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中小学生肥胖和瘦弱双峰现象严重 通过营养餐和运动干预成为研究方向
昨天，北京市中小学生学生营养配餐研究课题开始实施，学生每天在学校活动量的多少，将成为营养餐公司每天配餐的依据。据悉，该课题实践三年后将研制出一整套供参考的学生营养餐菜系、菜谱、营养素以及规范操作流程。
调查数据显示，目前tuLaoShi.com北京市中小学生身体状况肥胖和瘦弱双峰现象严重，怎样通过营养餐和学校活动进行干预，是这个课题研究的主要方向。据学生营养配餐研究课题组组长、北京14中高级体育教师龚真观介绍，课题组将在宣武和密云各选一所小学和一所初中学校，进行为期三年的跟踪对比试验研究，从而研制出一套让学生能量达到动态平衡的学生营养餐菜系、菜谱、营养素以及规范操作流程。
“参与试验的学校将与家长密切配合，根据各个年龄段、各个季节孩子在校的活动量的多少反馈给营养餐公司，营养餐公司要在这些数据的指导下，调整食谱安排学生每天的能量摄入以达到动态平衡，让学生每天既不缺营养又不导致肥胖。”
记者了解到，参与研究的试验学校不仅要研究学生的身高体重、体能训练、饮食习惯、生活规律、生活条件和生活环境等，还将对学生家长进行宣传并建议对学生进行同步营养配餐。营养餐公司则要在不改变食谱价格上制定新的营养食谱，并定期进行测评随时调整等。
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(1)头俯仰：头用力向胸部低垂，然后向后仰伸，停顿片刻，以颈部感到有点发酸为度。如果两手交叉抱在头后用力向前拉，而头颈用力向后仰，则效果更好。
(2)头侧屈：头用力向一侧屈，感到有些酸痛时，停顿片刻，然后再向另一侧屈，同样停顿片刻。
(3)头绕环：头部先沿前、右、后、左，再沿前、左、后、右用力而缓慢地旋转绕环。练习中常可听到颈椎部发出响声。这个动作有助于增强颈部肌肉。
(4)肩耸动：肩部是连接头部的重要部位，但平时肩部活动机会不多。耸肩活动有三种：一是反复进行一肩高耸，一肩下降;二是两肩同时向上耸动;三是两肩一上一下向前后环绕颈部旋转。
(5)体侧转：坐着，上体缓慢地轮流向左或右侧转动。
(6)腿抬伸：坐着，小腿伸直用力向前抬起，脚面绷直，停顿片刻，放下，再抬起。如果可能，也可臀部离座，全身尽量伸展，停顿片刻，还原后再伸直。
(7)膝夹手：两手握拳，拳眼相触夹在两膝间，然后两膝从两侧用力挤压两拳。
(8)体放松：端坐座位上，全身放松，眼微闭(或望着天上的白云)，摒除杂念，闹中求静，呼吸要自然深长。
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