汤汤水水防秋燥

【 tulaoshi.com - 秋季养生 】

　　枸杞粥：枸杞30克，粳米100克，加水适量。同煮成粥。枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用，适用于中老年人肝肾阴亏、视物模糊、腰酸腿软等。

　　胡萝卜粥：胡萝卜150克，去皮，清洗干净，切成碎末，同大米100克共煮成粥。中医认为，胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等。

　　土豆粥：土豆100克，去皮，清洗干净，切成小块，和大米100克共煮成粥。中医认为，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益气调中的功效，此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。

　　梨粥：粳米50克，淘净Tulaoshi.Com加水煮沸：生梨2-3只，削皮去核，切成小块，投入粥锅，加冰糖适量。煮稀粥食用。此粥可生津润燥，清热止咳，消痰降火，适用于热病烦渴、肺热咳嗽、干咳痰少、病后体虚、食少口干等。

　　黑芝麻粥：黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。

　　鲜藕粥：粳米250克，鲜藕100克，加水适量，共煮成粥。中医认为，熟藕味甘，具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的作用。鲜藕粥适用于肺胃有热、口渴口臭、咳痰咯血、跌打损伤、瘀血滞留等。

　　白木耳粥：粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。

　　苹果粥：苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。

汤汤水水防秋燥

　　北京的秋天秋高气爽，但雨水渐少、气候干燥。专家提醒市民，在干燥的秋季需防“秋燥”，而通过饮食防治秋燥是最好的办法。

　　北京中医药大学东方医院主任医师何明教授指出，从中医来看，人的健康和气候、外环境的变化有密切关系，秋天气候干燥，对人的新陈代谢会产生很大影响，如果不注意很容易患病。

　　在北方多是秋阳暴晒的天气，而刚经受过夏天酷暑“折磨”的人的体质，在初秋就受到酷暑和秋季干燥天气的夹击，因此很容易致病。人们常会出现阴虚火旺的症状，如口干舌燥、嘴唇干裂出血、皮肤干涩、咽干口渴、音哑、便秘、小便少等现象。还有的人会出现燥咳症状，如干咳少痰、痰中带血等等。

　　何明介绍，预防秋燥可多吃蔬菜，多喝水，适当到户外活动。此外，预防秋燥还可以吃一些润燥的中药，如用沙参、麦冬、云竹、百合等做药膳(粥或汤);还可服用麦冬百合银耳汤、银耳鲜藕汤、冰糖煮梨水、菊花麦冬泡茶等，均可以清火润肺，起到保健作用。肿瘤患者还可选择服用贞芪扶正胶囊或冲剂，以增强抵抗力。

　　冰糖银耳汤：银耳10克，以温水浸泡30分钟，加冰糖和水，煮沸至银耳烂熟。

　　百合粥：百合30克清水泡软，粳米100克，冰糖适量，一起加水煮，每天早晚食用。

　　百合梨汤：梨1个，百合、麦冬各10克，胖大海5枚。将梨洗净切块与百合、麦冬、胖大海同煮，待梨八成熟时加冰糖，吃梨饮汤。

（实习编辑：刘秀琳）

秋天如何养肺

　　秋天一到，天气就渐渐变凉了。气候往往容易使人感冒着凉，所以，发生咳嗽痰喘的病人较多。一些有咳嗽老病的患者，也容易在秋季犯tuLaoShi.com病。中医根据季节的变化对人体影响的规律，总结出了秋季易损伤肺气的理论。

　　秋季养肺的方法有多方面。如：起居上要注意“早卧早起”，衣服宜适当增减。饮食上宜注意多食温和滋润的食物，少食辛辣燥烈的食品等等。在身体锻炼方面应该适当做一些有助于补养肺气的功法。

让你长命百岁的10个健康习惯

细节决定成败，长寿也不例外。一些不起眼的生活习惯直接关系到寿命长短。英国《每日邮报》近日载文，刊出多所大学研究总结的“让你长命百岁的10个健康习惯”。

1.吃红色食物。英国医学研究会人类营养研究所苏珊·杰布博士研究发现，红色食物保健效果加倍，比如红辣椒的维生素C含量超过橙子，甜菜根中的硝酸盐有助于扩张血管，防止癌症、心脏病等疾病。红葡萄富含能抗炎抗癌降脂的白藜芦醇。

2.每天1杯茶。美国哈佛大学医学院研究发现，茶叶中的多种抗氧化剂具有扩张血管作用，可使心脏病发作幸存率提高28%。

3.瘦肉取代肥肉。英国营养学家洛瑞恩·麦克里博士最新研究发现，用瘦肉取代香肠等脂肪含量较高的肥肉，可减少饱和脂肪摄入量，降低患心脏病和认知障碍症的风险。

4.常吃洋葱。美国纽约州立大学一项研究发现，洋葱富含具有抗炎作用和促进免疫力的硫化物，有助降低结肠癌、喉癌和卵巢癌风险。

5.多吃香蕉等富钾食物。英国营养学家莎拉·申克博士表示，香蕉等富钾食物有助于降低高血压，防止脑卒中和心脏病。钾的日推荐量为3.5克，一根香蕉含钾约4.7克。

6.经常喝牛奶。美国抗衰老专家迈克·莫伦诺博士认为，牛奶中的维生素D可有效抗击炎症。缺少维生素D会增加患上骨质疏松症和类风湿关节炎的风险。

7.用酸奶取代其他零食。英国营养学家莎拉·申克博士称，酸奶中的益生菌不仅有益肠道健康，而且有益免疫系统。

8.每口饭嚼20次。日本奥羽大学科学家最新研究发现，吃饭咀嚼不充分会使2型糖尿病危险翻倍，细嚼慢咽更有益营养吸收。

9.吃点葡萄干。美国农业部科学家最新研究发现，葡萄干、梅干、蓝莓和黑莓等食物抗氧化剂含量是其他食物的20倍，堪称“超级食物”。

10.每晚一杯红酒。每晚喝一杯红酒(125毫升)可获得护心抗癌防认知障碍症的类黄酮和白藜芦醇。

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