食物的热量

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　　高热量食物包括：牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等 高热量食物大约有十种：

　　①动物脂肪。包括肥膘、肉块、奶油、鱼油、蛋黄。

　　②植物油。包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油。植物油可以增加血液中的甘油三脂，这是非常危险的。

　　③氢化花生油。现在还有一种加入化学试剂的植物油，叫作氢化花生油。这种油像肥皂块一样，这是制造巧克力的重要原料。我们吃巧克力主要就是吃氢化花生油。因此我们吃了巧克力之后，血液中的甘油三脂就要升高。

　　高热量的油炸、焙烤食品脂肪含量很高 方便面、汉堡包、焙烤食品(面包)、速冻食品、炸鸡块、牛肉片、火腿肠等。二是饮料类，包括啤酒、汽水、可乐、果汁、速溶咖啡等。三是小吃类，如炸薯条、色拉、虾片、果仁、冰激淋及其他油炸膨化食品。

　　低热量密度减肥法实际操作起来非常简单。举例来说，往饭里加些水果和蔬菜就能有效降低这顿饭的总体热量密度。至于加什么，随个人口味而定。如胡萝卜、莴苣等都可以。面饼里可以加点蘑菇;麦片粥里放些草莓、苹果或香蕉;沙拉酱里放点豆瓣，后用胡萝卜或芹菜杆蘸着吃。这样，既能吃饱，热量密度又降低。

　　【食物的热量】

　　现在的人在减肥的时候都讲究健康减肥，而在这其中有一条是需要计算每日所需食物的热量的，因为如果是摄取了过多的食物热量的话，热量很容易就会转变成脂肪，这样对于减肥是很不利的事情，不过就算是不减肥，我们也应该注意一下自己每日所摄取的食物热量，以免出现过度肥胖的问题。

　　不同的食物所含的热量不同，所以如果是您想要控制自己每日的饮食热量的话，首先就要对于食物的热量表有一定的认识，只有这样你才可以根据自己的需求来制定适合自己的饮食食谱。

　　食物热量表，是根据单位数量(如100克)的食物中所含的热量，绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。不同的食物有产生不同的热量。对于肥胖症、糖尿病、高血压等慢性病患者来讲，控制每天身体所摄取的热量，是减轻他们本身病变的方法。因此，有必要为每一种食物测量所含的热量，以供患者计算或安排每餐所吃的食物总共含有的热量。

　　一个正常人每日所需的热量，和他的体重有关。每日摄取热量和体重比的关系，约为1kcal/hr，即4.186kJ/hr。所以一个重50千克的成年人每日所需的热量如下：

　　所需热量 = 4.186 kJ * 24 * 50 = 5.023 MJ

　　平均来讲，体重每增加一公斤，身体所需热量就会增加0.1MJ。普遍来讲，一个成年男子每日约需9.25至10.09百万焦耳热量;一个成年女子每日约需7.98至8.82百万焦耳热量。一般小学生每日约需的热量和一个成年男子的最低所需热量相若，约9.25百万焦耳。中学生正在发育，所以需要消耗的热量较多，男生平均每日需要10.465百万焦耳，而女生则需要10.046MJ。

　　【小编点评】

　　那么，您现在应该知道了怎么计算每日摄取食物的热量了吧，如果说您正处于减肥阶段的话，建议您每日所摄取的食物热量一定不要超过所需热量，而对于不想减肥的人，也应该注意控制好自己平时所摄取的食物热量，以便可以更好的保证我们的身体健康。

　　膳食纤维含量最高的负热量食物

　　No.1 海带：热量低，每100克只有16卡热量，膳食纤维含量多，极富嚼劲。

　　No.2 山苏：(又名山苏花、乌巢蕨，产于台湾以及东南亚一带的一种绿色蔬菜)：每100克只有16卡的热量，不过用其入菜时则一定要少放油。

　　No.3 豌豆苗：超低热量，最适合做生菜沙拉，但需要醋取代沙拉酱来调味才能保持低热量。

　　咀嚼时易产生饱足感的负热量食物

　　No.1 青椒：每100克含有25卡热量，烤肉时配上烤青椒，真是好吃、营养又高纤哦。

　　No.2 芹菜：每株仅含810卡的热量，其他95%都是水，但营养丰富，富含维生素、矿物质、纤维素、而且食用方便，生吃热炒皆宜。

　　No.3 黄瓜：食用度最为广泛，当零食或正餐皆可，不过因是寒性食物，身体虚寒的人就要注意减少食用了。

　　No.4 花椰菜：清烫花椰菜真是好吃又低热量，咬起来易有饱足感。

　　No.5 竹笋：凉拌竹笋低卡口感又好，但要避免用沙拉酱拌制，让热量超高。

　　【热量高的食物】

　　食物是生活中很常见的，食物的种类有很多，在对食物选择上，也是可以根据自己的喜爱进行，同时对人体需要一些营养的时候，食物的选择也是有着很大区别，我们也是可以根据食物对人体有哪些帮助进行，这样使得对身体各方面，也是有着很好的改善，那热量高的食物都有什么呢?

