图钉们，图老师今天为您整理收集了夏日凉拌菜的做法，希望大家都能喜欢，喜欢的话记得收藏本页哦，更多关于生活百科的经验教程内容，尽在图老师生活百科频道。
【 tulaoshi.com - 夏季养生 】
夏日凉拌菜爽叩，色香味据全，值得一品! 爽口芹菜丝 原料：芹菜500克，鸡蛋一只。 制法：芹菜洗净，擦细丝。鸡蛋磕入碗中，搅匀，放锅内煎成饼，取出切细丝。芹菜丝、蛋皮丝中调入白糖、白醋、香油，拌匀即食。 特点：甜酸适口，黄绿相衬。 田间三爽 原料：白Tulaoshi.com萝卜200克，胡萝卜150克，黄瓜150克，盐、味精、白糖、葱油、香油各适量。 制法：白萝卜、胡萝卜、黄瓜洗净，用刨片机刨成薄片，改刀成面条状，放冰水中浸泡10分钟捞出。把盐、味精、白糖、葱油、香油入碗中搅匀，倒在菜上。 特点：色泽醒目，口感脆香。 香油芥菜 原料：鲜芥菜500克，白糖、米醋各适量，青萝卜200克，白菜帮三片。 制法：鲜芥菜洗净擦细丝，放坛子内加糖100克，米醋20克，青萝卜顶刀切圆片。把白菜帮、萝卜片放入坛子口盖严，焖约24小时，取出，淋几滴香油即可食用。 特点：甜酸辣香，爽口开胃。 炝莴笋丝 原料：莴笋500克，胡萝卜10克，花椒20粒，花生油、盐、味精、糖、米醋各适量。 制法：把莴笋去皮洗净，切细丝，胡萝卜切丝;花椒放入油中，制成花椒油，捞出花椒粒。把盐、糖、味精、醋搅匀，倒在莴笋丝上，淋上花椒油，装盘上桌。 特点：酸辣脆香。 鲜泡心里美 原料：心里美萝卜300克，野山椒、白醋、白糖、盐、味精各适量。 制法：把心里美萝卜洗净，在菜板上左手按住萝卜，右手执刀，左手滚动，刀跟进，旋转一圈，将萝卜皮旋下，切块。把野山椒、白醋、白糖、盐、味精调匀，倒入萝卜皮中拌匀，放保鲜盒中，置保鲜4～5小时，装盘食用。 特点：凉爽，酸脆。老人安度盛夏的秘诀
夏至之后，我国大部分地区进入盛夏季节。此时昼长夜短，暑气逼人。老年人由于耐受力弱，适应性差，要安全度夏，应注意保健。 酷暑盛夏，火气旺盛，老年人在精神、心理等方面，应息其怒，静其心，安其神，使神经系统处于宁静状态。在日常生活中，要养成心平气和的性格，常有冰雪在心之感，切不可烦躁激动。 夏日里老年人应早卧早起。晨起后，适当参加一些力所能及的体育活动，有利于提高机体调节功能，增强对热的耐受力。午饭后，应适当午睡，以养精蓄锐，使机体处于最佳状态。晚上，不可贪凉而卧，睡于露天、屋檐下、走廊及窗前等处，更不可迎风而卧或久吹电风扇，避免外邪侵入人体，引起头痛头晕、腹痛腹泻、关节酸痛和面神经麻痹等症。 夏季暑热湿盛，老年人外出时要戴草帽或打晴雨伞，以遮挡阳光直接照射。出汗多时，湿衣汗衫要勤洗勤换，以防暑湿并袭。为防中暑，身边和家中应备有一定的清热解暑药，如仁丹、十滴水、清凉油、藿香正气水等，还可常饮绿豆汤、酸梅汤、消暑茶等。 夏令时，老年人消化功能差，因此，调摄时应以温软易消化、清淡有营养的食谱为主，适当多吃些新鲜瓜果、蔬菜及鱼、虾、瘦肉、豆制品等，还可经常吃些藕粉、莲子粥、荷叶粥等，少吃油条、烤饼、肥肉等厚味之物，以防生痰、生热、生湿。尤其须忌过食生冷食物，如冰砖、冷水、凉粉、冷菜等，以免损伤脾胃，诱发疾病。夏季能美容的瓜果
