西瓜为何冰镇后更甜

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西瓜拼写： watermelon

发音： Waternelon ['w?t?,m?l?n]

中文相近发音方式：我特灭乐恩

　　西瓜中的糖是以果糖为主，而果糖的甜度与温度有很大关系，40℃以下时温度越低，果糖甜度越高，最高可达蔗糖的1.73倍。具体原因是，果糖具有两种分子构型：α型和β型，α果糖的甜度只有β果糖的33%，在低温下，两者的平衡向β果糖方向移动，因此甜度增大。不仅仅是西瓜，像荔枝、苹果等大多数水果也都是以果糖为主，所以冰镇一会儿再吃，会更甜。正是由于果糖的这一特性，它被大量用于清凉饮料和其他冷饮食品中，如碳酸饮料、果汁饮料、运动饮料、冰淇淋等，所以在食用这些冷饮时也会感觉格外甜。

　　尽管如此，西瓜也不宜过久的放到冰箱里哦。

　　切开的西瓜放入冰箱，其表面依旧会滋生细菌。有专家解释说，这是因为，在西瓜切开的过程中会沾染上细菌，冷藏只能抑制细菌的繁殖，并不能冻死细菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，会为细菌的生长繁殖提供必备的原料。而这些细菌往往会导致人食物中毒，引起腹泻等。

　　此外，保鲜膜并不是万能的，有时也会有空气漏进去，并带入细菌。专家提醒，切开的西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。此外，还要注意的是，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早盖上保鲜膜冷藏。此外，把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分。

　　夏天健康吃西瓜就要多注意存放的时间。

　　避孕药为何受到排斥

　　口服避孕药(thePill，COCP)自诞生以来就广泛受到全世界女性的欢迎。它正好遇上了欧美火热的七十年代，民权运动和女权运动的年代。和其他避孕措施不同，避孕药的吃还是不吃，是女性自己说了算的。每天早上的一片粉红色避孕药，名正言顺担起了稳定、安全性生活的保障。1999年，《经济学家》将避孕药评为20世纪最伟大的科学进步，认为它对人类的贡献超过相对论与核反应堆。人们用药片(thePill)这个词直接指短效避孕药。

　　但在今天的中国，仍然只有2%的中国育龄女性使用避孕药，与之形成对比的是高达6%的人工流产率(20～29岁)，以及被滥用的紧急避孕药。

　　在中国应用最广的节育措施不是避孕药，是宫内节育器与避孕套。节育手段进入中国的公共话题始于20世纪80年代计划生育开始实施。计划生育首推的节育手段并不是避孕药，甚至不是避孕套，而是宫内节育器，也就是常说的子宫环。事实上它并不是环，而是一个Y型的器具，通过铜离子协助刺激子宫内膜，使受精卵不能着床。

　　推广子宫环的理由很简单：避孕药发下去可能不吃，避孕套发下去可能不用，或者不会用，但是子宫环可以一劳永逸的解决问题，非通过手术不能取出。虽然可能有不良反应，全球仍然有1.6亿女性使用这种避孕措施，其中2/3是在中国。

　　年轻人更倾向于使用避孕套。但这种手段也其实并不安全：避孕药的失败率是第一年2%～8%，避孕套却高达14%。

　　避孕药在中国遇到的困境似乎难以理解。宗教及传统阻力几乎不存在：中国的传统中，节育和堕胎并没有被赋予多大的道德意义(甚至弃婴在中国古代也并不是严重的罪行)只要有后代就行了，其他的怎么搞由你们。中国传统对避孕的态度更多的是暧昧的遮掩除了偷情，只有青楼女子有这样的需求，而婚内自愿节育简直是闻所未闻，因此避孕药只有在野史偏方中才能找到记载的痕迹。那么，为何避孕药不被中国人普遍接受？

　　按照一些医生的观点，这是一个误解。避孕药的副作用被夸大宣传了。早期的避孕药的确有不少缺点，大剂量的激素容易引起经期不调，而所谓的长效避孕药，已经因为副作用过大而淘汰了。今天的大多数避孕药是使用多种激素共同作用的复合口服避孕药(COCP)，其中的雌激素含量大大降低，孕激素中导致肥胖的活性也几乎消除，反而具有调经和防癌功能。但是人们依然对避孕药充满畏惧，很多人认为它可能使得体重增加，降低生育能力，导致停经或者胎儿畸形，甚至引发癌症，尽管这些说法没有依据，或者是与紧急避孕药相混淆。

　　原因可能不止于此。同样是东方国家的日本，避孕药的使用率比中国还低，高达80%的女性仍然选择了避孕套作为避孕手段(这也许是日本的艾滋病发病率如此之低的原因)，结果是日本的人流率高达8%，比发达国家的平均水平高出近10倍。2007年，在日本播出的动漫电视剧《SchoolDays》，描述了一个高中校园里滥交的故事，故事的结局是血腥的两场情杀，因为女主角不愿意流产她的孩子。黑暗的结局让日本人震动的同时，人们也开始反省缺乏避孕保护的青少年性行为。

