女人备孕吃什么好

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粉丝菠菜－孕前营养食谱

菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。粉丝菠菜是孕前的一款营养食谱。

　　粉丝菠菜－孕前营养食谱

　　主料： 菠菜 250克 粉丝 50克

　　调料： 大葱 10克 姜 10克 盐 4克 味精 10克 酱油 5克 花生油 30克

　　制作工艺:

　　1.菠菜去杂质及黄叶，洗净，用开水煮过，冷却后改刀切成寸段，加2克盐、5克味精拌匀备用。

　　2.粉丝用热水泡发，用剪刀剪短；将30克花生油下锅烧热，投入姜葱茸煸炒出香味，下入酱油5克、盐2克、味精5克，加入粉丝烧5―7分钟，加入拌好的菠菜即可装盘。

　　菜品口感:粉丝红艳，菠菜翠绿，口味鲜香。

　　食用方法:早餐中餐晚餐零食

姜丝拌菠菜－孕前食谱

生姜具有解毒杀菌的作用，(图老师整理)菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。姜丝拌菠菜是孕前的一款好食谱。

　　姜丝拌菠菜－孕前食谱

　　主料： 菠菜250克

　　辅料： 姜25克

　　调料： 盐2克 胡麻油2克 味精1克 酱油5克 醋5克 香油5克

　　制作工艺：

　　1.菠菜择去黄叶、洗净，切成7厘米长的段；将鲜嫩姜洗净去皮切成丝。

　　2.锅内加清水烧沸，放入菠菜段略焯，捞出沥净水，轻轻挤一下，装在盘中抖散晾凉，加姜丝、精盐、味精、酱油、醋拌匀，淋上麻油、花椒油即可。

　　菜品口感：色泽碧绿，香辣鲜美。

孕前食谱：甜心包

孕前食谱－甜心包

　　甜心包

　　甜心包

　　原料：

　　地瓜1000克，面粉1000克，老肥30克，红糖100克，碱适量，桂皮少许(五分硬币大)。

　　制作：

　　面粉加老肥，用温水500克和成发酵面团；待酵面发起，加入碱液，揉匀，稍饧。

　　地瓜蒸熟去皮，捣成泥做馅，加入红糖100克和桂皮末，搅拌均匀，待用。

　　将面团搓成约3.3厘米粗细的长条，按每50克一个揪成面剂，将剂子按扁，揉成中间稍厚、边缘稍薄的锅底状圆皮，包人地瓜馅。

　　把生坯摆入屉内，水开后上锅蒸15分钟即熟。

　　孕前饮食要领

婴幼儿忌多吃菠菜

　　有的家长认为菠菜中含有丰富的铁，多吃可以补血，有利于婴幼儿的生长发育，但婴幼儿吃菠菜好处不多，害处却不少。

　　菠菜中铁的含量虽然很高，但人体很难吸收利用；又因为菠菜含有大量的草Tulaoshi.com酸，进入人体后，在胃肠道内与钙质相遇，很容易凝固成不易溶解和吸收的草酸钙，所以常吃菠菜会引起缺钙，从而导致患佝偻病，手足抽搐症，若婴幼儿已有缺钙的症状，吃菠菜更会使病情加重。

　　菠菜属于碱性食物，小儿常吃，会造成腹泻，把菠菜烫一下虽然可除去其中的草酸，但烫过后，其中的维生素也多遭到了破坏。因此，不宜常给婴幼儿吃菠菜。铁质可从蛋黄、瘦肉等食物中获得，可让婴儿吃些碎肉末，肝泥、鱼泥、蛋黄、菜泥等。

孕前食谱-核桃仁纸包鸡

孕前食谱-核桃仁纸包鸡

　　核桃仁纸包鸡

　　原料：净鸡肉500克，糯米纸24张，核桃仁60克，鸡蛋2个，盐、麻油、花生油、白糖、胡椒面、淀粉、姜、葱适量。

　　制作：鸡肉去皮，切成1毫米厚的薄片；核桃仁用开水泡一下削去皮，用花生油炸熟，切成小颗粒；葱、姜切成细末；鸡tuLaoShi.com蛋去蛋黄，留蛋清。

　　鸡片用盐、麻油、白糖、胡椒面、葱姜末，核桃仁末、鸡蛋清拌匀。取糯米纸一张放在桌上，放上鸡片，包成一个长方形的纸包，沾淀粉以防纸包松开。

　　花生油烧至五成热，把糯米纸包好的纸包鸡下锅炸熟(纸呈金黄即可)，捞出放人盘中即成。

　　说明：此菜香、脆，鲜、嫩。

柑橘汁-孕前食谱

柑和橘都含有丰富的叶酸。柑橘汁比单一的柑汁或橘汁营养更丰富，自己动手制作的百分之百原果汁，酸甜适中，既好喝又可补充叶酸。柑橘汁是孕前的一款好饮品。

柑橘汁-孕前食谱

　　材料:柑、橘各2个

　　做法:

　　将柑和橘洗净,用手剥去皮，果肉分成小瓣,撕去筋和膜，去核,再放入榨汁机中搅打成果汁即可。

　　烹饪提示:

　　尽量在柑和橘上市的季节挑选皮薄、汁多的柑和橘。用手剥去皮是为了防止果皮中的苦味渗入果汁，影响果汁的口感。