冬天养生效果最好的是根茎类食物

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冬天养生用饮食 根茎类食物养生有效果 　　一、冬笋解腻 　　冬笋富含多种蛋白质和氨基酸，搭配肉类烹饪，还可以清热解腻。此外，冬笋富含膳食纤维，有助于消化。 　　二、山药补气 　　冬天进补吃点山药，再合适不过了。其淀粉含量高，可为抵御寒气，提供较多的热量。其所含的薯蓣皂苷和胆碱、黏液质等成分，不但有利于肌肤保湿，更有防止心血管系统脂肪沉积的作用。 　　三、牛蒡疏风 　　中医认为，冬天风邪盛行，吃牛蒡可疏风散热，帮助人体抵御风邪的侵袭。每100克牛蒡的胡萝卜素含量达到了390毫克，远高于胡萝卜，其蛋白质和钙含量在根茎类蔬菜中也是傲视群雄。牛蒡还含有过氧化物酶和一些抗菌成分，有一定的抗衰老和降血糖作用。 　　四、白萝卜清热 　　冬吃萝卜赛人参，白萝卜中含有芥辣素，有一定的消炎清热作用。冬天若是上火了，出现嗓子疼、鼻塞等症状，可适当吃点白萝卜来缓解症状。此外，白萝卜中含有木质素和多种酶，tulaoShi.com有一定的降血脂、软化血管、稳定血压等作用;其富含的矿物质可帮助人体提高免疫力，预防冻疮等疾病。 　　五、莲藕健胃 　　鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质，各种维生素、矿物质的含量也很丰富。将莲藕凉拌或微微焯一下生吃，有清热润肺的作用。煮熟后的莲藕是温性的，健脾开胃。

冬季养生菜有哪些

    冬季养生菜有哪些？冬天人体的阳气处于不旺盛的藏匿状态，吃寒凉的东西，人体很难吸收消化，从而影响脾胃功能。     在冬季低糖、多纤维并且低脂肪的蔬菜非冬笋莫属了，经常性地食用冬笋可以促进肠道的蠕动并且帮助消化，降低胃肠道脂肪的积蓄以及吸收。但是冬笋不可与其他荤料一起很烹调，可以与素菜同炒，冬笋含草酸较多，结石和痛风患者应少吃，并在食用前将其焯一下，除去草酸。     冬瓜利尿消肿、清热解毒，对于冠心病、水肿腹胀等病症有良好的辅助疗效。冬瓜热量低并且含有的水份比较多，还有很多营养成分可以防止体内脂肪堆积，有消肥降脂功效，冬瓜宜与鸭肉、火腿、口蘑、海带等食物一起烹调，其食疗效果更好。     冬枣含有人体所需多种氨基酸、维生素，尤其是维生素C含量较高，可提高人体的免疫能力达到预防感冒的效果。此外，它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等，能有效保护肝脏，保护心血管。腹部胀气者、糖尿病患者不宜多食，胃炎、胃溃疡患者吃生枣时应去皮。     香菇又名冬菇，是人们冬天常吃的食用菌。香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。香菇无论干鲜，与其他荤素食品搭配，为主、为辅，都能烹制出美味佳肴。它适合各类人群，尤其对预防高血压、高血脂等疾病有益，所含膳食纤维有助于人体排出多余的胆固醇。

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冬季过量运动要注意的几点

　　冬季时节天气寒冷干燥，寒气逼人，人体也容易伤津伤阴，因此中医自古就有秋冬养阴的养生提示，当然除了中医养阴之外，我们也应该注意对阳气的调养，现代一些人的不良生活习惯会造成阳气不足，所以除了养阴之外也不能忽视对阳气的调养。下面三种错误的做法要注意。 　　吃瓜多，警惕损胃阳。西瓜、哈密瓜、冬瓜、黄瓜……清爽可口的瓜类许多人到了冬天仍然很爱吃。南京市中西医结合医院脾胃病专家刘万里副主任中医师提醒，冬日寒冷，瓜果吃太多容易损胃阳。除了南瓜，所有的瓜类都是寒凉的，吃时要结合自己的体质来选用。体寒怕冷、面色苍白的人就要少吃寒冷的瓜类。另外，柑橘、香蕉、梨、柿子等也是寒性的。温热类水果有枣、桃、杏、龙眼等。甘平类水果有山楂、苹果等。 　　晨泻多，注意温肾阳。不少老年人到了冬天容易出现腹泻的症状，很多人以为是受凉引起的，但是如果总是在早晨的时候腹泻便要www.tulaoshi.com注意是不是肾阳受损了。南京市中西医结合医院肛肠科专家王元钊副主任中医师介绍说，晨泻又称鸡鸣泻、五更泻，是肛肠科的常见病。中医认为，晨泻多因肾阳不足、命门火衰、阴寒内盛所致。五更泻患者，可在医师指导下选用生姜、大枣等食材煲汤服用，辅助治疗。此外，这类患者在日常生活中，还应注意避免受凉，尤其要注意腰腹部及下肢的保暖。 　　出汗多，留心耗阳气。冬日里经常运动到汗流浃背的生活方式并不可取，因为中医认为秋季主收敛，不宜做过量的运动。此外，秋季属于阳消阴长阶段，如果出汗太多容易伤阳。建议老年朋友冬天不宜选择运动量很大、出汗较多的锻炼项目，而应选择一些相对平缓的项目，如慢跑、散步、打太极拳等，这样既可以达到锻炼身体的效果，又不至于损耗阳气。
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生活常识——醋的妙用

1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。

2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。

3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。

4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。

5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。

6、醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴，具有隆脂、隆压的疗效。

7、宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下，增加胃酸，促进消化。

8、饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。

9、餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。

醋的妙用

1: 醋是家庭烹调的必备调味品。 在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。

2: 在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。

3: 煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。

4: 擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久.

5: 铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽.

6: 宰鸡杀鸭前20分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋， 拨毛就变得轻而易举了。

7: 玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉.

8: 丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新.

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9: 毛料衣服磨光的地方，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。

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10: 醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感.

11: 每天用40%的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多.

12: 用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。

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