夏季反季节蔬菜大盘点

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夏季反季节蔬菜 　　反季节果蔬指植物成熟时间提前或有别于正常生长季节的品种。大多数反季节的果蔬由于生长的环境条件所限，在成熟过程中相应的成分也是和当季果蔬有一定差距的。据相关资料显示，大部分的反季节果蔬的果酸、果糖含量都显着低于应季果蔬。 　　在蔬菜上市时间上，秋冬蔬菜品种相对于春夏季少，主要是白菜、甘蓝、莴笋、芹菜、豆类、萝卜等一些茎叶类作物，缺少豆类、茄科、瓜类蔬菜。而夏季则相反。 　　到底哪些是夏季反季节蔬菜呢？像冬天才有的土豆、白菜等就是夏季反季节蔬菜。下面图老师小编为您介绍四季蔬菜表： 　　1、春季：卷心菜、芹菜、红苋菜、空心菜、上海青、地瓜叶、油菜花、木耳菜、大头菜、花菜tulaoshi、韭菜、茼蒿菜、紫甘蓝、西兰花、大白菜、青蒜、青葱、红萝卜、莴笋、土豆等。 　　2、夏季：红苋菜、空心菜、上海青、地瓜叶、油菜、木耳菜、韭菜、卷心菜、黄瓜、胡瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、茭白、番茄、土白菜、四季豆、卷心菜、菜豆、黄秋葵、茄子等。 　　3、秋季：红苋菜、空心菜、上海青、地瓜叶、菠菜、白菜青、芥菜、油麦菜、吊瓜、毛瓜、冬瓜、黄瓜、胡瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、卷心菜、南瓜、萝卜、茄子、茭白、长豆、扁豆等。 　　4、冬季：茼蒿、生菜、上海青、卷心菜、菠菜、油麦菜、芹菜、大头菜、大白菜、芥菜、荷兰豆、甜豆、白萝卜、胡萝卜、西红柿、土豆、紫甘蓝、西兰花、白花菜、西芹、蒜苗、葱、莴笋等。 　　夏季反季节蔬菜 　　反季节蔬菜农药残留可能性大 　　目前大部分蔬菜一年四季都可以在菜市场买到，蔬菜的季节性特征越来越不明显，很多人都不记得蔬菜的正常上市时间。而据了解，大部分反季节蔬菜都是大棚蔬菜，由于反季节菜生长季节错位，种植时往往需要更多的农药杀虫，因此农药残留指标可能大于正常蔬菜。因此，最好还是以食用时令蔬菜为主。 　　任何时候，当季菜都是最好吃的，尽量不要食用反季节蔬菜，因为反季节蔬菜改变了农作物的生态体系更难种植，需要打很多农药。据了解，夏令菜主要是瓜豆，秋令菜则主要是水叶菜。 　　如果要买反季节蔬菜，也最好多买些洋葱、胡萝卜、茄子等带皮的蔬菜，其农药残留物较少。 　　挑选蔬菜时要认真辨别形状和颜色。尽量少买形状、颜色奇怪的蔬菜，如空心萝卜可能遭受过虫害或者人为干预，不是一个好的选择。 　　有些蔬菜经过催熟，果皮或其他地方可能会留下青涩的痕迹，买的时候要注意区分果蔬是自然成熟还是人工催熟的。买回来的黄瓜放一夜之后自己长大，肯定是使用过膨大剂，不建议食用。 　　不能去皮的蔬菜在清洗时，可事先在小苏打水或淘米水中浸泡一段时间，再用流动清水反复冲洗，以去除尽量多的农药残留。