　　对热量高的食物都有什么呢，也是很多人不太了解的，这样的食物种类也是比较多，在选择这样食物上，都是可以放心进行，但是在吃点的时候也要适量最佳。

　　热量高的食物：

　　①动物脂肪。包括肥膘、肉块、奶油、鱼油、蛋黄。

　　②植物油。包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油。植物油可以增加血液中的甘油三脂，这是非常危险的。

　　③氢化花生油。现在还有一种加入化学试剂的植物油，叫作氢化花生油。这种油像肥皂块一样，这是制造巧克力的重要原料。我们吃巧克力主要就是吃氢化花生油。因此我们吃了巧克力之后，血液中的甘油三脂就要升高。

　　④人造食油。现在还有一些化学油脂，叫做人造黄油、人造奶油、人造可可油等，广泛用于食品工业。

　　⑤细粮。这就是小麦、大米和糯米。

　　⑥糖类。这就包括白糖、红糖、冰糖、水果糖、巧克力。

　　⑦蜂蜜。有人说，蜂蜜的营养价值很丰富。是的，蜂蜜含有各种各样的物质，但是蜂蜜含有70%～80%的糖分;因此吃蜂蜜不是败火，而是上火。

　　⑧淀粉。我们中国人经常用淀粉作为炒菜的调料。

　　⑨饴糖。这是用淀粉与盐酸反应而得出的糖类，也叫糖稀，广泛用于加工食品。

　　⑩麦芽糖。这个东西也是广泛用于加工食品。

　　【小编点评】

　　通过以上介绍，对热量高的食物也是有着很好的了解，因此对这样食物选择上，都是要通过以上进行选择，但是对热量高的食物，在吃的时候，也是要适量吃最佳，过多吃，对自身健康，也是有着很大危害，这个也是要注意的。

　　热量低的食物有哪些：

　　选择体积大、纤维多的食物：因为这种食物可增加饱足感从而有效地控制你的食欲，例如：新鲜蔬菜、水果。

　　选择新鲜的天然食物：新鲜的天然食物一般热量都比加工食物要低。例如：胚芽米的热量低于白米，新鲜水果的热量低于果汁，新鲜猪肉的热量低于香肠、肉干等。

　　选择清炖、清蒸、水煮、凉拌食物：这些食物比油炸、油煎、油炒食物热量低得多，例如：清蒸鱼、凉拌青菜、泡菜等都是可供你外食时选择的上好的低热量食物。

　　肉类尽量选择鱼肉、鸡肉等：肉类所含热量依种类不同，大致是：猪肉>羊肉>牛肉>鸭肉>鱼肉>鸡肉，所以尽量选择鱼肉和鸡肉。

　　低热量密度减肥法实际操作起来非常简单。举例来说，往饭里加些水果和蔬菜就能有效降低这顿饭的总体热量密度。至于加什么，随个人口味而定。如胡萝卜、莴苣等都可以。面饼里可以加点蘑菇;麦片粥里放些草莓、苹果或香蕉;沙拉酱里放点豆瓣，后用胡萝卜或芹菜杆蘸着吃。这样，既能吃饱，热量密度又降低。

　　节食减肥曾让无数肥胖者受尽了煎熬，看着美味无穷的食物却不能动，是一件多么痛苦的事。今天小编为你总结了6种多吃也不会发胖也能帮助你减脂的食品，让你一次吃过够!

　　节食减肥曾让无数肥胖者受尽了煎熬，看着美味无穷的食物却不能动，是一件多么痛苦的事。今天小编为你总结了6种多吃也不会发胖也能帮助你减脂的食品，让你一次吃过够!

