哪些食物可以有益搭配

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　　【哪些食物搭配起来有益】

　　哪些食物搭配起来有益?一起来看看综合类最佳搭配。

　　1、苦瓜或苦菜与猪肝：可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效，经常食用有利于防治癌症。

　　2、猪肚与豆芽：常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。

　　3、玉米与碱：碱可将玉米中含有的大量尼克酸从结合型游离出来，容易被人体吸收和利用，大大地减少癞皮病的发生。

　　4、金雀花与竹笋或鸡肉：金雀花与竹笋同食，具有润肺化痰、健脾补肾的功效。与鸡肉同食可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴补阳、健脾益气的功效。

　　5、生姜与羊肉：可治腹痛、胃寒。

　　6、鸡蛋与韭菜：补肾、行气止痛。

　　7、豆类与油脂类和蔬菜：消耗体内原有的脂肪，是肥胖者的减肥餐。

　　8、牛肉与鸡蛋：不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。

　　9、土豆与牛肉：不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用。

　　10、葱、内脏、蒜、韭菜与肉类：大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会。

　　11、海带与豆腐：维持体内碘元素的平衡。

　　12、咖啡与糙米和牛奶：口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用。

　　13、苹果与茶叶和洋葱：具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率。

　　14、生姜与牛肉：可治伤寒腹痛。

　　15、桂花与鸭肉或核桃仁：桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿。桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效。

　　16、月季花与大虾或蚕豆：月季花与大虾一起食用，具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。月季花与蚕豆相配食用，具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效。

　　17、豆腐与鱼：豆腐含钙较高，而鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率，豆腐煮鱼还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病。

