那些食物搭配起来有益

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　　【什么食物搭配有益】

　　什么食物搭配有益?一起来看看吧。

　　草莓和牛奶：两者同食清凉解渴，增加营养、养心安神。

　　莲子和木瓜：两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效。

　　桑椹和梗米：两者同煮粥食用可补肝益肾，养血润燥，还可消除脑力疲劳，精力不集中、多梦、失眠等到症状。

　　桂圆和人参：两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力。

　　葡萄和枸杞：两者搭配食用是补血良品。

　　绿茶、薄荷和西瓜：三者搭配煮茶饮用，有清热解毒、利尿等功效。

　　木瓜和牛奶：木瓜与牛奶做成木瓜牛奶，有养颜、润肤等功效。

　　牛奶和苹果：两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效。

　　红枣与牛奶：红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效。

　　栗子和红枣：两者同食有益于肾虚者、腰酸背痛者，腿脚无力者、小便频多的患者。

　　桃子和牛奶：两者同食有滋养皮肤的功效。

　　红枣和核桃：两者同食有补血、益智、抗衰老的功效。

　　牛奶和柑橘;两者同食营养丰富，清凉解渴，抗癌防癌。

　　猕猴桃和酸牛奶：两者同食可促进肠道健康，帮助肠内益生菌的生长，有利于便秘的纾解。

　　芦荟和柠檬：两者同食可帮助口腔产生唾液，也有抑制炎症、去除疼痛的功效。

　　【小编点评】

　　吃出味道是肤浅，吃出健康才是最有益的。

　　早吃好，午吃饱，晚吃少，这样才能让你身体里的内分泌达到平衡，让你的身体真正健康起来。了解更多的饮食之道，对你的健康是一种保护。

　　猪肝配菠菜：

　　猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成，对治疗贫血有奇效。菠菜被推崇为养颜佳品，与苹果、胡萝卜、脱脂牛奶、小鸡、麦芽油、橙子、贝类、金枪鱼和白开水，同列为十大养颜美肤食物。

　　百合配鸡蛋：

　　有滋阴润燥、清心安神的功效。中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热、补阴血，二者加糖调理，效果更佳。

　　芝麻配海带：

　　芝麻、海带同煮能起到美容、抗衰老的作用。国外专家调查发现，海带对女性来说，不仅有美容、美发、瘦身等保健作用，还能辅助治疗乳腺增生。

　　牛肉配土豆：

　　牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。土豆含有丰富的维生素，土豆与牛肉同煮，不但味道好，而且能起到保护胃黏膜的作用。

　　羊肉配生姜：

　　羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。

　1.鸭肉配山药

　　《本草纲目》记载，鸭肉滋阴，具有消热止咳之效；山药的补阴功效更强，与鸭肉同食，可除油腻，补肺效果也更佳。

　　2.羊肉配生姜

　　羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛、祛风湿等作用，同时生姜既能去腥膻，又能助羊肉温阳祛寒之力。二者塔配，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

　　3.甲鱼配蜜糖

　　甲鱼与蜜糖一起烹调．不仅味甜、鲜美宜人，还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素，并有诸如辛酸、本多酸等特殊的强身成分，对心脏病、肠胃病、贫血等有很好的疗效。

　　4.鸡肉配栗子

　　鸡肉营养丰富，有造血补脾的功效，板栗也有健脾功效。将二者合烹，不仅使色香味更好，而且提高了营养价值，使造血补脾的功效更强。

　　5、鸭肉+山药

　　作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。

　　原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺

　　6、瘦肉+大蒜

　　作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。

　　原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

　　7、鸡蛋+百合

　　作用：滋阴润燥，清心安神。

　　原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。

　　8、芝麻+海带

　　作用：美容，防衰老。

　　原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。

　　饮食正确的搭配可以让我们获得更多营养。 所以要想吃出健康不妨试下餐桌上的绝妙搭配让你的身心健康。

　　1.鱼+豆腐

　　作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。

　　原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。

　　2.猪肝+菠莱

　　作用：防治贫血。

　　原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。

　　3.羊肉+生姜

　　作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

　　原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。

　　4.鸡肉+栗子

　　作用：补血养身，适于贫血之人。

　　原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

　　5.鸭肉+山药

　　作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。

　　原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。

　　6.瘦肉+大蒜

　　作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。

　　原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

　　【哪些食物搭配起来有益】

　　哪些食物搭配起来有益?一起来看看综合类最佳搭配。

　　1、苦瓜或苦菜与猪肝：可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效，经常食用有利于防治癌症。

　　2、猪肚与豆芽：常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。

　　3、玉米与碱：碱可将玉米中含有的大量尼克酸从结合型游离出来，容易被人体吸收和利用，大大地减少癞皮病的发生。

　　4、金雀花与竹笋或鸡肉：金雀花与竹笋同食，具有润肺化痰、健脾补肾的功效。与鸡肉同食可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴补阳、健脾益气的功效。

