降火的食物

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　　很多人习惯冬季进补，吃了不少补品或膏方，加上冬季天寒地冻，人们喜欢吃火锅、羊肉、牛肉等补充阳气，到了春天，就容易因为进补太过导致肝火旺，出现上火症状。此外，春季对应的脏器是肝脏，春天肝当令，肝阳上亢，人也容易上火。

　　肝火偏旺者类型甚多，不好辨别，中医主张，肝火旺者，日常饮食以清淡为主，少食辛辣和油腻食物，也可以吃一些疏理肝气、养肝柔肝的食物进行调理。下面小编帮你对症下药，解决肝上火的问题。

　　1、脾虚肝乘多吃健脾益气食物

　　上火症状：身倦乏力、食少腹胀、两胁胀痛、大便稀溏等。病因多是由于脾气虚弱，肝气太盛，影响脾的运行功能所致。

　　降火食物：饮食上应多吃一些有健脾益气功效的食物，如扁豆、高粱米、薏米、荞麦、栗子、莲子、芡实、山药、大枣、胡萝卜、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物，以健脾理气为主。

　　2、肝郁气滞多吃疏肝理气食物

　　上火症状：频频叹气、胸胁胀痛或串痛等。肝郁气滞症的病因多是郁闷、精神受到刺激或因精神创伤史所致。

　　降火食物：可多吃些具有疏肝理气作用的食物，如芹菜、蓬蒿、西红柿、萝卜、橙子、柚子、柑橘、香橼、佛手等。

　　3、肝火上炎多吃清肝泻热食物

　　上火症状：睡眠多梦、目赤肿痛、口苦口渴等。病因多为肝气久郁，或吸烟喝酒过度，或因过食甘肥辛辣之物所致。

　　降火食物：要适量多吃清肝泻热的食物，如苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。还应戒烟限酒、忌食甘肥辛辣的食品。

　　一年四季中，夏季可谓阳气最盛之季，万物生机旺盛，人体也是气血运行旺盛，伏阴在内，阳气外发。暑热往往使人食欲下降，学会用适当的饮食来调节，通过降火、排毒、祛暑化湿，就可轻松应对这个炎炎夏日。

　　对于夏季降火祛暑的一些食物，有各种各样的说法，众说纷纭。现根据夏季现有可以买到的时令蔬菜水果，对此分别归纳了以下降火食物。略分为五大类：蔬菜类，水果类，茶饮类，粥类，动物类。从各种分类饮食中详尽描述在夏季能帮助去火祛暑的食物，希望能给大家提供一些有用的帮助，清凉度夏。

　　【一、蔬菜类】

　　01.苦瓜

　　中医认为，苦瓜味甘性平，解毒排毒、养颜美容，可除邪热，清除体内的有害物质，解劳乏，清心明日，因此是为首选。

　　苦瓜虽苦，但降火排毒功效却十分显著。炒菜时，先将蒜片爆香，再加入苦瓜，要大火快速翻炒，方可炒的香脆，加少量醋和酱油、盐等，二十分钟出锅即可，可适量加火腿等，吃起来不会觉得太苦。另外，苦瓜还有抗癌功效，可增强自身免疫能力。

　　02.黄瓜

　　黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。有助于缓解夏季口渴、痰多能症状。

　　黄瓜生食或炒都可。

　　对于秋天吃什么去火，专家指出，中医主张清热润燥;饮食选择上主要以养阴为主，多吃生津滋润类食物和水果，如甘蔗、柿子、银耳、菠萝、蜂蜜、龟肉、蛋类等。

　　应该少吃辛辣的食物，防止损阴伤肺，或吃一些酸甜食物，如石榴、苹果、葡萄、芒果、柠檬、山楂等。另外，百合具有神奇的效果，它不仅具有清心安神、润肺止咳的作用，而且还具有消除疲劳的作用。

　　营养健康 | 秋天吃什么去火?

　　海藻

　　海藻类食物富含各种营养物质，如蛋白质、纤维、维生素和矿物质等。海藻食物中含有丰富的可溶性纤维海藻糖酸，能够保护人体免受辐射的伤害。

　　由于受各种激素、营养物质分配及血液循环变化等的不同影响，女性在孕期会出现出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，这就是中医认为的上火了。上火常分为虚火和实热两种，处于怀孕期的女性由于血旺，上火一般多为实热。孕妇上火了怎么办?首先可以从饮食上来调理，首先，有几条下火建议：

