夏季食莲子去火养生

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　　夏季食莲子去火养生 医生荐两则食补方

　　莲子汤是夏天最佳的清凉食品，尤其是因大肠机能退化而常拉肚子的人应常吃炖莲子，据南京市中西医结合医院(钟山医院)中医科主任王东旭博士介绍，中医认为，莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。

　　《滇南本草》中记载：“(莲子能)清心解热。”《食医心镜》中记载其能“止渴，去热。”《本草拾遗》中说它“令发黑，不老。”莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

　　中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。莲子心味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲心还有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。莲子有健肠的作用，常吃莲子也可改善对药物的敏感，另外下腹突出体型的人常吃莲子也可改善体型调整至正常。

　　附莲子药膳二则：

　　一、莲子百合猪肉汤

　　莲子、百合各50克，瘦猪肉250克，葱、姜、盐、酒、味精适量。先将莲子水发(去心)，百合、瘦猪肉(切块)洗净后共煮，再加入姜、酒、盐，用旺火烧沸，文火炖一小时即成。吃时，再加葱、味精佐餐。

　　此汤益脾胃、养心神、润肺肾、祛痰止咳。适用于神经衰弱、心悸失眠、肺结核低热干咳、慢性支气管炎等患者，也可以作为病后体弱的滋养补品。

　　二、莲子红枣桂花汤

　　莲子50克，红枣10枚，桂花3克，冰糖适量tuLaoShi.com。将莲子(去心)、红枣(去核)放入锅内，文火炖90分钟左右，至烂熟，加入桂花和冰糖，稍炖片刻即成。

夏日养生，先养心

　　中医认为“夏季属火，易阴虚阳亢，阳亢火气就大”。正常的火是生命动力的来源，当人体受到内火(喜怒哀乐的情绪变化)或外火(风暑湿热等环境变化)侵袭时，就会导致生理机能失调。现代医学研究表明，高温天气会影响人体下丘脑的情绪调节中枢，从而给人们的心理和情绪带来负面影响。据测算，在正常的人群中，约有16%的人会在夏季出现 “情绪中暑”。

　　“情绪中暑”对夏季养生危害甚大。特别是老年人，由于“发火”会造成心肌缺血、心律失常、血压升高，甚至会引发猝死。所以，一定要注意以下几点来防止“情绪中暑”的发生：

　　第一，要“静心”养生。

　　俗话说：“心静自然凉。”越是天热，我们越要心静，尽量保持淡泊宁静的心境。不要生闷气，遇到不顺心的事，要学会情绪转移，感到心烦意乱时可以想想一片绿林、一片蓝天等，平静一下心情。

　　第二，要保证睡眠。

　　情绪与睡眠亦密切相关。睡眠不足，心情会变得急躁。经常作息颠倒或长期熬夜的人，通常情绪也不稳定。因为夜间11点至凌晨1点是脏腑气血回流的时间，此时，血回流到肝脏准备储存精气(能量)，如果不睡，能量无法被贮藏，就会肝盛阴虚，阴阳失和。

　　第三，要调剂好饮食。

　　日常膳食应尽量减少进食油腻食品，多吃一些清淡的食物，不仅能防暑，还能增进食欲。注意多饮水，以调节体温，改善血液循环。多进食“清火”的食物和饮料，如新鲜蔬菜、水果、绿茶等。

　　第四，要注意养气。

　　日常生活应保持不急不缓、心平气和的状态。日常生活中，行住坐卧都要保持不急不缓的动作，让呼吸均匀有序，“气”自然就会“和”。“气”顺了，转化为足够的能量，身心舒展放松，“心”自然就平静了。

夏季美女保健手册

　　色系 夏季在色系方面不可不慎，同色系虽不易出错，但有时难免呆板，偏向对比色的搭配，要用得好，不但出彩而且IN，得体而鲜明的配色，较之保守含蓄的同色搭配，恐怕能给人更深的印象。譬如小个子比www.tulaoshi.com高大的人更适合穿对比色，看起来活泼鲜明。

　　T.P.O.原则 穿服装要考虑场合、角色、环境。错用了地方，"鲜明"就会被视作“刺眼”。就像在办公室和酒吧，衣着色彩上尤其审慎考虑。若穿一身“花蝴蝶”的服装在办公室穿梭，恐怕是大多数人的“视觉杀手”。 利用好T.P.O.原则，还是炎热夏日“美容”人体的一大方法，夏季也更须熟谙“穿脱哲学”，出门准备一件薄外套，可防晒、防冷气。

　　夏天的颜色 夏天，颜色方面以冷色系显清爽的较为讨好：白、蓝、湖水绿……大抵凉快的颜色都不错。30℃的高温下，请别再拿艳橘、红、黑等重色加重视觉负担。 夏天的面料 麻料、薄棉都是适合夏天的质料。但小个子不适合穿麻料，因为易皱，看起来极没精神。

　　换了高挑的人就不同，皱褶反成了帅气。 夏天的BRA 夏天不仅要注意外衫的搭配，还要注意BRA的搭配，譬如，外衫薄，BRA就不能用冬天的面料;外衫面料薄、透的话，BRA最好选同色的(如果不是在某些特殊场合制造特殊效果的话)，而且BRA背部线条也要流畅、好看的。 夏衫薄，所以不可失礼。干净、清爽而不春光泛滥，才是真正的炎夏美人!

（实习编辑:杜丽仪）

生活常识——醋的妙用

1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。

2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。

3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。

4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。

5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。

6、醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴，具有隆脂、隆压的疗效。

7、宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下，增加胃酸，促进消化。

8、饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。

9、餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。

醋的妙用

1: 醋是家庭烹调的必备调味品。 在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。

2: 在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。

3: 煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。

4: 擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久.

5: 铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽.

6: 宰鸡杀鸭前20分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋， 拨毛就变得轻而易举了。

7: 玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉.

8: 丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新.

9: 毛料衣服磨光的地方，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。

10: 醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感.

11: 每天用40%的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多.

12: 用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。

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