金针菇如何做汤

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原料：扁豆200克、新鲜面条200克、葱1段、大蒜2瓣、酱油3勺（45ml）、盐1/2茶匙（3克）清水适量； 做法： 1）先将扁豆洗净，剔去两端的筋，掰成长约5厘米的段； 2）葱切成片，大蒜用刀拍散，然后再切成末； 3）炒锅中加入底油，用中火烧到7成热时，放入葱片炒出香味； 4）倒入扁豆，翻炒2分钟后倒入清水，水量能没过扁豆即可； 5）加入酱油拌匀，加盖用中火焖3分钟； 6）水开后，将锅里的汤汁盛出备用； 7）改成小火，将1/2量的面条码在扁豆上，淋上一层食用油，然后再码上另一半面条； 8）浇上盛出的汤汁（汤汁分2，3次加入），加盖用小火焖10分钟； 9）待汤汁收干后，撒上蒜末，用筷子轻轻挑拌，最后调入适量盐。

　　金针菇蛋汤
　　材料：鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量。
　　做法：1、金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。2、锅上火，加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开，改小火煮约3分钟，放入菠菜叶，浇入鸡蛋糊搅匀，加入精盐，淋入香油即成。
　　金针菇豆腐肉片汤
　　材料：猪瘦肉150克，金针菇250克，豆腐1块，姜3片，白胡椒粉，葱花儿
　　做法：1.瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟2.金针菇切去根部，清洗干净，豆腐切粗条3.锅里加清水，加入姜片，大火煮开后放入豆腐和金针菇。4.煮10分钟左右后放入肉片，煮至变色熟透，放盐、酱油和香油调味，撒葱花即可。
　　红枣金针菇汤
　　材料：用料水发金针菇100克，红枣100克，料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。
　　做法：1、将水发金针菇去根蒂，洗净。红枣用温水泡发，洗净。2、将浸泡的金针菇的水放置澄清后倒入沙锅内，再放入金针菇、红枣、料酒、精盐、味精、姜片、适量清水和少许花生油，加盖，置中火上炖1小时左右即成。
　　功效：安五脏，补心志，明目，营养安神。