　　5、生姜与羊肉：可治腹痛、胃寒。

　　6、鸡蛋与韭菜：补肾、行气止痛。

　　7、豆类与油脂类和蔬菜：消耗体内原有的脂肪，是肥胖者的减肥餐。

　　8、牛肉与鸡蛋：不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。

　　9、土豆与牛肉：不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用。

　　10、葱、内脏、蒜、韭菜与肉类：大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会。

　　11、海带与豆腐：维持体内碘元素的平衡。

　　12、咖啡与糙米和牛奶：口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用。

　　13、苹果与茶叶和洋葱：具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率。

　　14、生姜与牛肉：可治伤寒腹痛。

　　15、桂花与鸭肉或核桃仁：桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿。桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效。

　　16、月季花与大虾或蚕豆：月季花与大虾一起食用，具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。月季花与蚕豆相配食用，具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效。

　　17、豆腐与鱼：豆腐含钙较高，而鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率，豆腐煮鱼还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病。

　　18、胡萝卜与菠菜：可以明显降低中风的危险。

　　19、萝卜与豆腐：萝卜有助于人体豆腐的营养。

　　20、猪肉与蘑菇：具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效。

　　21、卷心菜与木耳或虾米：补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病。

　　22、黄花菜与猪肉或鸡蛋：给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病。

　　23、西红柿与黄瓜、豆腐或鸡蛋：满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用。

　　24、南瓜花与鸡蛋：具有清肺、和胃、去热的功效。

　　25、菠菜与鸡血：养肝又护肝。

　　26、菠菜与猪肝：是防治老年贫血的食疗良方。

　　27、猪腰与木耳：对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。

　　28、木耳与豆腐：益气、生津、润燥等作用。

　　29、黄瓜与木耳：减肥、滋补强壮、和血、平衡营养。

　　30、豆腐与海带：促进有害物质排泄、减肥、清热解毒、补中生津。

　　31、豆腐与草菇：可作为高血压、高血脂患者的辅助食疗菜肴。

　　32、荸荠与香菇或黑木耳：补气强身、益胃助食。

　　33、鲜蘑与豆腐：是抗癌、降血脂、降血压的良药。

　　34、香菇与蘑菇：滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。

　　35、鱼腥草与母鸡或猪肺：具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。

　　36、菜花与猪肉或玉米：具有润肤、延缓衰老的作用。

　　37、胭脂菜与猪蹄或母鸡：可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效。

　　38、丝瓜与鸡蛋或虾米：滋肺阴、补肾、肌肤润泽健美，常吃对人体健康极为有利。

　　39、绿豆与南瓜：有很好的保健作用。

　　40、猪肉与南瓜：对保健和预防糖尿病有较好的作用。

　　41、南瓜与莲子：适宜肥胖、便秘者食用。

　　42、米酒与羊排：可降低食用肉类时的异味感。

　　43、海带与排骨：可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。

　　44、竹笋与鲍鱼：滋阴益精，清热利尿，对白内障有一定疗效。

　　45、鲫鱼与黑木耳：很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜。

　　46、冬瓜与口蘑：利小便、降血压的功效。

　　47、乌鱼与黄瓜：清热利尿、健脾益气、健身美容、减肥。

