夏季吃鲥鱼有哪些好处

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　　虽然体温稍高的女人可能比男人稍耐高温，但由于女人的皮肤更细，皮层更薄，毛孔更小，所以更容易被晒伤或出现晒斑。在数百万年的进化历史中，毕竟是男人长期在外狩猎或者战斗，饱经风吹日晒，从而比女人更加适应烈日暴晒。
 

　　在盛夏，空气温度往往超过37度，而地面温度一般更高，可高达40-60度。土或水泥地面温度可达Tulaoshi.Com40-50度，而沙或沥青地面温度更可可达50-60度。人体的耐受温度是43度，这也是体温计的最高温度。当太阳直射到衣服、头发和皮肤表面时，象地面温度一样，皮肤温度会直线上升。如果皮肤表面温度接近或超过43度时，你就有机会被晒伤或出现晒斑。

　　常识告诉我们，与所有哺乳动物一样，人体通过出汗等体温调节方式保持恒温。在同样的高温环境下，体温较低的人应该比体温较高的人出汗多。所以，体质差的人通常比体质好的人容易出汗，也就是我们常说的出虚汗。但出汗过多会使水分以及钠和钾等电解质流失，导致脱水和乏力。体内持续高温（40-43度）或者严重脱水，可以引起中暑甚至死亡。

　　但是，在同样的盛夏环境里，比如大家穿着T-型衫一起去爬山，为什么有的人会被晒伤或出现晒斑，而其它人却没有问题呢？为什么有的人会中暑晕倒，而其它人却安然无恙呢？从以上的分析得知，体质差的人比体质好的人更容易中暑、晒伤或脱水，因为前者的体温一般较低。

　　在每年夏天开始穿短袖衫时，我过去胳膊都会被不同程度地晒伤。但是，自从采用露卡素饮食之后，我的体质大为改善，出汗减少了许多。好多年过去了，我不但再没有被晒伤，而且不像过去那样容易被晒黑了。

　　在采用露卡素饮食半年后，内蒙古原老干部局局长赵维元先生感觉年轻了一二十年，结果紫外线过敏，不复存在。近十年来，夏天穿短袖衫，胳膊晒上一会儿，就会出现小疙瘩，痒得厉害。要涂防晒霜，很麻烦。今年夏天，半袖衫照穿，准备的防晒霜，没有用上。

夏季适当的喝酸奶有哪些好处

　　炎炎夏日，从冰箱里取出一瓶新鲜酸奶来喝，那真是又保健又凉爽惬意。现在许多商家把生意做到社区里，做到家门口，给百姓生活带来了许多方便。天天喝不同品牌的酸奶，成了许多人的习惯。
 

　　酸奶营养价值较高，而且含有健康的嗜酸乳杆菌，有不错的保健功效。但是喝酸奶有哪些讲究呢?营养专家告诉我们饮用过多的酸奶会造成营养物质过剩，还可能引发代谢障碍，特别是嗜酸乳杆菌群摄入过多，会导致肠道中原有的微生物菌群生态平衡失调，而出现肠道疾病。

　　有些人喜欢空腹时喝酸奶，这不太科学。嗜酸乳杆菌的存活是与胃肠道中的pH(酸碱度)相关的。空腹时，胃液的pH一般在2左右，而嗜酸乳杆菌在pH 5以上的环境中才能良好生长，pH在2以下则难以存活，喝进去的酸奶就达不到保健功效。所以最好在饭后2小时以内，胃液中的pH升至5左右，喝了最有效。

　　有些人把酸奶煮开再喝，怕不卫生，其实在选择酸奶时，就要注意安全卫生，千万别喝过期或劣质的。符合卫生标准的酸奶中的嗜酸乳杆菌是活的营养体，煮开以后，活菌体就变成死菌，当然就失去了特有的保健功效。

　　另外，喝酸奶的同时最好不要吃药，特别是抗菌素药物，以免酸奶中的嗜酸乳杆菌被杀灭或降低其活力。

夏季吃鲥鱼有哪些好处

　　我们无论是女性或男性的话，这都应该适时的吃些鱼类食品才好。然而鱼的种类繁多的，所以不同的鱼都是具有不同的保健作用的，然而并不是人人清楚的。

　　鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。民间有一种说法，认为男人吃鱼长寿，女人吃鱼美容。日本民族繁衍后代的能力强盛，民间认为就是因为日本男人喜欢吃鱼生的缘故。据专家介绍，鱼类蛋白确实对男性生殖系统的发育以及保养有很好的作用，而鱼类的鲜嫩肉质很容易被人体消化吸收，对女性的肌肤有紧致、祛痘的功效。

