秋季“神补” 登高赏花最适宜

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许多女性由于久病体虚、营养缺乏、贫血、低血压、甲状腺功能减退、月经不调等诸多原因，造成机体抵抗力降低，抗寒能力减弱，出现全身血液循环不良，或肢体末梢血管血液循环障碍，躯体畏寒怕冷、四肢不温。那么女人秋季养生需要选择哪些饮食呢?
　　立秋过后，虽然我们还要继续忍受“秋老虎”带给我们的燥热，但是秋天的气息也越来越浓重的。秋季干燥，那么女性朋友们吃什么可以达到养颜的目的呢?之前谈到女性的养颜用食物，你可能听说过tulaoshi.com蜂蜜、红枣等，现在给大家介绍一些另外的养颜食物和养颜方法。
　　鸽肉、羊肉、海参、淡菜
　　许多女性由于久病体虚、营养缺乏、贫血、低血压、甲状腺功能减退、月经不调等诸多原因，造成机体抵抗力降低，抗寒能力减弱，出现全身血液循环不良，或肢体末梢血管血液循环障碍，躯体畏寒怕冷、四肢不温。医学上称之为“女性冷感症”，在冬季尤甚，此类人士可在食谱中适当增加鸽肉、海参、羊肉、淡菜等食品。
　　鸽肉含丰富的血红蛋白，蛋白质含量比猪肉高9.5%，脂肪含量甚低，营养作用优于鸡肉，且比鸡易消化吸收，因此民间有“一鸽九鸡”的说法，因鸽的性激素分泌非常旺盛，故中医认为它还有补肾壮阳之用，对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效。
　　羊肉性热，温中暖身，补虚益气，每500克羊肉能提供6427卡热量，尤其适合冬令或阳虚之人进补，中医称“人参补气、羊肉补形”，羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的1/2，因而不必担心因摄入过多而引起肥胖。
　　山有人参，海有海参，两参均以补益人体而盛名。人参偏重增补元气，海参擅长填益精血。海参为“海味八珍”之一，富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素，胆固醇含量几乎为零，常食海参不仅能驻颜美容、抗衰老，还可增强机体免疫力。

秋季“神补” 登高赏花最适宜

　　影响人的精神有很多因素，其中一个就是季节的变化，比如秋风萧瑟，落英缤纷，最容易使人触景生情，悲从中来。古人认为“忧伤肺”。所以，秋天要让自己不忧愁、不伤肺，那就应当给自己进行“神补”。

　　神补的方法有多种，符合秋季神补的大致有以下两种。

　　赏花

　　可以说，世界上没有不爱花的人，花可以怡情，给别人献上一束花，表示自己的爱。有道是：赠人玫瑰，手有余香。不论是送花人还是受花人，大家一同快乐。一般说，秋天的花比春天的花要少。但是，秋天的花自有它们的特色。比如桂花，它的香味是独一无二的，所以便有“吴刚捧出桂花酒”一说。中秋的桂花，香飘十里，沁人心脾，让人神清气爽，将人们带进一个神奇的世界，使人浮想联翩!以桂花为原料制成的桂花酒、桂花茶、桂花糖等，都是上等的食品和饮料，叫人爱不择手。每当秋高气爽时节，我们漫步于桂林丛中，令人有一种飘飘欲仙的感觉。

　　菊花虽不如桂花那么娇贵，但菊花品种多，花色美，而且花期特别长，为此，不少城市一到秋季便举办“菊展”，将千姿百态的各色菊花聚集在某风景区，让人们一饱眼福。前往参观菊展的，既有三岁孩童，也有九旬老人，眼望着色彩艳丽的菊花，鼻嗅着醉人的清香，会让人不由想起陶渊明“采菊东篱下，悠然见南山”的优美诗句，不由让人心情愉悦，将平日的烦恼抛到九霄云外。