　　18、胡萝卜与菠菜：可以明显降低中风的危险。

　　19、萝卜与豆腐：萝卜有助于人体豆腐的营养。

　　20、猪肉与蘑菇：具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效。

　　21、卷心菜与木耳或虾米：补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病。

　　22、黄花菜与猪肉或鸡蛋：给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病。

　　23、西红柿与黄瓜、豆腐或鸡蛋：满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用。

　　24、南瓜花与鸡蛋：具有清肺、和胃、去热的功效。

　　25、菠菜与鸡血：养肝又护肝。

　　26、菠菜与猪肝：是防治老年贫血的食疗良方。

　　27、猪腰与木耳：对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。

　　28、木耳与豆腐：益气、生津、润燥等作用。

　　29、黄瓜与木耳：减肥、滋补强壮、和血、平衡营养。

　　30、豆腐与海带：促进有害物质排泄、减肥、清热解毒、补中生津。

　　31、豆腐与草菇：可作为高血压、高血脂患者的辅助食疗菜肴。

　　32、荸荠与香菇或黑木耳：补气强身、益胃助食。

　　33、鲜蘑与豆腐：是抗癌、降血脂、降血压的良药。

　　34、香菇与蘑菇：滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。

　　35、鱼腥草与母鸡或猪肺：具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。

　　36、菜花与猪肉或玉米：具有润肤、延缓衰老的作用。

　　37、胭脂菜与猪蹄或母鸡：可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效。

　　38、丝瓜与鸡蛋或虾米：滋肺阴、补肾、肌肤润泽健美，常吃对人体健康极为有利。

　　39、绿豆与南瓜：有很好的保健作用。

　　40、猪肉与南瓜：对保健和预防糖尿病有较好的作用。

　　41、南瓜与莲子：适宜肥胖、便秘者食用。

　　42、米酒与羊排：可降低食用肉类时的异味感。

　　43、海带与排骨：可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。

　　44、竹笋与鲍鱼：滋阴益精，清热利尿，对白内障有一定疗效。

　　45、鲫鱼与黑木耳：很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜。

　　46、冬瓜与口蘑：利小便、降血压的功效。

　　47、乌鱼与黄瓜：清热利尿、健脾益气、健身美容、减肥。

　　48、鸡肉与红豆：营养丰富，补肾滋阴、活血泽肤、明目、利尿、祛风解毒等作用。

　　49、干贝与鸡蛋：减少阻塞气道的危险。

　　50、排骨与山楂：有祛斑消淤功能。

　　51、黄瓜与马铃薯和西红柿：减肥、润肤、延缓衰老的作用。

　　52、莴笋与蒜苗：可防治高血压。

　　53、竹笋与鸡肉：具有低脂肪、低糖、低纤维的特点，适合体态较胖的人。

　　56、核桃仁与芹菜：润发、明目、养血的作用。

　　57、蛋白与蘑菇：菜味清鲜，颜色淡雅，无胆固醇。

　　58、鸡肉与白酒：补血益气，活血通络，用于筋骨痿软，头昏心惊。

　　59、芹菜与西红柿：对高血压、高血脂患者尤为适宜。

　　60、南瓜与红枣、赤小豆或牛肉：具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症。

　　61、油菜与豆腐：清肺止咳、清热解毒。

　　62、花生米与红葡萄酒：可保心脏血管畅通无阻，大大降低心脏病的发病率。

　　63、玉兰花与鲫鱼或兔肉：滋阴养气、清热凉血的功效。

　　64、蘑菇与油菜：促进肠道代谢，减少脂肪在体内的堆积。

　　65、青椒与苦瓜：是理想的健美、抗衰老菜肴。

　　66、猕猴桃与酸牛奶：可促进肠道健康。

　　67、青椒与鳝鱼：可降低血糖和减少尿糖。

　　68、木瓜与带鱼：有营养、补虚、通乳的功效。

　　69、牡丹花与桂鱼或鸡肉：可治疗妇女月经不调、行经腹痛、气血虚弱、病后体虚等病症。

　　70、大巢菜与猪肉或猪蹄：适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症。

　　71、冬瓜与鸡肉：清热利尿、消肿轻身。

　　72、青蒜苗与豆腐干：有杀菌、消炎、生发和抑制癌细胞的特殊功效。

　　73、苋菜与猪肝或鸡蛋：适合于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症，有助于增强人体免疫功能。

　　74、茉莉花与银耳或鸡肉：有助于人体防病健身，对于贫血、疲倦乏力、虚火者尤其适用。

　　75、青鱼与银耳：保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养。

　　76、蘑菇与扁豆：健肤、长寿。

　　77、豆腐与生菜：具有滋阴补肾、增白皮肤、减肥健美的作用。

　　78、鸡蛋与羊肉：不便滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，减缓衰老。

　　79、玉竹与豆腐：温暖身体、消除疲劳、美肌益颜。

　　80、核桃仁与山楂或芹菜：具有降血压、补肝益肾、消食积的功效。

　　81、银耳、木耳与鹌鹑蛋、鸭蛋或猪脑：滋肾补脑，对用脑过度、头昏、记忆力减退等都有一定的疗效。

　　82、葱与兔肉：此菜肉嫩易消化，降血脂、美容。

　　83、草莓与牛奶：清凉解渴、增加营养、养心安神。

　　84、咖喱与鳕鱼：容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品。

　　85、藕与鳝鱼或猪肉：滋阴血、健脾胃、营养丰富，具有滋养身体的显著功效。

　　86、芦笋与百合或冬瓜：适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗。

　　87、牛肉与芹菜：降压、利尿、降胆固醇，营养价值高。

　　88、豆腐与虾仁：容易消化，对高血压、高脂血症、动脉粥样硬化的肥胖者食之尤宜。

　　89、米醋与鲤鱼：清水、消肿、利湿。

　　90、菲菜与豆芽：解毒、补虚，通肠利便，有利于肥胖者对脂肪的消耗，有助于减肥。

　　91、豆腐与鱼或海带：风味特别，营养极其丰富，可使人体对钙的吸收率提高20多倍，避免降低甲状腺功能。

　　92、香菜与黄豆或猪大肠：增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效。

　　93、洋葱与猪肝、猪肉或鸡蛋：为人体提供丰富的营养成分，对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效。

