如何断奶更有利于宝宝成长

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如何断奶更有利于宝宝成长

如何断奶更有利于宝宝

喂母乳当然好，但应该喂到什么时候呢？因为喂母乳有很多好处，所以即便是宝宝在六七个月时使劲咬奶头，妈妈也得忍着。宝宝这时候虽然还没有出牙，但因为牙床痒会不自觉地咬奶头。以前我们的妈妈会轻轻地拍一下宝宝或是捏一下宝宝的鼻子来应付。

为了让孩子有心理上的信赖感，给孩子喂母乳是最好的，但在六七个月开始出牙后，就要着手做断奶的准备了。6 个月之前出牙的宝宝可以给他喝牛奶，一点一点地喂断奶食品。从来没喂过断奶食品的宝宝只因为咬了奶头就忽然断奶的话，他的心灵会受到双重伤害：一是吃不到好吃的母乳，二是亲爱的妈妈忽然大声吼他或打他。

性格的形成有 8 个阶段，其中第一阶段就是产生信赖感的阶段，宝宝是以咬奶头来解决牙床痒的问题，但这个问题还没解决，连填饱肚子的母乳也被夺走了，这不是双重痛苦吗？突然吃不上奶或挨打的话，宝宝会对父母产生不信任感。

除了这些心理因素之外，在营养学方面，断奶食品也是必不可少的。

假如宝宝不试着尝一尝别的食物，光吃母乳是不能均衡身体发育所需营养的，所以吃母乳的宝宝起码要用奶瓶喝点煮好后放凉了的大麦茶、牛奶或果汁，一天一次即可。

到了该吃断奶食品时，给宝宝喝点米汤，吃一点点蛋黄或切碎的蔬菜，可以让宝宝尝试各种食品。为了让宝宝长胖,在一开始就强迫他吃过多的断奶食品是折磨宝宝的行为。刚开始给宝宝喂断奶食品时，半茶匙分量最好，而且不要让宝宝一次吃好几种食品，开始时只吃两三种，等宝宝慢慢喜欢上断奶食品后再增加断奶食品的分量和种类。在这个过程中，宝宝脑海里开始印刻对各种食物的记忆，这样宝宝长大后就不会偏食了。市场上所卖的断奶食品中，用5种以上的食品调制出来的最好不要给宝宝吃。

宝宝满周岁后，可以给他吃些不太辣或不太咸的食品，如汤、米饭、切得细碎的烤肉等。有的妈妈总是催宝宝多吃点，特别是对独生子女或第一个孩子。可以理解那些花费心思 辛辛苦苦给宝宝做断奶食品的妈妈的心理，但妈妈也要明白宝宝的食量很小，强迫宝宝吃东西可能会让宝宝产生厌食心理。应该考虑到宝宝的胃口，该放弃的时候就得放弃。

宝宝出牙的时候因为牙床疼，一般都不爱吃东西，即便不爱吃断奶食品，也不要强迫他。建议妈妈把小勺放到冰箱里等凉了再给宝宝用，或是把奶嘴放到冰箱里等凉了后再给宝宝咬，这些都是缓解牙床疼痛的好方法。而西方人则喜欢往胶皮玩具里加些水，放到冰箱里变凉了后再让孩子咬着玩。

总之，从心理学和营养学方面来讲，断奶应该循序渐进，到出牙时再让宝宝用牛奶或其他食品代替母乳比较理想。但并不是所有的孩子都爱吃断奶食品，个体之间存在差异是必然的。有的宝宝吃得特别多(图老师整理) , 父母担心他们会发胖，有的宝宝吃得太少，父母又担心会影响宝宝的成长。

给孩子提供咀嚼训练的机会

孩子吃粗粮有困难，吃玉米之后拉出来的还是完整的玉米粒，3岁孩子还只能吃很软的饭，吃苹果也很费劲……有老师发现，班上大部分孩子的咀嚼能力都有问题，于是她组织了一次关于“咀嚼”话题的家长沙龙。

