冬天多吃西芹炒蘑菇能预防感冒

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冬季吃什么最养生呢?生活中，我们又该怎样通过食疗来合理的调节自己的身体呢?营养学专家介绍给我们一些特别适合在冬季进补的食材。食用这些食材在滋补身体的同时又可以保持身材，因此非常适合女性们在冬季食用。 　　1. 山药 　　山药不仅有神仙之食的美誉，还有食物药的疗效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于促进脾胃的消化吸收;山药含有丰富的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效抑制血脂在血管壁的堆积，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。 　　2.红米 　　红米含有非常多的淀粉、植物蛋白质，有利于补充人体中已经消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中铁质的含量最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。内含丰富的磷，维生素A、b群，能有效改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病的症状;又能有效舒缓疲劳。 　　3.红萝卜 　　红萝卜有以下三个作用：《本草纲目》记载的有：莱菔根利大小便、制面毒的说法。现代科学表明：红萝卜内含有丰富的纤维素、b族维生素。钾、镁等图老师是可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的及时排除，对便秘和青春痘都有很好的食疗作用。 　　4.菌类 　　食用菌的营养价值：如高蛋白、无胆固醇、无淀粉、低脂肪、低糖、多膳食纤维、多氨基酸、多维生素、多矿物质。食用菌综合了食品的一切优良特性，营养价值达到植物性食品的最高顶峰，被人们称为长寿食品。 　　5.大蒜 　　大蒜的保健作用：1.强力杀菌。大蒜中含有的硫化合物具有最好的抗菌、消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制、杀灭的作用，是现在发现中最强的一个天然植物。 　　2.排毒清肠，预防肠胃疾病。大蒜能够有效抑制、杀死英气肠胃疾病的油门螺旋等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激肠胃黏膜，促进人们对事物的吃欲。 　　6.红酒 　　红酒对皮肤有益的理由是：红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化。在植物界中是最强力的抗衰老物质，在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。特别是女性产后喝红酒利于身材地快速恢复。优质的红葡萄酒中含有的铁非常丰富，对女性热别有好处，可以起到极好的补血作用。 　　冬季是滋补养生的大好时机，不用错过。

冬天多吃西芹炒蘑菇能预防感冒

　　冬季是感冒的高发期，之所以会这样是因为很多人在冬季的时候免疫力特别低。因此，想要预防感冒，就要提高免疫力。那么，有哪些中医膳食是可以提高免疫力的呢? 　　西芹炒蘑菇 　　西芹有很高的药用价值，可用于高血压、血管硬化、神经衰弱等疾病的辅助治疗，常食西芹有利于清咽利胆，驱风散热，清肠利便、止咳、利尿、明目。西芹一方面含有大量的钙，可以补脚骨力，另一方面亦含有钾，可减少下半身的水分积聚。蘑菇富含18种氨基酸，营养价值仅次于牛奶。蘑菇含有多种维生素，尤其对人体摄取维生素D。另外，蘑菇中还含有一般植物中稀有的维生素B12，具有增加红血球、预防贫血症的功能。 　　杂粮粥 　　五谷杂粮是个大家族，诸如有籼米、秫米、小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆及甘薯等等。椐营养学家分析，五谷杂粮比起精制的面粉和稻米，其营养价值更高，并具有防癌抗癌之功效。已经流传1000多年的日本长寿五谷饭就是由大米、小米、红豆、麦子和大豆混合煮成的，它的营养价值要比由单一谷物煮的饭高5倍。 　　中医膳食 　　胡萝卜山药炖羊肉 　　胡萝卜可润肾壮阳，富含大量的胡萝卜素及多种氨基酸，其所含的琥珀酸钾盐有降压作用，对夜盲症有一定的功效。 　　蘑菇炒菜心 　　油菜心中含有丰富的钙、铁和维C，其中所含的维C比大白菜高。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。而蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。 　　豆干炒芹菜 　　菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。