　　一种观点是，对避孕药的据斥表现了东方国家对于药物，特别是长期服用的药物的反感。在一次接受采访时，拜耳-先灵药业有限公司女性健康产品组中国市场负责人费嘉曾表示：在中国，‘是药三分毒’的观念影响极广，很多女性认为，避孕药是‘毒’，尽量不要吃，有人甚至认为，至少‘停药’一年后才能怀孕，否则体内的‘毒’排不干净。这都说明，我国女性在这方面接受了大量错误的信息。

　　这种反感并没有为女性带来真正的保护。相反，真正会危害健康的事后补救措施，包括人工流产和紧急避孕药仍然在中国被滥用。

　　在中国，还有很多人认为避孕药就是紧急避孕药，因为它在中国的认知程度甚至大于短效避孕药。按照2004年上海某厂家的统计结果，紧急避孕药的销售竟然占了所有避孕药的2/3。即使是销售者也始料未及。许多人习惯于用它作为补救措施，其实紧急避孕药发明出来并不是用来作为主流药物，仅仅是在无他法可想时使用。

　　西瓜的热量和减肥功效别名：寒瓜、天生白虎汤、夏瓜、水瓜

　　热量：25 大卡(100克可食部分)

　　分类：蔬果和菌藻

　　评价：含水量很高、热量很低的水果，同时含有一定量的钾，对消除水肿有一定作用，适宜减肥期间食用。

　　度量单位热量(可食部分热量)

　　1块西瓜(250.0克，可食部分140.0克)35大卡

　　1个(中)西瓜(3000.0克，可食部分1680.0克)420大卡

　　1斤西瓜(500.0克，可食部分280.0克)70大卡

　　1个(大)西瓜(5000.0克，可食部分2800.0克)700大卡

　　标准(100克)25大卡

　　介绍

　　西瓜为葫芦科植物西瓜的果实。我国南北皆有西瓜栽培。瓜呈圆形或椭圆形，皮色有浓绿、绿、白或绿色夹蛇纹等。瓤多汁而甜，呈浓红、淡红、黄或白色。

　　西瓜堪称瓜中之王，因是在汉代从西域引入，故称西瓜。西瓜味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。

1.全流质减肥法

　　这个食谱简单，可吃的食物只有水。脱脂牛奶或是清淡的鸡汤(要去掉鸡皮)不加调料，不限量。这个方法可以清理肠胃。增强体质。时间以一周为限。

2.苹果、葡萄柚、脱脂牛奶减肥法

　　每天不限量服用脱脂牛奶，加上苹果和葡萄柚，只是毫无脂肪的饮食对皮肤不大好。此法时间不宜过长。

　　此法最适合消除腰部。腹部肥肉。但毕竟不是均衡健康的理想减肥方法，不是减肥的长久之计，只适合需要紧急减肥的朋友，一旦瘦身成功，应恢复日常饮食，并坚持锻炼，以防止反弹。希望朋友们能根据自身体会实际中灵活采用。

　　想保持适当的身段，要靠正确的饮食和适量的运动。在此特向朋友们介绍一下七天减肥3一5公斤的方法，有兴趣的朋友不妨试试。

3.无糖减肥法

　　可以吃的食物：

　　肉类有牛、羊、鸡、鸭、猪、鸽子、火鸡，不论肥瘦均可。

　　各种蛋类、鱼虾均可(贝，螺不可)。乳类有奶油、乳酪、牛油及其他油类(牛奶除外)。饮料类：饮水不限量，各类汤，茶，无糖汽水。柠檬汁(桔汁除外)不加糖的咖啡。蔬果类：笋、豆芽、甘兰、卷心菜、香菇、辣椒、洋葱、菠菜。作料：除糖之外均可。

　　不能吃的食物：

　　凡高糖分或淀粉类食物均不宜食用。

　　上面的食谱不限量，饿了即可以吃，原因是体内没糖，就要燃烧脂肪。头两天还不十分明显，以后体重下降明显，切记的是不要骗自己，否则将前功尽弃。

　　此法最适合消除腰部。腹部肥肉。但毕竟不是均衡健康的理想减肥方法，不是减肥的长久之计，只适合需要紧急减肥的朋友，一旦瘦身成功，应恢复日常饮食，并坚持锻炼，以防止反弹。希望朋友们能根据自身体会实际中灵活采用。

　　葛花能解酒，《华佗神医真传》中有所记载，葛花能解仟日醉，但是记载中葛花同时还有一个致命的缺点，备注里面有这么一个注释，就是葛花解酒后，如果三日内再次让身体吸进酒，那么葛花残余的药力就会引起剧烈的酒精中毒，轻则全身抽筋，重则立即命弊，所以葛花很少作为辅助药物来进药房，就算要做辅助要也必须注意其中成分比例，所以，朋友，想用葛花解酒一定要注意哦!

