冬季宜吃梨甘蔗等四类水果

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　　《黄帝内经》说：冬三月，是生机潜伏的季节和万物收藏的时令。如若此时，人们要顺应自然规律来养生，将事半功倍。民间有“冬天不收藏，春天病殃殃；冬季不补肾，四季无精神。”之说，所以，冬季养生重在养肾。著名营养、养生专家丰洁明博士将为您揭开“肾”藏天机的奥妙。

　　【肾藏天机--“藏”肾精】

　　冬天是养身和护肾的最佳时节。《黄帝内经》中有“肾藏志，通于耳；肾者，作强之官，伎巧出焉”就是说肾为人的精气之本，一个人肾气如果足的话，记忆力好，思考能力强。如果一个人心灵手巧、动作灵活一定是肾精充足的表现。肾气足的人，还表现为头发乌黑茂盛，精力充沛，眼睛明亮，充满朝气。中医认为发为肾之华。也就是说头发是肾脏的花朵，肾气充足，头发自然就光亮，使人神采飞扬。

　　藏肾养精秘诀：

　　1.懒一点：早睡晚起，勿扰阳气，等待日光照耀再起床，阳气充足则体无恙。

　　2.缓一点：情志要安静自然，神情气闲，舒缓心情。

　　3.暖一点：及时躲避寒冷，求取身体和内心的温暖。

　　4.“冷”一点：在夫妻生活上要节欲保真，切忌纵欲过度。

　　注：如果违背养肾原理，冬天损伤肾脏，春天生发的气血就会不足，导致春天时节疾病也不请自来。

　　【肾藏天机--“养”肾气】

　　冬季，天寒地冻，北方则出现了水寒成冰，飞雪茫茫，寒风凛冽，寒气通于肾，寒邪首先侵袭人的肾，人体阳气收敛，气tulaoshi血趋向体内，寒气凝滞收引，容易导致人体气血运行不畅。所以，肾是人体生命的原动力，肾气旺，机体才能适应严冬的变化。而肾气旺的关键不仅要保暖，舒经活络，抵御寒气的侵袭。建议：冬天要每天用热水烫脚，经常按揉足底的涌泉穴，可以起到这简单活血安神强肾的功能。

冬季穿靴子更要警惕患冻疮

　　靴子除保暖之外，其特有的对小腿的修饰作用，也是其他配饰很难比拟的。然而，长靴女反倒是冻疮的高发人群，严重得连脚趾都溃烂了，这是为什么呢？这得从冻疮的发病原因找起。

　　冻疮，好发于长期处于低温环境，本身末梢血液循环较差的人群，特别是儿童、年轻女性，及餐饮服务业、与湿冷环境打交道的特殊人群更易患冻疮。儿童本身血液循环系统发育不完善，自我保护能力弱。而女性，尤其是年轻女性，血液循环相对较差，在冬季里喜欢穿短裙长靴、紧身衣，还有的爱美女性乐意搭配马裤、紧身裤、牛仔裤等，加重血液循环的难度，整个腿部对于冷的反应更敏感。如此恶性循环下去，反倒成为冻疮偏爱的高危人群。

　　那么，爱美女子如何才能兼得俏与暖，既享受长靴的中性“彪悍俏美”，又能避免冻疮来袭呢？不妨注意以下几方面：

　　保温。对于那些脚汗多的人来说，穿长靴要比穿其他类鞋更要注重晾晒和通风。长靴不可长期穿，两天左右换下着普通冬鞋，可改善腿部血液循环。

　　加强锻炼。足部按摩、温泉泡脚、坚持散步跑步等，都是改善腿部血液循环的好办法。

　　合理治疗冻疮。一旦发现有冻疮产生，不要用火烤。冷的环境里皮肤是收缩的。热水泡或用火烤，血管会麻痹，血液不循环会加重局部缺氧，使冻伤雪上加霜。可在与皮肤温度相似的温水逐渐让皮肤恢复。

　　要想治疗冻疮，也可以采用以下方法：

　　1.用些扩张血管的药。包括口服盐酸、丹参片、维生素E等药物。

　　2.涂抹冻疮膏。冻疮膏最大的功能还是促进血液循环。

冬季宜吃梨甘蔗等四类水果

　　冬季首选的水果有：梨、甘蔗、柚子、柑橘。

　　梨。梨中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，且有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用，尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。但梨性寒冷，脾胃虚寒、消化不良及产后血虚者不可多食。

　　甘蔗。甘蔗汁多味甜，营养丰富，含铁量在各种水果中雄踞冠军宝座。我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”，具有清热、生津、润燥、补肺益胃的特殊效果。但由于甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃肠疼痛者不宜食用。

　　柚子。柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效。由于柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，对脑血栓、中风等脑血管疾病有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，是胰岛素相对不足或缺乏的糖尿病患者的理想食品。

　　柑橘。柑橘维生素B1含量丰富。维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。中医认为，柑橘可理气开胃、消食化痰，肺部不适的人适宜吃，不妨每天吃1～2个柑橘。但因为柑橘性热，吃多了容易“上火”。

　　适宜冬季吃的水果还有苹果、香蕉、山楂等。苹果可生津止渴、和脾止泻;香蕉清热润肠、降压防痔出血;山楂可扩张血管、降低血脂、增强和调解心肌，有防止冠状动脉硬化的作用。

（实习编辑:杜丽仪）

生活常识——醋的妙用

1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。

2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。

3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。

4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。

5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。

6、醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴，具有隆脂、隆压的疗效。

7、宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下，增加胃酸，促进消化。

8、饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。

9、餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。

醋的妙用

1: 醋是家庭烹调的必备调味品。 在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。

2: 在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。

3: 煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。

4: 擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久.

5: 铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽.

6: 宰鸡杀鸭前20分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋， 拨毛就变得轻而易举了。

7: 玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉.

8: 丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新.

9: 毛料衣服磨光的地方，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。

10: 醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感.

11: 每天用40%的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多.

12: 用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。

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