秋季养生保健食谱_冬季养生汤

2016-01-07 19:47 17 1 收藏

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说到11月份养生,喝汤最为滋补,那么11月份喝什么汤呢?11月份,是秋末冬初之时,暖胃、御寒的养生汤要多喝。具体11月份喝什么汤?养生网图老师小编推荐四款适合11月份的养生汤。
  一、秋季养生保健食谱——栗子煲鸡汤  板栗果肉富含丰富的维生素,是良好的补益食品。板栗性味甘、温、无毒,入脾、胃、肾。果肉益肾气、健脾胃、壮腰膝、强筋骨,且活血、止血、消肿。板栗做成汤后有利于肠胃吸收,避免板栗燥热不易消化的弊病。鸡肉可益气补血,治脾胃虚弱;生姜可发汗散寒、止呕解毒;加上板栗可益气补肾,对大便稀软有治疗作用,对体乏气短,肾虚腰痛,有较好的滋补疗效。  原料:三黄鸡1只,板栗150克。调料:盐、料酒、葱段、姜片。  秋季养生汤做法:  1、三黄鸡清洗干净,用沸水焯一下,从脊背处劈开,剁去爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨,再切成块,在沸水中焯5分钟后,去除血水备用;板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。2、在锅中加入清水,将鸡块及板栗仁、葱段、姜片、料酒一起放入锅中,小火炖40分钟后加盐调味即可。  二、冬季养生保健食谱——枣杞乳鸽汤  鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,中医认为鸽肉有护肝补肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为,鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。加入大枣和枸杞子煲汤,滋补效果更好。  原料:乳鸽2只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺。  秋季养生汤做法:  1、鸽子处理干净,然后用清水冲洗干净,烧开一壶水,将鸽子汆烫下并清洗,处理好的鸽子放进锅里,放入切好的葱段、姜片,加入大半锅水开火,红枣和枸杞事先用清水浸泡。2、等到锅里水烧开,用大勺将锅中的浮沫打出,放入大枣转最小火慢慢炖煮2小时;2小时后,鸽子基本炖好,将泡好的枸杞放入锅中,加入1小勺盐和几滴香油,接着炖煮15分钟;15分钟后,即可关火喝汤吃肉。  三、秋季养生保健食谱——茶树菇煲老鸭汤  茶树菇能益气开胃,历来被认为是延年益寿的上品。中医认为,茶树图老师菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇多为干炒或是做干锅,茶树菇老鸭汤就是其中的经典菜肴。中医认为鸭肉性偏凉,鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品,也是秋季祛燥、润肺的养生食材。  原料:鸭子半只、干茶树菇一把、生姜数片、食盐适量。  秋季养生汤做法:  1、干茶树菇用清水泡发、泡软后彻底冲洗干净;鸭子切成块,将鸭肉在开水中焯两分钟,避免过于肥腻。2、砂锅内放冷水,加入鸭块、茶树菇、姜片,大火烧开后,用小火煲2小时,加食盐调味后食用。  四、秋季养生保健食谱——白萝卜排骨汤  俗话说,冬吃萝卜,夏吃姜,这句俗语是有一定科学道理的。明朝李时珍说:可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可糖可腊可饭,乃蔬菜中之最有利益者。可见萝卜对人体健康非常有益。冬季人们习惯进补,相对活动较少,因而体内易生痰热,此时进食萝卜,具有清热化痰,消积除胀的作用。  原料:白萝卜半个,排骨500克,葱、姜、料酒、盐、鸡精少许。  秋季养生汤做法:  1、先将排骨剁小段,倒入锅中,加水煮开,再加入少许料酒,煮片刻捞出。2、砂锅中加入排骨、白萝卜块、葱、姜,倒入适量的温水、料酒,煲40分钟,加盐调味再煲10分钟,加鸡精调味即可食用。

秋季养生汤_秋季滋补汤有哪些呢?

  秋季如何滋补才有效?喝汤是最好的方法,那么秋季滋补汤有哪些呢?其实秋季滋补汤的做法有很多,今天养生网图老师小编推荐4款秋季滋补汤的做法,每天喝上一碗汤,让你健康又养颜!

