秋季省辛增酸 以养肝气

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　　要说我们身上，最任劳任怨、默默无闻的，恐怕应该是脚了，脚也最易被人们忽略，其实，人的双脚对于人体好比树根之于大树，根壮树旺，根竭则树枯。而秋冬养生，就应该从养脚开始。养树护根，养人护脚

　　自古以来，各种养脚护脚的方法就层出不穷。现在天一冷，各种足浴盆又成了商场里的热销产品。

　　脚的健康与否代表着人体健康与否，“养树护根，养人护脚”，养好脚，对人体健康有诸Tulaoshi.Com多益处。“脚上有与神经中枢紧密相连的无数神经末梢。”陈红亮介绍，如果人体的某个部位出现病变，都能在脚上找到相对应的穴位。而一些常见病，如头晕、失眠、骨质疏松等，都能通过对脚部相关穴位的调理达到治愈疾病的目的。因此，人们在日常生活中，应该对脚有足够的重视。

　　按摩和足浴疗法简便有效

　　“而脚的保护其实很简单，只需一些简单易行的方法。”陈红亮介绍，中医学上认为，治疗头晕、失眠、骨质疏松等病症的众多方法当中，按摩法和足浴法都是简便且效果好的方法。“像按摩疗法，只要找准足部的穴位进行按摩，对某些疾病可以起到缓解症状甚至治愈的作用。”陈红亮说，一般失眠者，睡前可先用热水泡脚，之后进行足部反射区按摩，首先将足底搓热，再搓足背及足部内外侧，然后重点按压肾、心、肝等反射区，每晚坚持，睡眠会有很好的改善。“按摩和足浴相配合，效果会更好。”陈红亮介绍，失眠症患者，可用酸枣仁20克、远志20克、合欢皮10克、朱砂5克煎水，在晚上睡前泡脚20分钟，再进行按摩。

　　足部保健有禁忌

　　“现在市场上像按摩球、磁波轮、脚踏板等按摩工具也很多，不少足浴盆也带有按摩功能，让足部保健变得更加简单了。”陈红亮提醒大家，足部按摩虽然有利于健康，但对健康人来说，饭前饭后就不宜进行足部按摩。而患有心脑血管疾病的老年人，在进行足浴时也一定要小心，由于泡脚使得更多的血液涌向下肢，容易因脑部供血不足感到头晕，如果出现胸闷头晕的感觉，应立即停止泡脚，严重者应及时送医院救治。

秋季养生全面谈

　　秋季宜收不宜散

　　《管子》中记载：“秋者阴气始下，故万物收。”中医学认为，一年四季中，万事万物都遵循春生、夏长、秋收、冬藏的规律。中医理论专著《黄帝内经》中的《四气调神大论》篇中说：“秋三月，此谓容平。天气以急，地气以明；早卧早起，与鸡俱兴；使志安宁，以缓秋刑；收敛神气，使秋气平；无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。”

　　它的大意是说：秋天的三个月，是万物荣盛丰收的季节。天气晴朗，多风少雨，地面比较干燥；我们应该早睡早起，鸡叫的时候就开始一天的工作；心理调节方面应注意使情绪保持平静，不急不躁，心气平和，以躲避秋季的肃杀之气；因为秋季应“收”，所以在身体的精气神方面也应注意“收”，而不像夏季那样“开泄”，这样才算合乎秋季的“容平”之气，符合秋季的养收之道。

　　饮食清润养肺阴

　　秋季饮食应贯彻“少辛多酸”的原则，酸味收敛补肺，辛味发散泻肺。秋天宜收不宜散，所以，要尽可能少食葱、姜、蒜、韭菜及辣椒等辛味之品，适当多食一些酸味甘润的果蔬，如梨子、柠檬、苹果、橄榄、葡萄、枇杷、石榴、山楂、甘蔗、梅子等。在

秋季省辛增酸 以养肝气

　　在这方面，唐朝tulaoshi的著名医学家孙思邈撰写的《千金食治》里，归纳总结了四季调“五味”的经验，至今仍然值得人们在生活中参考。其原文为：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气;夏七十二日，省苦增辛，以养肺气;秋七十二日，省辛增酸，以养肝气;冬七十二日，省咸增苦，以养心气;季月各十八日，省甘增咸，以养肾气”。(注：省同减的意思，季月十八日为每季最后一个月的后十八天。)

　　秋季当“省辛增酸，以养肝气”。肝是人体内五脏之一，根据藏象、经络学说，肝的功能有五：一是肝藏血，指肝有贮藏血液和调节血量的功能。二是肝主疏泄，指肝气需要疏通畅达。三是肝主筋，指筋的运动功能与肝的养筋作用有关。四是肝气通于目，指肝与目有内在联系。五是肝经脉与足厥阴经、与足少阳胆经有表里关系。

　　秋季3个月90天，要在前72天时间里注意生活饮食，要讲究调食物“五味”中 的“辛”和“酸”二味。也就是说，日常生活中，人们食用一些食物时，应该有意识地少食用些“辛”味的食物，而适当增加些属于“酸”味的食物，“以养肝气”。这样有利于“五藏”之一的肝功能更好地发挥作用，可避免肝气郁结而致的种种疾病，有利于肝气和调，双目能辨“五色”;有利于食气入味，散精于肝，滋气于筋等。

生活常识——醋的妙用

1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。

2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。

3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。

4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。

5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。

6、醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴，具有隆脂、隆压的疗效。

7、宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下，增加胃酸，促进消化。

8、饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。

9、餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。

醋的妙用

1: 醋是家庭烹调的必备调味品。 在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。

2: 在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。

3: 煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。

4: 擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久.

5: 铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽.

6: 宰鸡杀鸭前20分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋， 拨毛就变得轻而易举了。

7: 玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉.

8: 丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新.

9: 毛料衣服磨光的地方，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。

10: 醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感.

11: 每天用40%的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多.

12: 用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。

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