　　很多女生都以为要减肥成功就得少吃甚至是绝食，而且还得挥汗如雨地运动。其实，减肥不用这么辛苦。吃吃也可以瘦哦。这可不是开玩笑!某些特殊的食物有助于消耗热量、抑制食欲，从而有助于减肥哦。今天就将这15种减肥食品纳入你的盘子中吧，吃着吃着你就会更苗条，更健康了哦!MM擦擦你的口水，嘴馋了吧。

　　1、冻豆腐　　豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。

　　2、竹笋　　具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。

　　3、木瓜　　木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。同时还可治水肿、脚气病，且可改善关节。

　　4、菠萝　　果实营养丰富，含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。

　　5、黄瓜　　含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

　　6、西红柿　　西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为雪漫火焰山的加糖凉拌西红柿。

　　食物热量

　　主饭

　　咖喱饭 640千卡什锦炒饭 781-800千卡

　　什锦比萨100克 210-300千卡 阳春面 392千卡

　　牛肉面 540千卡 什锦炒面 860千卡

　　意大利面1份470克约500- 700千卡

　　榨菜肉丝面 一碗 400千卡 炸酱面 一碗 385千卡

　　焗海鲜 357千卡 火腿饭 690千卡

　　烤白菜 149千卡 炸肉片 302千卡

　　牛肉蔬菜汤 362千卡 热狗堡 263千卡

　　什锦蛋包 227千卡 海鲜汤 192千卡

　　排骨饭面1碗 480千卡 馄饨面 560千卡

　　肉丝面1碗 440千卡 方便面 100g 470千卡

　　主食

　　白饭 1碗 (140g) 210 千卡 白馒头(1个) 280千卡

　　煎饼100克 333千卡 馒头(蒸,标准粉)100克 233千卡

　　花卷100克 217千卡 小笼包(小的5个) 200千卡

　　肉包子(1个) 250千卡 水饺(10个) 420千卡

　　菜包 1个 200千卡 咖哩饺 一个 245千卡

　　猪肉水饺 一个 40千卡 蛋饼 一份 255千卡

　　豆沙包 一个 215千卡 鲜肉包 一个 225-280千卡

　　叉烧包 一个 160千卡 小水煎包2个 约220千卡

　　韭菜盒子 1个 260千卡春卷100克 463千卡

　　烧饼100克 326千卡 油条 1条 230千卡

　　花生豆花 一碗 180千卡 三鲜豆皮100克 240千卡

　　烧麦100克 238千卡 汤包100克 238千卡

　　烙饼100克 225千卡 白水羊头100克 193千卡

　　艾窝窝100克 190千卡 爱窝窝100克 190千卡

　　白吐司(1片) 130千卡

　　米粉汤 1碗 185千卡 粉丝 100克 335千卡

　　粉皮100克 64千卡 凉粉100克 37千卡

　　粉条100克 336千卡 肉羹米粉 一碗 350千卡

　　米粉汤 一碗 185千卡 炒米粉 一碗 275千卡

　　广东粥 400千卡 皮蛋瘦肉粥1碗 367千卡

　　鱼肉饭团1个 205千卡凉粉(带调料)100克 50千卡

　　腐竹皮100克 489千卡腐竹100克 489千卡

　　豆腐皮100克 409千卡桂林腐乳100克 204千卡

　　豆腐丝100克 201千卡薰干100克 153千卡

　　酱豆腐100克 151千卡香干100克 147千卡

　　豆腐干100克 140千卡上海南乳100克 138千卡

　　菜干200克 136千卡 腐乳(白)100克 133千卡

　　臭豆腐100克 130千卡北豆腐100克 98千卡

　　酸豆乳100克 67千卡 南豆腐100克 57千卡

　　白薯干100克 612千卡土豆粉100克 337千卡

　　地瓜粉100克 336千卡大麦100克 307千卡

　　白薯(白心)100克 64千卡白薯(红心)90克 99千卡

　　豆腐脑(带卤)100克 47千卡 豆汁(生)100克 10千卡

　　绿豆凸 一个 320千卡 红豆馅 100克 274千卡

　　炒肝100克 96千卡 油茶100克 94千卡

　　茶汤100克 92千卡 小豆粥100克 61千卡

　　黑轮 一串 90千卡 猪血糕 一串 130kcal

　　鱼板 一串 60kcal 玉米棒 一串 100kcal

　　油豆腐 一块 80kcal 贡丸串 一串 100kcal

　　香菇丸 一串 90kcal 蛋丸 一串 90kcal

　　多拿滋 一串 70kcal 鸡香卷 一串 70kcal

　　龙虾棒 一串 95kcal 五味丸 一串 80kcal

　　豆豉：100克 244千卡

　　肉类

　　鸡蛋1个(58克，较大)86千卡(蛋清16千卡，蛋黄59千卡)油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡。