　　48、鸡肉与红豆：营养丰富，补肾滋阴、活血泽肤、明目、利尿、祛风解毒等作用。

　　49、干贝与鸡蛋：减少阻塞气道的危险。

　　50、排骨与山楂：有祛斑消淤功能。

　　51、黄瓜与马铃薯和西红柿：减肥、润肤、延缓衰老的作用。

　　52、莴笋与蒜苗：可防治高血压。

　　53、竹笋与鸡肉：具有低脂肪、低糖、低纤维的特点，适合体态较胖的人。

　　56、核桃仁与芹菜：润发、明目、养血的作用。

　　57、蛋白与蘑菇：菜味清鲜，颜色淡雅，无胆固醇。

　　58、鸡肉与白酒：补血益气，活血通络，用于筋骨痿软，头昏心惊。

　　59、芹菜与西红柿：对高血压、高血脂患者尤为适宜。

　　60、南瓜与红枣、赤小豆或牛肉：具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症。

　　61、油菜与豆腐：清肺止咳、清热解毒。

　　62、花生米与红葡萄酒：可保心脏血管畅通无阻，大大降低心脏病的发病率。

　　63、玉兰花与鲫鱼或兔肉：滋阴养气、清热凉血的功效。

　　64、蘑菇与油菜：促进肠道代谢，减少脂肪在体内的堆积。

　　65、青椒与苦瓜：是理想的健美、抗衰老菜肴。

　　66、猕猴桃与酸牛奶：可促进肠道健康。

　　67、青椒与鳝鱼：可降低血糖和减少尿糖。

　　68、木瓜与带鱼：有营养、补虚、通乳的功效。

　　69、牡丹花与桂鱼或鸡肉：可治疗妇女月经不调、行经腹痛、气血虚弱、病后体虚等病症。

　　70、大巢菜与猪肉或猪蹄：适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症。

　　71、冬瓜与鸡肉：清热利尿、消肿轻身。

　　72、青蒜苗与豆腐干：有杀菌、消炎、生发和抑制癌细胞的特殊功效。

　　73、苋菜与猪肝或鸡蛋：适合于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症，有助于增强人体免疫功能。

　　74、茉莉花与银耳或鸡肉：有助于人体防病健身，对于贫血、疲倦乏力、虚火者尤其适用。

　　75、青鱼与银耳：保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养。

　　76、蘑菇与扁豆：健肤、长寿。

　　77、豆腐与生菜：具有滋阴补肾、增白皮肤、减肥健美的作用。

　　78、鸡蛋与羊肉：不便滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，减缓衰老。

　　79、玉竹与豆腐：温暖身体、消除疲劳、美肌益颜。

　　80、核桃仁与山楂或芹菜：具有降血压、补肝益肾、消食积的功效。

　　81、银耳、木耳与鹌鹑蛋、鸭蛋或猪脑：滋肾补脑，对用脑过度、头昏、记忆力减退等都有一定的疗效。

　　82、葱与兔肉：此菜肉嫩易消化，降血脂、美容。

　　83、草莓与牛奶：清凉解渴、增加营养、养心安神。

　　84、咖喱与鳕鱼：容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品。

　　85、藕与鳝鱼或猪肉：滋阴血、健脾胃、营养丰富，具有滋养身体的显著功效。

　　86、芦笋与百合或冬瓜：适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗。

　　87、牛肉与芹菜：降压、利尿、降胆固醇，营养价值高。

　　88、豆腐与虾仁：容易消化，对高血压、高脂血症、动脉粥样硬化的肥胖者食之尤宜。

　　89、米醋与鲤鱼：清水、消肿、利湿。

　　90、菲菜与豆芽：解毒、补虚，通肠利便，有利于肥胖者对脂肪的消耗，有助于减肥。

　　91、豆腐与鱼或海带：风味特别，营养极其丰富，可使人体对钙的吸收率提高20多倍，避免降低甲状腺功能。

　　92、香菜与黄豆或猪大肠：增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效。

　　93、洋葱与猪肝、猪肉或鸡蛋：为人体提供丰富的营养成分，对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效。

　　94、空心菜与红椒：可以降血压、止头疼、解毒消肿，另外还可治糖尿病和龋齿疼。

　　95、蘑菇与青豆和腐竹：蛋白含量高，营养丰富。

　　96、虾米与芹菜：有助于减少人的食量。

　　97、鸡肉与绿豆芽：可以降低心血管疾病及高血压病的发病率。

　　98、白菜与虾米或牛肉、猪肝：素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。

　　99、辣椒与豆腐干或小虾、苦瓜：清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑。

　　100、豆腐皮与香菜梗：促进麻疹透发，亦可健胃，祛风寒，除尿臭、阴臭。

　　【小编点评】

　　吃出味道是肤浅，吃出健康才是最有益的。

　　身心的健康离不开日常的保健。那么你知道日常生活中,哪些食物搭配有益身心健康呢?