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冬天泡脚注意的事项

　　脚是人体的第二心脏，经常用温水泡脚可以促进人体血液循环，在微循环不佳的冬天尤其是一种享受。此外，泡脚还能调理内分泌系统，有防病治病的保健效果。但是泡脚并不是百无禁忌的，错误泡脚，不仅起不到保健的效果，还会招惹各种高危疾病。下面编辑告诉你泡脚的6个禁忌，教你如何正确泡脚。 　　如果我们常以温水泡脚，可促进新陈代谢，促进体内血液循环，对身体很有益。但是泡脚有益的前提是正确地泡，包括水温、时长等等。此外泡脚也不是百无禁忌的，一些特殊人群和某些特殊情况下不宜泡脚。 　　一、话说泡脚 　　脚是人的第二心脏 　　民间有个说法：热水泡脚，赛吃人参。其实这话有些科学道理。 　　脚又被称作人体的第二心脏，这是因为现代科研已经证明：人的双脚上存在着与各脏腑器官相对应的反射区，当用温水泡脚时，可以刺激这些反射区，促进人体血液循环，调理内分泌系统，增强人体器官机能，取得防病治病的保健效果。同时热刺激会使足部微循环加快，使得水中的药物成分快速地被吸收，直接进入人体血液循环，使泡脚治病的效果更胜于口服给药。 　　我国传统中医理论也早就有一年四季沐足：春天洗脚，开阳固脱；夏天洗脚，暑理可祛；秋天洗脚，肺润肠蠕；冬天洗脚，丹田湿灼的记载。 　　泡脚最佳时长：30-40min为佳 　　虽然沐足对肩背腰腿关节疼痛、失眠、皮肤瘙痒和咳喘等当季常见病、多发病的保健效果不错，但要注意根据个人体质和疾病控制好浴足时间的时间，一味用热水长时间浸泡对身体健康并没有好处。 　　很多人喜欢从水很烫泡到水全凉了，甚至有的不停添加热水，持续泡一两个小时，这是错误的做法。 　　泡脚时间以30-45分钟为宜，每天或隔一天泡一次即可。还有中药热足浴方法：每次足浴前先在水里放入煎煮过的药液（可对水稀释），然后按普通热足浴的方法进行。 　　注意：特别提醒老年人，泡脚时间要再短一些，因为老人泡得太久，容易引发出汗、心慌等症状。所以，老人每日临睡前泡脚20分钟为佳。 　　泡脚最佳水温：38°～43°为佳 　　泡脚的水温不宜过热或过凉，一般维持在38°～43°为宜。 　　如果有条件，可以先将脚放入38℃左右的水中，然后让浴水逐渐变热至42℃左右即可保持水温，足浴时水通常要淹过踝部，且要时常搓动。 　　注意：糖尿病患者和敏感皮肤者要注意，由于对外界刺激不敏感，温度过高的水很容易导致烫伤。 　　晚上九点泡脚最养肾 　　专家建议晚九点泡脚最能养肾——之所以选择这个时间段补肾，是因为此时是肾经气血比较衰弱的时辰，在此时泡脚，身体热量增加后，体内血管会扩张，有利于活血，从而促进体内血液循环。同时，白天紧张了一天的神经，以及劳累了一天的肾脏，都可以通过泡脚在这个时候得到彻底放松和充分的调节，人也会因此感到舒适。 　　热水泡脚不但可以起到滋肾明肝的作用，还有利于提高睡眠质量。如果泡完脚后，再适当做几分钟足底按摩，对身体的血液循环更好，脏腑器官也更能得到进一步的调节。泡脚后，建议不再进行其他活动，隔数分钟即入睡，补肾效果更佳。 　　上班族早上泡脚精力充沛 　　之所以选择早上泡脚，是因为夜间睡眠长时间保持同一姿势，血液循环不畅，早上泡泡，正好可以促进血液循环，调节植物神经和内分泌系统。脚掌上的神经末梢与大脑相连，洗脚时用双手在温水中按摩脚心、脚趾间隙，能使大脑感到轻松、舒畅，使神清气爽，精力充沛，给一天的工作加满油。 　　早上泡脚方法 　　早上洗脚方法很简单，水温控制在40℃左右，以舒适不烫为宜，浸泡5分钟左右。双手食指、中指、无名指三指按摩双脚涌泉穴各1分钟左右，再按摩两脚脚趾间隙半分钟左右。为保持水温，可分次加入适量热水，重复3—5次。如果时间不充裕，仅进行1次即可，或者仅做按摩，不用热水浸泡。 　　二、泡脚的禁忌 　　1、太饱太饿时都不易泡脚 　　泡脚时，避免在过饱、过饥或进食状态下，因为沐足会加快全身血液循环，容易出现头晕不适的情况。饭后半小时内不宜泡脚，会影响胃部血液的供给。 　　2、严重心脏病、低血压病人当心晕厥 　　身体健康的人泡脚、泡温泉都没问题，但特殊人群要注意。例如心脏病、心功能不全患者，低血压、经常头晕的人，都不宜用太热的水泡脚或长时间泡温泉。 　　因为用热水泡脚或泡温泉后，会导致人体血管扩张，全身血液会由重要脏器流向体表，这必将导致心脏、大脑等重要器官缺血缺氧，对于有心脏病、低血压的人群来说，就会增加他们发病的危险。 　　3、糖尿病患者千万留意水温 　　糖尿病患者应特别留意水温的高低，因为这类患者末梢神经不能正常感知外界温度，即使水温很高，他们也感觉不到，容易被烫伤，从而引发非常严重的后果。 　　4、脚气患者要小心感染 　　患有脚气的人，病情严重到起疱时，就不宜用热水泡脚，因为这样很容易造成伤口感染。足部有炎症、皮肤病，外伤或皮肤烫伤者也不易泡脚。 　　5、老人泡脚不要泡太久 　　老年人，泡脚时间过长的话，会引发出汗、心慌等症状。所以，老人每日临睡前泡脚20分钟为佳。 　　