　　登高

　　我国古人喜欢在重阳节时举办“登高活动”。最早的登高，带有“敬神”的迷信色彩，到了晋代之后，登高就成了民间的健身活动，“重阳”也就和“长寿”联姻了。所以，我国已经把“重阳节”命名为“老人节”了。登高其实就是“爬山”。古人云：“欲穷千里目，更上一层楼。”站得高才看得远，登高会给人一种眼界开阔、气势蓬勃的自豪感。我们站在高山之巅，呼吸着清新的空气，远眺着天边的远城近乡，五彩缤纷的大好山河尽收眼底，立即让人有“一览丛山小”的感叹!登高不但可以锻炼我们的肌肉和关节，改善五脏六腑的功能，增强人体内在的耐力，而且可以暂时远离喧嚣繁华的城市，领略大自然的美丽风光，以便让人在紧张的劳作之余忘却心中的烦恼，有一个放松的机会，借此调节自己的

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夏秋养生 常把丝瓜端上桌

　　夏秋时节，绿莹莹的丝瓜大量上市。丝瓜的营养成分很高，它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养成分。它的医疗作用和药用价值也很高。
　　丝瓜性味甘平、无毒，它有清热化痰、凉血、解毒的作用，可配伍治疗热病烦渴、痰喘咳嗽、伤风、痔漏、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病疾。
　　丝瓜作为餐桌上的佳肴，已有不少名菜被推崇。如淮扬“菱肉丝瓜”、湘菜“干贝丝瓜”、川菜“滚龙丝瓜”等。人们通常吃丝瓜，多是轻微去皮后，切片清炒，荤素皆可，如是做出的丝瓜清香四溢，滑爽利口，可做中餐和晚餐。以丝瓜做主料，还可做出“丝瓜蛋黄”、“丝瓜香蒲”、“绵瓜鱿鱼”等佳肴。
　　丝瓜还有一种好的食用方法，即用来做汤。做汤前，先将丝瓜去外皮洗净，切成条或块，在清水中稍泡一会儿，去掉丝瓜的原生味。之后，配以豆腐、肉片、虾米之类，加入精盐、味精、胡椒粉、麻油、香菜等，便可做成独具口味的丝瓜系列汤。
　　现介绍几款美味可口的丝瓜菜肴：
　　肉片烧丝瓜：丝瓜两根，去皮、洗净、切片；肉片2~3两；姜末、葱花备用。炒锅烧热放底油、姜末炝锅将肉片炒变TuLaoShi.com色、放入葱花、加入适量酱油使肉片上色，到入丝瓜片翻炒，用盐、鸡精调味、少放一点白糖，炒熟即可。特点是肉片滑嫩，营养丰富。
　　蒜蓉丝瓜：丝瓜两根，去皮、洗净、切片；大蒜一头，去皮、洗净、剁成蒜蓉，葱花备用。炒锅烧热放底油、葱花炝锅，倒入丝瓜片翻炒，用盐、鸡精调味，最后加入蒜蓉、炒熟即可。特点是蒜香浓郁，爽滑适口。
　　清炒丝瓜：丝瓜两根，去皮、洗净、切片；葱花备用。炒锅烧热放底油、葱花炝锅、到入丝瓜片翻炒，用盐、鸡精调味，炒熟即可。特点是清香滑嫩可口。
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生活常识——醋的妙用

1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。

2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。

3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。

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4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。

5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。

6、醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴，具有隆脂、隆压的疗效。

7、宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下，增加胃酸，促进消化。

8、饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。

9、餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。

醋的妙用

1: 醋是家庭烹调的必备调味品。 在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。

2: 在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。

3: 煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。

4: 擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久.

5: 铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽.

6: 宰鸡杀鸭前20分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋， 拨毛就变得轻而易举了。

7: 玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉.

8: 丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新.

9: 毛料衣服磨光的地方，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。

10: 醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感.

11: 每天用40%的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多.

12: 用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。

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