哪些食物可以让宝宝变聪明

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哪些鱼多吃能让宝宝变聪明?

自古以来，鱼被认为是最佳补脑食材。研究也证明，鱼类的蛋白质是很丰富的，对孩子的身体发育有很多好处，因而生活中家长不妨给孩子多吃鱼，营养专家推荐说，带鱼、黄花鱼、三文鱼都不错，鲈鱼、鳗鱼等也可以，专家还建议说鱼肉对孩子虽好，但烹调方式也是很讲究的。

带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子

鱼肉对孩子虽好，但还是需要讲究烹调方式

鱼肉属于精致蛋白质，易被人体吸收，而孩子处于发育阶段，机体对蛋白质的需求较多，确实适合通过多吃鱼补充。但具体到淡水鱼好，还是海水鱼好，应该说各有利弊。

海水鱼中的DHA(俗称脑黄金)含量高，对提高记忆力和思考能力非常重要，但其油脂含量也较高，个别孩子消化功能发育不全，容易引起腹泻等消化不良症状。

淡水鱼油脂含量较少，精致蛋白含量却较高，易于消化吸收。只不过，淡水鱼通常刺较细、小，难以剔除干净，容易卡着孩子，一般情况下，1岁以上才适合吃。

鲈鱼、鳗鱼等也不错

带鱼：DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能。而且，带鱼味道鲜美，小刺少，可减少鱼刺卡喉咙的风险。

黄花鱼：黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。

三文鱼：三文鱼富含不饱和脂肪酸，能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，其肉质细嫩，口感爽滑，颜色鲜艳，非常适合孩子食用。

鱼肉对孩子虽好，但还是需要讲究烹调方式

专家建议，家长最好采用蒸、煮、炖等方式，不宜采用油炸、烤、煎等方法。另外还可以将鱼做成鱼丸，这种吃法比较安全、清淡，而且味道鲜美，无论是哪种鱼都可以做。具体方法：将鱼肉剁细，加蛋清、盐、味精调成茸。锅内添水烧开，将鱼茸挤成丸子，逐个下锅内煮熟，再加入少许精盐、葱花即可。

给孩子做鱼时可添加蔬菜作为配菜，既增加口感又均衡营养。炖鱼时，不妨搭配冬瓜、香菇、萝卜、豆腐等。但要注意，口味不应过咸，更不要添加辛辣刺激性调料，鸡精和味精也要少放。

专家说，临床中发现，很多家长只给孩子喝鱼汤不吃肉。其实鱼汤的营养都在鱼肉中，正确的吃法是既吃肉又喝汤。

鱼类虽有营养，孩子也喜欢吃，而且鱼类的吃法也有多种，或是清蒸或是炖着吃，但是注意安全是首要的，千万不要让鱼骨头卡了嗓子，或是扎到孩子别的地方，家长更是需要细心的护理和照顾。

宝宝吃了变聪明的食物

 小孩子的大脑发育及大脑功能除了以遗传，生长环境等因素有关外，还与平时的饮食营养与饮食结构有很大关系。让宝宝多吃一些对于促进大脑健康发育有积极作用的食物，宝宝才能变得越来越聪明。一下介绍的一些有益于儿童智力发育的食物，喂养指南供妈妈们参考，选合适的经常给宝宝做一些。

1.小米：小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成分，被人们称为健脑主食。

2.鸡蛋：鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1-2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。

3.大豆：大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分;大豆还含有1.64%的卵磷酯、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。

4.鱼类：鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。但幼小的孩子食用时，注意别让鱼刺卡住了他的喉咙。

5.虾皮：虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的儿科疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。

6.牛奶：每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。

7.葱蒜：葱蒜中都含有前列腺素A、蒜中还含有蒜胺，这种物质对大脑的益处比维生素B1还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。

8.肝肾：动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆;铁质供应充足，红血球运输氧气，使思路更敏捷。

9.核桃：桃桃仁含40%-50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，儿童常吃核桃仁对母婴大脑的健康发育很有好处。

10.大枣：大枣每100克含维生素C高达380-600毫克，被称为天然维生素C丸。维生素C可使大脑功能敏锐，加强脑细胞蛋白质功能，促进脑细胞兴奋。

11.黄花菜：黄花菜被人们称为健脑菜，它具有安神作用。含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍。所以，儿童常吃黄花菜对健脑非常有益。

