喝红葡萄酒要三适一常

2016-01-07 16:01 15 1 收藏

爱生活,爱图老师,今天图老师生活百科频道的小编推荐大家喝红葡萄酒要三适一常,喜欢的朋友请点赞吧。

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  调查发现,法国人虽然对动物脂肪的摄取量很大,与欧美等国家相似,但冠心病发病率和死亡率却低得多。这一反常的现象被称为“法兰西异常”。后来经过分析发现,由于法国人饮用葡萄酒量居世界首位,是葡萄酒在其中起了重要的防治作用。

  湖南湘雅医院心血管内科主任杨天仑教授认为,想通过饮用红葡萄酒对心血管起到保健作用,应做到“三适一常”,即适量、适时、适当方式和常饮。

 图老师 红葡萄酒中含有活性物质——白藜芦醇,它对心血管方面具有抑制血小板聚集、调血脂、舒张血管、抗血栓等作用,能防止动脉粥样硬化。

  这种成分主要存在于葡萄的果皮和种子中,含量受葡萄的品种、产地、种植方式,土壤和光照等因素影响。其含量是葡萄皮葡萄籽葡萄果肉。杨教授指出,由于红葡萄酒是将带皮的红葡萄发酵,而白葡萄酒是脱皮发酵,所以红葡萄酒白藜芦醇的含量比白葡萄酒高6倍。

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  适量——国外报道多有差异,美国专家认为饮用葡萄酒的限量为2~2.5杯,每杯容量为100ml,而我国专家建议每天可饮用60~150ml,酒量大的人可稍高出此限量。

  适时——红葡萄酒最好在进餐时饮用,可以阻止胃对乙醇的吸收,使血液中乙醇浓度减少50%。


延伸阅读:

生活常识——醋的妙用

1、外出容易晕车,如喝下不很酸的食醋水,可以清爽精神,减轻晕车症状。

2、失眠,可将一汤匙食醋倒入冷开水中,搅匀喝下,即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜,则效果更佳。

3、有人发生昏厥,可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上,刺激患者清醒。

4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用,可除去新瓷器所含的微量铝,避免铝毒危害身体。

5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时,先用1%的醋液浸泡一小时,可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。

6、醋煮花生米或黄豆,是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴,具有隆脂、隆压的疗效。

7、宴饮进食,如感胸满腹胀,可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下,增加胃酸,促进消化。

8、饮酒过量已有醉意者,可服50%食醋100至200毫升,解酒毒、养肝肾。

9、餐后的食具,如果使用1%食醋液煮沸消毒,可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。

醋的妙用

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1: 醋是家庭烹调的必备调味品。 在醋内加上两滴白酒和一点盐,即可成为香醋。

2: 在煮肉或马铃薯时,加上少量醋就容易炖烂,味道亦好。

3: 煮甜粥时加点醋,可使甜粥更甜。

4: 擦皮鞋时,滴上一滴醋,能使皮鞋光亮持久.

5: 铜、铝器用旧了,用醋涂擦后清洗,就能恢复光泽.

6: 宰鸡杀鸭前20分钟,给鸡鸭灌上一汤匙醋, 拨毛就变得轻而易举了。

7: 玻璃上的油漆,用醋浸软后一擦就掉.

8: 丝品洗净后,放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟,晾干后光泽如新.

9: 毛料衣服磨光的地方,用50%浓度的醋水抹,然后用湿布铺垫熨烫,亮斑即可消失。

10: 醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口;用醋蒸熏房间,能杀菌防流感.

11: 每天用40%的醋水溶液,加热后洗头可防治脱发,头屑过多.

12: 用醋调石灰粉,涂敷腋下,每日二次能治疗狐臭。


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