　　类

　　鸡蛋-洋葱 洋葱不仅甜润嫩滑，而且含有维生素Bl、B2、C和钙、铁、磷以及植物纤维等营养成分，特别是洋葱还含有芦丁成分，能维持毛细血管的正常机能，具有强化血管的作用。如洋葱与鸡蛋搭配，不仅可为人体提供极其丰富的营养成分，洋葱中的有效活性成分还能降低鸡蛋中胆固醇对人体心血管的负面作用。本搭配适合于高血压高血脂等心血管病作辅助食疗食物。

　　松花蛋-姜醋汁 松花蛋般是用茶叶、石灰泥包裹鸭蛋制成。这就使大量的儿茶酚、单宁和氢氧化钠侵人蛋体的蛋白质中，使蛋白质分解，并产生一定的氨气。所以，松花蛋有一股碱涩味。吃松花蛋配用姜醋汁，不仅可以利用姜辣素和醋酸来中和碱性，除掉碱涩味，而且还可以利用姜醋汁中含有的挥发油和醋酸，破坏松花蛋在制做中使用的一种有毒物质黄丹粉和松花蛋的蛋白质在分解过程中产生的对人体有害的硫化氢、氨气等。

　　鸡蛋-百合　　中医学认为，百合清痰火，补虚损，蛋黄能除烦热，补阴血。两种食物加糖调理，滋阴润燥、清心安神之功效更佳。

　　黄瓜

　　黄瓜-西红柿 西红柿含有全面、丰富的维生素，每人每天只要吃2~3个，就可满足一天的维生素需要，故西红柿具有维生素压缩饼干的美誉。西红柿还含有苹果酸(苹果酸产品，苹果酸资讯)、柠檬酸等有机酸成分，因而具有生津止渴、健胃消食的功效。西红柿配以清除烦热、生津止渴、解毒利尿的黄瓜，功效增强。适合于辅助治疗身热口渴、胸中烦闷、水肿、阴虚火旺、热性病伤阴、高血压等病证。

　　黄瓜-鲤鱼 鱼肉鲜嫩，黄瓜脆香，营养丰富，两者搭配，味美可口。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。从药性来看，鲤鱼性平、味甘，有开健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。故鲤鱼与黄瓜搭配同食，有利于人体健康，特别适合于消化不良、下肢浮肿、高血压等病患者及孕产妇、肥胖者食用。

　　黄瓜-猪肉 黄瓜性味甘凉，具有清热、利尿、解毒的功效。在日常膳食中黄瓜烧肉是由黄瓜与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成的，具有清热解毒、滋阴润燥的功效。适合于治疗消渴、烦热、阴虚干咳、体虚、乏力、营养不足、便秘等病证。

　　南瓜-红枣 南瓜既可做蔬菜，又可代粮食。其营养很有特点，不含脂肪，属低热量食物，含各种矿物质和维生素较全面，极有利于高血压、冠心病和糖尿病患者食用。南瓜和具有补中益气功效、有维生素丸称誉的红枣搭配，有补中益气、收敛肺气的功效，特别适用于预防和治疗糖尿病。也适合于动脉硬化、胃及十二指肠溃疡等多种疾病患者食用。

　　南瓜-赤小豆 南瓜是公认的保健食品，其肉厚色黄，味甜而浓，含有丰富的糖类、维生素A原和维生素C等。由于其是低热量的特效食品，常食有健肤润肤、防止皮肤(皮肤产品，皮肤资讯)粗糙、减肥的作用。赤小豆也有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与赤小豆搭配，有一定的健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

　　南瓜-牛肉 从食物的药性来看，南瓜性味甘温，能补中益气、消炎止痛、解毒杀虫。牛肉性味甘平，归脾、胃经，具有补脾胃、益气血、止消渴、强筋骨的功效。南瓜与牛肉搭配食用，则更具有补脾益气、解毒止痛的疗效。适合于辅助治疗中气虚弱、消渴、肺痈、筋骨酸软等病证。近年来多用于防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二指肠溃疡等病症。

