立秋后蔬果养生首选

【 tulaoshi.com - 秋季养生 】

　　正确的饮食，能够预防疾病的出现，保护我们的健康。立秋后暑去凉来,是秋天的开始。立秋后天气慢慢转凉，有些疾病常常会趁机而入，危害我们的健康。那么，立秋后怎样饮食最养生呢?接下来，我们就一起来看看一下六大药膳吧。

　　1、生地粥

　　配料：生地黄25克，大米75克，白糖少许。

　　做法：生地黄（鲜品）洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，取出药汁，再复煎煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。

　　功效：滋阴益胃，凉血生津。本方还可做肺结核，适合糖尿病患者之膳食。

　　2、黄精煨肘

　　配料：黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜 15克，葱适量。

　　做法：黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口；大枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。姜、葱洗净待用。以上食物同放入砂锅中，注入适量清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘粘，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。

　　功效：补脾润肺。对脾胃虚弱，饮食不振，肺虚咳嗽，病后体弱者由为适宜。

　　3、五彩蜜珠果

　　配料：苹果1个，梨1个，菠萝半个，杨梅10粒，荸荠10粒，柠檬1个，白糖适量。

　　做法：苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。

　　功效：生津止渴，和胃消食。

　　4、百合杏仁赤豆粥

　　配料：百合10克，杏仁6克，赤小豆60克，白糖少许。

　　做法：先将赤小豆洗净，加水适量，与粳米一起，先以大火煮沸，然后在半熟的粳米锅内加入百合、杏仁、白糖，以文火同煮至热即成。

　　功效：清肺火，适用于肺阴虚，虚火旺盛，素有口干、口苦者。

　　5、枇杷梨皮川贝饮

　　配料： 枇杷叶15克，鲜梨皮15克，川贝10克。

　　做法：以水煎煮取汁去渣代www.Tulaoshi.com茶饮。

　　功效：润肺止咳，适用于肺热，口干咳嗽者。

　　6、黄芪山药粥

　　配料：黄芪30克，山药30克，粳米50克。

　　做法：先用水煮黄芪取汁去渣，再用汁煮山药、粳米做粥，晨起空腹食用。

　　功效：补肺气，适用于肺气虚，容易感冒者。

　　温馨提醒，看完以上文章的详细介绍，将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解，冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案， 食用时将糖汁倒入水果之上。祝大家健康。

立秋后蔬果养生首选

　　立秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，立秋后吃什么水果好？立秋过后就是秋天了，天气也逐渐凉爽。水果是我们平常都会吃的东西，而水果也会为不同的季节和功效。那么在立秋过后，我们应该如何选择水果呢？下面来看立秋首选的这四种食物：

　　【润燥首选莲藕】

　　荷莲一身宝，秋藕最补人。比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为首选。

　　莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显养血益气的功效，也可增强人体免疫力。

　　莲藕的食用方法生熟两相宜。作为水果生吃的，味道甘甜、清凉入肺；和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜；和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。

　　【补肺首选杏仁】

　　萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医。按中医的理论，时脏对应，秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的，非杏仁莫属。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。

　　杏仁最好与薏米按1：5的比例一起熬粥，温热时喝；和猪肺一起炖汤，也有滋养缓和之效。

　　注意区分南杏仁与北杏仁

　　根据味道不同，杏仁有甜苦之分。南杏仁又名甜杏仁，不作药用，常做成流行的小吃；又因其内含丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能润肺平喘、生津开胃、润肠，故有肺病、糖尿病、高血压、高血脂症的患者如能长期食用，对身体健康大有裨益。

　　北杏仁又名苦杏仁，能祛痰宁咳、润肠。关键药理作用氢氰酸对呼吸神经中枢起镇静作用，具有止咳、平喘的功效。苦杏仁过量可出现中毒症状。轻者可见头晕，乏力、吐泻、腹痛、上腹部烧灼感、血压升高、呼吸加快；重者可见呼吸表浅并明显减慢、昏迷、可见强直性、阵发性痉挛、瞳孔散大、血压下降、甚至可出现呼吸或循环衰竭而导致死亡。因为苦杏仁含有苦杏仁甙，苦杏仁甙水解后形成氢氰酸，造成人体中毒。

　　【养阴首选蜂蜜】

　　养阴的食物也有很多，比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等。其中最具代表性的是蜂蜜。

　　蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效，因此拥有百花之精的美名。蜂蜜可以直接调入温水中饮用，也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核，倒入蜂蜜封盖蒸熟，能补肺阴不足。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错；蜂蜜也可和时令水果相拌，味道鲜美。

　　【多酸首选葡萄】

　　少辛增酸是中医营养学关于秋季饮食最重要的原则之一，秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青苹果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。葡萄则含有大量葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等，功能是生津止渴、开胃消食，还有滋养强壮、补血、强心、利尿的功效。

　　葡萄最好整颗吃。同时葡萄也可以和酒酿、糖桂花等一起熬制酒酿葡萄羹；煮甜粥的时候放一些也不错。另外，自制家酿葡萄酒，也很美味天然。眼下正大量上市的葡萄，正是酸的好水果。葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿，初秋时多吃还能帮助机体排毒，解内热。

　　你知道吗？不同颜色的葡萄各有奇效

　　1.红色葡萄可软化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃。

　　2.白葡萄有润肺功效，适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃。

　　3.绿葡萄则偏重清热解毒。

　　4.紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。

　　5.黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出。

　　【别忘了！适合立秋的酸味水果还有这些】

　　1、山楂，刺激胃肠内各种消化酶的分泌、帮助消化、防止脂肪堆积、延缓衰老的作用。 共2页: 上一页12下一页

立秋应多吃这些蔬果

　　将雪梨挖去核，倒入蜂蜜封盖蒸熟，能补肺阴不足。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜tulaoshi.com也很不错；蜂蜜也可和时令水果相拌，味道鲜美。立秋后吃什么水果好？立秋过后就是秋天了，天气也逐渐凉爽。水果是我们平常都会吃的东西，而水果也会为不同的季节和功效。那么在立秋过后，我们应该如何选择水果呢？下面来看立秋首选的这四种食物：

