秋季养颜食谱

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　　夏秋之交，艳阳当空，既有炎夏的余威，又有秋干的特点，人们在经过了盛夏过多的发泄之后，体液缺乏，燥感显露，会有不同程度的喉干舌苦、鼻咽干塞等症状发生，一不小心，很容易引发伤风、咳嗽、支气管炎等疾病，因此夏秋之交养生的关键在于防燥。可多吃水果、蔬菜，少吃辛辣食物，以润清燥;多喝开水、淡茶和汤，以水解燥;心平气和，睡眠充足，以静化燥;加强锻炼，以动御燥。

　　“白露秋分夜，一夜冷一夜”，白露时节，暑气已消，虽然有时白天还较热，但夜间往往已凉意袭人，有一条谚语说“白露身勿露，免得着凉与泻肚”，就是提醒您做好自我保健。

　　秋季是由炎夏向寒冬转换的过渡季节，入秋以后，气温逐渐下降，昼夜温差加大，空气湿度减小，天气变化快，干燥而多变的气候会给人体带来不适，特别是夏末秋尽，夏火未尽，人们会感到口干舌燥，皮肤皱裂。

　　另外，天气转凉还容易引起胃肠毛病复发。因此，秋季保健十分必要。朋友们应根据天气变化，及时增减衣服，预防外感风寒，在干燥的室内经常喷洒些水，保持空气湿润，同时注意饮食调养，加强体育锻炼。(9月)

　　现在正是由夏季向秋冬季过渡的秋季，气候转凉，阳气渐收，阴气渐长，景物萧条，空气干燥，人们易受风凉，从而引起头痛、咽干、咳嗽等一系列疾病。秋季养生，饮食上宜滋润而忌耗散，防止秋燥对肺气的损伤，衣着上宜轻装薄素，适当受些寒凉，提高耐寒能力，起居上宜早睡早起，缓和气候变化对人体的影响。当然，最主要的是加强锻炼，增强体质，才能适应气候环境的千变万化。(10月)

　　秋季是tulaoshi.com由夏向冬季转换的过渡时期，天气变化往往会使人措手不及。现代医疗气象学家认为，入秋以后，人们应科学地安排衣食住行，才能避免天气变化对人体健康的影响，安全度过“多事之秋”。

秋季养颜食谱

　　日趋苗条,一周减肥养颜食谱古代美人鲜花养颜食谱。

　　西红柿玫瑰饮

　　西红柿去皮、籽，黄瓜洗净，鲜玫瑰花适量。将它们搅碎后过滤，加入柠檬汁、蜂蜜(蜂蜜食品)，每日饮用。西红柿、黄瓜含谷胱肽和维生素(维生素食品)C，能促进皮肤新陈代谢，使沉着的色素减退，从而使肌肤细腻白嫩。

　　栗子炖白菜

　　栗子200克，去壳切成两半，鸭汤适量，煨栗熟透，再加白菜200克及适量调味料，炖熟即可。栗子健脾肾，白菜补阴润燥，常食可改善阴虚所致的面色黑黄，并可以消除皮肤黑斑和黑眼圈。

　　醋泡黄豆

　　取新鲜黄豆250克，以醋浸泡15日后，每日取10粒左右嚼食，可使皮肤柔嫩，色素变浅。醋豆含有磷脂及多种氨基酸(氨基酸食品)，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有降低胆固醇、改善肝功能及延缓衰老的作用。

　　香蕉奶糊

　　香蕉6只，鲜奶250克，麦片200克，葡萄(葡萄食品)干100克，入锅用文火煮好，再加点蜂蜜调味，早晚各吃100克。常食能润肤去皱。

　　苦瓜炒胡萝卜

　　鲜苦瓜2个，去瓤后切片，胡萝卜取7—8根，切成薄片，调以盐、味精、葱等，急火快炒，熟食之。苦瓜营养丰富，特别是苦瓜含有丰富的维生素C，常食可使面容变得细嫩。胡萝卜含有大量维生素A和C，可使粗糙皮肤去皱，变得容光焕发。

　　兔肉红枣汤

　　兔肉500克，红枣20—30粒，同煮汤，加适量油(油食品)、盐调味，分数次服食，连服数剂。兔肉有补中益气作用，兔肉含丰富的蛋白质(蛋白质食品)，及维生素、卵磷脂(卵磷脂食品)，有利人体的皮肤粘膜的健康(健康食品)和代谢，故有“美容(美容食品)肉”之称，常食可以润肤泽肌，使皮肤红润。 葡

秋季饮食，开胃健脾

　　秋季，天气依然还是以闷热为主，这时，饮食应慢慢过渡，为迎接寒冬做好准备。中医饮食专访家提醒，夏季主“长”，秋季主“收”，秋季在饮食上应注意三点。

　　吃蜜不吃姜

　　蜂蜜有润肺养肺的作用，而秋季需要的就是固护肺阴。另一方面，要不吃或少吃辛辣烧烤类的食品，包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去了不少水分，食后容易上火，加重秋燥对人体的危害。

　　除蜂蜜外，也可多进食些芝麻、杏仁等食品，既补脾胃又能养肺润肠，可防止秋燥带来的津液不足，常见的干咳、咽干口燥、肌肤失去光泽、肠燥便秘等身体不适症状也能得到缓解。

　　开胃三宝：萝卜、鸭肉、糯米粥

　　糯米有养阴的功效，秋季可以适当喝点糯米粥。萝卜和鸭肉也是人们熟知的适合秋天吃的食物，有润燥的功效。女性可多吃些百合，能达到润肺养阴的效果。

　　总体来说，秋季更应注意饮食中食物的多样性，特别应多吃耐嚼、富含纤维的食物。进食时，应细嚼慢咽，既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收，又能生津润燥。

　　吃“果”不吃“瓜”

　　在秋季有“秋瓜不肚”的说放大　，因为瓜类多属阻寒性质，多吃会伤脾胃，因此应少嘱。但一些“果类”却可Tulaoshi.Com以多吃。秋季最提倡吃的是梨。此此，老年人还可吃苹果、龙眼、葡萄等水果。

（实习编辑：刘秀琳）

生活常识——醋的妙用

1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。

2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。

3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。

4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。

5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。

6、醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴，具有隆脂、隆压的疗效。

7、宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下，增加胃酸，促进消化。

8、饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。

9、餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。

醋的妙用

1: 醋是家庭烹调的必备调味品。 在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。

2: 在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。

3: 煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。

4: 擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久.

5: 铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽.

6: 宰鸡杀鸭前20分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋， 拨毛就变得轻而易举了。

7: 玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉.

8: 丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新.

9: 毛料衣服磨光的地方，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。

10: 醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感.

11: 每天用40%的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多.

12: 用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。

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