孕妇应该吃哪些日常食物补碘

【 tulaoshi.com - 碘 】

孕妇缺碘可致胎儿智力缺陷

　　不少准妈妈在检查时会被告知缺碘，妈妈们要尽快补碘，否则将直接影响到胎儿的智力。脑神经的发育与碘关系密切，孕妇缺碘是会影响胎儿智力发育的。

　　碘是合成甲状腺素的必要原料。人在胚胎发育时期，脑神经的发育与碘关系密切，尤其是胎儿在3~5个月时，如果碘供应不足，胎儿的脑神经就不可能完好地发育，出生后就很易成为呆、聋、哑或瘫痪的病儿，其中又以智力低下为主要特征。

　　孕妇缺碘可导致早产、流产、死产、先天畸形儿、先天聋哑儿、智力缺陷等。流行病学研究证明，在任何一个严重缺碘的地区，除存在明显的克汀病人外，还存在大量的缺碘损害以致体格、智力比较落后的人。

　　国外研究显示，非洲的扎伊尔、拉丁美洲的安底斯山区和东南亚的一些缺碘地区，可能有5%的人发育显著落后。在我国贵州的一个缺碘地区内的中小学生中，一个有33名学生的班级，算术及格的只有6人，语文及格的只有9人，有5个学生已经连续上了2~3年的一年级。这种情况在非缺碘地区是极为少见的。严格的实验观察也证明，在呆、小病发病区接受碘注射的母亲(怀孕期或怀孕前3个月)，几乎不生呆、小病孩子，而且孩子的智商数、语言表达能力也都比没有接受碘注射母亲的孩子的高。因此，缺碘地区的孕妇应特别注意碘的摄入。

　　自然环境缺碘实际上是土壤和水含碘不足，环境缺碘是无法改变的客观事实，惟一的解决办法就是人为干预，食盐加碘是控制和消除碘缺乏病最有效的办法，即食盐与碘化钾的配比为Tulaoshi.com10万份食盐加1份碘化钾。广东也曾经是一个缺碘严重的地区，但自从推行碘盐后，情况大有改善。人体对碘的需求量有限，国际人体含碘标准是100微克，食盐加碘若不经过正规的加工，对人体也大有害处，孕妇服用补碘药物最好在医生的指导下进行。

　　此外，海带、紫菜、海菜、海藻、鹿角菜、裙带菜、海蜇等海产品，都含有极为丰富的碘。

含锌、含铁、含钙食物

　　含锌食物

　　主持人：比如说含锌的食物会有哪些呢?

　　周敏：含锌高的，肝脏，瘦的羊肉，还有蘑菇，口蘑、白蘑，牛肉。含量比这个还高的是扇贝类的、小核桃。

　　含铁食物

　　主持人：含铁的食物也给我们推荐一下吧。

　　周敏：动物肝脏、动物血类的，鸭血、鸡血、鸭肝、猪肝、黑木耳、松蘑。瘦肉类的，牛肉、肌肉、虾，蛋黄，蔬菜，绿叶蔬菜，菠菜、芦笋、大豆。

　　含钙食物

　　含钙高的，就是配方奶粉、虾皮、芝麻酱、奶酪。

富含微量元素的食物

　　含硒元素的食物

　　动物的肝，肾，心，海产品，蘑菇，洋葱，大蒜，果仁类食品(花生、核桃、葵花子、栗子)，麻栎等硒含量丰富。

　　含碘元素的食物

　　含碘的食物有海带，紫菜，鳝鱼，黄豆，红豆，绿豆，虾米，红枣，花生米，豆油，乌贼鱼，豆芽，豆腐干，百叶，菜油，鸭蛋。从食物中可以得到人体所需要的碘。

　　含钒元素的食物

　　大豆，沙丁鱼，芝麻，牛奶，鸡蛋，菠菜，贝tulaoShi.com类。

　　含钙元素的食物

　　牛奶含钙最多，其他含钙的食物有蛋类，豆类，及豆制品，花生，芝麻酱，虾皮，海带，山楂，榛子仁，各种瓜子，马铃薯，绿叶蔬菜。石膏点的豆腐比卤水点的豆腐含钙量高。炸用面粉糊裹着鱼、虾获钙较多。