夏季掉发严重怎么办

　　夏季掉发严重怎么办？ 　　正常人的头发大约有十万根，并有一定的生命周期，分为生长期、退休期和休止期，头发的周期一般是2~6年。夏季掉发的主要原因是，在季节更换的时候，头皮要适应气候，掉发会自然增多。季节平稳过渡后，掉发数量会转为正常。但是如果发现掉发数量依然有增无减，可能会是脱发的前兆，就必须引起重视。 　　那么夏季掉发严重怎么办？下面图老师小编教你几个方法帮你护理头发，减少掉发的发生。 　　1、避免太阳暴晒 　　夏季阳光强烈，紫外线直射头部，热辐射会对人体头部皮肤产生很强的刺激，造成头发的损伤脱落，尤其是短头发，头皮更容易直接受到烈日的侵害，导致油脂分泌失衡。 　　夏季防掉发应避免太阳对头部的照射，少在阳光下活动。外出时，最好是戴遮阳帽或撑遮阳伞。当头发被曝晒以后，回家后应立即让头皮和头发冷却下来。 　　2、按摩放松头皮 　　头皮是头发赖以生长的土壤，若头皮摸上去干燥坚硬，头发就会缺少营养，导致脱落。按摩头皮有助放松，促进血液循环，从而预防脱发。 　　按摩时用指腹适当用力，左右来回推揉整块头皮，每天至少做15—20分钟。 　　3、少吃高热量垃圾食品 　　高热量的垃圾食品会导致头发营养缺失，更容易发生断发和掉发。 　　建议多吃富含氨基酸和脂肪酸的鱼类，选择新鲜的深绿色蔬菜，常吃杏仁、花生、核桃等坚果以及全谷食物等。 　　4、注意摄取生发维生素 　　有不少维生素都对头发的生长有帮助，比如钙、铁、锌、明胶蛋白、大豆蛋白，维生素B6、B12等等。所以，不妨在你的日常饮食中有意识的摄入下它们吧。 　　另外，传统中医认为，山药是超级生发的食物，它能补益肾精兼补肺补脾胃，更能帮助乌黑头发呢。 　　夏季掉发严重怎么办 　　5、少吃冷饮 　　最新研究发现，如果夏天过多食用冰淇淋等冷饮，主要是由于冷饮会造成突然的毛囊收缩，这对夏天原本需要大量出汗排热的毛囊尤为不好。对于爱吃冷饮的女孩子们，这一点恐怕经常被忽视，也是导致夏季爱掉头发的重要原因之一。 　　因此，夏季保养头发方法之一就是不要过多地吃冷饮，可以多喝些白开水。 　　6、保持良好的情绪 　　多脱发者在出现脱发前，常有紧张、惊恐、抑郁、劳累。压力过大也可能是你最近掉发过多的原因之一。压抑的程度越深，脱发的速度也越快。 　　应经常进行深呼吸，散步，做松弛体操等，以消除精神疲劳。

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夏季吃什么蔬菜防晒

　　夏季吃什么蔬菜防晒？ 　　1、番茄 　　西红柿中的抗氧化剂番茄红素具有多种防晒功效。西红柿所含的番茄红素是强抗氧化、抗辐射的生物活性物质，可以有效防止自由基、紫外线及各种外部辐射对皮肤细胞的损害，预防黑色素生成。一项近期研究发现，除了新鲜西红柿之外，吃番茄酱也可明显降低皮肤晒伤危险。 　　要想多摄取番茄红素，可以将番茄做菜食用；将番茄切碎或和橄榄油一起烹调也很好。把番茄煮熟更有益于心脏健康并可提高其抗癌效果。 　　2、白萝卜 　　中医认为，白萝卜可利五脏、令人白净肌肉。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。 　　白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。 　　3、蘑菇 　　蘑菇中含有丰富的β葡聚糖，该物质具有光防护功效，可降低紫外线导致的氧化。蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。 　　在超市或商场里出售的蘑菇有时会用水浸泡以保证tulaoshi.com质量。这样浸泡在水中的蘑菇，会有很多营养成分被溶解在水中，所以建议消费者最好还是购买新鲜的蘑菇。 　　4、西兰花 　　西兰花、卷心菜及球茎甘蓝等食物中所含的异硫氰酸盐具有抗癌作用。这种物质还可促进保护酶的产生，保护细胞免受紫外线侵害。 　　挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西兰花比较老。洗的时候不要浸泡太久，避免细胞损伤。 　　夏季吃什么蔬菜防晒 　　5、豌豆 　　豌豆里的维生素A对于美容护肤，消除黑斑都有很好的作用。在夏季，紫外线照射强，对肌肤会造成伤害，吃上一点豌豆，可以很好的保护肌肤。 　　豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用，炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等，需要注意。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。 　　6、胡萝卜 　　容易晒伤多吃胡萝卜。德国海因里希海涅大学生物化学教授威廉·斯塔尔博士表示，多摄入富含类胡萝卜素的食物（如胡萝卜、菠菜、南瓜等），有助于防止紫外线伤害。需要提醒的是，这些食物需要吃10~12周才能发挥其防晒功效。 　　熟吃胡萝卜，哪怕只是煮熟后，用一点点香油凉拌，也能获得很多的胡萝卜素，效果和用很多油时差不多。甚至不用油，靠摄入别的菜中的脂肪，一样能让胡萝卜素好吸收。 　　7、丝瓜 　　易黑族不妨在酷暑暴晒后吃点丝瓜，丝瓜富含防止皮肤老化以及增白皮肤的微量元素，多吃可以使肌肤洁白细嫩。长期食用丝瓜或用丝瓜液擦脸，可以让肌肤柔嫩、光滑，并可预防和消除痤疮和黑色素沉着。 　　好的丝瓜，粗细均匀，用手捏一下，很结实，这是新鲜的；如果软塌塌的，是放久了。皮的颜色发暗，不青翠且较粗就是老了，丝瓜一定要去皮吃，即使很嫩，也要削掉皮，不然很难吃。 　　8、冬瓜 　　夏天艳阳高照，难免晒太阳，建议大家多吃冬瓜，而且特别要嚼嚼冬瓜籽，因为冬瓜籽中的油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，具有润肤美容的作用，而冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。 　　需要注意的是冬瓜皮面有一粉状白蜡质层，可防止水分蒸发和外界微生物侵入，如欲短期贮存，注意不要擦掉，搬运时尽量注意保护。 　　夏季吃什么蔬菜防晒 　　9、羽衣甘蓝 　　少有蔬菜能与这种多叶绿色植物比肩。羽衣甘蓝富含维他命、矿物质以及增进健康的抗氧化物。羽衣甘蓝含有大量的β胡萝卜素，有助于防晒抗氧化，增强皮肤抵抗力。 　　羽衣甘蓝很好处理。只要把它叶子的主要骨架去掉，然后切成小条。在烹饪的最后20分钟，把这些健康的东西加到汤或者炖菜里去，或者泼点橄榄油煎一下作为美味的配菜。 　　10、黄瓜 　　黄瓜的含水量很高，是瓜果蔬菜中最高的。而黄瓜中富含的黄瓜酶能促进机体的新陈代谢，促进血液循环，扩张皮肤毛细血管，增加皮肤的氧化还原作用。此外，黄瓜里面的维生素C也是具有很强的美白功效的，因此黄瓜是天然的美容食物。 　　吃黄瓜时，一定不要把黄瓜把儿扔掉，避免扔掉了好东西。这是因为，黄瓜把儿含有较多苦味素，苦味成分为葫芦素C，是难得的排毒养颜食品。动物实验证实，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。 　　夏季除了宜多吃有助防晒的蔬菜，同时应警惕感光蔬菜的危害，因为过量食用感光蔬菜更容易晒黑。比较常见的感光蔬菜主要有芹菜、油菜、菠菜、茄子、香菜、莴苣、苋菜等。
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防辐射的7个小技巧