吃饭为什么成问题

小朋友温孟泽的爸爸温伯华是医生，他成了此次家长沙龙的主角。他说：现在很多家长比较溺爱孩子，生怕孩子嚼不动、吞咽不下，两三岁了都还给孩子吃流质和半流质的东西，在幼儿园吃饭就成问题：吃不下粗粮，或者根本就不咀嚼直接吞，造成了吃玉米后拉出来的还是玉米烂的情况出现。幼儿的咀嚼能力是后天形成的，不咀嚼就永远不会，所以，家长们一定要转变观念，多提供一些粗粮让孩子嚼。

咀嚼和牙齿

幼儿园里的保健医生反映，很多大一点的小朋友都会来保健室拔牙，原因是换牙困难，乳牙不掉，恒牙长不起来。记者就此采访了牙科医生，医生说，出现这种现象与咀嚼有很大的关系，宝宝自己锻炼咀嚼食物可以刺激牙的生长，促进下颌骨骼肌和咀嚼肌的发育，如果一味进食蛋糕、面包等甜软食物，除易患龋齿外，还会影响颌骨的生长发育，牙齿可能就会排列不齐。在换牙的时候，乳牙会因为缺少咀嚼而无法脱落，影响新牙齿的成长，很多小朋友在换牙的时候只能让医生拔牙齿。

咀嚼与食欲

在家长沙龙里，有家长反映，孩子吃饭很慢，好像饭菜一点都不香。这可能是因为在给孩子添加辅食的时候，“咀嚼”没有得到很好的训练，造成现在吃饭困难，有时候就只能囫囵吞枣。囫囵吞枣会减少宝宝唾液与淀粉酶的分泌，从而降低食欲、影响消化功能。医生说，充分地咀嚼可以让唾液与食物充分混合，从而分解出食物中的味觉物质，使孩子品尝到食物的丰富滋味，增进食欲。充分咀嚼可以使食物得以磨碎，使其中的营养物质得到更好的吸收。

纠正方案

对于已经出现咀嚼障碍的宝宝，家长可以通过这些方式加以纠正：

逐步增加固体食物。菜肴制作逐步从泥状、碎末改成细丝、小片、小丁状，烹调时多用蒸、炒、烩，避免生硬。

提供适当的韧性食品和零食，提供咀嚼训练的机会，让孩子享受“自己嚼着吃比囫囵吞咽香”。

教给孩子咀嚼的具体方法，“用中间牙齿反复咀嚼，可以切断食物，然后用两边的大牙咀嚼，嚼碎后咽下，再吃第二口”，孩子掌握了方法，信心就会不断提高。

烹调讲究色、香、味、形，吸引孩子的兴趣，激发食欲。

父母自己带头吃东西细嚼慢咽，诱导孩子感受咀嚼食物、享受美味的快乐。(记者 王琳)

吃粗粮能让你的宝宝更茁壮

小豆豆、老玉米常与宝宝的饮食无缘，因为它们很难被消化。不过，粗粮和杂豆都是营养丰富的好东西，宝宝吃了会长得更茁壮！他们与大人同样需要B族维生素、膳食纤维、锌、硒、镁、磷等营养啊！

