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美国佐治亚州医学专家发现，绿茶所含的一种名为ｅｇｃｇ的多酚化合物能够增强人体表皮细胞的活性。
人的皮肤由表皮层、真皮层和皮下组织层构成。新生的皮肤细胞在充分获得能量后会不断分裂，在抵达各皮肤层的过程中新生皮肤细胞的功能会分化。当新生细胞到达表皮层最外部后，细胞活性会急剧降低，形成不透水层。约８天后，表皮层最外部的细胞会自然死亡，新的细胞会重新抵达表皮层最外部。美国医学专家在研究中发现，ｅｇｃｇ虽无法透过表皮，但它可为表皮层最外部的细胞提供能量，使细胞再度分裂、分化，增强其活性，从而使皮肤表面的状态得以改善。
研究人员认为，根据ｅｇｃｇ的上述特性，可望利用绿茶中的ｅｇｃｇ开发新药，治疗与皮肤细胞更新有关的皮肤病，促使伤口愈合。
生活小常识之水果的清洗方法
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）葡萄表面有一层白霜，还粘附着一些泥土啊，手重了洗烂，手轻狂了洗不掉，怎么办？
清洗方法：把葡萄放在水里面 然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来顺地刷筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。
平常吃苹果，有许多人喜欢连皮一起吃，但面的许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。
清洗方法：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着草果来回轻轻地搓，这样表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。
杨梅外表高低不平，稍稍用力就会破损，有的人干脆不洗就吃，但它本身又可能里面含有寄生虫，让人不知道从何下手。
清洗方法：将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）新鲜的桃子好吃，就是毛太多，难清除。
清洗方法：可先用水淋湿桃子，然后抓一把盐涂在桃子表面，轻轻搓一搓后，再将桃子放在水中泡一会，最后用清水冲洗干净，桃毛就会全部去除了。或者，也可以在水中加少许盐，将桃子直接放进去泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，桃毛也都全掉了。
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