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【 tulaoshi.com - 冬季养生 】
话说三九补一冬,来年无病痛。天冷进补是不是非得昂贵的补品不可呢?并非要如此。要知道,每种食物都有它的特性,就像是白色的食物如银 耳、萝卜、豆腐等常见的食材中,有很多我们所不了解的特性。只要掌握了食物的特性,再对症下药,最普通的食物其实就是最好的滋补品。
银耳
又称白木耳,银耳味甘淡、性平,无毒,入肺、胃、肾三经,具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用,适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。银耳被誉为长生不老药、延年益寿品、菌中之王,具有滋润而不腻滞的特点,对体虚、久病初愈,不宜用其它补药的病人及阴虚内热,内热而有出血倾向者更为适用。要注意的是感冒初起口干者忌用,或风寒感冒,如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者,忌服。
大白菜
冬季是食用大白菜的最佳季节,食用时,白菜帮子的取舍问题,常常被人们关注。其实,白菜的大帮子含有叶绿素、膳食纤维等营养素,远远高于白菜内叶和菜心。
冬季饮食养生宜温补 多选温补食材更养身
冬季进补本在增强人体的抵抗力,只是进步不当只会伤身的。那么冬季如何进补为好呢?如果一味吃大补药膳将会上火、便秘,徒增不适,冬季养生就应该选择温补食材才能祛寒又健康无恙的。那么冬季怎样进补呢?下面一起来看看吧。
许多人冬季想来碗热腾腾的麻油鸡或姜母鸭,但是,冬季常见的食补如麻油鸡、姜母鸭、十全大补汤等,因汤底添加多种热性药材、米酒、姜母等,食用后容易上火,食补中肉量也多,肠胃功能不佳的人吃了难消化。冬季如想暖身、调养身体,要选择性质较温和或黑色的食物如黑木耳等,在日常饮食中补充即可。
药膳中常添加热性药材如红参、十全大补汤、八珍汤等,较适合严寒时使用;天气如尚未转冷,尤其在气温多变、忽高忽低的时节,较容易有呼吸道症状如过敏、感冒等,日常食补应注重增强免疫力,可喝粉光参茶顾气管,或以药材如黄耆、枸杞泡茶饮用,少吃生鱼片、海鲜等生冷食物,多吃辛香蔬菜如葱、生姜、洋葱等,并要早睡晚起,避免熬夜。
避免上火
吃药膳少肉多喝汤
常吃的姜母鸭、羊肉炉,中医师李彩凤提醒,体质虚寒的人,肠胃通常也较虚弱,想暖身可多喝汤少吃肉,避免肠胃摄取过多肉类,消化不良造成胀气、胃食道逆流等问题。药膳为暖身,常添加当归、人参等热性药材,容易口干舌燥的燥热体质者,最好少吃。
秋冬干燥流鼻血 低头捏鼻翼可止血
流鼻血,是常见的一种病症。主要由于肺、胃、肝火热偏盛,迫血妄行,以致血溢清道,从鼻孔流出而成鼻衄,亦有少数由肾精亏虚或气虚不摄所致者。而秋冬交替之际天气干燥容易上火也会导致流鼻血的,流鼻血时,一般人都习惯于将头向后仰,鼻孔朝上,认为这样做可以有效止血,其实是错误的,如此做只是眼不见血外流,但实际上血还是继续在向内流。
我们的鼻腔其实是和咽喉部相通的,当出血后头后仰出血是不会停止的,反而会使鼻腔内已经流出www.tulaoshi.com的血液因姿势及重力的关系向后流到咽喉部。流入咽喉部的血液会被吞咽入食道及胃肠,刺激胃肠黏膜产生不适感或呕吐,严重者甚至诱发胃炎或胃溃疡。当出血量很大时,还容易吸呛入气管及肺内造成吸入性肺炎,甚至堵住呼吸气流引起窒息的危险。
建议大家在流鼻血时首先头要稍稍低下,使鼻内的血液从鼻孔流出,然后用大拇指和食指紧紧捏住鼻翼部5~10分钟或更长些,指压的力度应该以略感到鼻痛。出血者张口呼吸为宜,同时出血一侧的鼻部和颈部可用湿毛巾或冰块冷敷,以缩短止血时间。若10分钟后还无效,应立即到医院就诊。
秋冬交界的时节,多数鼻出血可能是因为天气干燥,建议大家平时多吃新鲜蔬果,多喝水,少吃煎炸、烧烤、油腻、辛辣食物。当鼻腔干燥发痒时,不要用手抠鼻子,可用温热的淡盐水冲洗鼻腔,或滴一两滴薄荷油。如果老是流鼻血,建议及时就医。
生活小常识之水果的清洗方法
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/dongjiyangsheng/)葡萄表面有一层白霜,还粘附着一些泥土啊,手重了洗烂,手轻狂了洗不掉,怎么办?
清洗方法:把葡萄放在水里面 然后放入两勺面粉或淀粉,不要使劲的去揉它,只需来回倒腾,然后放水里来顺地刷筛洗,面粉和淀粉都是有粘性的,它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。
平常吃苹果,有许多人喜欢连皮一起吃,但面的许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。
清洗方法:苹果过水浸湿后,在表皮放一点盐,然后双手握着草果来回轻轻地搓,这样表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。
杨梅外表高低不平,稍稍用力就会破损,有的人干脆不洗就吃,但它本身又可能里面含有寄生虫,让人不知道从何下手。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/dongjiyangsheng/)清洗方法:将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用,因盐水有杀灭某些病菌的作用,另外,亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
新鲜的桃子好吃,就是毛太多,难清除。
清洗方法:可先用水淋湿桃子,然后抓一把盐涂在桃子表面,轻轻搓一搓后,再将桃子放在水中泡一会,最后用清水冲洗干净,桃毛就会全部去除了。或者,也可以在水中加少许盐,将桃子直接放进去泡一会儿,然后用手轻轻搓洗,桃毛也都全掉了。
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