　根据经验，很多食物的搭配已经固定了下来。比方说西红柿炒鸡蛋家家都吃，如果换成西红柿炒鸡翅，很多人就会大脑空白一下，觉得这个菜听起来就很奇怪。这些逐渐形成的搭配已经是一个很好的范本了，绝大部分还都是不错的搭配方法。但现在的人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配，下面小编重点介绍一些食物的有益搭配。

　　1.鸭肉配山药

　　《本草纲目》记载，鸭肉滋阴，具有消热止咳之效；山药的补阴功效更强，与鸭肉同食，可除油腻，补肺效果也更佳。

　　2.羊肉配生姜

　　羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛、祛风湿等作用，同时生姜既能去腥膻，又能助羊肉温阳祛寒之力。二者塔配，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

　　3.甲鱼配蜜糖

　　甲鱼与蜜糖一起烹调．不仅味甜、鲜美宜人，还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素，并有诸如辛酸、本多酸等特殊的强身成分，对心脏病、肠胃病、贫血等有很好的疗效。

　　4.鸡肉配栗子

　　鸡肉营养丰富，有造血补脾的功效，板栗也有健脾功效。将二者合烹，不仅使色香味更好，而且提高了营养价值，使造血补脾的功效更强。

　　5.鱼肉配豆腐

　　鱼和豆腐都是高蛋白食物，但所含蛋白质和氨基酸组成都不够合理。如豆腐蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，鱼肉蛋白质则缺乏苯丙氨酸，营养学家称之为不完全蛋白质，若将两种食物同吃，就可以互相取长补短，使蛋白质的组成趋于合理，两种食物的蛋白质都变成了完全蛋白质，利用价值提高了。

　　6.猪肝配菠菜

　　猪肝富含叶酸以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物一荤一素，相辅相成，是防治老年贫血的食疗良方。

　　7.鸡蛋配西红柿

　　鸡蛋中含有丰富的蛋白质和各种维生素，比如B族维生素、尼克酸、卵磷脂等，但缺少维生素C，西红柿中含有大量的维生素C，正好弥补了它的缺陷，所以=者放在一起吃能起到营养互补的作用。

让你长命百岁的10个健康习惯

细节决定成败，长寿也不例外。一些不起眼的生活习惯直接关系到寿命长短。英国《每日邮报》近日载文，刊出多所大学研究总结的“让你长命百岁的10个健康习惯”。

1.吃红色食物。英国医学研究会人类营养研究所苏珊·杰布博士研究发现，红色食物保健效果加倍，比如红辣椒的维生素C含量超过橙子，甜菜根中的硝酸盐有助于扩张血管，防止癌症、心脏病等疾病。红葡萄富含能抗炎抗癌降脂的白藜芦醇。

2.每天1杯茶。美国哈佛大学医学院研究发现，茶叶中的多种抗氧化剂具有扩张血管作用，可使心脏病发作幸存率提高28%。

3.瘦肉取代肥肉。英国营养学家洛瑞恩·麦克里博士最新研究发现，用瘦肉取代香肠等脂肪含量较高的肥肉，可减少饱和脂肪摄入量，降低患心脏病和认知障碍症的风险。

4.常吃洋葱。美国纽约州立大学一项研究发现，洋葱富含具有抗炎作用和促进免疫力的硫化物，有助降低结肠癌、喉癌和卵巢癌风险。

5.多吃香蕉等富钾食物。英国营养学家莎拉·申克博士表示，香蕉等富钾食物有助于降低高血压，防止脑卒中和心脏病。钾的日推荐量为3.5克，一根香蕉含钾约4.7克。

6.经常喝牛奶。美国抗衰老专家迈克·莫伦诺博士认为，牛奶中的维生素D可有效抗击炎症。缺少维生素D会增加患上骨质疏松症和类风湿关节炎的风险。

7.用酸奶取代其他零食。英国营养学家莎拉·申克博士称，酸奶中的益生菌不仅有益肠道健康，而且有益免疫系统。

8.每口饭嚼20次。日本奥羽大学科学家最新研究发现，吃饭咀嚼不充分会使2型糖尿病危险翻倍，细嚼慢咽更有益营养吸收。

9.吃点葡萄干。美国农业部科学家最新研究发现，葡萄干、梅干、蓝莓和黑莓等食物抗氧化剂含量是其他食物的20倍，堪称“超级食物”。

10.每晚一杯红酒。每晚喝一杯红酒(125毫升)可获得护心抗癌防认知障碍症的类黄酮和白藜芦醇。

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