随着夏季的来临，各种瓜果逐渐应市。它们不但是时新蔬果，更是美容佳品。瓜果中含有丰富的维生素C、果糖、葡萄糖、蔗糖及食物纤维素等营养物质，加之它们性质温和，具有清洁皮肤、消炎、杀菌和增强表皮细胞的再生能力等作用，有的还具有分解脂肪和黑色素的作用。此时多食用瓜果，对雀斑、色素斑和粉刺有一定疗效；用瓜果绞汁敷面，可达到美容效果。 黄瓜： 黄瓜是最理想的天然美容材料之一，具有清洁皮肤、舒展皱纹和使肌肤变得细嫩、滑润的作用。经常食用，可以使暗沉的皮肤变得光洁白嫩。将新鲜黄瓜洗净切成薄片，贴在面部雀斑或黄褐斑上，1～2分钟后更换一次，或将黄瓜瓤挖出来挤汁敷于患处，有消除面部斑痕之功。用黄瓜蒂头在眼睛周围及双侧面颊处，由下而上，由里而外轻轻按摩，每天坚持，能洁白皮肤，增强皮肤弹性，减少皱纹。用黄瓜汁擦脸，日用三次，或将黄瓜汁放入容器中加适量面粉搅成糊状，涂敷于面部，保持15～20分钟后再用清水洗去，每周1～2次，可减少皮肤皱纹，增加皮肤弹性。 草莓： 草莓在水果类中所含肌肤营养素较为丰富，用草莓敷面美容，能收到令人满意的效果。方法是：把草莓压汁后涂于面部或手臂皮肤，保持10分钟用水洗净。也可以改草莓、梨和杏各适量压碎后与奶粉调和敷面，具有增加皮肤弹性、白净的效果，更适宜油性皮肤。 西瓜： 西瓜皮可用来清除面部污垢，清除色素沉着，对皮肤有增白作用。方法是：将西瓜皮切成小块状擦面和擦手，1～2分钟换一块，每天连擦5～6块，每天一次。西瓜瓤能营养滋润皮肤，经常食用，可使皮肤变得白嫩柔细。 西红柿： 西红柿富含大量肌肤营养素，如维生累A、C和维生素B族以及各种矿物质等，不但食用有营养，而且外用对皮肤健美更有功效。如每天饮西红柿汁一环，并适当加点儿鱼肝油，可使面色健康红润。对有粉刺、青春痘的面部皮肤，采用西红柿外搽可去油腻，防止感染。西红柿捣成糊状敷面，可使面部皮肤变得柔嫩滋润。 tulaoshi.com让你长命百岁的10个健康习惯
细节决定成败，长寿也不例外。一些不起眼的生活习惯直接关系到寿命长短。英国《每日邮报》近日载文，刊出多所大学研究总结的“让你长命百岁的10个健康习惯”。
1.吃红色食物。英国医学研究会人类营养研究所苏珊·杰布博士研究发现，红色食物保健效果加倍，比如红辣椒的维生素C含量超过橙子，甜菜根中的硝酸盐有助于扩张血管，防止癌症、心脏病等疾病。红葡萄富含能抗炎抗癌降脂的白藜芦醇。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/xiajiyangsheng/）2.每天1杯茶。美国哈佛大学医学院研究发现，茶叶中的多种抗氧化剂具有扩张血管作用，可使心脏病发作幸存率提高28%。
3.瘦肉取代肥肉。英国营养学家洛瑞恩·麦克里博士最新研究发现，用瘦肉取代香肠等脂肪含量较高的肥肉，可减少饱和脂肪摄入量，降低患心脏病和认知障碍症的风险。
4.常吃洋葱。美国纽约州立大学一项研究发现，洋葱富含具有抗炎作用和促进免疫力的硫化物，有助降低结肠癌、喉癌和卵巢癌风险。
5.多吃香蕉等富钾食物。英国营养学家莎拉·申克博士表示，香蕉等富钾食物有助于降低高血压，防止脑卒中和心脏病。钾的日推荐量为3.5克，一根香蕉含钾约4.7克。
6.经常喝牛奶。美国抗衰老专家迈克·莫伦诺博士认为，牛奶中的维生素D可有效抗击炎症。缺少维生素D会增加患上骨质疏松症和类风湿关节炎的风险。
7.用酸奶取代其他零食。英国营养学家莎拉·申克博士称，酸奶中的益生菌不仅有益肠道健康，而且有益免疫系统。
8.每口饭嚼20次。日本奥羽大学科学家最新研究发现，吃饭咀嚼不充分会使2型糖尿病危险翻倍，细嚼慢咽更有益营养吸收。
9.吃点葡萄干。美国农业部科学家最新研究发现，葡萄干、梅干、蓝莓和黑莓等食物抗氧化剂含量是其他食物的20倍，堪称“超级食物”。
10.每晚一杯红酒。每晚喝一杯红酒(125毫升)可获得护心抗癌防认知障碍症的类黄酮和白藜芦醇。
更多生活百科文章推荐：
来源:http://www.tulaoshi.com/n/20160107/1291555.html