　　94、空心菜与红椒：可以降血压、止头疼、解毒消肿，另外还可治糖尿病和龋齿疼。

　　95、蘑菇与青豆和腐竹：蛋白含量高，营养丰富。

　　96、虾米与芹菜：有助于减少人的食量。

　　97、鸡肉与绿豆芽：可以降低心血管疾病及高血压病的发病率。

　　98、白菜与虾米或牛肉、猪肝：素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。

　　99、辣椒与豆腐干或小虾、苦瓜：清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑。

　　100、豆腐皮与香菜梗：促进麻疹透发，亦可健胃，祛风寒，除尿臭、阴臭。

　　【小编点评】

　　吃出味道是肤浅，吃出健康才是最有益的。

　　饮食正确的搭配可以让我们获得更多营养。 所以要想吃出健康不妨试下餐桌上的绝妙搭配让你的身心健康。

　　1.鱼+豆腐

　　作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。

　　原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。

　　2.猪肝+菠莱

　　作用：防治贫血。

　　原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。

　　3.羊肉+生姜

　　作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

　　原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。

　　4.鸡肉+栗子

　　作用：补血养身，适于贫血之人。

　　原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

　　5.鸭肉+山药

　　作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。

　　原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与

　　食物搭配得好，不但有利于人体吸收其营养成分，使营养价值成倍增加，而且可以防病健身。

　　(1)猪肝+菠菜

　　猪肝、菠菜都有补血功能，一荤一素，相辅相成，共同吸收，对治疗贫血有特效。

　　(2)羊肉+生姜

　　羊肉补阳取暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可

　　治寒腹痛。

　　(3)鸡肉+栗子

　　鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健则更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。老母鸡汤煨栗子效果更佳。

　　(4)鸭肉+山药

　　老鸭既可补充人体水分又可补阴，并可消热止咳。山药的补阴之力更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，补肺效果更佳。

　　(5)鲤鱼+米醋

　　鲤鱼本身有利水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿热浮肿。米醋有利湿的功能，若与鲤鱼伴食，利湿的功效则更强。

　　(6)豆腐+萝卜

　　豆腐属于植物蛋白，多食会引起消化不良。萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若与豆腐伴食，有助于豆腐营养被人体吸收。

　　(7)菠菜+胡萝卜

　　每天进食一定量的菠菜和胡萝卜可明显降低中风危险。美国的研究资料显示，每天吃1份菠菜的女士，比1个月吃1份菠菜的人中风概率低了53%;每天吃1份胡萝卜者此不吃者低68%。这主要得益于胡萝卜素，它转化成维生素A后，可防止胆固醇在血管壁上沉积，保持脑血管畅通，可有效预防中风。

　　(8)苹果+洋葱+茶叶

　　苹果、洋葱、茶叶可保护心脏，能减少心脏病的发病率。因为这些食物中含有大量黄酮物质，凡坚持每天饮茶4杯以上的男子，死于心脏病的概率减少了45%

　　鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。

　　6.瘦肉+大蒜

　　作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。

　　原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

　　身体的健康离不开如此的保健。那么你知道日常生活中,什么食物搭配有益身体健康呢?

　　鸭肉类

　　鸭肉-山药　　老鸭既可补充人体水分又可补阴，并可消热止咳。山药的补阴之力更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，补肺效果更佳。

　　鸭肉-桂花　　桂花是有名的观赏花，还可作药食用。桂花含有许多芳香物质。从食物药性来看，桂花性味辛温，具有化痰、散瘀的功效，是治疗痰瘀、咳喘、牙痛、口臭的良药。鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿之功效。两者搭配合用，可滋阴补虚、化痰散瘀、利尿消肿。最适合于阴虚、多痰、水肿等病人食用。亦可作为肺气肿、肺心病等病人的辅助饮食。

　　鱼类

　　鱼-豆腐 二者同食，有助于人体对钙质的吸收，可预防佝偻病、骨质疏松等。

　　鲤鱼-米醋 鲤鱼有除湿消肿的功效;米醋也有利湿的功能，二者同食，利湿效果更好。

　　甲鱼-蜜糖  有仅甜味上口，鲜美宜人，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有辛酸，本多酸、硅酸等，实为不可多的强身剂，对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老。