　　葛花解酒的的药理

　　1)葛花中的皂角甙.异黄酮具有氧化还原作用，加速酒精氧化，可使乙醇失去毒性，收缩和保护胃肠黏膜.臧缓酒精的吸收.阻懈酒精快速大量地进入血液循环。

　　2)酒前服用，提前在肝，胃形成保护膜，起到护肝养胃，增大酒量作用酒中饮用抗醉，酒后饮用解酒.源于葛花中异黄酮可吸附酒中致醉物质降低酒精浓度，降低心肌耗氧量，保护心血管，并从排汗，尿气加速排泄分解，缓解头痛、眩晕、恶心等不舒服症状.减轻醉酒程度。

　　葛花解酒茶，其组份为：葛花3-15份，万寿果1-8份，枸杞0-6份，葛根丁2-8份，菊花0-5份，桂花0-5份，酸枣0-6份，陈皮1-4份，人参0-5份、甘草0-4份、绿茶2-8份。本发明的有益效果是加工方法简单，原料来源广，最宜饮酒时伴随饮用，即有解酒护肝肾的效果，又不失茶叶的味道，解酒于不知不觉中，效果令人满意，而且不易变质，有利运输贮藏，开水冲即可饮用，非常方便。

　　葛花为豆科植物葛的干燥花，是一种名贵的中药材，解酒醒脾，用于饮酒过度，头痛，头昏，烦渴，胸膈饱胀，呕吐酸水等伤及胃气之症。葛花呈不规则的扁长圆形或略成扁肾形，长5～15mm，宽2～6mm，厚2～3mm。萼片灰绿色，基部连合，先端5齿裂，裂片披针形，其中2齿合生，表面密被黄白色毛茸。基部有两片批针钻形的小苞片。花瓣5片等长，突出于萼外或被花萼包被，蓝紫色，外部颜色较浅，呈淡紫色。气微弱，味淡。有很多国产解酒药 都是葛花作为原材料，

　　注意事项

　　葛花本身具有解酒醒脾的功效，但需要与其他如人参、粉草、滑石等调制煎熬方可食用。另外没酒醉不可乱食，否则损元气。

想保持适当的身段，要靠正确的饮食和适量的运动。在此特向朋友们介绍一下七天减肥3一5公斤的方法，有兴趣的朋友不妨试试。1.全流质减肥法

　　这个食谱简单，可吃的食物只有水。脱脂牛奶或是清淡的鸡汤(要去掉鸡皮)不加调料，不限量。这个方法可以清理肠胃。增强体质。时间以一周为限。

2.苹果、葡萄柚、脱脂牛奶减肥法

　　每天不限量服用脱脂牛奶，加上苹果和葡萄柚，只是毫无脂肪的饮食对皮肤不大好。此法时间不宜过长。

　　此法最适合消除腰部。腹部肥肉。但毕竟不是均衡健康的理想减肥方法，不是减肥的长久之计，只适合需要紧急减肥的朋友，一旦瘦身成功，应恢复日常饮食，并坚持锻炼，以防止反弹。希望朋友们能根据自身体会实际中灵活采用。

　　想保持适当的身段，要靠正确的饮食和适量的运动。在此特向朋友们介绍一下七天减肥3一5公斤的方法，有兴趣的朋友不妨试试。

3.无糖减肥法

可以吃的食物：

肉类有牛、羊、鸡、鸭、猪、鸽子、火鸡，不论肥瘦均可。

　　各种蛋类、鱼虾均可(贝，螺不可)。乳类有奶油、乳酪、牛油及其他油类(牛奶除外)。饮料类：饮水不限量，各类汤，茶，无糖汽水。柠檬汁(桔汁除外)不加糖的咖啡。蔬果类：笋、豆芽、甘兰、卷心菜、香菇、辣椒、洋葱、菠菜。作料：除糖之外均可。

不能吃的食物：

凡高糖分或淀粉类食物均不宜食用。

上面的食谱不限量，饿了即可以吃，原因是体内没糖，就要燃烧脂肪。头两天还不十分明显，以后体重下降明显，切记的是不要骗自己，否则将前功尽弃。

此法最适合消除腰部。腹部肥肉。但毕竟不是均衡健康的理想减肥方法，不是减肥的长久之计，只适合需要紧急减肥的朋友，一旦瘦身成功，应恢复日常饮食，并坚持锻炼，以防止反弹。希望朋友们能根据自身体会实际中灵活采用。

生活常识——醋的妙用

1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。

2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。

3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。

4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。

5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。

6、醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴，具有隆脂、隆压的疗效。

7、宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下，增加胃酸，促进消化。

8、饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。

9、餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。

醋的妙用

1: 醋是家庭烹调的必备调味品。 在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。

2: 在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。

3: 煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。

4: 擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久.

5: 铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽.

6: 宰鸡杀鸭前20分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋， 拨毛就变得轻而易举了。

7: 玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉.

8: 丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新.

9: 毛料衣服磨光的地方，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。

10: 醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感.

11: 每天用40%的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多.

12: 用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。

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