如何饮酒才能起到保健作用

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　　喝酒保健在晚上6点左右最好，也就是晚餐时。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，而人体此时分解的解酒的酶相对多一些，有利于乙醇的分解，再就是晚上喝酒不会影响生活和工作，对有些人还能促进睡眠。 春节临近，每逢佳节，合家团聚，喜笑颜开，哪一家不酒肉飘香!然而，在舞箸把盏、频频举杯之际，也常有人因饮酒过量影响了健康。于是，有人为了健康，干脆戒酒，滴酒不沾。那么，饮酒对人体健康究竟是有害还是有益?

　　对饮酒保健的争论说法不一

　　赞同：少量饮酒可保健

　　古代著名药物学家李时珍指出：“少饮则和气行血;痛饮则伤神耗血。”现代有些专家也认为，酒中含有营养物质，也含有有害成分，适量饮酒对人体无害有益，过量饮酒则会造成身体损伤，认为饮酒的关键在“少饮”。而且，平时有人把一些药如人参等放在酒里给病人服用，借酒“通血脉”“主行药势”，取得了很好的疗效。

　　反对：少量饮酒也损健康

　　《自然》杂志曾有一篇报告指出：即使少量饮酒，也有损于健康。35岁以下的人，只要喝酒就会增加患多种疾病的危险;35~65岁的男性，每周喝5杯以上，女性喝8杯以上，患病的风险随饮酒量的增加而增加。同时，其他一些研究也得出与《自然》杂志相似的结论：如少量饮酒(每天1~2杯)，虽对心血管有益，可降低患冠心病的风险，但却可增加如肝硬化和神经心理性疾病的患病机会。此外，饮酒无论多少均可诱发哮喘发作。

　　少量饮酒也要因人而异

　　无论争论如何，但由此可见，少量饮酒对某些疾病(如心血管病)是有益的，但同时也可能增加患其他疾病的机会。因此，在决定是否采取饮酒养生时，要根据自己的情况权衡利弊得失，切忌盲从。

让你长命百岁的10个健康习惯

细节决定成败，长寿也不例外。一些不起眼的生活习惯直接关系到寿命长短。英国《每日邮报》近日载文，刊出多所大学研究总结的“让你长命百岁的10个健康习惯”。

1.吃红色食物。英国医学研究会人类营养研究所苏珊·杰布博士研究发现，红色食物保健效果加倍，比如红辣椒的维生素C含量超过橙子，甜菜根中的硝酸盐有助于扩张血管，防止癌症、心脏病等疾病。红葡萄富含能抗炎抗癌降脂的白藜芦醇。

2.每天1杯茶。美国哈佛大学医学院研究发现，茶叶中的多种抗氧化剂具有扩张血管作用，可使心脏病发作幸存率提高28%。

3.瘦肉取代肥肉。英国营养学家洛瑞恩·麦克里博士最新研究发现，用瘦肉取代香肠等脂肪含量较高的肥肉，可减少饱和脂肪摄入量，降低患心脏病和认知障碍症的风险。

4.常吃洋葱。美国纽约州立大学一项研究发现，洋葱富含具有抗炎作用和促进免疫力的硫化物，有助降低结肠癌、喉癌和卵巢癌风险。

5.多吃香蕉等富钾食物。英国营养学家莎拉·申克博士表示，香蕉等富钾食物有助于降低高血压，防止脑卒中和心脏病。钾的日推荐量为3.5克，一根香蕉含钾约4.7克。

6.经常喝牛奶。美国抗衰老专家迈克·莫伦诺博士认为，牛奶中的维生素D可有效抗击炎症。缺少维生素D会增加患上骨质疏松症和类风湿关节炎的风险。

7.用酸奶取代其他零食。英国营养学家莎拉·申克博士称，酸奶中的益生菌不仅有益肠道健康，而且有益免疫系统。

8.每口饭嚼20次。日本奥羽大学科学家最新研究发现，吃饭咀嚼不充分会使2型糖尿病危险翻倍，细嚼慢咽更有益营养吸收。

9.吃点葡萄干。美国农业部科学家最新研究发现，葡萄干、梅干、蓝莓和黑莓等食物抗氧化剂含量是其他食物的20倍，堪称“超级食物”。

10.每晚一杯红酒。每晚喝一杯红酒(125毫升)可获得护心抗癌防认知障碍症的类黄酮和白藜芦醇。

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