　　鲤鱼-黄瓜  鱼肉鲜嫩，黄瓜脆香，营养丰富，两者搭配，味美可口。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。从药性来看，鲤鱼性平、味甘，有开健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。故鲤鱼与黄瓜搭配同食，有利于人体健康，特别适合于消化不良、下肢浮肿、高血压等病患者及孕产妇、肥胖者食用。

　　鳝鱼-藕  补精最好是鳝鱼。鳝鱼所含的黏液主要是由黏蛋白与多糖类组合而成，能促进蛋白质的吸收和合成，而且还能增强人体新陈代谢和生殖器官功能。藕所含的黏液也主要由黏蛋白组成，还含有卵磷脂(卵磷脂产品)、维生素C、维生素Bl2等，能降低胆固醇含量，防止动脉硬化。两者搭配食用，具有滋养身体的显著功效。  此外，藕含有大量食物纤维，属成碱性食物，而鳝鱼属成酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。

　　虾类

　　虾皮-鸡蛋  　　此乃人体获取钙质的又一良法。虾皮50克放入碗内，打入两个生鸡蛋拌匀。炒勺内放花生油25克，待油热后倒入鸡蛋翻炒即成。虾皮含钙多，鸡蛋也是钙元素的富矿，两者相加，补钙功效成倍增长。

　　虾米-黄瓜  虾米可温补肾阳，配以黄瓜，可制成家常菜虾米拌黄瓜。该菜具有清热、利尿、补肾的功效。适合于治疗消渴、烦热、咽喉肿痛、目赤、水肿、腰膝酸疼等病证。

　　虾米-丝瓜  虾米具有补肾壮阳、通乳、托毒的功效，与可止咳平喘、清热解毒、凉血止血的丝瓜搭配，具有滋肺阴、补肾阳的功效，常吃对人体健康极为有利。适合于辅助治疗肺虚咳嗽、体倦、腰膝酸软等病证。

　　饮食正确的搭配可以让我们获得更多营养。 所以要想吃出健康不妨试下餐桌上的绝妙搭配让你的身心健康。

　　1.鱼+豆腐

　　作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。

　　原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。

　　2.猪肝+菠莱

　　作用：防治贫血。

　　原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。

　　3.羊肉+生姜

　　作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

　　原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。

　　4.鸡肉+栗子

　　作用：补血养身，适于贫血之人。

　　原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

　　5.鸭肉+山药

　　作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。

　　原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。

　　6.瘦肉+大蒜

　　作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。

　　原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

　　只要不是相克的食物搭配起来都是有营养的，不用可以的求这么搭配，只要不挑食什么都吃就可以。下面给大家介绍一些食物搭配。

　　羊肉类

　　羊肉-生姜　　作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。

　　羊肉-凉性蔬菜　　吃羊肉时，可以搭配一些凉性蔬菜，如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、茭白、笋、菜心等，能起到清凉、解毒、去火的作用，既能利用羊肉的补益功效，又能消除羊肉的燥热之性。如果有条件，还可以放点莲子心，有清心泻火的作用。

　　牛肉类

　　牛肉-土豆  　牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，有时会影响胃粘膜。土豆与牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸(叶酸产品，叶酸资讯)，起着保护胃粘膜的作用。

　　牛肉-白菜　白菜是我国广大地区冬春两季的主要蔬菜，白菜含有的粗纤维有促进肠胃畅通的作用。牛肉也是我国常见的肉食品种，含有丰富的蛋白质和其他营养成分，有补脾胃、益精血的功效。白菜与牛肉，素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。

　　牛肉-南瓜　从食物的药性来看，南瓜性味甘温，能补中益气、消炎止痛、解毒杀虫。牛肉性味甘平，归脾、胃经，具有补脾胃、益气血、止消渴、强筋骨的功效。南瓜与牛肉搭配食用，则更具有补脾益气、解毒止痛的疗效。适合于辅助治疗中气虚弱、消渴、肺痈、筋骨酸软等病证。近年来多用于防治糖尿病(糖尿病产品，糖尿病资讯)、动脉硬化、胃及十二指肠溃疡等病症。

