夏至吃的有哪些食物可清热

2016-01-07 16:15 14 1 收藏

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【 tulaoshi.com - 夏季养生 】

随着炎炎夏日的到来,在高温下工作或在烈日下长期进行户外活动,很容易发生中暑;而一些人由于贪凉,整晚吹风扇或空调,又容易导致感冒。本期信息时报记者搜集了几个夏天的常见病,采访各大医院的专家,引导读者朋友们规避误区,保持健康。   叹冷气勿贪凉 小心空调病   夏日气温居高不下,很多人喜欢躲在空调房里叹冷气,甚至全天24小时都呆在空调房里,殊不知这对人体健康有多大的损害。   林女士是一个办公室里的白领一族,白天办公室里有空调,晚上下班回到家里也开着空调,一天24小时几乎都在冷气环境里呆着。最近她开始觉得忽冷忽热,胸口堵得慌,耳鸣,昏昏沉沉的,浑身都提不起劲,不得已到佛山市第二人民医院就医。   ,人们长期呆在有空调冷气的室内,或在空调房和炎热的室外之间频繁进出,很容易导致身体不适。空调房多为封闭环境,容易滋生病菌,长时间呆在其中会导致人体供氧不足、免疫力下降、皮肤干燥,出现鼻塞、头晕、流鼻涕、腹痛腹泻等症状,也即是人们常说的空调病。   与空调病类似的是风扇病,6岁的小凯前几天晚上因为太热无法入睡,便将电风扇对着身体直吹,第二天早上起床时却发现自己的眼睛闭不全,嘴巴歪斜,不住流着口水。经医生诊断,是因电风扇直吹导致面部神经受刺激过大引起的面部神经瘫痪。   人在睡眠时全身肌肉都处于松弛状态,如果长时间对着空调、风扇猛吹,面部的血管神经就很容易因受刺激而麻痹,造成血液循环障碍。   医生提醒:勿长时间吹空调和风扇   夏天千万不要贪图一时凉爽而长时间吹空调和电风扇,室内空调温度不要调得太低,空调温度最好与室外温度相差5~6℃。进入空调房前应稍休息,大汗淋漓时进入空调房要先换掉湿衣、把身上头上的汗擦干,出门前半个小时就应关闭空调并开窗通风,以适应室内外温度变化,尤其是年老体弱、大病初愈及患有高血压(图老师整理)、关节炎等慢性疾病者更要多加注意。   在高温天气也尽量不要在烈日下工作和活动,一旦出现头晕甚至晕厥等中暑症状时,应迅速到阴凉处休息,并补充含有盐分的水。长时间户外作业或在高温下工作的人,最好每天要喝1.5~2升水,出汗较多时应适当补充一些盐水。   炎夏烦躁不安?这是心理中暑   很多人都会在炎热的夏天感觉到一阵阵烦躁和焦虑,如果你也有这种情况,就应给自己的心理降降温。   多项国内外研究资料表明,在夏天,高温天气很容易让人增加很多负面情绪,例如易激动、易躁易怒、乱发脾气、精神恍惚,甚至思维紊乱,行为失常等。这都是因为在夏天,人体大量出汗,脑细胞缺水,导致体内的钙、镁、钾、钠、锌等电解质代谢紊乱,从而影响了大脑神经系统功能的活动,也就是人们常说的心理中暑。   医生提醒:保持清淡饮食充足睡眠   心理中暑病常见于经常在烈日下奔走以及在高温环境下作业的人群,例如交警、农民、快递员、长途车司机等。这类人群在工作生活中就应多注意,尽量避免太阳直晒,工作间歇要到阴凉的地方休息,注意补充盐水,保证每天的睡眠,保持饮食的清淡,少吃煎炒燥热的食物,清心安神,戒躁戒怒。   对于多数人来说,有意识的心理调适有助于预防心理中暑,减少不必要的人际纠纷。有诗云:人人避暑走如狂,独有禅师不出房;非是禅房无热到,为人心静身即凉。可见,俗话说的心静自然凉并非虚言,心理和生理常常是互为因果、相互影响的。   多喝水少熬夜 避免尿道结石   在炎热的夏季,很多人选择外出旅游。何女士前段时间就跟好友一起自驾车到茂名的放鸡岛游玩,吃烧烤喝饮料,玩得十分尽兴。但在第二天就出现了尿频、尿急、尿痛、尿不尽、尿带血的症状,腹部和腰部都痛得直不起来,到医院就诊之后才发现膀胱有了结石。   跟何女士一样,小王前段时间也是跟好朋友一起吃饭喝酒,谁知没过多久就开始感到强烈的腰痛腹痛,还出现恶心呕吐和血尿的症状。被送到医院之后才被诊断出右肾和输尿管有结石。   每年夏季都是尿道结石、肾结石和肾绞痛的高发期,医院经常收治到排不出尿、肾痛腰痛的患者。近段时间内,光尿道结石和肾结石的患者就增加了三成,而且都是中青年患者。何国伟指出,泌尿结石是因为人们日常饮食过于高蛋白、高糖,尿酸含量增加所致。再加上夏天天气炎热,人体出汗量大又没有及时补充水分,导致尿酸浓度过高,使得尿中的晶体沉淀,久而久之就形成结石。而一旦形成结石,就会造成肾脏和输尿管堵塞,引起肾积水、出血、感染等并发症,对肾功能造成不可挽回的损害。   医生提醒:多喝水 不要盲目补钙   预防结石的方法很多,主要还是从生活习惯下手。例如每天要多喝水,少喝碳酸饮料和啤酒。在夏季,每天最好摄入2升以上的水,排汗量多者,最好2~3个小时就定期补充水分。多喝水能增加泌尿系统的循环,将尿道中的细菌排出体外。而碳酸饮料和啤酒等饮品含有草酸钙,都容易导致结石的形成。   在多喝水的同时,也要养成良好的作息规律,尽量不熬夜,饮食也以清淡为主。如果经常熬夜,会影响人体肾脏的正常排毒,其中包括人体中多余的钙、尿酸和嘌呤,这些都是导致肾脏系统结石的重要元凶。另外,不要盲目补钙,避免食用过于油腻、辛辣的食物,要多吃蔬菜和水果,增强身体抵抗力。