　　1、多喝白开水

　　建议每天多喝开水，白开水可以清除体内排泄废物，是降火的民间方法。

　　【吃什么降火】

　　正值夏季，天气也变得越来越炎热，很多人就会感觉特别的烦躁。那么这时候就需要降降火，清清心。那么，吃什么降火呢?有哪些降火的食物呢?降火吃什么好呢?下面就让小编带着大家一起来看看吧。

　　降火的食物有哪些

　　1、茄子

　　《本草纲目》上说茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消肿宽肠。《医林纂要》称茄子宽中、散血、止泻。

　　现代医学研究表明，茄子中丰富的维生素P，可增强细胞间的粘着能力，能防治微血管脆裂出血及其增进伤口愈合。所以，常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症，对慢性胃炎等也有一定医治效果。

　　2、丝瓜

　　有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能清热利肠。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。

　　天气干燥，稍不留神就会上火。严重的不仅会口干舌燥，还会心绪不宁，有的人更会因虚火上升大发脾气。那么孕妇吃什么去火呢?

　　牛奶：很多人认为喝牛奶会加重上火，引起烦躁。其实，饮牛奶不仅不会上火，还能解热毒、去肝火。中医就认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥去火功效。而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。

　　草莓：草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。

　　西瓜：西瓜性凉，吃了不会引起上火、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

　　夏季气温高容易上火，要注意清暑消火，果蔬是清暑消火佳品，那么，夏季上火吃什么果蔬降火呢?下面为大家介绍几种降火的食物。

　　1、西红柿清热

　　西瓜是夏季的时令水果，在夏季出产最多且最甜，营养也最丰富。西瓜具有清热解毒、平肝去火的作用。

　　2、苦瓜降火

　　夏天气温上升，干燥，容易使人上火，尤其现代人更喜欢吃辛辣的食物，所以，夏天的时候，要避免上火，那就得从降火方面来进行食物养生。而大家都知道苦瓜会降火，尤其是越苦的苦瓜，降火的效果越好。因此，建议大家夏天想要养生就多吃些苦瓜。

　　3、豌豆清肠

　　天气开始变得炎热，胃口难测，吃食物可能难以控制，会导致一些食物堆积在肠道而不能消食。这个时候，多建议吃一些清肠的食物，例如豆类，尤其是以豌豆最好。它能够有促进大肠蠕动的功能，让肠的功能变得高效率。

让你长命百岁的10个健康习惯

细节决定成败，长寿也不例外。一些不起眼的生活习惯直接关系到寿命长短。英国《每日邮报》近日载文，刊出多所大学研究总结的“让你长命百岁的10个健康习惯”。

1.吃红色食物。英国医学研究会人类营养研究所苏珊·杰布博士研究发现，红色食物保健效果加倍，比如红辣椒的维生素C含量超过橙子，甜菜根中的硝酸盐有助于扩张血管，防止癌症、心脏病等疾病。红葡萄富含能抗炎抗癌降脂的白藜芦醇。

2.每天1杯茶。美国哈佛大学医学院研究发现，茶叶中的多种抗氧化剂具有扩张血管作用，可使心脏病发作幸存率提高28%。

3.瘦肉取代肥肉。英国营养学家洛瑞恩·麦克里博士最新研究发现，用瘦肉取代香肠等脂肪含量较高的肥肉，可减少饱和脂肪摄入量，降低患心脏病和认知障碍症的风险。

4.常吃洋葱。美国纽约州立大学一项研究发现，洋葱富含具有抗炎作用和促进免疫力的硫化物，有助降低结肠癌、喉癌和卵巢癌风险。

5.多吃香蕉等富钾食物。英国营养学家莎拉·申克博士表示，香蕉等富钾食物有助于降低高血压，防止脑卒中和心脏病。钾的日推荐量为3.5克，一根香蕉含钾约4.7克。

6.经常喝牛奶。美国抗衰老专家迈克·莫伦诺博士认为，牛奶中的维生素D可有效抗击炎症。缺少维生素D会增加患上骨质疏松症和类风湿关节炎的风险。

7.用酸奶取代其他零食。英国营养学家莎拉·申克博士称，酸奶中的益生菌不仅有益肠道健康，而且有益免疫系统。

8.每口饭嚼20次。日本奥羽大学科学家最新研究发现，吃饭咀嚼不充分会使2型糖尿病危险翻倍，细嚼慢咽更有益营养吸收。

9.吃点葡萄干。美国农业部科学家最新研究发现，葡萄干、梅干、蓝莓和黑莓等食物抗氧化剂含量是其他食物的20倍，堪称“超级食物”。

10.每晚一杯红酒。每晚喝一杯红酒(125毫升)可获得护心抗癌防认知障碍症的类黄酮和白藜芦醇。

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