* 鲜奶玉米糊

原料：速溶玉米片4勺、猕猴桃1/2个、葡萄粒、鲜奶1杯。

作法：

1.将所有水果洗干净、去皮、去籽后切成小丁；

图老师

2.将玉米片放在碗中，加入准备好的水果丁；

3.加入热奶即成。

营养小秘密：

半岁以内的宝宝可在奶中加入强化维生素B和铁的婴儿米粉，稍大的宝宝可尝试用速溶玉米片做成的奶糊。加一些软质鲜果不仅可以调味，提升营养，而且也能给宝宝带来新鲜感。

* 红豆奶糊

原料：红豆3勺、椰子粉2勺、鲜奶(或婴儿奶粉)、冰糖等。

作法：

1.将红豆洗净，在水中泡大约20分钟，用沸水煮约5分钟，再放入焖锅中约1小时，直到红豆熟烂为止；

2.将椰子粉在干锅里用微火炒至微黄，然后将椰子粉和冰糖放在焖软的红豆中；　

3.与温热的牛奶搅拌后即可食用。

营养小秘密：

红豆营养丰富，人们都喜欢吃红豆冰山，宝宝也同样喜欢混合着椰奶香气的红豆奶糊，只是不要加太多的糖，不然会把宝宝的口味惯坏了。

* 全麦土司沙拉

原料：全麦土司1/2片、蘑菇、鸡肉、生菜、圣女果、蛋黄沙拉酱等。

作法：

1、将鲜蘑菇煮熟后切成小薄片，将熟烂的鸡肉切成小碎丁，将土司切成小丁；

2.将生菜洗净、撕成小片；圣女果洗净、切成片；

3.将准备好的用料混合搅拌，淋上蛋黄沙拉酱即成。

营养小秘密：

传统中餐离不开热炒和过多的油盐，何不在人生最开始就让宝宝的食品有一个更好的营养观念呢？全麦面包和西式拌法适合1岁半以上的宝宝，给宝宝一个健康饮食的开端吧。-

文案/刘燕萍(妇幼营养专家）

牛奶与婴儿配方奶的区别

1.牛奶含蛋白质高，酪蛋白高，乳清蛋白低。经加脱盐乳清粉后，制成婴儿配方奶蛋白质降低，酪蛋白降低，乳清蛋白增高。

2.牛奶含乳糖低，婴儿配方奶的乳糖及糖总量较牛奶高。

3.婴儿配方奶的脂肪中，亚油酸含量比牛奶高。

4.牛奶无机盐含量过高，婴儿配方奶中适当降低，尤以磷、钠等，但铁、锌等微量元素增加了，还增加了牛奶中不足的多种维生素及牛磺酸等，尽量使之接近人奶，利于小儿发育。(此文由三鹿提供)

宝宝每天至少要吃10种食物

宝宝的进餐时间常常是妈妈的头痛时间，因为宝宝吃饭太挑剔了，花了好长时间精心准备的饭食，有时宝宝却毫不领情，连尝都不愿尝一口。

不管是任由他不吃，还是强迫他吃，这样的结果都非妈妈所愿。其实，原因可能很简单，那就是妈妈们不会挑食物。

宝宝不爱吃有时是因为家长对同一类食物太专一。平衡膳食宝塔共分5层，包含每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反应出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。例如蔬菜水果类，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。又例如鱼、虾、肉、蛋类，主要提供优质蛋白质，维生素A和B族维生素。在食物宝塔上所看到的每日所需的5类食物，不能互相替代。

而婴幼儿的食品比成人要简单些，但也基本分为4大类：奶及奶制品、蔬菜和水果、大米等谷类、蛋和肉类。许多家长不重视食物种类的多样化和烹调方法，食物种类过于单调，每天都给宝宝吃青菜、鱼和蛋黄；或者每天吃菜粉、鱼粉和肝粉拌米粉。不仅如此，家长往往还在一大类营养中选食物，要么有谷类没豆类，要么有动物蛋白没植物蛋白，这使得宝宝不能分辨不同食物的味道和质地，久而久之，不仅得不到全面的营养，也不愿意接受新食物，甚至会挑食和偏食。

1岁以后的幼儿每天至少应吃到10种以上的食物，以后可逐渐增加到30种，可以将许多种类的食物合在一起吃，如"炒五丁"：将土豆、胡萝卜、豌豆、香菇、猪肉都切成小丁再炒。又如罗宋汤，可以放洋葱、卷心菜、土豆、胡萝卜、番茄再加牛肉等，这些菜中包括的食物种类多，颜色鲜亮、营养成分全面。也可选择每餐1～2种食物，餐餐不重复，效果也是一样的。

