怀孕早期有什么健康的食谱？

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孕早期推荐美食：南瓜蒸肉

南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。

菜品：南瓜蒸肉

工艺：包裹蒸

口味：咸鲜味

类别：孕妇食谱 补虚养身调理 健脾开胃调理 便秘调理 青少年食谱

主料：南瓜600克 猪肉(肥瘦)500克

辅料：糯米100克

调料：酱油40克 腐乳汁15克 赤砂糖15克 江米酒10克 大葱10克 花椒10克 姜5克 各适量

制作工艺

1。 将南瓜带蒂从把的周围划入四方形刀缝，取把作盖，挖净瓤;

2。 猪肉刮洗干净，切成0。3厘米厚、5厘米长的片;

3。 将糯米、花椒混合，入锅炒黄，磨成粗粉;

4。 葱、姜洗净，切末;

5。 猪肉片用葱、姜、腐乳汁、酱油、红糖、江米酒和汤25毫升拌匀，加入米粉再拌匀，装入南瓜内;

6。 盖上盖，放在盘内，上笼蒸烂取出即成。

食用方法

早餐|中餐|晚餐

相关人群

适于1～3个月的孕妇食用。

食谱营养

南瓜：南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治

糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。

猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的

脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

食谱相克

南瓜：南瓜不宜与羊肉、虾同食;

与螃蟹、鳝鱼、带鱼同食易中毒;

与鹿肉同食可导致死亡;

南瓜也不宜与富含维C的食物同食。

猪肉(肥瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

糯米：糯米不宜于鸡肉同食。

烧鹅肉-孕前营养食谱

鹅肉含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和氨基酸。鹅肉中脂肪含量较低，且多为有益健康的不饱和脂肪酸。孕前准妈妈吃鹅肉具有补阴益气、暖胃开津的功效。

烧鹅肉-孕前营养食谱

　　材料:带骨鹅肉300克、笋片100克

　　调料:酱油、料酒、盐、葱段、姜丝各适量

　　做法:

　　1.将带骨鹅肉洗净、切块。

　　2.锅中热油爆香姜丝和葱段，然后将鹅肉放入锅中，翻炒至鹅肉变色。

　　3.放入料酒和酱油，用大火烧滚3分钟，再用文火慢烧。

　　4.鹅肉熟时加入笋片和盐，翻炒均匀，继续用文火烧至笋片熟软即可。

　　烹饪tuLaoShi.com提示:

　　如果改用快炒的方法，则应选用去骨鹅肉，切片，用淀粉、蛋清、料酒和盐拌匀，热油炒熟后放入笋片炒软即可。

波菜牛肉-孕期安胎养身食谱

材　料: 瘦牛肉、波菜。

调味料: 植物油、太白粉、盐、酒。

作　法: 1 牛肉切片加盐，酒略醃10分钟，加太白粉，抓拌均勻，菠菜洗净后切段。

2 起油埚将牛肉炒熟后盛起，将菠菜放入炒香后，将菠菜置依盘底，牛肉置依菠菜上，即可食用。

功效:富含铁质、叶酸，此道菜特別适怀孕后期的妈妈食用。