夏至吃的有哪些食物可清热

  夏至过后是一年中最热的时候,专家建议,此间饮食应以清淡为主,并可多吃一些清热利湿的食物。   夏至时节应多吃清热利湿食物   炎热的夏季,人的消化功能较弱,很容易发生呕吐、腹泻等急性胃肠道疾病,因此要更加注意饮食的选择。像西瓜不但能清热解毒、除烦止渴,还能利尿、帮助消化,尤其是从事露天作业或在室内高温环境下工作的人可以经常吃。当然,好处虽多,也不能一次性吃太多,否则会冲淡胃液,造成消化不良。同时也应注意不要把西瓜放在冰箱里太长时间,否则容易伤及脾胃。   夏至时节,多雨、湿热,细菌易生长繁殖,食物易腐烂变质,导致肠炎、痢疾等胃肠道疾病经常发生。可多吃苦瓜,它具有清暑、明目解毒的作用;盛夏时还可多吃一些乌梅,它有解热、除烦、止泻、镇咳、驱虫等功效,能够增加抗菌力,对痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒、结核等都有抑制作用。   夏至清热养生五食材   1、花菜:生津止渴   有白、绿两种,有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效,同时也含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素。   时蔬总烩   材料:白花椰菜及绿花椰菜各一碗、枸杞及黄椒各半碗,适量盐、太白粉、沙拉油、苦茶油及香油。   做法:炒锅中放沙拉油,将食材与盐、苦茶油、香油一起翻炒,最后加入些许太白粉水,稍微勾芡后即可食用。   2、南瓜:补中益气   具补中益气、润肠通便等功效,含蛋白质、胺基酸等营养素,也含丰富胡萝卜素,能保健视力、改善血糖强心固肾气。   南瓜米粉汤   材料:猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝、芹菜丝各1/4碗,葱段、虾米、香菇丝适量、猪骨头1碗、米粉1斤、调味料。   做法:猪骨、米酒及1500c.c.水熬煮45分钟。爆香葱段、虾米及香菇丝后,放猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝,加去骨高汤及米粉,煮滚后调味即可。   3、菠菜:润肠止渴   可补血润肠、止渴,为避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙盐,建议先以热水汆烫,去除草酸再食用。   金黄翠绿粥   材料:菠菜4两、鳕鱼片半碗、米饭2碗、猪大骨1斤、蛋汁1碗、米酒1汤匙、适量盐及香油。   做法:菠菜汆烫备用;将水与大骨煮1小时,去大骨加饭煮粥,加菠菜、鳕鱼片、蛋汁及调味料。   4、金针菇:清热解忧   可补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒,也含蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。   金针菇解忧汤   材料:金针1碗、山药半斤、猪肉丝半碗、红枣6个、姜3片,适量米酒、太白粉、香菜、盐及香油。   做法:肉丝加米酒、太白粉及盐拌匀,加2000c.c.水及红枣炖1小时,加其余食材煮滚调味即可。   5、莲藕:安神凉血   具清热安神、凉血散瘀功效,含维生素B、磷、铁等矿物质,可改善贫血、消炎抗菌、降血脂、血压。   莲藕糙米茶   材料:煮熟糙米、薏仁及切丁莲藕各1汤匙,杏仁牛奶400c.c.,适量蜂蜜。   做法:将全部材料搅拌均匀,加入蜂蜜调味即可饮用,1天内喝完即可。