　　春边秋鲤夏三黎

　　民间养生有这样一种说法——春边秋鲤夏三黎。专家告诉我们，现在又是吃三黎鱼的时候了，在珠江出海口盛产着三黎鱼，它又称鲥鱼，和江南人最爱的鲥鱼是同一种。一般吃鱼都是要去鱼鳞的，而吃三黎鱼是不能去鳞，因为三黎鱼的鳞也可以吃，而且营养价值很高，富含卵磷脂，卵磷脂是人体必需的元素，对人体的健康十分有好处。《本草纲目》称鲥鱼肉，甘平无毒，补虚劳。蒸油，以瓶盛埋土中，取涂烫火伤，甚效。鲥鱼的脂肪含量很高，几乎居鱼类之首，它富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处。鲥鱼鳞有清热解毒之功效，能治疗疮、下疳、水火烫伤等症。

　　鱼全身都是宝

　　我们都知道吃哪补哪。也就是说，吃眼补眼。这个说法有道理吗？专家指出，鱼的精华就是鱼眼睛。吃鱼眼睛，对小孩子眼睛发育、明亮程度有很好的作用，因此这个说法有一定的道理。而吃鱼泡，可以润肺、止燥咳、还可以治疗声音嘶哑，止痒等功效。鱼卵，含有十分丰富的蛋白质，有一定的营养价值。民间很多人喜欢用鱼胆泡米酒，还称其为补品。这是因为，鱼胆很苦、性凉，可润肠。不过需要注意的是吃多了容易拉肚子，故一般不推荐食用。

　　这些有益健康的鱼 你今天吃了吗？

　　鳜鱼，又叫桂鱼、鳌花鱼等。历来被认为是鱼中上品。有补虚劳、健脾胃、益气tulaoshi.com力等功效。通常所见的松鼠桂鱼、乌龙桂鱼、菊花桂鱼，以及叉烧鳜鱼、醋熘鳜鱼等都是宴席上的名菜。

　　鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。

　　鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。

　　鲢鱼，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。

　　黄鱼，有开胃益气，调中止痢，明目安神等功效，可治久病体虚，少气乏力、目昏神倦、面黄肌瘦。民间还有姜葱清炖黄鱼等，用于治疗食道癌、胃癌的说法。

　　青鱼，有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。

　　黑鱼，有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。

　　草鱼，有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。

　　鲳鱼，有益养血，柔筋利骨的功效，可用于消化不良、贫血、筋骨酸痛、头晕，失眠，健忘，四肢麻木等症，常用的有栗子鲳鱼汤、糖醋鲳鱼、茄汁鲳鱼、清蒸鲳鱼等。

　　带鱼，有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之，久服可改善症状。

　　鳗鱼，有益气养血、柔筋利骨等功能。

　　泥鳅，有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举。

　　营养价值较差的鱼

　　罗非鱼、鲢鱼：罗非鱼和鲢鱼是鱼类中营养价值较差的鱼类。价格便宜，肉质不够嫩滑。

　　TIPS：鱼怎么做营养价值最高？ 共2页: 上一页12下一页
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生活小常识之水果的清洗方法

葡萄表面有一层白霜，还粘附着一些泥土啊，手重了洗烂，手轻狂了洗不掉，怎么办？

清洗方法：把葡萄放在水里面   然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来顺地刷筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。

平常吃苹果，有许多人喜欢连皮一起吃，但面的许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。

清洗方法：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着草果来回轻轻地搓，这样表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。  

杨梅外表高低不平，稍稍用力就会破损，有的人干脆不洗就吃，但它本身又可能里面含有寄生虫，让人不知道从何下手。

清洗方法：将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。

新鲜的桃子好吃，就是毛太多，难清除。

清洗方法：可先用水淋湿桃子，然后抓一把盐涂在桃子表面，轻轻搓一搓后，再将桃子放在水中泡一会，最后用清水冲洗干净，桃毛就会全部去除了。或者，也可以在水中加少许盐，将桃子直接放进去泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，桃毛也都全掉了。

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