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女儿红又称花雕酒，相传古时女儿落地父亲就会将女儿红装坛深埋于树下，待女儿出嫁时作为陪嫁贺礼送至夫家。那么，女儿红到底是什么酒呢？
女儿红属于发酵酒中的黄酒，用糯米，红糖等发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有养身的功效。
酿制方法
1.糯米：高质量糯米两磅。
2.酒酿：中国店，上海出品， 两粒一袋。（3 袋 备用）。
3.糯米饭的做法：有如下两种供选择。
①糯米两磅，放水半分（水高过米0.5寸/1.2 cm ） 隔水蒸30分钟，电饭锅煮熟即可。这种方法快捷简单。
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②糯米两磅，放水中浸泡3小时后，用纱布袋把米装起，粗粗滤去水，隔水干蒸30分钟即可。这种方法的好处是饭不会煮稀了。
4.将酒酿跟糯米混匀：把糯米饭放凉 （30度《米饭《50度），一粒酒酿一磅糯米（两磅糯米饭用两粒酒酿），把酒酿碾散。
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如Tulaoshi.Com果糯米饭是用A法烹制，则把酒酿与温凉的糯米饭混匀，装入密封的容器，中间掏个洞出酒，封盖之前，在表面再撒上薄薄一层酒酿。
如果糯米饭是用B法烹制，则加一碗温水（烧开过的较好）入饭中，按上面的方法将酒酿跟糯米饭混匀，中间掏个洞出酒，然后密封。
5.贮存：将密封的容器用羽绒服包起来，放到暖气房（锅炉房），35-37度，大约24-48 小时就可以了。如果就放在家里25-27度大约要3-4天。做好了，就把整个容器放在冰箱内，慢慢享用。
这些人千万不要饭后百步走
也许我们都听说过“饭后百步走，活到九十九”因此现在不管我们走到哪都能看见人们在饭后散步，饭后遛弯已成为每个城市不了缺少的一道风景线。可是你知道吗？其实饭后散步也是有讲究的，并不是所有的人都适合在饭后遛弯。下面就让我们一起去了解一下吧！
哪些人不适合饭后散步？
1、冠心病、心绞痛的人。进食后立刻进行大运动量活动，有可能诱发心绞痛甚至心肌梗死。最好餐后1小时再散步，每次半小时，注意步速不要过快。
2、有慢性活动性胃炎、消化性溃疡的人。饭后立刻散步会增加胃肠蠕动，吃进去的食物对胃壁产生刺激，不利于胃黏膜修复。
3、贫血、低血压的人。饭后大量血液都供给胃部了，散步时很容易造成脑部相对缺血，出现头昏、目眩，甚至昏厥。一般来说，这类人可选择早起散步。
4、高血压、脑动脉硬化、糖尿病患者。饭后最好静坐闭目养神10—30分钟再散步，马上散步易出现体位性低血压，导致头晕乏力，甚至昏厥。高血压患者散步时最好上身挺直，否则可能压迫胸部，影响心脏功能。走路最好前脚掌着地，不要后脚跟先落地，否则会使大脑处于不停振动中，易引起一过性头晕。
哪些人不适合饭后散步，相信看过这篇文章之后大家对于这些方面的知识应该有了更加深入的了解吧！散步虽然是一件很平常的事情，但是假如我们没有注意好这些小细节的话饭后散步不但对于我们的身体没有帮助，反而还会影响到我们的身体健康！
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