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新鲜净化法则1:高纤维助清肠
色拉富含食物纤维,能帮助我们降低胆固醇含量和防止便秘。不仅如此,食用更多纤维让我们更容易有饱腹感。减少食物摄入,从而最终达到减肥的目的。
新鲜净化法则2:鲜蔬除自由基
新鲜爽脆的蔬菜是色拉中必不可少的组成部分。营养学家告诉我们,新(www.tulaoshi.com)鲜蔬菜有利全面健康发展。经常吃富含蔬菜的色拉,可以令血液中抗氧化剂(维他命C&E、叶酸、番茄红素、α和β-胡萝卜素)浓度增高,而这些抗氧化成分可以帮助我们排除对身体有害的自由基。
新鲜净化法则3:三文鱼排紫外线
人体只能从饮食中摄取滋润肌肤、预防和去除皱纹的Ω-3不饱和脂肪酸。而三文鱼是鱼类中含Ω-3不饱和脂肪酸最高的;并且,三文鱼的橙红色部分中还含有强效抗氧化成份“虾青素”,能有效抵抗紫外线,堪称商务人士的“食用”防晒护肤品。
小结:营养学家建议三文鱼与新鲜蔬菜一起食用,因为鲜蔬中富含的维生素E能强化三文鱼中Ω-3不饱和脂肪酸的效果,令肌体和肌肤由内而外清新健康。
(责实习编辑:刘秀琳)
夏季天热警惕缺水生内风
小满过后,部分地区气温骤然升高,不用说“锄禾日当午,汗滴禾下土”了,就是坐着不动都满身是汗。适度出汗可调节体温,抵御风热、风寒等“外风”入侵,对身体是有利的,但不宜大汗。
干IT行业的小刘平时忙工作,没时间锻炼身体,好不容易到了周末就打算好好活动一下,邀几个同学回到母校打篮球。由于比较兴奋,他们打得大汗淋漓,突然小刘捂着头蹲下了。小刘说,他头晕脑涨,看不清东西了,还有点想吐,手指也不自觉地抖动。在中医看来,这是一个完整的热盛伤津、津枯血燥、血燥生风、风动眩晕的过程。
夏天气温高,人体要维持正常的体温,就要消耗比平时多的津液,津液储存相对较少,属于热盛伤津;如果一次出汗太多,又没有及时补充水分,由于“津液同源”,人体会自动从血液中抽吸津液,导致“津枯血燥”。津液和血液都少了,脏腑就开始“闹罢工”了,气血不受脏腑的约束,就不按正常的顺序流动,反过来四处乱闯,引起眩晕、视物旋转、抽搐等症状。由于这不是感受自然界中的外风,症状却像自然界的风一样急骤、多变,因此被称为“内风”。
要想不让内风伺机作乱,就要保存人体的津液,也就是保证充足的水分供应。人体一旦缺水,会发出很多预警信号,如嘴唇干燥、口干舌燥、皮肤发皱、小便量少等。在正常情况下,办公族每天要喝6到8杯温开水,1杯水大约200毫升;但是如果夏季在室外工作或参加室外活动,又大量出汗时,就要根据嘴唇的干燥程度定时、定量饮用了,即渴了就喝、不渴少喝、少量多次喝(每次一二百毫升,半小时到1小时喝一次)。另外,在暑热天气里,人们可以饮用一些中药凉茶,既生津又解热。在竹叶、麦冬、生地、玄参、乌梅、炒山楂、芦根、茅根、菊花、陈皮等中药中,每次选两三种,捏一小撮,用开水冲泡,代茶饮,对滋阴熄风、生津止渴、消暑清热、宁心除烦有很好的作用。
夏季出游谨防虫咬性皮炎
tulaoshi春暖花开以来,许多人都会带上孩子到大自然中踏青赏花,解放军总医院第一附属医院皮肤科主任邹先彪提醒,外出游玩时要防止虫咬性皮炎。
虫咬性皮炎是儿童比较常见的皮肤疾病,主要是由蚊虫叮咬引起红色丘疹、散在分布、瘙痒较重。随着天气转暖,蚊虫活动逐渐频繁,人们穿的衣服也开始单薄,身体暴露部位增多,去郊外游玩很容易被虫子叮咬。而小孩子对虫叮咬及其叮咬后释放的致敏分泌物或毒素格外敏感,再加上皮肤稚嫩,极易引发虫咬性皮炎。
邹先彪主任提醒说,外出旅游,防虫叮咬是件不可小觑的事,随身携带一些防虫叮咬的药物如清凉止痒药、皮炎平以及扑尔敏类的抗组织胺药物等。另外,在杂草丛生、树林茂密或潮湿阴暗的地域最好穿上长衣长裤,减少裸露部位,做好保障措施。在玩耍时,少要孩子去草丛、潮湿等蚊虫滋生的地方。
“一旦被虫子叮咬,家长不要让孩子用手搔抓,避免挠破皮肤,使其他部位受到感染。”邹先彪主任提醒。可以在孩子皮肤受损处涂抹止痒剂,如炉甘石洗剂、清凉油、风油精等。但如果遍及全身,情况较为严重,家长应及时送孩子去医院就诊。在专业医生的指导下进行抗过敏治疗,可口服抗组织胺药物,如扑尔敏、苯海拉明等。
生活常识——醋的妙用
1、外出容易晕车,如喝下不很酸的食醋水,可以清爽精神,减轻晕车症状。
2、失眠,可将一汤匙食醋倒入冷开水中,搅匀喝下,即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜,则效果更佳。
3、有人发生昏厥,可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上,刺激患者清醒。
4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用,可除去新瓷器所含的微量铝,避免铝毒危害身体。
5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时,先用1%的醋液浸泡一小时,可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。
6、醋煮花生米或黄豆,是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴,具有隆脂、隆压的疗效。
7、宴饮进食,如感胸满腹胀,可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下,增加胃酸,促进消化。
8、饮酒过量已有醉意者,可服50%食醋100至200毫升,解酒毒、养肝肾。
9、餐后的食具,如果使用1%食醋液煮沸消毒,可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。
醋的妙用
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/xiajiyangsheng/)1: 醋是家庭烹调的必备调味品。 在醋内加上两滴白酒和一点盐,即可成为香醋。
2: 在煮肉或马铃薯时,加上少量醋就容易炖烂,味道亦好。
3: 煮甜粥时加点醋,可使甜粥更甜。
4: 擦皮鞋时,滴上一滴醋,能使皮鞋光亮持久.
5: 铜、铝器用旧了,用醋涂擦后清洗,就能恢复光泽.
6: 宰鸡杀鸭前20分钟,给鸡鸭灌上一汤匙醋, 拨毛就变得轻而易举了。
7: 玻璃上的油漆,用醋浸软后一擦就掉.
8: 丝品洗净后,放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟,晾干后光泽如新.
9: 毛料衣服磨光的地方,用50%浓度的醋水抹,然后用湿布铺垫熨烫,亮斑即可消失。
10: 醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口;用醋蒸熏房间,能杀菌防流感.
11: 每天用40%的醋水溶液,加热后洗头可防治脱发,头屑过多.
12: 用醋调石灰粉,涂敷腋下,每日二次能治疗狐臭。
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