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许多女性由于久病体虚、营养缺乏、贫血、低血压、甲状腺功能减退、月经不调等诸多原因,造成机体抵抗力降低,抗寒能力减弱,出现全身血液循环不良,或肢体末梢血管血液循环障碍,躯体畏寒怕冷、四肢不温。那么女人秋季养生需要选择哪些饮食呢?秋冬吃嫩藕,身体保健康
莲藕别名菡萏、芙蕖,在秋、冬及初春采挖。在我国,莲藕分为两大类:第一类为藕用种,其根茎较肥大,外皮白色,肉质脆嫩,味甜,产量高,结莲子不多,以吃藕为主;第二类为莲用种,莲较小,肉质稍带灰色,品质较差,但结果多,主要采收莲子,以吃莲子为主。作为蔬菜食用以藕用种为主。 亦食亦药 食——营养丰富、口感好 莲藕营养丰富,主要含淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶等成分。100克藕中含水分77.9克、蛋白质1.0克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。除此之外,还含有焦性儿茶酚、δ-没食子儿茶精、新绿原酸、无色矢车菊素等多酚类化合物,因此莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,具有一定的保健功能。 莲藕既可生吃,也可炒或煲汤食之,还可以做成糯米莲藕、莲藕豆沙等小吃,可谓美味佳肴。 药——辅助治疗多种疾病 莲藕药用价值相当高,常吃藕,有延年益寿之功效。莲藕生食可清热除烦、去火凉血;熟吃能健脾和胃、益血补心,有消食、止渴、生津的功效。藕粉由于更容易消化、吸收,遂成为年老、体弱多病者上好的滋补品。 莲藕中含丰富的维生素K,具有收敛性和收缩血管的功能。生食鲜藕或挤汁饮用,对咳血、尿血等患者能起辅助治疗作用。由于莲藕中含有丰富的食物纤维,对治疗便秘、促使有害物质排出也十分有益。在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的人颇为适宜。以下莲藕食疗方,供参考。 1.咯血:生藕10片水煎服,每日3次。 2.防暑:鲜莲藕250克洗净切片,加糖适量,水煎代茶饮。 3.治年老体虚、食欲不振:鲜莲藕100克洗净切成薄片,与粳米100克共煮粥。煮熟后加适量蜂蜜调味食用。 4.治妇女产后恶露排出不畅或闭经:莲藕250克,洗净切小块,桃仁12克,放入铝锅或砂锅内加适量水共煮汤,煮熟后加少量食盐调味食用。 5.治贫血、营养不良:莲藕500克,牛肉300克,红豆30克,生姜3片,蜜枣5个。全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,调味佐膳。 6.治眼睛充血:在藕汁中加点盐饮用,每日3次。 7.治胃溃疡:生藕500克,连皮捣汁,加白糖100克,搅匀成汁,开水冲服。缓解秋燥抗疲劳的补气养生18法
秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病。秋天人容易疲劳,缓解秋乏还应在日常多些注意。专家告诉您秋日养生十八法。生活小常识之水果的清洗方法
葡萄表面有一层白霜,还粘附着一些泥土啊,手重了洗烂,手轻狂了洗不掉,怎么办?
清洗方法:把葡萄放在水里面 然后放入两勺面粉或淀粉,不要使劲的去揉它,只需来回倒腾,然后放水里来顺地刷筛洗,面粉和淀粉都是有粘性的,它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。
平常吃苹果,有许多人喜欢连皮一起吃,但面的许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。
清洗方法:苹果过水浸湿后,在表皮放一点盐,然后双手握着草果来回轻轻地搓,这样表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。
杨梅外表高低不平,稍稍用力就会破损,有的人干脆不洗就吃,但它本身又可能里面含有寄生虫,让人不知道从何下手。
清洗方法:将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用,因盐水有杀灭某些病菌的作用,另外,亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
新鲜的桃子好吃,就是毛太多,难清除。
清洗方法:可先用水淋湿桃子,然后抓一把盐涂在桃子表面,轻轻搓一搓后,再将桃子放在水中泡一会,最后用清水冲洗干净,桃毛就会全部去除了。或者,也可以在水中加少许盐,将桃子直接放进去泡一会儿,然后用手轻轻搓洗,桃毛也都全掉了。
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