夏日哪几款药膳防治小儿暑热症

  暑热症又称夏季热,是婴幼儿时期所特有的发热性疾病。本病在我国中南部地区比较多见。临床的主要特点是夏季长期发热不退,伴有口渴、多尿、无汗或少汗等症状。   暑热症的发热表现为三种类型:   第一型是长期发热,体温经常在38℃~39℃之间,多在半夜至早晨体温上升,午后有下降趋势;在夏季炎热季节发热持续不退。这种类型多见于人工喂养的婴儿。孩子虽然发热,但其它一般状况良好。   第二型是呈低热状态,主要是白天发热,尤其以午后发热明显,夜间体温正常。   第三型患儿除发热外,还伴有一些其它症状,如周期性呕吐、食欲不振、消化不良、咳嗽,以及植物神经紊乱症状。这种类型小儿多为过敏性体质,热程多持续1~3个月,气候Tulaoshi.com转凉后体温下降。   周期性发热的特点是每月发热一次,每次发热持续数天,体温一般在38℃~39℃之间,有时可见弛张热型。发热时患儿可有出汗、四肢痛、乏力、食欲不振等症状。但身体一般状况尚好,体检也无特殊体征。   周期性发热症属于中枢性发热,主要是由于交感神经、副交感神经或两者同时呈亢进状态所致。   推荐三款药膳对于防止小儿暑热症效果显著:   一、芦根山药莲子粥   配料:莲子15克,山药30克,太子参10克,芦根20克,粳米50克,白糖适量。   制法:先将太子参、芦根淘洗干净后,加入1升水先煎20分钟,弃渣过滤后,放入洗净的莲子、山药、粳米。用文火慢慢煮成稀粥,再加入适量的白糖调至稀粥刚有甜味即可(注意不可过甜)。   功效:益气养阴,健脾宣肺。适用于小儿暑热症见发热、烦燥、口渴、不思饮食等。   二、石膏竹叶绿豆粥   配料:石膏30~50克,鲜竹叶30克,芦根30克,绿豆30克,粳米50克,白糖适量。   制法:先将鲜竹叶、芦根洗净后与石膏共煎30分钟,去渣过滤取汁,再与绿豆、粳米共煮成稀粥,调入适量白糖即可。   功效: 暑泄热,益气生津。适用于暑热入阳明气分,症见发热、心烦、头痛、面红气粗,口渴多汗,苔黄,脉洪数等。   三、薏苡仁、香扁豆粥   配料:山药20克,薏苡仁30克,藿香10克,白扁豆30克,粳米50克。   制法:先将薏苡仁、山药、粳米淘洗干净,加适量清水,用文火慢煮成稀粥,再将藿香、白扁豆(捣碎)单煎10分钟,过滤、去渣取汁,调入稀粥共煮3~5分钟即成。   功效:清暑利湿,适用于小儿暑热症,暑湿困阻中焦,症见发热烦渴,汗出溺短赤,身重如裹、胃脘痞满、脉濡数等。
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让你长命百岁的10个健康习惯

细节决定成败,长寿也不例外。一些不起眼的生活习惯直接关系到寿命长短。英国《每日邮报》近日载文,刊出多所大学研究总结的“让你长命百岁的10个健康习惯”。

1.吃红色食物。英国医学研究会人类营养研究所苏珊·杰布博士研究发现,红色食物保健效果加倍,比如红辣椒的维生素C含量超过橙子,甜菜根中的硝酸盐有助于扩张血管,防止癌症、心脏病等疾病。红葡萄富含能抗炎抗癌降脂的白藜芦醇。

2.每天1杯茶。美国哈佛大学医学院研究发现,茶叶中的多种抗氧化剂具有扩张血管作用,可使心脏病发作幸存率提高28%。

3.瘦肉取代肥肉。英国营养学家洛瑞恩·麦克里博士最新研究发现,用瘦肉取代香肠等脂肪含量较高的肥肉,可减少饱和脂肪摄入量,降低患心脏病和认知障碍症的风险。

4.常吃洋葱。美国纽约州立大学一项研究发现,洋葱富含具有抗炎作用和促进免疫力的硫化物,有助降低结肠癌、喉癌和卵巢癌风险。

5.多吃香蕉等富钾食物。英国营养学家莎拉·申克博士表示,香蕉等富钾食物有助于降低高血压,防止脑卒中和心脏病。钾的日推荐量为3.5克,一根香蕉含钾约4.7克。

6.经常喝牛奶。美国抗衰老专家迈克·莫伦诺博士认为,牛奶中的维生素D可有效抗击炎症。缺少维生素D会增加患上骨质疏松症和类风湿关节炎的风险。

7.用酸奶取代其他零食。英国营养学家莎拉·申克博士称,酸奶中的益生菌不仅有益肠道健康,而且有益免疫系统。

8.每口饭嚼20次。日本奥羽大学科学家最新研究发现,吃饭咀嚼不充分会使2型糖尿病危险翻倍,细嚼慢咽更有益营养吸收。

9.吃点葡萄干。美国农业部科学家最新研究发现,葡萄干、梅干、蓝莓和黑莓等食物抗氧化剂含量是其他食物的20倍,堪称“超级食物”。

10.每晚一杯红酒。每晚喝一杯红酒(125毫升)可获得护心抗癌防认知障碍症的类黄酮和白藜芦醇。

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