大家在日常生活中经常会碰到各种各样的辐射，虽然一般的辐射对身体可能不会产生很大的影响，但是还是需要我们注意。尤其是孕妇，特别应该注意防辐射，因为辐射可能会导致胎儿畸形或者早产等。下面分享一些防辐射的小技巧。

1.别让电器扎堆。不要把家用电器摆放得过于集中或经常一起使用，特别是电视、电脑、电冰箱不宜集中摆放在卧室里，以免使自己暴露在超剂量辐射的危险中。

2.勿在电脑身后逗留。电脑的摆放位置很重要。尽量别让屏幕的背面朝着有人的地方，因为电脑辐射最强的是背面，其次为左右两侧，屏幕的正面反而辐射最弱。可以穿防护服(防辐射背心或防辐射围裙)防辐射。

3.用水吸电磁波。室内要保持良好的工作环境，如舒适的温度、清洁的空气等。因为水是吸收电磁波的最好介质，可在电脑的周边多放几瓶水。不过，必须是塑料瓶和玻璃瓶的才行，绝对不能用金属杯盛水。

4.减少待机。当电器暂停使用时，最好不让它们长时间处于待机状态，因为此时可产生较微弱的电磁场，长时间也会产生辐射积累。

5.及时洗脸洗手。电脑荧光屏表面存在着大量静电，其聚集的灰尘可转射到脸部和手部皮肤裸露处，时间久了，易发生斑疹、色素沉着，严重者甚至会引起皮肤病变等，因此在使用后应及时洗脸洗手。

6.补充营养。电脑操作者应多吃些胡萝卜、白菜、豆芽、豆腐、红枣、橘子以及牛奶、鸡蛋、动物肝脏、瘦肉等食物，以补充人体内维生素A和蛋白质。还可多饮茶水，茶叶中的茶多酚等活性物质有利于吸收与抵抗放射性物质。

7.接手机别性急。手机在接通瞬间及充电时通话，释放的电磁辐射最大，因此最好在手机响过一两秒后接听电话。充电时则不要接听电话。

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