婴儿在春季断奶最容易适应

断奶期，从孩子的年龄来讲是10个月至1岁左右最好。而从一年四季的时间来讲，则以春季最好。母亲可提前一两个月或推迟一两个月，在春季断奶。

这是因为，tuLaoShi.com婴儿生长到1岁左右，需要增加营养，靠母乳喂养远远不能满足小儿生长发育的需要，此时若不及时添加辅食和断奶，必然会影响婴幼儿的生长发育，有的甚至引起各种营养缺乏症，临床表现为幼儿消瘦、贫血、体重不增及维生素缺乏等症。

选择在春季断奶，是因为该季节气候适中，细菌生长繁殖缓慢，食物不容易发霉变质，故婴儿最易适应。小儿断奶前必须逐步添加辅食(如面条、稀米粥，内加肉泥、猪肝泥、菜泥等)和减少喂奶次数，一般经过2～3个月后，婴儿胃肠消化功能就能适应，此时就可以完全不吃母乳了。

让宝宝长高的理想辅食(图)

让宝宝长高的理想辅食

人体长高，主要取决于人体长骨的发育，尤其是大腿的股骨和小腿的胫骨和腓骨。这些长骨的发育要靠有机物质的生成和骨盐的沉积。有机物质的主要成分是蛋白质。骨盆的主要成分是钙、磷及少量的无机元素，如钾、镁、钠等。因此，要想自己的孩子长得高，饮食应注意提供含丰富蛋白质和钙、磷成分的食物，为孩子的长骨发育创造良好物质条件。

猪肝鸡蛋

新鲜猪肝50克，新鲜鸡蛋—个，大米100克。先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状，用少许食用油炒热备用。将鸡蛋制成蛋花，与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状，待温，调味后食用，隔日一次。猪肝含丰富优质蛋白质，富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且钙、磷等无机盐含量也很丰富，是儿童增高的理想食品。

鸡蛋黄粉粥

新鲜鸡蛋一个，煮熟后除去蛋白，留下蛋黄。将蛋黄研细，加入已煮好的米粥中拌匀食用，每天1～2次。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类，色香味俱全，适合婴幼儿食用。

鸡肝猪腿黄芪汤

取新鲜鸡肝50克，新鲜猪腿骨50克，黄芪30克，五味子3克。将鸡肝切成片备用;将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子一起放进砂锅内，加适量清水，先用武火煮沸后，改为文火煮一小时，再滤去骨渣和药渣。然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，按口味加调料，待温后吃鸡肝喝汤。鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素，猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的生长发育甚为有利。

猪骨波菜汤

取新鲜猪脊骨350克，菠菜200克。用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入砂锅内，加适量清水，先用武火，后用文火煮两小时;然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，加入调料，饮汤吃菠菜。猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中含有相应的酶，因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。

牡蛎肉汤

取新鲜牡蛎肉100克，生姜丝少许。将牡蛎肉放入砂锅内，加上生姜丝少许，加适量清水，用中火煨成浓汤，再加入少量调味料，待温后饮汤吃牡蛎肉。牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质，是一味简单可行的助长高汤剂。

宝宝私家菜美味甜点小布丁

宝宝私家菜美味甜点小布丁

很想给小馋嘴亲手制作一些可爱的小甜品，可是又担心太麻烦？没关系，按照下面的步骤慢慢实践，你会发现，做起来其实很简单！不信？那就赶快试试吧！

水蜜桃布丁

材料：

水蜜桃2片

全蛋4个

蛋黄2个

鲜奶300克

细砂糖 60克

做法：

1.水蜜桃先用汤匙等器具压碎，再用过滤网过筛一次备用。

2.将鸡蛋打散，加入鲜奶与细砂糖用小火加热，煮至细砂糖溶解即可熄火，随即过滤两次备用，制成布丁液。

3.将滤好的水蜜桃与布丁液搅匀，就可倒入模型中，烤盘加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃、下火170℃，烤约40分钟。

