?图老师育儿百科小编下面为大家详解。另外,给大家分享学龄前儿童的饮食营养安排,欢迎阅读。

【 tulaoshi.com - 幼儿期 】

如何安排幼儿期儿童的饮食

一般将1岁断乳后到学龄前阶段,称为幼儿期。在这阶段,儿童主要生理特点是生长发育,但生长发育的速度已不像婴儿期那样迅猛。为此,要合理安排幼儿的膳食,需注意以下几个问题:
种类要多样化:要富有营养和易于消化,不宜粗硬或油炸,可由原来的肉末、蛋羹、菜泥等形式改为肉丁、肉丝、菜丝等形式;
要定时定量:一般1--2岁小儿每日供食5次,早、中、晚三餐,再加上、下午点心各一次;
注意饮食卫生:食品需清洁、卫生(www.tulaoshi.com)和新鲜;
不宜给儿童有刺激的食物,如辣椒、酸菜、咖啡、茶等;
注意色、香、味:色、香、味俱全,能够促进儿童食欲;
培养良好的膳食习惯:如饭前要洗手,吃饭不说话、不看电视、不挑食等。

学龄前儿童的饮食营养安排

孩子的整个成长过程都离不开营养的摄取,要照顾到孩子身体各方面的成长发育,就需要均衡的营养配比。那么,学龄前的孩子主要应摄入哪些营养呢。

学龄前这一阶段的儿童(儿童食品),器官迅速发育,腿长得很长,需要足够的蛋白质(蛋白质食品)供给;矿物质钙(钙食品)、磷、铁(铁食品)、锌、碘及其它微量元素(微量元素食品)有利于骨骼的发育、血细胞的形成及机体各部分的代谢。为满足骨骼发育,钙的供应量每天要在800毫克,高于成人的供应量;铁的供给量每天为10毫克。营养专家都提倡:从儿童阶段开始,节制盐的摄入量,避免吃太咸的食物。

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对5岁以上的儿童来说,维生素族,包括维生素A、维生素D、维生素C的需求量相较幼儿也大得多,都接近成人标准。但儿童的胃容量比成人小,营养要求比成人高,为达到此目的,增加餐饮,并使早餐在整日总量的比例中不少于四分之一,同时注意食物的精度和质量以及有良好的进食环境是大原则。

有的营养专家认为在有条件的情况下,可以给学龄前儿童服用合适的制剂,如矿物盐、维生素(维生素食品)A及D等。或由专业营养师为孩子配制营养均衡的午餐,以便这阶段的儿童营养需求能有效保证。主要方法是将一天三顿主食做好而避免零食和偏食,如两顿饭之间的间隔太长时,可以有规律地给予少量小食。糖对儿童的味觉特别有吸引力,尤其是幼儿(幼儿食品)。在进食量或胃口不理想的情况下,特别需要节制,以免影响正常的食欲。甜品宜放在餐后,而不是餐前。

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另一种情况是:父母按照过去的印象,特别是孩子3岁前身高体重增长快的概念来对待7岁前后的孩子,总认为孩子吃少了,于是进食有时是强迫的、被动的,有时又是连哄带骗的。有时父母不顾食物的营养价值,只要孩子肯吃,特别是零食,一律尽量满足。这可能造成两种后果:一是孩子挑食和胃肠道消化(消化食品)能力紊乱,主要食物减少,发育不佳;另一种情况是摄入过多营养,甚至有发生儿童肥胖症的危险,而且坏的饮食习惯一旦形成,需要耐心加以纠正。

学龄前的儿童身体处于全面发育状态,营养的补充也同样要考虑到各个身体器官发育的需求,特别是大脑发育所需的营养更是丝毫马虎不得。

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151214/1060190.html

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