　　1克服平时的一些不良习惯，如喜欢皱眉、眯眼、熬夜及面部表情过于丰富等。

　　2消眼肿按摩法

　　Step1"S"形按摩上眼睑！

　　棉棒头水平贴于上眼睑的肌肤上，沿眼睑沟，从内侧开始沿"S"形路线，略用力拉抹至太阳穴，将上眼睑的多余水分排开。

　　Step2轻柔压按眼袋！

　　棉签头向上，从内眼角沿睫毛根向外侧，边按压边拉抹，力度要轻柔均匀，一气呵成地拉抹到太阳穴，是消除眼袋的关键。

　　Step3用按摩巩固消肿效果！

中指、无名指分别从上眼睑内侧、下眼睑内侧，一起向后拉抹，到外眼角处并拢，经太阳穴拉抹至腮部，彻底消灭浮肿现象。

　　另外清晨起床一剂冰镇眼膜对于浮肿的眼睛最有效

　　3准备材料：棉花球、冰水、冷的全脂牛奶

　　制作方法：1.将冰水及冷的全脂牛奶依1:1比例混合调

　　2.将棉花球浸在混合液中

　　3.然后将浸的棉花球敷在眼睛上约15分钟即可

　　要诀：棉花球可用化妆棉代替。

　　4材料：红砂糖、手帕或纱布

　　步骤：(1)将适量红砂糖放入锅内，以小火加热。

　　(2)冒烟时，再将红砂糖包在手帕或纱布里。

　　(3)等到眼皮可以适应时，依顺时针方向，慢慢热敷眼睛四周

　　5使用比粉底液颜色浅一度的遮瑕膏遮盖眼圈，可暂时"掩人耳目"，但谨记要和肤色协调配合。

　　充满着立体和造型感的编发花苞头，高绑发的清爽活泼感与花苞头的蓬松造型特别精致，光看就已经足够魅力吸睛。女生们不妨都一起编一款，马上将你的头发制造出独特的艺术感！
　　立体感编发花苞头
　　极具艺术性的高绑式花苞头在经过蓬松和编发的设计后，更加拥有着独特的魅力感。不光只是造型给人带来的艺术冲击性，而操作步骤也更是简单精致，下面一起来看看吧。
　　步骤一、首先将所有头发梳理整齐。造型前的发型是侧分式蓬松长卷发。
　　步骤二、先将一侧的部分头发从头顶开始编成三股辫的造型之后，用发夹先固定。
　　步骤三、再将剩下的头发高高的绑成一个侧马尾头。
　　也可这样做：
　　Step1将所有头发梳成高马尾，头顶和下方的头发只要轻轻梳顺，保留松松圆圆的弧度。
　　Step2将马尾分为两束，以打单结的方式将头发打结。
　　Step3头发较长的人可以再打一次单结，打结时不用将头发拉太紧。
　　Step4将打完结的头发往前翻转，用发夹固定在头上，做成一个发髻。
　　Step5将发髻散落出来的发丝用梳子逆刮，就完成蓬松可爱的造型丸子头。

　　说到凉拌金针菇，可能很多人都有发言权，因为这就是一道很简单的清爽小菜，很多人都会做；但是相同的菜肴，搭配不同的食材、不同的做法，其口味会完全不一样。
　　原料：金针菇、黄瓜根、蒜半个、红椒1个、小葱适量、橄榄油适量、另准备凉开水一大杯
　　做法：1、用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净，较长的金针菇可以从中间剪开，以方便食用、红椒去籽切细丝；2、锅中加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火，只需1分钟，金针菇很易熟，时间煮长了反而容易塞牙；3、将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中，待金针菇冷却后，捞起，沥干最好攥攥金针菇，将水挤干些；4、蒜和葱切末，加1勺香醋，1勺橄榄油，少许糖拌均匀，备用；5、黄瓜去皮切丝因为黄瓜容易出水，所以准备这道菜时，我们到最后再切黄瓜，随吃随拌；6、将金针菇、红椒丝，黄瓜丝、步骤4中调好的汁拌均匀即可，口重的可以加点辣椒油或者辣椒酱。
　　香油金针菇
　　原料：金针菇1鲜嫩青柿椒
　　调料：精盐、味精、香油各1/2茶匙。
　　制作：1．把金针菇切短。柿椒洗净切丝。2．把金针菇、柿椒丝入开水锅稍焯，捞起冲凉，挤干水分，用精盐、味精和香油拌匀，放在盘中即成。
　　特点：色泽宜人，鲜嫩清淡。
　　双鲜拌金针菇
　　用料：罐装金针菇500克，熟鸡脯肉200克，姜片3克，白糖10克、精盐2.5克、味精5克，高汤75克，芝麻油20克。
　　制法：将金针菇从罐中倒出，挤去水，入沸水锅中氽30秒钟捞出，沥去水，盛碗内。鲜鱿鱼去净外膜，切成3厘米长的细丝，与姜片一并下沸水锅氽成熟，立即捞起，拣去姜片，放入金针菇碗内。将熟鸡脯肉切成3厘米长的细丝，下沸水锅氽30秒钟，捞出后沥去水，也放入金针菇碗内。往碗中加高汤、精盐、味精、白糖、芝麻油拌匀，装盘即成。成菜金针菇赤黄，鸡丝鱿鱼丝洁白，食之清鲜脆嫩，味美爽口。

　　一般方法：1．预处理：选择伞径1．5厘米以内的金针菇，切除须根、疏柄。用清水洗去杂质，再浸入0．5％的焦亚硫酸钠中护色10分钟，然后用流动水洗掉吸附的焦亚硫酸钠。2．杀青：杀青可破坏酶蛋白，防止褐变，有利于盐分渗入。方法是在沸水中加入0．1％的柠檬酸，放入护色后的金针菇，时间5～8分钟，菇水比为1∶5。杀青后，用流动水冷却至菇体中心凉透为止。3．盐渍：先于缸底铺一层盐，接着一层菇一层盐，直至装满为止。每100千克菇加30千克的盐，2小时后，加饱和盐水和调酸剂漫过菇为止。调酸剂配制如下：柠檬酸45％，偏磷酸50％，明矾5％，使pH值保持在3．5。缸口盖上卷帘，压上石块，使盐水漫过菇体8～10厘米。15小时后，测盐水的浓度，使其保持在21波美度。
　　还有1、月桂腌野菇
　　材料：杏鲍菇50公克，鲜香菇50公克，鲜蘑菇50公克，洋葱碎20公克，红椒丁10公克，黄椒丁10公克，柠檬汁20㏄，橄榄油50㏄，月桂叶2片，白醋250㏄，糖200公克，盐适量，白胡椒粉适量
　　做法：1.鲜香菇洗净去蒂头切小块；鲜蘑菇洗净切小块，备用。2.热一锅，放入橄榄油、洋葱碎炒香，再放入作法1的材料与杏鲍菇一起拌炒至收汁。3.加入月桂叶、白醋、糖、盐、胡椒粉、柠檬汁拌匀，最后加入红椒丁、黄椒丁再拌匀，离火放置冷却即可。
　　2、椒油金针菇
　　材料：金针菇300g，葱，香菜，花椒油一勺，辣椒油一勺，盐一小勺，白糖两小勺，鸡精少量
　　做法：1.葱香菜洗净，切成葱花和香菜碎备用2.金针菇切去根部，掰成小朵洗净3.锅里水烧开，放入金针菇焯水大约30秒左右，捞出冷水冲凉，再用凉开水冲一遍，沥干并用手挤干水份4.放大碗里，放一小勺盐、两小勺白糖、一点点鸡精拌匀，再放一勺花椒油和一勺辣椒油、葱花、香菜，拌匀即可