  1、秋季养生汤——山药枸杞鲫鱼汤  材料:怀山药250克,活鲫鱼1条。葱姜适量,盐适量,白酒3毫升,胡椒粉少许,枸杞20粒。  做法:鲫鱼去鳞去内脏清洗干净,把鱼身两面抹少许盐。锅中加少许油把鲫鱼煎至片刻,沙锅水烧开。放入煎过的鲫鱼,再加入葱姜。加白酒,再倒入去皮切块的淮山药。加盖大火煮至,这是把枸杞用清水浸泡备用。煮上20分钟后鲫鱼汤汤汁奶白加盐,胡椒粉调味,最后加枸杞关火。  功效:鲫鱼汤有润燥滋补的作用,更适合秋冬食用。淮山作为高营养食品有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;还可以降血脂、调理肠胃,是理想的滋补佳品。  2、秋季养生汤——白果老鸭汤  材料:老鸭半只,白果20粒左右,白萝卜若干,无花果、枸杞、红枣各适量、冰糖、盐和姜各适量。  做法:鸭冼净砍成块,沸水中放姜片,再放入鸭块焯水,捞出控干水分;白果去壳去衣备用;白萝卜洗净,去皮后切成小片;鸭块放入炖锅中,倒入清水,没过鸭块,放入姜片、无花果、红枣、少许冰糖,煮沸后撇去浮油和泡沫;白果和白萝卜一起放入煮开的鸭汤中,文火再炖1小时左右,加盐调味,最后放入枸杞即可出锅食用。  功效:鸭肉寒凉,有滋阴补虚,健脾开胃及利水祛湿的功效;白果不仅味清香,也有滋阴补肾的功效。  3、秋季养生汤——白萝卜猪肚排骨汤  材料:白萝卜、猪肚、排骨。  做法:白萝卜洗净去皮,切块;草菇去杂质洗净,切半;猪肚用水冲洗,用刀割去表面的肥油,装进盆里,倒进1汤匙食用油和1汤匙盐,用手反复抓洗,用水冲洗干净;然后把猪肚翻转,同样割去肥油,再倒进1汤匙食用油和1汤匙盐,用手反复抓洗,用水冲洗干净;将猪肚汆水后捞起,切成条状;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料,加一汤匙米酒,武火煮沸后转小火煲一个半小时,下盐调味食用。  功效:猪肚营养丰富,具有补虚损、健脾胃的功效,将猪肚经过认真处理,配上白萝卜、草菇和排骨同煲,汤味清鲜,不油不腻。白萝卜猪肚排骨汤有健脾益胃,消食化气的功效。  4、秋季养生汤——沙参玉竹老鸽汤  材料:适量老鸽1只(约500克)、沙参20克、玉竹20克、杏仁10克、猪瘦肉200克、姜2片、水8碗。  做法:将老鸽剖洗净,去除内脏。老鸽可整只,也可斩块,然后放进开水锅内焯过,洗去血水,沥干待用。洗净沙参、玉竹,备用。猪瘦肉斩小块,备用。将以上备料与姜片一同放进砂锅内,加盖大火烧沸,改用小火煨约1.2小时,加适量盐,调味即成。  功效:滋阴益气,清热解毒,润肺养肺,生津润燥。沙参味甘润而偏于苦寒,能补肺阴,兼能清肺热,适用于阴虚肺燥,常与润肺利咽的麦冬、杏仁煲老鸽,更能起到生津润肺的功用。