　　肝脏类

　　羊肝-枸杞叶 　羊肝能明目宁心、温补肾气，枸杞叶有明目、益肾、壮阳之功效。二者同食，更可以补肾益精，并防治眼疾。

　　猪肝-菠菜　　猪肝富含铁、叶酸、维生素B12等造血原料，菠菜中的铁质与叶酸也不少，都有补血(补血产品)功能。两种食物同吃，一荤一素，共同促进，相辅相成，防治贫血最好。

　　猪肝-洋葱  从食物的药性来看，洋葱性味甘平，其有解毒化痰、清热利尿的功效，含有蔬菜中极少见的前列腺素，能降低血压。洋葱配以补肝明目、补益血气的猪肝，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素A等多种营养物质，具有补虚损的功效。适合于治疗夜盲、眼花、视力减退、浮肿、面色萎黄、贫血、体虚乏力、营养不良等病证。

　　猪肝-苦瓜  猪肝性味苦温，能补肝、养血、明目。每100克猪肝含维生素A高达2.6毫克，非一般食品所能及。维生素A能阻止和抑制癌(抗癌产品，抗癌资讯)细胞的增长，并能将已向癌细胞分化的细胞恢复为正常。而苦瓜也有一定的防癌作用，因为它含有一种活性蛋白质，能有效地促使体内免疫细胞去杀灭癌细胞。两者合理搭配，功力相辅，荤素配伍适当，经常食用有利于防治癌症。

　根据经验，很多食物的搭配已经固定了下来。比方说西红柿炒鸡蛋家家都吃，如果换成西红柿炒鸡翅，很多人就会大脑空白一下，觉得这个菜听起来就很奇怪。这些逐渐形成的搭配已经是一个很好的范本了，绝大部分还都是不错的搭配方法。但现在的人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配，下面小编重点介绍一些食物的有益搭配。

　　1.鸭肉配山药

　　《本草纲目》记载，鸭肉滋阴，具有消热止咳之效；山药的补阴功效更强，与鸭肉同食，可除油腻，补肺效果也更佳。

　　2.羊肉配生姜

　　羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛、祛风湿等作用，同时生姜既能去腥膻，又能助羊肉温阳祛寒之力。二者塔配，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

　　3.甲鱼配蜜糖

　　甲鱼与蜜糖一起烹调．不仅味甜、鲜美宜人，还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素，并有诸如辛酸、本多酸等特殊的强身成分，对心脏病、肠胃病、贫血等有很好的疗效。

　　4.鸡肉配栗子

　　鸡肉营养丰富，有造血补脾的功效，板栗也有健脾功效。将二者合烹，不仅使色香味更好，而且提高了营养价值，使造血补脾的功效更强。

　　5.鱼肉配豆腐

　　鱼和豆腐都是高蛋白食物，但所含蛋白质和氨基酸组成都不够合理。如豆腐蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，鱼肉蛋白质则缺乏苯丙氨酸，营养学家称之为不完全蛋白质，若将两种食物同吃，就可以互相取长补短，使蛋白质的组成趋于合理，两种食物的蛋白质都变成了完全蛋白质，利用价值提高了。

　　6.猪肝配菠菜

　　猪肝富含叶酸以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物一荤一素，相辅相成，是防治老年贫血的食疗良方。

　　7.鸡蛋配西红柿

　　鸡蛋中含有丰富的蛋白质和各种维生素，比如B族维生素、尼克酸、卵磷脂等，但缺少维生素C，西红柿中含有大量的维生素C，正好弥补了它的缺陷，所以=者放在一起吃能起到营养互补的作用。

　　【哪些食物搭配有益】

　　1、猪肝配菠菜

　　猪肝、菠菜都有补血功能，一荤一素，相辅相成，共同吸收，对治疗贫血有特效。

　　2、牛肉配土豆

　　牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，有时会影响胃粘膜。土豆与牛肉同煮，不但味道 好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃粘膜的作用。

