冬季进补过度当心邪毒侵体

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　　入冬后，不单胃口长了，火气也大了。吃点油腻或辛辣食物，痘痘、口腔溃疡、便秘、肌肉酸痛一个接一个地来。不少“有经验”的人会说：“这么容易上火，是因为体内有毒！”难道真有邪毒蕴藏吗？

　　中医专家却指出：这所谓的“毒”并非中医所说的“邪毒”，只不过是“肾火没有归元，上浮便成虚火之证”，归根结底还是进补不当。

　　冬季乱补易生虚火

　　1.进补不当虚火易上浮

　　俗话说“春生夏长，秋收冬藏”，冬天乃万物收藏的季节，人也要顺应天时。此时肌肤腠理紧密（即皮肤、毛孔收紧），目的就是为了收纳、敛藏，防止摄入的精气外泄，为更好地过冬和明春的健康做准备。而冬天五脏应肾，肾是贮藏营养精华的脏器，精气只有归于肾元，才能养精蓄锐，反之则会生出种种虚火。

　　广州中医药大学附属第一医院针灸科主任医师林国华教授说，大家认为冬天阳气不足，所以急着进补，温燥的食物就吃得比较多。但进补之后，营养精气没有收藏于肾元，反倒到处乱跑，上浮到其他器官即会产生虚火。

　　为什么进补的营养和精气不能归于肾元呢？林国华说，这是因为冬寒易伤肾之阳气，以致肾的温煦、封藏功能受损。就算补得再多再好，不能被身体利用，也会变成糟粕，对身体造成伤害。

　　2.补阳气同时别忘滋阴

　　肾是先天之本，冬天进补主要就是补肾阳，有温煦全身的作用。但光补肾阳还不够，要让阳气潜藏还需滋阴。林国华打了一个比方：“滋阴就好像是仓库扩容，冬天补的阳气越多，仓库就要越大，所谓‘阴生则阳长’，如TuLaoShi.com果‘阳多了阴却不够装’，也会上浮变成虚火。”

　　中山大学附属第三医院中医科主任杨宏志教授指出，夜生活多以及大量运动的人在冬季进补特别容易上火，就是因为阴亏的关系。“中医有理论谓之秋冬养阴，是指冬季要多睡觉，与自然界夜长日短相合。如果我们睡得少不能养阴，造成阴亏就容易上火。此外，运动过量、时间不当如运动时间选在夜晚，也会造成扰阳伤阴。”所以，冬季补阳同时还需养阴，否则阴阳失衡，进补也易上火。

冬日的严寒 养胃喝红茶

　　不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶，觉得它的味道过于苦涩，似乎少了茶的轻逸之感。但专家提醒，冬季还是喝红茶好。专家表示，红茶是全发酵茶，口感较重是它的特色，也是它的好处，特别适宜冬季饮用。

　　同样是茶多酚，红茶与绿茶相比有什么特点呢?专家分析认为，人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

　　很多人都对红茶味苦、色重的口感不习惯。专家说，红茶要想变得清淡，主要靠茶叶用量和放水量来调节。一般人放3-5克茶叶就可以，口味淡者可放得更少些，保证茶和水的比例为50:1。也就是说如果放3克红茶，应当用150毫升水来冲泡。红茶与瓷杯搭配，视觉和味觉效果最佳，建议大家每杯茶冲泡3-5分钟。

　　专家提醒大家，红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳。

寒冬外出 慎防寒气“攻心”

　　这不仅可减少心脏病急性事件的发生，也可预防感冒和呼吸道感染。这不仅可减少心脏病急性事件的发生，也可预防感冒和呼吸道感染。因为饱餐后较多血液涌向胃肠道，使心肝本身供血相对减少，加上胃肠道大量吸收营养物质，如脂肪、胆固醇等，可增加血液粘稠度，影响血液流动，易引起血栓形成而诱发冠心病急性事件。

　　避免从暖和房间里忽然走出户外，尤其是刮风下雨、阴冷天气时，因为温差太大易诱发心绞痛，甚至心肌梗塞，若一定要外出，应预先适应一下再出门。

　　出门穿衣注重四肢保暖。这不仅可减少心脏病急性事件的发生，也可预防感冒和呼吸道感染。注重，呼吸道感染也是导致心脏病情加重和诱发心力衰竭最常见的原因。

　　饱餐后不要外出。因为饱餐后较多血液涌向胃肠道，使心肝本身供血相对减少，加上胃肠道大量吸收营养物质，如脂肪、胆固醇等，可增加血液粘稠度，影响血液流动，易引起血栓形成而诱发冠心病急性事件。若再加上严寒，无疑是雪上加霜。

　　外出时要备好心脏病常用急救药物。如硝酸甘油片、阿司匹林、消心痛等，以备不时之需。

让你长命百岁的10个健康习惯

细节决定成败，长寿也不例外。一些不起眼的生活习惯直接关系到寿命长短。英国《每日邮报》近日载文，刊出多所大学研究总结的“让你长命百岁的10个健康习惯”。

1.吃红色食物。英国医学研究会人类营养研究所苏珊·杰布博士研究发现，红色食物保健效果加倍，比如红辣椒的维生素C含量超过橙子，甜菜根中的硝酸盐有助于扩张血管，防止癌症、心脏病等疾病。红葡萄富含能抗炎抗癌降脂的白藜芦醇。

2.每天1杯茶。美国哈佛大学医学院研究发现，茶叶中的多种抗氧化剂具有扩张血管作用，可使心脏病发作幸存率提高28%。

3.瘦肉取代肥肉。英国营养学家洛瑞恩·麦克里博士最新研究发现，用瘦肉取代香肠等脂肪含量较高的肥肉，可减少饱和脂肪摄入量，降低患心脏病和认知障碍症的风险。

4.常吃洋葱。美国纽约州立大学一项研究发现，洋葱富含具有抗炎作用和促进免疫力的硫化物，有助降低结肠癌、喉癌和卵巢癌风险。

5.多吃香蕉等富钾食物。英国营养学家莎拉·申克博士表示，香蕉等富钾食物有助于降低高血压，防止脑卒中和心脏病。钾的日推荐量为3.5克，一根香蕉含钾约4.7克。

6.经常喝牛奶。美国抗衰老专家迈克·莫伦诺博士认为，牛奶中的维生素D可有效抗击炎症。缺少维生素D会增加患上骨质疏松症和类风湿关节炎的风险。

7.用酸奶取代其他零食。英国营养学家莎拉·申克博士称，酸奶中的益生菌不仅有益肠道健康，而且有益免疫系统。

8.每口饭嚼20次。日本奥羽大学科学家最新研究发现，吃饭咀嚼不充分会使2型糖尿病危险翻倍，细嚼慢咽更有益营养吸收。

9.吃点葡萄干。美国农业部科学家最新研究发现，葡萄干、梅干、蓝莓和黑莓等食物抗氧化剂含量是其他食物的20倍，堪称“超级食物”。

10.每晚一杯红酒。每晚喝一杯红酒(125毫升)可获得护心抗癌防认知障碍症的类黄酮和白藜芦醇。

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