应该很多妈妈都知道孩子的身心发育与饮食营养是分不开的。只有获得足够的营养，宝宝才能正常健康地发育。除了在饮食方面注意以外，在平时的生活中。妈妈们也要进行一些对于宝宝的智力训练。这样才能够更好地挖掘宝宝的生长潜力，最大程度地开发出宝宝的大脑发育。让宝宝健康聪明地成长。

吃几大坚果让宝宝补脑变聪明

都说吃坚果有利于补脑，那么宝宝吃什么坚果补脑更聪明呢?最熟悉的补脑坚果非核桃莫属，但是除此之外还有6中坚果也非常利于宝宝补脑提高智力哦，要想宝宝聪明健康，下面就来看看宝宝的喂养育儿知识吧。

美味的坚果受到许多小朋友的欢迎，也因为其丰富的营养和出名的补脑效果，许多妈妈都将坚果作为儿童零食给小朋友解馋。不过坚果也不是吃越多越好，尤其是1-3岁的小朋友，吃坚果更要注意适量。

坚果的好处有多少

宝宝吃下去的是坚果，长出来的是机灵。多吃坚果，对孩子的大脑成长非常有利。坚果中含有20%的优质蛋白，十多种构成脑神经细胞的主要成分的氨基酸，同时还富含维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁等成分。

最近科学家发现，适当的咀嚼有利于视力的提高。所以，吃坚果不仅帮助宝宝补脑还帮助1-3岁的宝宝提高咀嚼技能，而咀嚼的过程还能提高视力，真是好处多。

花生

花生中含有丰富的优质蛋白和脂类，尤其是亚油酸的含量非常高，有利于宝宝神经系统发育和增强记忆力。

妈妈要注意：给宝宝吃花生，每天最好不要超过10个，对于小宝宝来说，花生煮着吃可以最大程度地保存花生所含的各种维生素和矿物质。不过，花生容易引起宝宝过敏，如果家族有过敏史或者小孩子本身就是过敏体质的话，就要慎吃花生了。

看一看哪些食物能帮助宝宝变聪明

望子成龙，望女成凤是每个家长所期盼的，因此当宝宝出生后，家长们担心宝宝的健康，如何让宝宝变聪明?是否有一个好的未来?母婴专家指出，宝宝的聪明一部分是靠基因，另一部分是靠后天因素，比如摄取食物能为大脑发育提供各种营养。那么，如何让宝宝变聪明?哪些食物帮助宝宝变聪明?母婴专家从喂养指南的角度建议适量补充以下能让宝宝变聪明的食物，可以促进宝宝的智力。

1.蛋白质

食物中的蛋白质之所以会影响大脑动作，是因为蛋白质提供的氨基酸影响神经传导物质的制造。适当补充蛋白质会使脑神经细胞的代谢更活泼。(例如：鱼、肉、豆、蛋、奶类)

2.维生素B群

维生素B群有助脑部对醣类的利用，并帮助热量代谢顺畅及维持髓鞘的完整性。若维生素B群摄取不足或不均衡，会影响思维能力与学习效率。(例如：牛奶、鸡蛋、深绿色蔬菜、肝脏、蛋黄、黄豆制品等食物)

3.维生素C

维生素C是促进神经传导物质的合成，及在小肠中协助铁的吸收不可或缺的角色，它可帮助脑神经正常运转，使脑细胞组织更坚固。(例如：蔬菜、水果提供较多的维生素C，柑橘类及其果汁、芭乐、草莓、瓜类、硬化甘蓝、花椰菜、青椒、蕃茄、马铃薯等)

4.维生素E

维生素E具有抗老化功能，可预防血中氧化脂质的形成，使脑部血管常保血流畅通，可让脑筋灵活、清醒。(例如：维生素E的主要来源为植物油、小麦胚芽油，其他坚果类、豆类、全谷类也有)

5.铁

铁质帮助神经传导，若缺乏铁质会让妨碍儿童课业表现，严重时也可能智能不足。(例如：肉类、蛋类、豆腐、深绿色蔬菜、葡萄干、红豆等)

tulaoshi.com6.钙

钙不只对骨骼有用，对大脑也是有用，因为钙在神经无间扮演联系的角色，所以钙质对孩子的学习和行为也很重要。(例如：小鱼干、大骨汤、奶类及奶品等)

综上所述，可以看出，宝宝的智力虽是天生，但后天的因素也是影响智力的一方面，要想让宝宝的智力得到启发，就要给孩子充足的营养，让宝宝有一个高智商。看完本文母婴专家在喂养指南的角度介绍后，相信你对如何让宝宝变聪明、哪些食物帮助宝宝变聪明有一定的了解，希望本文能帮到您。