　　　　金针菇又名冬菇、益智菇，我国对菌类的研究中也早已证明，它是一种营养丰富又能祛病强身的优良食物。金针菇的蛋白质含量很高，其中含有18种氨基酸，有8种是人体必需的。氨基酸总量占金针菇干重的20%左右，其中的赖氨酸特别有利于儿童骨骼成长和智力发育，这也是它被叫做益智菇的主要原因;而精氨酸则有利于防治肝脏疾病和胃溃疡。
　　我国传统医学认为：金针菇性寒，味咸，能利肝脏、益肠胃、增智慧、抗癌瘤。金针菇柄中含有大量食物纤维，可以吸附胆酸，降低胆固醇，促使胃肠蠕动，常吃对高脂血症患者有一定的好处。
　　其食疗作用有以下儿个方面：
　　1.抗疲劳
　　根据实验报告，给小鼠服用一定时间的金针菇，具有抵抗疲劳、加速消除疲劳的作用。
　　2.抗炎
　　金针菇菌丝体、籽实体中的有效成分对人体也有抗菌消炎的作用。
　　3.防高血脂，降胆固醇
　　金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起的血脂升高，降低胆固醇，能防治心脑血管疾病。
　　4.抗肿瘤
　　金针菇多糖体对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用。从金针菇中提取的朴菇素能有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗癌作用。
　　仲景牌西洋参地黄丸融合西洋参和地黄丸之草本精华，增强免疫力。
　　新加坡国立大学医学院研究人员最近发现，金针菇中有一种蛋白，可以预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症，也可以提高免疫力，甚至能对抗病毒性感染及癌症。
　　5.促进新陈代谢
　　研究发现，金针菇能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。

这些人千万不要饭后百步走

也许我们都听说过“饭后百步走，活到九十九”因此现在不管我们走到哪都能看见人们在饭后散步，饭后遛弯已成为每个城市不了缺少的一道风景线。可是你知道吗？其实饭后散步也是有讲究的，并不是所有的人都适合在饭后遛弯。下面就让我们一起去了解一下吧！

哪些人不适合饭后散步？

1、冠心病、心绞痛的人。进食后立刻进行大运动量活动，有可能诱发心绞痛甚至心肌梗死。最好餐后1小时再散步，每次半小时，注意步速不要过快。

2、有慢性活动性胃炎、消化性溃疡的人。饭后立刻散步会增加胃肠蠕动，吃进去的食物对胃壁产生刺激，不利于胃黏膜修复。

3、贫血、低血压的人。饭后大量血液都供给胃部了，散步时很容易造成脑部相对缺血，出现头昏、目眩，甚至昏厥。一般来说，这类人可选择早起散步。

4、高血压、脑动脉硬化、糖尿病患者。饭后最好静坐闭目养神10—30分钟再散步，马上散步易出现体位性低血压，导致头晕乏力，甚至昏厥。高血压患者散步时最好上身挺直，否则可能压迫胸部，影响心脏功能。走路最好前脚掌着地，不要后脚跟先落地，否则会使大脑处于不停振动中，易引起一过性头晕。

哪些人不适合饭后散步，相信看过这篇文章之后大家对于这些方面的知识应该有了更加深入的了解吧！散步虽然是一件很平常的事情，但是假如我们没有注意好这些小细节的话饭后散步不但对于我们的身体没有帮助，反而还会影响到我们的身体健康！

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