6、婴幼儿没必要泡脚 　　理由是，小孩是纯阳之体，本身就容易发热，爱上火。如果再用较热的水泡脚、发汗，会热上加热。 　　特别是婴幼儿，对温度的感觉和大人不一样，大人觉得水温稍热，对孩子来说已经是很烫了。但他们又不太会表达，所以很容易烫伤柔嫩的皮tuLaoShi.com肤。从这个角度说，也不建议用热水泡脚。每天用温水把小脚好好洗洗就行，洗完后，可以轻轻捏捏脚，达到舒活筋骨的目的。 　　用温水洗脚家长要掌握好时间，不能太长，小孩子喜欢玩水，用脚扑腾扑腾，水就凉了，等于是在用冷水泡脚，比较容易感冒。 　　泡脚小Tips： 　　一、脚底按摩三法 　　人老脚先老。从中医角度讲，人体穴位最密集的就是脚底，共有76个穴位。常做脚底按摩，能缓和人身体的疲劳紧张，延年益寿，增强精力，特别有助于改善睡眠状况。日常在家里，洗完澡，泡完脚之后，可以自己按摩脚部。大致有三种简单易行的方法。 　　1、推法：脚底板上半部人字形下约1厘米处，为肾反射区。双手大拇指并拢，用力摁住该位置，往上推36次，至脚底发热为止。 　　功效：此法对肾虚、中气不足者，有一定的益处。 　　2、压揉法：脚底后跟内圆上方中间的位置，为失眠反射区。双手大拇指按住该位置，用力压36次，压到有酸痛感为宜；再揉3到5分钟，至发热为宜。 　　功效：此方法，对头晕眼花、严重失眠者有帮助。 　　3、刮法：脚踝骨以下内外两侧。双手食指关节用力刮36次，至有酸痛感为宜。 　　功效：对前列腺等疾病有一定帮助。
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生活常识——醋的妙用

1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。

2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。

3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。

4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。

5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。

6、醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴，具有隆脂、隆压的疗效。

7、宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下，增加胃酸，促进消化。

8、饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。

9、餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。

醋的妙用

1: 醋是家庭烹调的必备调味品。 在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。

2: 在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。

3: 煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。

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4: 擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久.

5: 铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽.

6: 宰鸡杀鸭前20分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋， 拨毛就变得轻而易举了。

7: 玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉.

8: 丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新.

9: 毛料衣服磨光的地方，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。

10: 醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感.

11: 每天用40%的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多.

12: 用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。

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