炎热中的“秋燥”你如何应对

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　　一到秋天，人们都有这样的感觉，皮肤变得紧绷绷的，甚至起皮脱屑，毛发枯而无光泽，头皮屑增多，口唇干燥或裂口，鼻咽燥得冒火，大便干结。这种种表现都是由秋季气候变化带来的。某些疾病在秋燥的作用下，也易复发或加重，如支气管扩张、肺结核等。因此，如何安度秋季，自我保健防秋燥就显得十分重要。

　　一是及时增减衣服。立秋之后，昼夜之间的温差较大，不宜赤膊露体，也不宜穿得太多，太暖。

　　二是多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质，以养阴润燥，弥补损失的阴润，但喝流质的饮食，尤其是饮料和水等液体饮料时，饮用方法颇多讲究、以少量频饮为最佳。

　　三是多食新鲜蔬菜和水果。秋燥最容易伤人的津液。多数蔬菜、水果有生津润燥、消热通便之功效。蔬菜、水果等含有大量的水分，能补充人体的津液。另外，还可多吃些蜂蜜、百合、莲子等清补之品，以顺应肺脏的清肃之性。

　　四是少吃辛辣煎炸热性食物。韭菜、大蒜、葱、姜、八角、茴香等辛辣的食物和调味品，炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的食物，多食皆会助燥伤阴，加重秋燥。

　　五是重视精神调养。阴虚的人，肝火易旺，动辄发脾气，这就是人们常说的“搂不住火”。肝火偏旺，久则内耗阴津。到了秋季，其燥象更为明显。因此，预防秋燥的另一环就是要重视精神的调养，并以平和的心态对待一切事物，以顺应秋季收敛之性，平静地度过这一多事之秋。

（实习编辑：刘秀琳）

炎热中的“秋燥”你如何应对

　　秋燥给我们带来哪些困扰：

　　立秋后，天气会越来越干燥，我们的皮肤会脱水出现细纹、嘴唇会干裂、头发会干枯、呼吸道疾病会增加、嗓子还容易上火、便秘的情况也会增加。并且早晚的温差会慢慢变大，忽冷忽热更会让我们身体出现各种不适。

　　防燥诀窍一：深色果蔬为上选

　　秋天也是一个丰收的季节，这时候果蔬也都成熟了。果蔬中的水分含量多，能量低，富含多种营养素。平时保证每天摄入300g-500g的新鲜蔬菜，200g-400g的新鲜水果。特别是当季的为最好的选择。

　　深色蔬菜的营养：深色的蔬菜是维生素A的主要来源，而且还富含多种色素物质，如叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等。维生素A能维持我们上皮细胞的完整性，对我们的眼睛更好很好的保护作用。而且能防止呼吸道粘膜上皮萎缩、干燥、纤毛减少。这样就大大提升了抗病能力。

　　深色果蔬的营养：水果中的维生素C、胡萝卜素、B族维生素、可溶性膳食纤维和矿物质的含量很丰富。维生素C有很好的抗氧化效果，能促进胶原蛋白的合成，使我们都皮肤更有弹性，有很强的抗病毒作用，可以预防感冒。可溶性膳食纤维有很好的饱腹感，能吸收水分，更能促进肠道的蠕动，防止便秘等。

　　防秋燥诀窍二：温水每天都要喝

　　水是我们人体重要的组成成分，约占一个健康成年人体重的50%-60%。而且中国居民膳食指南建议我们每天最少摄入1200毫升的水，一般来说健康成人每天需要2500毫升左右的水。选用白开水或是矿泉水，每次饮水要少量，多次，要主动喝水，不要感觉到口渴了再去喝水。

干燥秋季的饮食

　　秋季天气逐渐变凉，秋风一起，雨水减少，温度下降，气候变燥，人体会发生一些秋燥反应，秋燥易伤津液，故秋季饮食调养主要以润燥滋阴为主。另外，秋季气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，老年人可根据秋天季节的特点来科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，并为越冬做准备。

　　一、饮食结构

　　秋天气候干燥，燥盛则消耗津液，应多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨、甘蔗等具有滋润作用的食物。老年人还可多食米粥来益胃生津。并要尽可能少食葱、姜、蒜、韭等辛味之品，防止耗伤阴血津液而加重口唇干燥的感觉。秋季各种瓜果丰收之时，多食水果对健康大有益处，还可预防“秋燥”的产生，但秋季气候渐冷，瓜果也不宜多食，以免损伤脾胃的阳气。

　　秋天鱼类、肉类、蛋类食品也比较丰富，人们选择食品的范围扩大了，这时在膳食调配方面要注意摄取食品的平衡，注意主、副食的搭配及荤、素食品的搭配，要符合“秋冬养阳”的原则。

　　二、食物品类

　　具有滋阴润燥之品银耳、甘蔗、梨、蜂蜜、藕、乌骨鸡、豆浆等;秋季饮食宜“少辛多酸”，即少食辛辣刺激食品，多吃一些酸味水果和蔬菜，如苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等果品;饮料宜豆浆、牛奶，最好多食粥能够健脾胃，生津液。蛋白质类食品：如鱼肉、牛肉、鸡肉、鳖内、鸡蛋、鸭蛋及豆制品等。

　　三、酌情选食

　　老年人秋季饮食应以平补清补为主，选择一些富有营养，又易消化的食物，如红枣、山药、莲子等，有助于增图老师强人体体质，促进慢性疾病的康复。对于慢性支气管炎的老年人，宜多吃一些梨或萝卜、银耳、百合，有清肺化痰的作用，少食辛辣之物避免呼吸道受到刺激，也可在秋季每日喝一杯蜜茶，有助于润肺止咳，达到秋季防病目的。
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