　　鸭蛋(大，65克) 114千卡

　　( 大，85克). 180千卡 脂肪13克 胆固醇565毫克

　　咸鸭蛋 88克 190千卡 钙118 脂肪12.7 蛋白质12.7

　　鹌鹑蛋(10克) 16千卡

　　火鸡蛋(80克)135千卡

　　松花蛋(鸡)83克 178千卡

　　松花蛋(鸭)90克 171千卡煎蛋1个 136 千卡

　　瘦火腿2片 (60克) 70千卡

　　白切鸡1块(100克) 200千卡

　　烧鸭3两(120克) 1份 356千卡

　　煎˙猪肉 (140克) 440 千卡

　　火腿 100克 320千卡 香肠 100克 508千卡

　　蜡肠2条˙煎 310 千卡

　　羊肉前腿 100克 111千卡 19.7g 蛋白质

　　羊肉后退 100克 102千卡15.5g 蛋白质

　　羊肚：100克 87千卡 12.2 g

　　羊舌100克 225千卡

　　羊肉串(炸)100克 217千卡

　　羊肉(熟)100克 215千卡 羊肉胸：100克 215千卡

　　羊血：100克 57千卡 6.8g 胆固醇92毫克 脂肪 0.2g

　　羊肝：134克 17.9 g

　　猪血 100克 55千卡

　　猪口条： 100克 233千卡

　　猪耳朵 100克 190千卡 22.5g蛋白质

　　猪蹄(熟) 43克 260千卡 猪肉(肥)100克 816千卡

　　猪肉(血脖)90克 576千卡 猪肉(肋条肉)96克568千卡

　　猪肉(软五花)85克 349千卡 猪肉(硬五花)79克 339千卡

　　猪肉(前蹄膀)67克338千卡

　　牛肉：100克 106千卡 10.2g

　　牛肚100克 72千卡

　　牛肉松100克 445千卡 牛肉干100克 550千卡

　　鸡胗：100克 118千卡 19.2g

　　扒鸡66克 215千卡

　　烤鸡73克240千卡

　　鸡肝 100克 121千卡 16.7g 鸡心100克 172千卡

　　沙鸡41克 147千卡 鸡腿69克 181千卡

　　鸡血100克 49千卡 鸡翅膀： 69克 194千卡 17.4 g

　　鸡翅膀一只(200g) 422千卡

　　鸡心：172千卡 15.9 g

　　鳕鱼 100克 88千卡

　　石斑鱼 57克 320千卡 蛋白质19.5g

　　对虾 61克 93千卡 18.6g蛋白质

这些人千万不要饭后百步走

也许我们都听说过“饭后百步走，活到九十九”因此现在不管我们走到哪都能看见人们在饭后散步，饭后遛弯已成为每个城市不了缺少的一道风景线。可是你知道吗？其实饭后散步也是有讲究的，并不是所有的人都适合在饭后遛弯。下面就让我们一起去了解一下吧！

哪些人不适合饭后散步？

1、冠心病、心绞痛的人。进食后立刻进行大运动量活动，有可能诱发心绞痛甚至心肌梗死。最好餐后1小时再散步，每次半小时，注意步速不要过快。

2、有慢性活动性胃炎、消化性溃疡的人。饭后立刻散步会增加胃肠蠕动，吃进去的食物对胃壁产生刺激，不利于胃黏膜修复。

3、贫血、低血压的人。饭后大量血液都供给胃部了，散步时很容易造成脑部相对缺血，出现头昏、目眩，甚至昏厥。一般来说，这类人可选择早起散步。

4、高血压、脑动脉硬化、糖尿病患者。饭后最好静坐闭目养神10—30分钟再散步，马上散步易出现体位性低血压，导致头晕乏力，甚至昏厥。高血压患者散步时最好上身挺直，否则可能压迫胸部，影响心脏功能。走路最好前脚掌着地，不要后脚跟先落地，否则会使大脑处于不停振动中，易引起一过性头晕。

哪些人不适合饭后散步，相信看过这篇文章之后大家对于这些方面的知识应该有了更加深入的了解吧！散步虽然是一件很平常的事情，但是假如我们没有注意好这些小细节的话饭后散步不但对于我们的身体没有帮助，反而还会影响到我们的身体健康！

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