四季养生食谱 秋季女性养生减肥食谱

四季养生食谱 秋季女性养生减肥食谱。夏天不减肥,秋天徒伤悲。夏天是运动减肥,那么秋天呢,当然是养生减肥啦,利用饮食去达到减肥效果是最好不过的。但如果选择不当,你会变成小胖子的哟!今天图老师小编推荐6款减肥美物,快来看看如何变成一个瘦美人吧! 秋季女性养生减肥 6种食物是首选 一、红茶:暖胃刮油第一选 红茶可以起到暖胃,暖宫,增加代谢等功效,当然还会帮助我们分解一些摄入的过多油脂,起到刮油的功效。喜欢吃肉的女性,不妨经常自泡一些茶饮,是一个比较科学又简单的饮食搭配。尤其是对血脂患稍高的女性,经常饮用,是非常有帮助的。 推荐减肥食谱:牛奶红茶。牛奶250毫升,一小包红茶。将牛奶倒入奶锅中,红茶浸泡在牛奶中。小火,煮3~5分钟,待牛奶的颜色变成浅咖啡色关火,放一点点白砂糖调味。 二、蜂蜜:通便排毒好选择 蜂蜜是一种天然的营养品,性和,润肺润肠。它包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等。并可以消除人体内的垃圾,使人体恢复原来的新陈代谢功能,改善便秘与平衡血糖。它实在是价廉物美的减肥食品,对因便秘而引起肥胖的人特别有效。 推荐减肥食谱:蜂蜜柠檬茶。柠檬半个、蜂蜜2勺。将柠檬高清晰干净,用盐将表皮蹭一些,去除上面的蜡,然后切成薄片。将柠檬片放进被子里,然后加入两勺蜂蜜,倒入矿泉水,搅拌均匀即可。柠檬对于减肥也同样具有功效,酸味十足的柠檬搭配甜甜的蜂蜜,成为秋天的最佳饮品。 三、西芹:瘦脸冠军 西芹中的纤维含量相当高,因此,女性在吃西芹时,需要用力咀嚼,从而带动脸部肌肉的运动。一棵西芹中,大概只含有4~5卡路里的热量,但是咀嚼它反而要消耗掉5~8卡路里的热量,在西芹进入肠胃的过程中,又需要消耗身体中大约5卡路里的热量。这样,女性在消化西芹时所需的热量就超过了西芹本身所能提供的热量。西芹称得上是一种越吃越瘦的食物,而且对瘦脸有奇效。 推荐减肥食谱:西芹百合炒虾仁。西芹、鲜百合、红彩椒、虾仁、鸡蛋清1/2、姜片、盐、鸡精、水淀粉、少许白糖。西芹洗净去掉根部、斜刀切段;百合切除根部、掰成小瓣洗净;红彩椒洗净切片。鲜虾去壳、虾线洗净,放入少许盐、生粉、1/2鸡蛋清抓匀腌制15分钟。锅置火上油烧热,爆香姜片,倒入西芹翻炒。再将红彩椒、虾仁下入锅中同炒。将新百合放入锅中,调入适量盐、鸡精、少许白糖翻炒入味。淋入少许水淀粉勾芡即可。 四、黄瓜:抑制脂肪最佳选择 黄瓜不仅热量很低,其中所含的果胶、纤维素能够帮助降低胆固醇,促进肠道废物的排泄,预防便秘。更让人惊喜的是黄瓜所含的丙醇二酸,可以抑制碳水化合物转换为脂肪。 推荐减肥食谱:凉拌黄瓜。黄瓜一条。香菜、蒜泥、盐、白糖、白醋、鸡精、香油各适量。黄瓜洗净,拿平菜刀,对准黄瓜拍下去,让它稍微裂开就好了(不要太用力,免得拍成末末了;也不能太轻,否则拍不裂),再用刀切成段状。香菜洗净切成末,倒入蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、鸡精与黄瓜段拌匀即可。 五、白萝卜:瘦大腿最有效 像骆驼的驼峰是为了给身体储存养料一样,人的大腿也是用来储备能量以备不时之需的仓库,因此,女性的大腿部位特别容易堆积脂肪。白萝卜所含有的辛辣成分--芥子油,能够促进脂肪类物质更好地进行代谢,避免脂肪在皮下堆积。这个功能,是任何一种蔬菜和水果都比不上的。女性利用白萝卜的这种功效来对付大腿部的脂肪再合适不过了。 推荐减肥食谱:萝卜扇贝沙拉。萝卜1/3根、罐头扇贝80克、萝卜苗适量、白芝麻1勺、蛋黄酱5勺、柠檬汁1勺、盐少许。将萝卜去皮洗净后切丝,扇贝隔掉汤汁,随意切开。在碗中放入蛋黄酱、柠檬汁和盐,搅拌均匀做成酱汁。在碗中放入萝卜和扇贝,充分搅拌,撒上萝卜苗和白芝麻即可。 六、枸杞:美容瘦身佳品 枸杞是一味常用的补肝益肾中药,颜色鲜红,味道香甜。其中含有胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、钙、亚油酸等丰富的营养成分,长期食用能够有增强人体免疫力、降血糖、降血脂,抗疲劳的功能。枸杞很适合气血虚的女性食用,可以滋阴补肾,养颜美容。将枸杞适当加入每天的食谱当中去,合理搭配膳食,减肥功效显着。 推荐减肥食谱:枸杞豆浆。黄豆60克、枸杞10克左右、适量的方糖、一大杯容量的清水。首先要把黄豆泡上6-8小时,枸杞也用温水冲洗干净。把泡软的黄豆和冲洗干净的枸杞放进豆浆机里,加入适量的水;按下湿豆的按钮,20分钟以后,音乐响起,香喷喷的熟豆浆就好了;然后把炸出的汁和豆(图老师整理)渣分开,加入适量的方糖,就可以直接饮用了;一杯新鲜香浓的枸杞豆浆,配搭上新鲜的全麦面包就是份很不错的早餐。 欢迎您关注养生图老师(ys.wenbing.cn),了解更多关于养生之道关注健康养生知识网,健康的生活资讯尽在健康养生百科网,希望也能帮助到您,让我们更健康。
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生活小常识之水果的清洗方法

葡萄表面有一层白霜,还粘附着一些泥土啊,手重了洗烂,手轻狂了洗不掉,怎么办?

清洗方法:把葡萄放在水里面   然后放入两勺面粉或淀粉,不要使劲的去揉它,只需来回倒腾,然后放水里来顺地刷筛洗,面粉和淀粉都是有粘性的,它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。

平常吃苹果,有许多人喜欢连皮一起吃,但面的许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。

清洗方法:苹果过水浸湿后,在表皮放一点盐,然后双手握着草果来回轻轻地搓,这样表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。  

杨梅外表高低不平,稍稍用力就会破损,有的人干脆不洗就吃,但它本身又可能里面含有寄生虫,让人不知道从何下手。

清洗方法:将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用,因盐水有杀灭某些病菌的作用,另外,亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。

新鲜的桃子好吃,就是毛太多,难清除。

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清洗方法:可先用水淋湿桃子,然后抓一把盐涂在桃子表面,轻轻搓一搓后,再将桃子放在水中泡一会,最后用清水冲洗干净,桃毛就会全部去除了。或者,也可以在水中加少许盐,将桃子直接放进去泡一会儿,然后用手轻轻搓洗,桃毛也都全掉了。


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