　　【润燥首选莲藕】

　　荷莲一身宝，秋藕最补人。立秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为首选。

　　莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显养血益气的功效，也可增强人体免疫力。

　　莲藕的食用方法生熟两相宜。作为水果生吃的，味道甘甜、清凉入肺；和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜；和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。

　　【补肺首选杏仁】

　　萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医。按中医的理论，时脏对应，秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的，非杏仁莫属。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。

　　杏仁最好与薏米按1：5的比例一起熬粥，温热时喝；和猪肺一起炖汤，也有滋养缓和之效。当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。甜杏仁和烤过的大杏仁在超市和农贸市场都能买到，苦杏仁一般在中药店出售，需在医生指导下服用。

　　注意区分南杏仁与北杏仁

　　根据味道不同，杏仁有甜苦之分。南杏仁又名甜杏仁，不作药用，常做成流行的小吃；又因其内含丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能润肺平喘、生津开胃、润肠，故有肺病、糖尿病、高血压、高血脂症的患者如能长期食用，对身体健康大有裨益。

　　北杏仁又名苦杏仁，能祛痰宁咳、润肠。关键药理作用氢氰酸对呼吸神经中枢起镇静作用，具有止咳、平喘的功效。苦杏仁过量可出现中毒症状。轻者可见头晕，乏力、吐泻、腹痛、上腹部烧灼感、血压升高、呼吸加快；重者可见呼吸表浅并明显减慢、昏迷、可见强直性、阵发性痉挛、瞳孔散大、血压下降、甚至可出现呼吸或循环衰竭而导致死亡。因为苦杏仁含有苦杏仁甙，苦杏仁甙水解后形成氢氰酸，造成人体中毒。

　　【养阴首选蜂蜜】

　　养阴的食物也有很多，比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等。其中最具代表性的是蜂蜜。

　　蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效，因此拥有百花之精的美名。蜂蜜可以直接调入温水中饮用，也可以与鲜榨的果汁混合。

　　【多酸首选葡萄】

　　少辛增酸是中医营养学关于秋季饮食最重要的原则之一，秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青苹果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。葡萄则含有大量葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等，功能是生津止渴、开胃消食，还有滋养强壮、补血、强心、利尿的功效。

　　葡萄最好整颗吃。同时葡萄也可以和酒酿、糖桂花等一起熬制酒酿葡萄羹；煮甜粥的时候放一些也不错。另外，自制家酿葡萄酒，也很美味天然。

　　你知道吗？不同颜色的葡萄各有奇效

　　1.红色葡萄可软化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃。

　　2.白葡萄有润肺功效，适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃。

　　3.绿葡萄则偏重清热解毒。

　　4.紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。

　　5.黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出。

　　【别忘了！适合立秋的酸味水果还有这些】

　　1、山楂，刺激胃肠内各种消化酶的分泌、帮助消化、防止脂肪堆积、延缓衰老的作用。 共2页: 上一页12下一页
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让你长命百岁的10个健康习惯

细节决定成败，长寿也不例外。一些不起眼的生活习惯直接关系到寿命长短。英国《每日邮报》近日载文，刊出多所大学研究总结的“让你长命百岁的10个健康习惯”。

1.吃红色食物。英国医学研究会人类营养研究所苏珊·杰布博士研究发现，红色食物保健效果加倍，比如红辣椒的维生素C含量超过橙子，甜菜根中的硝酸盐有助于扩张血管，防止癌症、心脏病等疾病。红葡萄富含能抗炎抗癌降脂的白藜芦醇。

2.每天1杯茶。美国哈佛大学医学院研究发现，茶叶中的多种抗氧化剂具有扩张血管作用，可使心脏病发作幸存率提高28%。

3.瘦肉取代肥肉。英国营养学家洛瑞恩·麦克里博士最新研究发现，用瘦肉取代香肠等脂肪含量较高的肥肉，可减少饱和脂肪摄入量，降低患心脏病和认知障碍症的风险。

4.常吃洋葱。美国纽约州立大学一项研究发现，洋葱富含具有抗炎作用和促进免疫力的硫化物，有助降低结肠癌、喉癌和卵巢癌风险。

5.多吃香蕉等富钾食物。英国营养学家莎拉·申克博士表示，香蕉等富钾食物有助于降低高血压，防止脑卒中和心脏病。钾的日推荐量为3.5克，一根香蕉含钾约4.7克。

6.经常喝牛奶。美国抗衰老专家迈克·莫伦诺博士认为，牛奶中的维生素D可有效抗击炎症。缺少维生素D会增加患上骨质疏松症和类风湿关节炎的风险。

7.用酸奶取代其他零食。英国营养学家莎拉·申克博士称，酸奶中的益生菌不仅有益肠道健康，而且有益免疫系统。

8.每口饭嚼20次。日本奥羽大学科学家最新研究发现，吃饭咀嚼不充分会使2型糖尿病危险翻倍，细嚼慢咽更有益营养吸收。

9.吃点葡萄干。美国农业部科学家最新研究发现，葡萄干、梅干、蓝莓和黑莓等食物抗氧化剂含量是其他食物的20倍，堪称“超级食物”。

10.每晚一杯红酒。每晚喝一杯红酒(125毫升)可获得护心抗癌防认知障碍症的类黄酮和白藜芦醇。

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