4.待烤好的布丁冷却后，表面装饰些水蜜桃并撒上适量糖粉即可。

燕麦牛奶布丁

材料：

燕麦片 60克

鲜奶500克

全蛋4个

细砂糖100克

葡萄干适量

做法：

1.先取1/2的鲜奶煮沸，加入燕麦片中拌匀备用。

2.将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再将鸡蛋打入其中，加入细砂糖，用筷子或打蛋器顺同方向搅拌均匀，随即过筛2次，再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀。

3.将制成的布丁液倒入杯中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟。

4.取出后放上葡萄干即可。

酪梨布丁

材料：

梨 1个

鲜奶 500克

全蛋 4个

细砂糖80克

做法：

1.将酪梨洗净去皮，压成泥状备用。

2.将鸡蛋打入容器中，加入鲜奶、细砂糖，用筷子或打蛋器以同方向搅拌至砂糖完全溶解，再加入酪梨泥搅拌均匀，随即过筛2次备用。

3.将做好的材料倒入烤模中约8分满，烤盘加水，隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃、下火170℃，烤约60分钟即可。

图老师健康网温馨提示：烤布丁用的模具和小筛子在一般的厨房用品商店都能够买到。

薏仁布丁

材料：

薏仁 100克

水 300克

全蛋3个

细砂糖80克

动物性鲜奶油 120克

做法：

1.薏仁先浸泡6小时沥干，再加水煮滚后，改小火煮约40分钟，之后将薏仁捞出沥干，薏仁汤留下备用。

2.待薏仁汤的温度降至40℃时，加入全蛋和细砂糖，用筷子和打蛋器顺同方向搅拌均匀，随即过筛两次，再加入动物性鲜奶油及薏仁搅拌均匀。

3.将布丁液倒入杯中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中，蒸12分钟即可。

豆奶玉米布丁

材料：

甜豆浆300克

蛋黄2个

全蛋2个

细砂糖50克

玉米酱(罐头100克)

做法：

1.将蛋黄和全蛋先打散备用。

2.豆浆加热至40℃，再加入蛋液和细砂糖，用筷子或打蛋器顺同方向搅拌均匀，随即过筛两次，再加入玉米酱搅拌均匀，制成布丁液。

3.将布丁液倒入杯中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟即可。

百立乐专家支招：如何选购进口奶粉(1)

近几年，中国婴幼儿配方奶粉市场可谓是品牌众多，产品繁杂，品质不一，且问题层出，让很多孩子家长在挑选奶粉时眼花缭乱，顾虑重重。同时，面对众多品牌多样化的产品描述，以及纷杂的广告大战，辨别什么产品最优质最放心最适Tulaoshi.Com合自己宝宝，则成为众多家长的一大难题。

近日，业内资深专家，百立乐资深产品经理罗女士提醒您选购时注意以下五大原则，精心挑选优质奶粉。

一看奶源
奶源是奶粉品质的基础，目前业内普遍认为全球最好的奶源基地分别是澳洲、德国，新西兰和瑞士。近一两年，以百立乐为代表的瑞士军团对中国市场给予了高度关注。全球范围看，婴幼儿奶粉的最高标准是欧洲标准，而瑞士奶粉也一直享有较高的口碑。有业内人士认为这跟以瑞士为代表的奶源国家一贯严谨的态度，和对质量的高标准要求是分不开的。

二看产地

目前来讲，很多进口奶粉品牌国内分装现象十分普遍。进口品牌宣称的进口奶源并不等于产品原装进口，有一些是进口奶源国内分装。这就决定了很多进口奶源产品，在生产工艺和流通过程中与进口奶粉工厂原产产品产生了差异性。广大消费者在选购奶粉时，务必仔细阅读产品包装，可通过厂名厂址等产地信息进行辨别，必要时可致电咨询生产厂商。

三看配方
宝宝的月龄不同，选择的奶粉也不同。针对各个阶段的宝宝，配方奶粉的划分也不尽相同，一般划分为0-6个月，6-18个月，1-3岁，4-7岁及其他。在选购奶粉时，除了注意按照宝宝的月龄进行选购外，还要注意其配方成分与加工工艺。