　　3、羊肉配生姜

　　羊肉补阳取暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛

　　4、鸡肉配栗子

　　鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健则更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。老母鸡汤煨栗子效果更佳

　　5、鸭肉配山药

　　老鸭既可补充人体水分又可补阴，并可消热止咳。山药的补阴之力更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，补肺效果更佳。

　　6、鲤鱼配米醋

　　鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿。米醋有利湿的功能，若与鲤鱼伴食，利湿的功效则更强。

　　7、豆腐配萝卜

　　豆腐属于植物蛋白，多食会引起消化不良。萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若与豆腐伴食，有助于豆腐营养被人体吸收。

　　8、苹果+洋葱+茶叶

　　荷兰医学研究者认为，苹果、洋葱及茶叶中含丰富的黄酮类物质，可保护心脏。专家经过长期的观察证明，饮食中的黄酮类物质，主要来自苹果、洋葱和饮茶。坚持每天饮4杯茶以上的男子，死于心脏病的危险减少45%，吃一个或一个以上苹果者减少50%。

　　9、蔬菜+水果+鱼肉

　　国外专家发现，合理的调理饮食结构有助于降低血压。研究表明，蔬菜、鱼肉和水果是控制血压的最佳饮食。蔬菜中含有大量的纤维素，水果中的钾、钙、镁等矿物质元素，以及鱼肉所含的不饱和脂肪酸，皆有利于增加血管壁的弹性，从而降低血压;使其恢复正常。

　　【小编点评】

　　收藏这些食物搭配，再也不担心是否会影响健康了。

延伸阅读：

让你长命百岁的10个健康习惯

细节决定成败，长寿也不例外。一些不起眼的生活习惯直接关系到寿命长短。英国《每日邮报》近日载文，刊出多所大学研究总结的“让你长命百岁的10个健康习惯”。

1.吃红色食物。英国医学研究会人类营养研究所苏珊·杰布博士研究发现，红色食物保健效果加倍，比如红辣椒的维生素C含量超过橙子，甜菜根中的硝酸盐有助于扩张血管，防止癌症、心脏病等疾病。红葡萄富含能抗炎抗癌降脂的白藜芦醇。

2.每天1杯茶。美国哈佛大学医学院研究发现，茶叶中的多种抗氧化剂具有扩张血管作用，可使心脏病发作幸存率提高28%。

3.瘦肉取代肥肉。英国营养学家洛瑞恩·麦克里博士最新研究发现，用瘦肉取代香肠等脂肪含量较高的肥肉，可减少饱和脂肪摄入量，降低患心脏病和认知障碍症的风险。

4.常吃洋葱。美国纽约州立大学一项研究发现，洋葱富含具有抗炎作用和促进免疫力的硫化物，有助降低结肠癌、喉癌和卵巢癌风险。

5.多吃香蕉等富钾食物。英国营养学家莎拉·申克博士表示，香蕉等富钾食物有助于降低高血压，防止脑卒中和心脏病。钾的日推荐量为3.5克，一根香蕉含钾约4.7克。

6.经常喝牛奶。美国抗衰老专家迈克·莫伦诺博士认为，牛奶中的维生素D可有效抗击炎症。缺少维生素D会增加患上骨质疏松症和类风湿关节炎的风险。

7.用酸奶取代其他零食。英国营养学家莎拉·申克博士称，酸奶中的益生菌不仅有益肠道健康，而且有益免疫系统。

8.每口饭嚼20次。日本奥羽大学科学家最新研究发现，吃饭咀嚼不充分会使2型糖尿病危险翻倍，细嚼慢咽更有益营养吸收。

9.吃点葡萄干。美国农业部科学家最新研究发现，葡萄干、梅干、蓝莓和黑莓等食物抗氧化剂含量是其他食物的20倍，堪称“超级食物”。

10.每晚一杯红酒。每晚喝一杯红酒(125毫升)可获得护心抗癌防认知障碍症的类黄酮和白藜芦醇。

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